糖質制限中の2型糖尿病患者は、長芋とかぼちゃを食べることはできるが、それ以上食べてはいけない。どちらもでんぷん質の食品なので、血糖値に与える影響が大きく、多く食べると血糖値が急上昇してしまうからだ。

まず、長芋のグリセミック指数GI値は51で、野菜として見ると比較的高いが、主食として食べると低い。長芋に含まれる粘液質のタンパク質は血糖値のコントロールに有効で、糖質制限中の人は長芋をつまむときに少しつまむとよい。糖質制限をする人は、長芋を1日100グラム以下にして、主食の量を差し引くように食べることをお勧めする。

かぼちゃに話を戻すと、かぼちゃのグリセミック指数GI値は75で、高グリセミック指数食品である。とはいえ、かぼちゃのグリセミック負荷GLは高くないので、糖質制限の愛好家も適度に摂取することができる。かぼちゃにはルテインが豊富に含まれており、糖質制限中の人の眼病予防に役立つ。また、かぼちゃにはペクチンが豊富に含まれており、食後血糖値を安定させ、コントロールするのに役立つ。糖質制限中の人は、毎日かぼちゃを食べることができますが、料理として食べないでください、揚げかぼちゃケーキをしないでください、あなたはかぼちゃを蒸してかぼちゃご飯にすることができますが、また、かぼちゃと雑穀粥を食べて、一定の健康効果があります。

糖質制限の愛好家が毎日最も注意を払う必要があるのは食事であり、食事に絶対的なタブーはありませんが、いくつかの高糖質、高脂肪、高塩分の食品の知識は、食べる量を減らすか、または食べないようにしてください、穀物や穀物、緑の葉野菜だけでなく、低糖質の果物は、適度に食べることができます。糖質制限好きには糖質制限に良い食品はたくさんあるが、注意したいのは、これらの食品が良くても、たくさん食べてはいけないということだ。どんな食品でも大量に食べると血糖値が急上昇するので、口をつぐむことが糖質コントロールの第一歩です。

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通常、山芋とかぼちゃは主食の一部を置き換えることが推奨されており、これは非常に効果的である。

1、糖尿病患者が主食の代わりにヤマイモカボチャを使ってもいいのか？

もちろん、特に糖尿病患者のためにカボチャ、ヤマイモは主食の代わりに非常に良いですが、特に米、ヤマイモと白い小麦粉、主食の代わりにカボチャは体を助けるために非常に良いことができます。しかし、あなたが主食の代わりに、これらの2つの食材を使用する場合は、量に注意を払うだけでなく、主食の米製品の量を減らすために、例えば、あなたが白米などの米飯食品を使用したい場合は、その後、長芋やカボチャを食べると、米は半分に減らす必要があり、長芋の適切な量を追加しながら、それはあなたが長芋プラス2〜3小片を追加するたびに、小さな歯とカボチャができることをお勧めします。

2、その時に食べる

食べる時間に注意を払う、私は夕食にその消費をお勧めします、一般的に夕食で主食の適切な量を結合するために不快感を引き起こすことは容易ではないので、また、砂糖を減らすために野菜の適切な量と相まって、エネルギーを減らすために体を助ける効果。

栄養パイレーツ】依一：病院栄養部の仕事

もしあなたが2型糖尿病で苦しんでいるならば、通常、長芋と南瓜を食べることができるが、ここでは、量的な限界を持っているために、いくつかのより多くのものを食べると述べた。実際、いくつかの食品は他の食品と比較することである、糖尿病患者にとって、米饅頭と長芋カボチャを比較する場合、長芋カボチャは米饅頭よりも良いと呼ばれ、それらが良い場合は、より多くを食べることができないのですか？

長芋もかぼちゃも根菜類で、グリセミック指数GI値も比較的高いので、ここでは長芋とかぼちゃを賢く食べる方法をいくつか紹介しよう。

長芋とかぼちゃの肉料理は、長芋とかぼちゃを主菜ではなく副菜として料理に入れる方法と、葉野菜や良質のたんぱく質を含む肉を加える方法がある。

第二の食べ方は、長芋とカボチャを主食にすることである。長芋とカボチャを主食にする場合、通常は米饅頭を食べることになるが、主食の量は一定の範囲内になければならないので、長芋とカボチャを主食にする場合、主食の量の一部を減らす代わりに、主食の他の部分を減らして、食の多様性の原則を達成する必要がある。

