こんにちは！

ビスケットを食べてもいいですか？私の答えは、時間や状況に応じたものだ！

ビスケットの血糖値への影響を知るには、まず体内の血糖値が食事によってどのように変換されるかを知る必要がある。

血糖値とは、血液中のブドウ糖の濃度のことである。私たちが口にする食べ物には、エネルギー源でもある炭水化物、タンパク質、脂質の3大栄養素が含まれている。これらは体内で消化・吸収され、一連の過程を経て最終的に分解されてブドウ糖に変わり、血液中に入って血糖を形成します。したがって、血糖値は主にこれら3つの栄養素をどれだけ摂取したかに左右される。つまり、カロリーを多く摂れば摂るほど、血糖値は高くなる。特に炭水化物は直接ブドウ糖に分解されるため、食後の血糖値を上げるので注意が必要だ。

ビスケットのような食品に話を移そう。ビスケットの食品成分を見てみると、主なものは炭水化物（原料は小麦粉とブドウ糖などの甘味料）、脂肪（植物油）で、タンパク質はほとんど含まれていない。

ということで、私が提案するのは、ビスケットを主食として、牛乳や卵を使った粗食ビスケットで朝食を摂るという方法です。ただし、血糖値に余計な負担をかけないように、ビスケットは日中の間食としては食べないほうがいい。特殊なケースとして、低血糖になった場合は、ビスケットやキャンディーを携帯しておくと低血糖を防ぐことができます。

さらに、以下の提案も参考になるだろう。

1. 規則正しい食事、総エネルギー摂取量のコントロール、規則正しい食事は、血糖値をコントロールするための重要な原則である。

2. 炭水化物は主に主食から摂取されるため、主食の摂取量をコントロールする。例えばビスケットは食べ過ぎてはいけない。主食は混合穀物、豆類、イモ類にする。

3. 食事には、肉、卵、牛乳、魚、エビのほか、大豆製品などのタンパク質を摂ること。タンパク質は食後の血糖値を上げず、インスリンの分泌を促す。

4. 粗食と細食を組み合わせる、低GI食品を選ぶ、食事の順番に注意する（最初に野菜、次にタンパク質、最後に主食）。これらの方法はすべて、食事全体のGI値を下げ、血糖値の上昇を抑える。

5. 野菜、特にブロッコリーや紫ケール、濃い緑の葉物野菜など、黄緑色や紫色の野菜をたくさん食べることは、GI値を下げるだけでなく、目の合併症を予防する。

6. 甘いもの、飲料、脂肪分の多い食品を控え、アルコールも制限する。果物は食べる量を制限し、リンゴ、ナシ、イチゴ、サクランボなどGI値の低いものを選ぶ。ビスケットは油分が多いので避けたほうがよい。

7. 食用油は、ピーナッツ油、大豆油、とうもろこし油、ひまわり油、オリーブ油、亜麻仁油など、3～5種類を家庭に用意しておくとよい。一方、クラッカーは塩分が高く、油の組成も均一である。

さらに、毎日食後に運動を続け、血糖値を調整する必要がある！

[著者】リウ・ディー

国家2級栄養士、食品科学修士、遼寧省栄養士事務所会員、遼寧省栄養士会会員、新任宝马。

この質問には3つの方法で答えよう：

1.糖尿病患者の血糖コントロールが良好な場合、食事にビスケットを加えてもよいですか？

この場合、糖尿病患者がビスケットを食べることは可能であるが、1枚あたり15グラムの炭水化物に抑えるのがベストである。ビスケットの裏面に記載されている栄養成分表から、何グラムまでなら食べてもよいかを計算することができます。

2.糖尿病患者が血糖値が高いときにビスケットを食べたくなることはありますか（低血糖反応なしに）？

ビスケットを食べるのはお勧めできない時期だ。まず、血糖値がすでに高く、体内のインスリン作用が不十分であることを証明しており、炭水化物ベースの食品を摂取すると、すでに高い血糖値に拍車がかかる。

食欲があり、たくさん食べたい場合は、キュウリ、大きなトマト、レンズ豆など、炭水化物が非常に少なく、エネルギーが非常に低い食品を食べることをお勧めする。また、代謝を促進するために、この時期には水をたくさん飲むことをお勧めする。

3.高血糖の糖尿病患者がビスケットを食べると低血糖を起こしますか？

この時、ビスケットを食べてもよい。インスリンの分泌が多少乱れているので、この低血糖反応を改善するために、キャンディーバーやフルーツジュースなど、インスリン分泌障害を悪化させるような速攻性のある食品を食べるのは禁物です。ビスケットやミートローフなどの複合炭水化物を食べることをお勧めします。

したがって、糖尿病患者はさまざまな状況で食事を追加することを学ぶべきである。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

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まず、はっきり答えれば、食べないのが一番だ！

ビスケットはデリケートな小麦粉から加工され、大量のデンプンを含んでいる。デンプンは体内で加水分解されてブドウ糖になり、血糖値を大きく上昇させる。

統計によると、都市部の中高年の血糖の機能性疾患は80％を占めている。糖は体の最も重要なエネルギー供給物質であり、体が一時的に糖を使用することができないが、尿と一緒に排泄されず、体に蓄積され、高血糖の形成。

多くの患者はインスリンの使用に抵抗があり、インスリンの使用は末期的な病気であることを意味するとか、インスリンは薬を使わない最後の手段であると信じているが、実はそれは間違っている。

1型糖尿病の場合、インスリン濃度は非常に低く、診断後すぐにインスリンでコントロールする必要がある。2型糖尿病の場合は、まず血糖をコントロールするために、インスリンの分泌を促進したり、組織や臓器のインスリンに対する感受性を高めたりする薬を使います。薬物療法が血糖コントロールに有効でない場合や、薬物療法に不耐性の場合は、インスリン療法を受ける必要があります。

糖尿病は治療法がないとはいえ、決して怖い病気ではない。医師の指導の下、「天然植物インスリン」というサプリメントを摂取するのも非常に良い選択である。

ヤトロファの葉には、ゲルマニウム、セレン、鉄、カルシウム、その他の微量元素が豊富に含まれており、心血管疾患や糖尿病の予防とコントロールに効果がある。血圧を下げ、血糖値を下げ、血中脂肪を下げるという自然の働きがある。大麦若葉は、浮腫を軽減し、脾臓を強化し、湿を除去するのに適しており、糖尿病患者の「三増一減」の症状を改善することができる。つまり、麦茶は「天然のインスリン」だと言われているのだ。

高血糖の糖尿病は、主なものは、通常、食事の少ない数に、食事療法を制御することであり、砂糖とお菓子を食べていない、通常はより多くの運動は、免疫力を向上させる。