2～5歳児の成長と発達の特徴：

1.乳幼児期に比べると成長速度は比較的遅いが、まだ成長発育の段階にある。代謝を維持することに加え、組織的な成長と発達の必要を満たす必要があるため、単位体重あたりの栄養・エネルギー必要量は、成人に比べてまだ高い。

2.発育速度には個人差が大きい。

３、胃腸はまだ粗食に適応していない。肝臓は大人ほどグリコーゲンを蓄えることができず、有害な外的要因に対する抵抗力も弱い。

栄養所要量の特徴

1.エネルギー：エネルギー要求量が高い。体重増加は通常、個々の子どものエネルギー摂取量の適切さを測る基準として用いることができる。一方、脂肪や炭水化物の過剰摂取は、小児肥満につながらないようにする必要がある。

2.タンパク質：良質なタンパク質を選択し、確実に摂取することに注意を払うべきである。

3.ミネラル：子供のミネラル、特にカルシウム、リン、鉄の必要量は非常に多く、ヨウ素、亜鉛、銅などの微量元素も十分な量を摂取しなければならない。

4、ビタミン：ビタミンA、Dと密接な関係の成長と発達、アスコルビン酸、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなどの水溶性ビタミンや代謝の様々な体だけでなく、完全に供給されなければならない。

従って、2-5歳児の日常生活では、粗食と細食を適度に交互に混ぜた肉や野菜など、食品の種類や変化の選択に注意を払う必要があります。食品の柔らかさと硬さは適度であるべきで、温度は適切であるべきで、色、香り、形状は、食欲を促進するために、子供の興味を喚起することができ、適切な消化能力を持つべきである。

毎日の食事構成は参考にしてほしい：米またはパスタ125～250g、赤身肉（エビ、ホタテ、豚レバーなど）100g、卵1個、大豆または大豆製品10～20g（乾燥豆重量に換算）、野菜100～200g、果物1～2個、牛乳または豆乳250g。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

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就学前の年齢層に属する2～5歳の子どもは、この時期の成長率は乳児に比べるとやや低いが、それでも成長・発達のレベルは高い。2～3歳児の場合、身長は1年に約6cm、体重は約2kg増加する。運動協調性が高まり、自分の体をよりコントロールできるようになる。階段の上り下りが自分で交互にできるようになり、手を使って小さなものを柔軟につかんだり、並べたりできるようになる。言語能力が高まり、語彙が増える。4～6個の単語を連続して話すことができ、一般的な物を認識できるようになる。身体関係の理解が進む。物理的関係の理解も発達する。3～4歳児では、体重と身長の伸びは乳児期より緩やかである。動きやすくなり、指の動きが細かくなり、身体的な関係に対する感受性が高まり、言葉が明瞭になり、5～6語のフレーズが言えるようになる。4～5歳児では、協調性とバランス感覚が向上し、指先が器用に動くようになり、複数の文章で物語を語ることができるようになる。

栄養所要量という点では、補完食の追加や生後7～24ヵ月の食事形態の移行を経て、2～5歳児の食事形態は成人のそれに近づき始めており、この時期は良好な食行動の発達にとって重要な時期である。しかし、この時期の子どもの消化器系はまださらなる発達が必要で、口腔内での咀嚼能力も低い。しかし、急速な成長と発達に必要な栄養素が多いため、2～5歳児向けの食事の加工・調理法にはまだ注意が必要で、塩や刺激の強い香辛料などの調味料の添加を控え、咀嚼や消化を促進するために蒸したり茹でたりする選択肢を増やし、新鮮な食材を多様に選ぶ必要がある。

馬博士の健康グループ 張娜博士 栄養学博士

まずはお招きいただきありがとうございます！この質問にお答えするために私がここにいますので、順を追って説明させてください。では、一緒に探っていきましょう。

子どもは幼少期に急速に成長し、成長と発育を促進するために協力し合う何十もの栄養素に依存しているが、その中でも特に重要な5つの栄養素を以下に挙げる：

1、カルシウム：骨の健康に不可欠な栄養素

カルシウムは体内で最も豊富なミネラルであり、骨の成長を最大化し、小児期から成人期にかけて体重のかかる骨を支える重要な役割を果たす。 また、正常な心拍、血液凝固、筋肉機能には、血液中に少量だがかなりの量のカルシウムが必要である。 血中濃度を維持するために、身体は必要なカルシウムを骨から取り出している。 多くの子供たちは、毎日の食事から十分なカルシウム栄養素を摂取していない。 では、2～5歳児にはどれくらいのカルシウムが必要なのでしょうか？医学的研究によると、子どもの1日に必要なカルシウム量は年齢によって異なると考えられている。 4～8歳は800mg。 9歳から18歳までは1,300mgが必要です。 牛乳や乳製品は、子供にとって最高のカルシウム補助食品である。もちろん、豆乳や大豆製品も乳製品の代わりになる。私たちが口にする食品の栄養成分表に記載されているカルシウム含有量のデータから、1日に摂取すべきカルシウムの量を計算することができます。