意気軒昂

国家登録栄養士

2型糖尿病の食事療法については、長い長い記事が書けるだろう。ざっくり言うと、食品に含まれるGI（グリセミック指数）＋GL（グリセミック負荷、炭水化物が血糖値に与える影響）の指標に注目すれば、適切な食品をピンポイントで選ぶことができる。 百度（バイドゥ）や私の食事作りガイドを参考に、食品の栄養素を収集し、少しずつ蓄積していけば、必ず自分に合う、好きな食品が見つかるはずだ！ もし正確な含有量が分からなければ、1日1種類100グラムまでという方法でコントロールすればいい。

健康だ！

糖尿病患者にとって、食べてはいけない食べ物はない。したがって、2型糖尿病では、長芋やカボチャを食べることは適切ですが、過剰摂取は禁物です。

中国糖尿病食事ガイドライン最新版の勧告によると、糖尿病患者は、糖尿病食の摂取を控える必要がある：主食は配給制で、粗目と細目を混ぜ、全粒穀物と豆類を1/3ずつ混ぜる。したがって、主食の量をコントロールすることは糖尿病患者にとって特に重要である。主食群を以下に示す：

1.穀類：米、麺、ミックスグレインなど

2.ジャガイモ：ジャガイモ、サツマイモ、ヤムイモ、サトイモなど；

3.その他の豆類：小豆、インゲン豆、白インゲン豆など。

もちろん、糖尿病患者は、上記のように主食の摂取量をコントロールすることに加えて、炭水化物を多く含む食品の日常生活でも、次のように、交換する主食の消費量で、食品の摂取量を制御する必要があります：

(1) デザート：ブラックフォレスト、エッグタルト、クリームケーキなど；

(2) でんぷん質の野菜：ニンジン、カボチャなど；

(3) お菓子や甘い飲み物：コーラ、スプライトなど；

(4) ジャムなどのソース類：ジャム、ケチャップ、韓国風ソースなど。

糖尿病患者は、毎食の炭水化物摂取量をコントロールしなければ、食後血糖値をうまくコントロールできない。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

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カボチャは比較的糖分が少ないので食べられるが、ヤマイモは少し糖分が多いので、食べる量をコントロールするようにしよう。

通常は、食事をコントロールし、甘いものを控え、野菜を多く摂り、運動することが大切です。

肉類は魚や赤身の肉など、タンパク質食品を選ぶ。

リンゴ、梨、柑橘類などの果物も食べられる。

ゴーヤ、セロリ、キャベツ、ニンジンなど、血糖降下作用のある食品を食べるとよい。

こんにちは！2型糖尿病は、インスリンの分泌が相対的に不足するために起こる高血糖型の糖尿病である。

血中グルコース、すなわち血液中のブドウ糖の量は、身体が正常に機能し、生命を維持するために必要なエネルギーの支えであり、あらゆる瞬間に必要なものである。血中グルコースに対する身体のニーズは、多くても意味がなく、少なくても不可能であるという特徴を持っており、常に薄く供給する必要がある。

山芋とカボチャは安心して食べられる。多めに食べるか少なめに食べるか、これは自分だけがコントロールできることだ。かぼちゃのとろろを多く食べるなら、他の炭水化物をかなり減らせばいい。総摂取カロリーのバランスを保つこと。

山芋とかぼちゃは、糖質もグリセミック指数も中程度だ。しかし、血糖値を安定させる食物繊維も豊富であることをお忘れなく。高デンプン、高カロリー、エンプティカロリー、低繊維質、ビタミン、ミネラルの食品ではない。

自然食品である山芋やかぼちゃは、ご飯、麺類、饅頭、蒸しパンに比べて栄養価が数段高い。全部食べられるのであれば、山芋やかぼちゃはもっと頻繁に食べるべきだし、代わりにしてもいい。

注:

かぼちゃは栄養価の高い野菜である。ビタミンA、カロテノイド、ビタミンB、ビタミンC、水溶性食物繊維、ルテイン、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、ケイ素などの微量元素を豊富に含む。

最近の栄養学や医学では、かぼちゃを多く食べると、高血圧、糖尿病、肝臓病変を効果的に予防・管理し、体の免疫システムを改善できることが明らかになっている。

カボチャ自体には特別な栄養素が含まれており、体の免疫力を高め、血管の動脈硬化を予防することができるため、国際社会ではヘルスケア野菜の特別な効果とみなされている。

ある程度は適当に食べてもいい。糖尿病患者だけでなく、普通の健康な人も食べ過ぎると死に至る。