まず、紫イモの栄養価について知っておこう。

まず、紫イモはサツマイモと同様に食物繊維が豊富で、消化管の環境を改善し、胃腸の病気を予防することができる。また、アントシアニンも豊富で、肝臓を保護し、血管の弾力性を高め、抗酸化作用があり、心血管疾患を予防することができる。紫イモに含まれるセレンの含有量もサツマイモよりはるかに多く、抗がん作用がある。紫イモはヨウ素が豊富で、甲状腺疾患の予防にもなる。さらに、紫イモはタンパク質アミノ酸も豊富で、ビタミンやミネラルも豊富で、人体の抗疲労、血液に必要な食品である。

紫イモは美味しいが、食べるときには次のことに注意すべきである：

1.紫イモは炭水化物が豊富で、より簡単に脂肪につながる食べる、食べ過ぎにも膨満感、胸焼けにつながるのは簡単ですが、それはあなたが最高の200グラム以上ではない食べるたびにすることをお勧めします。

2.紫イモにアレルギーのある人は、紫イモを食べてはいけない。紫イモもアレルゲンとなり、皮膚の発赤、頻繁な下痢、消化不良、喉の痛み、喘息などのアレルギー症状を引き起こす可能性がある。

3.紫イモは、あなたが唯一の紫イモを食べると、体の栄養ニーズを満たすことができない場合は、卵、牛乳、赤身の肉などの高タンパク食品と一緒に食べるのが最善であり、より多くの栄養素のバランスのとれた吸収を助長する。

4.発芽した紫イモには毒素がある。紫イモを発芽させると、イモに含まれる糖分が発芽に必要な栄養素に分解されるが、その分解過程で紫イモから毒素が放出され、紫イモがカビたり腐ったりしやすくなる。

5.紫イモは生で食べてはいけない、でんぷん含有量の紫イモは高く、生の食品は消化することがより困難であり、調理した後にのみ、それが吸収され、体内で使用することができます。

この答えが役に立つことを願っている！