2、VD：カルシウムの吸収を促進する

ビタミンDはカルシウムの吸収に重要であり、丈夫な骨の形成と維持に役立ちます。母乳にはかなりの量のビタミンDが含まれていないため、米国小児科学会（AAP）は、母乳栄養児および部分母乳栄養児のすべてに、液体サプリメントから1日400IUのビタミンDを摂取するよう推奨している。 ビタミンD強化乳は、食事から摂取するビタミンD源の一部を置き換えることができる。しかし、1歳以上の子どもがビタミンDの必要量を満たすには、1日に946mlのビタミンD強化乳を摂取する必要がある。もちろん、十分なビタミンDは牛乳からも摂取できる。他のビタミンD供給源も利用可能であり、AAPはこのような子供には400IU/日のビタミンD補給を推奨している。

3、タンパク質：体の組織を構成する重要な栄養素

小児期は成長が著しいため、タンパク質の摂取が不可欠である。 タンパク質は必須アミノ酸を体に供給する。アミノ酸は、新しい細胞や組織を作るための原材料であり、酵素やホルモンなど、身体の成長プロセスのための化合物でもある。 タンパク質は動物性食品と植物性食品の両方に含まれている。動物性食品、特に卵は、子供の体内で作ることのできない必須アミノ酸（EAA）を供給します。植物性食品ではすべてのアミノ酸を摂取することができないため、菜食主義者（動物性食品を食べない人）は、必要なEAAを摂取するために、タンパク質たっぷりの様々な植物性食品を食べる必要があります。 タンパク質の必要量は乳児期に最も多くなります。その前に思春期を迎えると、体がより急速に成長するため、再び必要量が増えます。以下は、年齢別にみた子どもの1日に必要なたんぱく質のリストである。 4歳から8歳までは19グラム。 9歳から13歳までは34グラム。 14歳から18歳の必要量は性別によって異なり、女性は46グラム、男性は52グラムである。

4.繊維：健康に不可欠な要素

子供たちは、良い栄養と健康的な成長のために食物繊維を必要としています。研究では、食物繊維が大人も子供も2型糖尿病や血中コレステロール値の上昇から守ることが示されています。食物繊維は便秘の予防や満腹感の促進など、子供にも良い効果があるとされています。全粒穀物、豆類、果物、野菜など、食物繊維の多い食品は子供の満腹感を長く保ち、食物繊維たっぷりの食品にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 子供に必要な1日の食物繊維の量を計算するのは簡単で、子供の年齢＋5＝子供の1日に必要な食物繊維量となります。例えば、3歳児は1日に約8グラムの食物繊維が必要です。

5、抗酸化物質：病気と闘う

ビタミンCやE、ベータカロチン、ミネラルのセレンなどの抗酸化栄養素は、ガンや心臓病などの慢性成人病を阻止することが期待されているため、脚光を浴びている。抗酸化物質はフリーラジカルの影響と戦う。フリーラジカルは通常の代謝の副産物であり、大気汚染や煙、強い日差しを浴びたときにも発生します。フリーラジカルが蓄積されると、細胞が繁殖するための遺伝子型プレートであるDNAや、その他の細胞部分に損傷を与える可能性がある。 抗酸化物質が子どもの健康に与える影響を裏付ける研究はほとんどありませんが、抗酸化物質が豊富な食品を子どもに与えれば間違いないという意見には多くの人が同意しています。 ブルーベリーなどのベリー類、ブロッコリー、ホウレンソウ、トマト、サツマイモ、カンタロープ、サクランボ、ニンジンなど、色の鮮やかな野菜や果物は、抗酸化物質を最も多く含む食材のひとつです。

