食後血糖はすぐに上昇するので、低グリセミック指数の食品を多く食べることは、糖質をコントロールする合理的な方法ではないことは確かである。食後血糖値の上昇を抑えるには、低グリセミック指数の食品を選び、適切な調理法や食事療法を行うことが大切である。

今日は、食後の血糖値の上昇を抑えるためにできることをいくつか紹介しよう：

1.主食は粗食と細食を混ぜる：ミックスグレインには食物繊維が豊富に含まれており、食後の血糖値の変動を効果的に抑えることができる。

2.食品の調理法に注意を払う：

(1)とろみをつけたり、艶を出したりする調理法は最小限にする。

(2)調理中に砂糖を使わないようにする。

(3)でんぷん質の食品を水煮にすると、でんぷんが糊化し、食後の血糖値の上昇を招くので、なるべく水煮にしないこと：例：お粥、そぼろスープなど。もし食べたくなったら、食べる前に冷ましておくか、冷ましてから再度加熱して食べると、グルコース上昇作用が緩やかになるのでおすすめです。

(4) 野菜はあまり小さく切りすぎないようにする。

(5) 食べ物を塩辛くしすぎない：塩辛すぎる食べ物は食べ物の吸収を促進し、食後の血糖値の上昇を早める原因になる。

3.毎食、肉と野菜を組み合わせるようにする：食後血糖値の変動を緩やかにするには、食事性脂肪とタンパク質が効果的である。

4.食べる順番に注意する：最初に野菜を食べ、次に肉を食べ、最後に野菜とメインディッシュを一緒に食べることをお勧めします。

5.ゆっくり噛むことを勧める：これにより、インスリンの分泌が促進され、満腹に達するのが早くなり、食事の量が減り、食後血糖値のコントロールがしやすくなる。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

糖尿病に関するより実践的なヒント

医師によるオリジナルの糖尿病教育記事を読みたい

糖質制限のパイオニア「微糖」のオンライン指導にご留意ください。

もう一つの誤解は、低血糖はもっと食べて、高血糖は食べないで、それに関係なく、その総量？糖尿病の治療は立派な個別化治療であり、それぞれの糖は異なっており、病気の期間、他の基礎疾患の有無、最近の生理的、心理的健康状態、環境要因は、すべての考慮事項であり、何をより多く食べると何をより少なく食べるかの一般的なルールは、ああ人を殺す！シュガーの友人は、病気以来、自分自身を気にして、その後、できるだけ自分の家族に負担を減らすために、現在だけでなく、予見可能な将来に、より多くの注意を払うだけでなく、自分のパフォーマンスの責任。毎日時間があれば、微信（WeChat）を少し減らし、微博（microblog）を少し減らし、インターネットで関連情報、文献、雑誌などを見て、日常生活の治療経験をまとめ、定期的に医師に相談する！