6、鉄：非常に重要な栄養素

お子さんの成長には鉄分が必要です。赤血球は、全身の細胞に酸素を運ぶために鉄を必要とします。また、鉄は脳の成長と発達にも関与し、機能として利用されます。 鉄は脳の発達に不可欠であり、日々のわずかな欠乏でも、お子さんの認知発達に取り返しのつかない悪影響を及ぼす可能性があります。 小児科の研究によると、鉄欠乏症は子供、特に乳児、幼児、妊婦に最も多い栄養欠乏症です。小さな子どもは成長が早すぎるため、しばしば影響を受けます。10代の少女や若い女性は、毎月の出血量を補うために、鉄分の多い食事や鉄分のサプリメントを摂取しなければならない。鉄欠乏は貧血の原因となる。

動物性食品も植物性食品も鉄分を含んでいる。肉類、鶏肉、魚介類などの動物性食品からは、体内に吸収されやすいヘム鉄が摂取できる。ほうれん草や豆類、鉄分を強化したパン、シリアル、パスタ、米、強化シリアルなどの植物性食品からは、非ヘム鉄が摂取できる。 肉類を食べなくても、強化シリアルを毎日摂取すれば十分な鉄分を摂取できるかもしれないが、十分な鉄分の吸収を確保するため、または鉄分不足が認められる場合は、鉄分を含むマルチビタミンを毎日摂取する必要がある。 非ヘム鉄の吸収は、ビタミンCを加えることでも高めることができる。非ヘム鉄を十分に吸収・利用するために、オレンジ、オレンジジュース、トマト、キウイ、イチゴ、赤ピーマンなどの子供用食品を毎食与える。

この質問に対する答えについての上記の共有は、個人的な意見や提案であり、私は私が共有したこの質問に対する答えがあなたの助けになることを願っています。

そして、もしこの問題についてより良い答えを持っているなら、このトピックについて一緒に議論するために、あなたのコメントも共有してほしい。

最後に、皆さんの毎日の仕事と生活、健康な毎日、幸せな家庭、そして毎年の商売繁盛を祈念して、ありがとうございました！

子どもは幼少期に急速に成長し、成長と発育を促進するために協力し合う何十もの栄養素に依存しているが、その中でも特に重要な5つの栄養素を以下に挙げる：

1、カルシウム：骨の健康に不可欠な栄養素

カルシウムは体内で最も豊富なミネラルであり、骨の成長を最大化し、小児期から成人期にかけて体重のかかる骨を支える重要な役割を果たす。 また、正常な心拍、血液凝固、筋肉機能には、血液中に少量だがかなりの量のカルシウムが必要である。 血中濃度を維持するために、身体は必要なカルシウムを骨から取り出している。 多くの子供たちは、毎日の食事から十分なカルシウム栄養素を摂取していない。 では、2～5歳児にはどれくらいのカルシウムが必要なのでしょうか？医学的研究によると、子どもの1日に必要なカルシウム量は年齢によって異なると考えられている。 4～8歳は800mg。 9歳から18歳までは1,300mgが必要です。 牛乳や乳製品は、子供にとって最高のカルシウム補助食品である。もちろん、豆乳や大豆製品も乳製品の代わりになる。私たちが口にする食品の栄養成分表に記載されているカルシウム含有量のデータを見れば、1日に摂取すべきカルシウムの量を計算することができる。

2、VD：カルシウムの吸収を促進する

ビタミンDはカルシウムの吸収に重要であり、丈夫な骨の形成と維持に役立ちます。母乳にはかなりの量のビタミンDが含まれていないため、米国小児科学会（AAP）は、母乳栄養児および部分母乳栄養児のすべてに、液体サプリメントから1日400IUのビタミンDを摂取するよう推奨している。 ビタミンD強化乳は、食事から摂取するビタミンD源の一部を置き換えることができる。しかし、1歳以上の子どもがビタミンDの必要量を満たすには、1日に946mlのビタミンD強化乳を摂取する必要がある。もちろん、十分なビタミンDは牛乳からも摂取できる。他のビタミンD供給源も利用可能であり、AAPはこのような子供には400IU/日のビタミンD補給を推奨している。

3、タンパク質：体の組織を構成する重要な栄養素

小児期は成長が著しいため、タンパク質の摂取が不可欠である。 タンパク質は必須アミノ酸を体に供給する。アミノ酸は、新しい細胞や組織を作るための原料であり、酵素やホルモンなど、身体の成長プロセスのための化合物でもある。 タンパク質は動物性食品と植物性食品の両方に含まれている。動物性食品、特に卵は、子供の体内で作ることのできない必須アミノ酸（EAA）を供給します。植物性食品ではすべてのアミノ酸を摂取することができないため、菜食主義者（動物性食品を食べない人）は、必要なEAAを摂取するために、タンパク質たっぷりの様々な植物性食品を食べる必要があります。 タンパク質の必要量は乳児期に最も多くなります。その前に思春期を迎えると、身体がより急速に成長するため、再び必要量が増えます。以下は、年齢別にみた子どもの1日に必要なたんぱく質のリストである。 4歳から8歳までは19グラム。 9歳から13歳までは34グラム。 14歳から18歳の必要量は性別によって異なり、女性は46グラム、男性は52グラムである。

4.繊維：健康に不可欠な要素

子供たちは、良い栄養と健康的な成長のために食物繊維を必要としています。研究では、食物繊維が大人も子供も2型糖尿病や血中コレステロール値の上昇から守ることが示されています。食物繊維は便秘の予防や満腹感の促進など、子供にも良い効果があるとされています。全粒穀物、豆類、果物、野菜など、食物繊維の多い食品は子供の満腹感を長く保ち、食物繊維たっぷりの食品にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 子供に必要な1日の食物繊維の量を計算するのは簡単で、子供の年齢＋5＝子供の1日に必要な食物繊維量となります。例えば、3歳児は1日に約8グラムの食物繊維が必要です。

5、抗酸化物質：病気と闘う

ビタミンCやE、ベータカロチン、ミネラルのセレンなどの抗酸化栄養素は、ガンや心臓病などの慢性成人病を阻止することが期待されているため、脚光を浴びている。抗酸化物質はフリーラジカルの影響と戦う。フリーラジカルは通常の代謝の副産物であり、大気汚染や煙、強い日差しを浴びたときにも発生します。フリーラジカルが蓄積すると、DNAや、細胞が繁殖するための遺伝子型プレート、その他の細胞部分に損傷を与える可能性がある。 抗酸化物質が子どもの健康に与える影響を裏付ける研究はほとんどありませんが、抗酸化物質が豊富な食品を子どもに与えれば間違いないという意見には多くの人が同意しています。 ブルーベリーなどのベリー類、ブロッコリー、ホウレンソウ、トマト、サツマイモ、カンタロープ、サクランボ、ニンジンなど、色の鮮やかな野菜や果物は、抗酸化物質を最も多く含む食材のひとつです。

6、鉄：非常に重要な栄養素

お子さんの成長には鉄分が必要です。赤血球は、全身の細胞に酸素を運ぶために鉄を必要とします。また、鉄は脳の成長と発達にも関与し、機能として利用されます。 鉄は脳の発達に不可欠であり、日々のわずかな欠乏でも、お子さんの認知発達に取り返しのつかない悪影響を及ぼす可能性があります。 小児科の研究によると、鉄欠乏症は子供、特に乳児、幼児、妊婦に最も多い栄養欠乏症です。小さな子どもは成長が早すぎるため、しばしば影響を受けます。10代の少女や若い女性は、毎月の出血量を補うために、鉄分の多い食事や鉄分のサプリメントを摂取しなければならない。鉄欠乏は貧血の原因となる。

動物性食品も植物性食品も鉄分を含んでいる。肉類、鶏肉、魚介類などの動物性食品からは、体内に吸収されやすいヘム鉄が摂取できる。ほうれん草や豆類、鉄分を強化したパン、シリアル、パスタ、米、強化シリアルなどの植物性食品からは、非ヘム鉄が摂取できる。 肉類を食べなくても、強化シリアルを毎日摂取すれば十分な鉄分を摂取できるかもしれないが、十分な鉄分の吸収を確保するため、または鉄分不足が認められる場合は、鉄分を含むマルチビタミンを毎日摂取する必要がある。 非ヘム鉄の吸収は、ビタミンCを加えることでも高めることができる。非ヘム鉄を十分に吸収・利用するために、オレンジ、オレンジジュース、トマト、キウイ、イチゴ、赤ピーマンなどの子供用食品を毎食与える。

こんにちは、栄養士のサイコです。

1.食習慣を育てる 2～5歳の就学前の赤ちゃんは、食習慣を育てるのに良い時期です。 お母さん、お父さんは、規則正しく食べる、自分で食べる、好き嫌いをしないなど、赤ちゃんの食習慣を育てることを強く意識する必要があります。赤ちゃんに必要なカルシウムとタンパク質を満たすために、毎日300～400mlのミルクや乳製品を飲むように促し、一番良い状態は、普通の水を飲む習慣を身につけることです。

2.スナック菓子は食べることができるが、選択の余地がある。

赤ちゃんの歯と食欲を考慮すると、2～5歳の赤ちゃんには、糖分の多い飲み物は避け、高脂肪の揚げ物は、たまに食べることはあっても習慣としては避け、高脂肪の食べ物は時に下痢を引き起こすことがあるので、消化の良いものを選ぶようにする必要があります。赤ちゃんに料理をするときは、塩分の過剰摂取のリスクを減らすため、調味料の使いすぎも避けましょう。また、赤ちゃんの食の楽しみを増やすために、家庭での調理の過程に参加させるのもよいでしょう。

3.吸収をよくするためには、子どもたちに体を動かしてもらうこと。

赤ちゃんの健康のために、私たちは親として、睡眠に加えて、赤ちゃんの動きを監督する必要があり、テレビを見て静的な長時間、コンピュータを再生すると、小児肥満のリスクを増加させる、それは2時間を超えないことが最善であり、それは赤ちゃんが毎日屋外活動やスポーツの少なくとも60分に参加させることが最善であり、このように、それは赤ちゃんがより良い栄養素を吸収するのを助けることができ、繁栄するために体の筋肉量を増加させる。

身体の健康は心の健康の前提であり、良い習慣は赤ちゃんの人生にも影響を与える！

子どもは皆、自分のペースで成長し、発達する。 この発達の速度は、常に予測可能な道筋をたどる。 比較することなしに進歩はありえないので、子育ての専門家は、言語、精神、認知、身体の発達の段階ごとに、以下の基準を満たすことを推奨している。

2歳になる頃には、これらのスキルが完成しているかもしれません。

言語能力：少なくとも50の単語を言う。 "I "や "No juice "など、2つの単語をつなげる。 単語の半分程度を理解している親とはっきり話す。

社会性：自立心を示す。 視力を失う。 他人の真似をする。 他の子供と一緒に興奮する。

認知スキル：簡単なゲームをする。 物を形や色で分類し始める。 隠された物を見つける。

ボディースキル：つま先立ち。 走り出す。 ボールを蹴る。

3歳

3歳までには、これらのスキルが完成しているかもしれません。

語学力：250～500語以上を話す。 3～4語の文章を使う。 代名詞を正しく使う（I, you, me, my）。 彼または彼女の名前。 見知らぬ人が理解できるように、約75％の確率ではっきりと話すことができる。

社会性：順番を守る。 感情を率直に表現する。 親から離れやすい。 主要な手続きの変更に腹を立てる。

認知スキル：本を1ページずつ読む。 丸をコピーする。 3つか4つのパートからなるゲームを作る。

身体能力：昇り降り、ハイハイ、走る、三輪車をこぐ。

4歳のとき

4歳までには、これらのスキルが完成しているかもしれません。

言語スキル：簡単な質問に答える。 4つ以上の文語を使う。

社会的スキル：他の子供たちと合わせる。 好き嫌いについて話す。 遊びをより創造的にする。

認知スキル：いくつかの大文字と小文字の違いを認識する。 人物の体の部位を2つから4つ描くことができる。 数の概念を理解する。 時間を理解し始める。

身体能力：ジャンプまたは片足立ちを2秒間続ける。 跳ねたボールをキャッチする。

5歳

5歳までに、あなたの子供はこれらのスキルを習得しているかもしれない。

言語スキル：韻を踏むことを理解する。 使用される文において、完全で正しい文法規則を形成する。 未来時制や仮定の文脈の使用。

社会性：積極的に友達になりたがる。 社会的なルールや道徳基準をある程度知っている。 性差を意識する。 歌、演技、ダンスを楽しむ。

認知能力：必要な食べ物やお金の意味など、一般的な物の使用価値や意味を理解する。 数の論理の初歩的理解。抽象的なイメージを具体的に描写し、記憶する。

身体能力：片足で10秒以上立つ。 バランス感覚を養い、着替えやトイレを覚える。

赤ちゃんの発達が上記の基準を満たさない場合、または大きく異なる場合は、深刻に受け止めなければなりません！