回答への招待をありがとうございました、この友人は、より専門的な質問、それはどの果物や野菜が血糖値を下げることができます尋ねるのではなく、血糖値を下げるに資するものであるため、尋ねられた。科学的な厳密な態度の精神では、野菜や果物を食べても直接血糖値を下げることができない、血糖値の有効性に野菜や果物は補助であり、直接インスリンや血糖降下薬のみ血糖値を下げることができます。

血糖値を下げるのに良い野菜キャベツ、ほうれん草、レタス、アスパラガス、セロリ、ブロッコリー、キャベツ、ケール、アマランサス、ヘチマ、冬瓜、ピーマン、ゴーヤ、胡瓜、トマト、玉葱、大根、茄子、こんにゃく、山芋、昆布、緑豆もやし、ニンニク、生姜など。

血糖値を下げるフルーツサンザシ、リンゴ、ナシ、グレープフルーツ、マルベリー、グアバ、オレンジ、シャーベリー、キウイ、イチゴ、チェリーなど。

これらの野菜や果物のほとんどは、食物繊維が豊富で低カロリー、低糖質で、様々なビタミン、ミネラルを含み、中には特殊な血糖降下物質を含むものもあり、栄養バランスを整え、糖質制限愛好家の血糖値の安定を助けてくれる。もちろん、上記の野菜や果物の例はほんの一部であり、糖質制限愛好家の方々は以下のコメント欄に追加していただきたい。

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実は、ほとんどの野菜は糖度があまり高くなく、栄養が豊富で、糖尿病患者が食べるのにとても適している；しかし、ここで私たちはただトマトと言うだけで、なぜ一人でそれに言及するかというと、トマトの消費方法は多様で、栄養価が高く、生で食べることができ、料理にすることができ、スープを調理することもでき、さらに重要なのは、十分に安いからである；果物については、それらのほとんどは糖分を含み、含有量は少なくない、果物の糖尿病患者は後で3つの原則を選ぶべきである。糖尿病患者の果物の選択は3つの原則に従うべきで、後で詳しく説明する！

番茄

まず、100グラムのトマトのカロリーはわずか19キロカロリーで、炭水化物の含有量はわずか4グラムで、蒸しパンのカロリーの12に相当するだけで、基本的に糖尿病患者の血糖値を上昇させない、糖尿病患者が空腹感を満たすために使用するのに非常に適しています；

第二に、トマトには様々なビタミンやミネラルが豊富に含まれており、1日に約50～100グラムのトマトを摂取するだけで、体に必要な様々なビタミンやミネラルを満たすことができる；

第三に、トマトはビタミンPを多く含み、毛細血管の透過性を低下させ、毛細血管の弾力性を高め、コレステロールを除去し、血液の粘度を低下させ、心血管疾患の糖尿病合併症を効果的に予防することができる；

第四に、トマトに含まれるリコピンは非常に効果的な天然の抗酸化物質であり、生体内の酸素フリーラジカルを迅速かつ効果的に除去し、フリーラジカルのダメージを受けて微小血管が病気になるのを防ぎ、糖尿病合併症のリスクを軽減する！

糖尿病患者は、果物の選択と摂取について以下の原則に従うべきである：

まず、消化管での糖の吸収を遅らせ、血糖コントロールに良いインスリンの分泌を増加させるペクチンを豊富に含む果物、例えば桃、パイナップル、チェリー、アプリコットなどを選ぶことに重点を置くべきである；

次に、グリセミック指数の低い果物を選ぶこと。グレープフルーツが最もよく、キウイ、イチゴ、バナナ（生）、パパイヤ、リンゴ（シャキシャキしたもの）、ダックペアー、カンタロープ、オレンジ、スイカがそれに続く；

糖尿病患者は、非急性期、つまり血糖値が比較的安定している時期に果物を摂取し、比較的新鮮な果物を選ぶべきであるが、果汁を摂取してはならない。

結論として、糖尿病患者は野菜や果物を食べることができ、血糖コントロールに役立つだけでなく、糖尿病患者に十分な栄養を提供し、合併症や感染症の発生を効果的に予防することができる！

もちろん、糖尿病患者にとっては、何でも適度に食べることが大切だ！

招待してくれてありがとう！

回答内緒話：血糖値を下げる野菜や果物はありませんが、高血糖や糖尿病の人は果物を選択的に食べることができます。

ここにいくつかの提案がある：

1.果物を食べる前提条件：血糖コントロールが比較的良好である（以下略）；

空腹時血糖値7.0mmol/L以下

ランダム血糖値≦10.0mmol/L

グリコシル化ヘモグロビン7.5%以下

2、フルーツを食べるベストなタイミング：食間、追加食として；

3.血糖コントロールが悪い：キュウリとトマトを選ぶ；

4、量をマスターする。例：リンゴ1個を2人前。

推奨される食べ方：100gあたり糖分10g未満の果物

カンタロープ、プラム、アプリコット、ビワ、チェリー、スイカ、グレープフルーツ、ストロベリー、パパイヤ、レモン、グレープ、ピーチ。

適度に食べる：100gあたり10～20gの糖分の果物

ライチ、シナモン、バナナ、柿、カンタロープ、オレンジ、梨、リンゴ。

上記の回答がお役に立てば幸いです。

谢邀。

野菜には微量栄養素と不溶性食物繊維が、果物にはビタミンと水溶性食物繊維が豊富に含まれ、さらに抗酸化物質など多くの植物性栄養素が含まれているため、糖尿病とその合併症の抑制に役立ちます。高血糖や糖尿病の人にとっては、以下のことが重要である。適度に、複数の種類を食べる果物や野菜を1つだけ、あるいは数種類だけ食べることに集中するのではなく、より完全な栄養素を摂取できるようにする。

糖尿病患者は果物をどのように食べるべきか？

果物は糖度が高いため、血糖値をコントロールするために、多くの砂糖愛好家は、唯一の渇望を和らげるために目を使用することができますが、実際には、それは必要ではありません、限り良いの原則のマスターとして、糖尿病患者は、同じ果物を楽しむことができます。

1.品種の選択

果物の糖度は6～20％で、優先的に使用することができる。糖分が比較的少なく、血糖値の上昇速度が遅い果物を選ぶ。自分の実体験に基づいて選択すればよい。一般的には、イチゴ、リンゴ、ナシ、グレープフルーツ、レモン、モモ、プラム、アンズ、ビワ、キウイなど、糖分が10％以下のものが糖尿病患者には適している。新鮮なグレープフルーツはまた、インスリン様成分が含まれており、血糖値を下げるに資するが、あなたはああ、多くを食べることはできません。砂糖中毒者がグレープフルーツが糖分を下げると信じ、一度に何個も食べた結果、血糖値が急上昇して入院したという報告もある。

バナナ、ナツメヤシ、ライチ、パイナップル、ブドウなどの高糖度、血糖値効果は明らかである、砂糖の愛好家は、少量の食品、浅い味を制御しなければならなかった。

2.消費量

血糖値に対する果物の効果によると、糖尿病患者は1日あたり約200gの果物を食べ、同時に主食を約25g減らして、1日の総摂取カロリーが変わらないようにすることが血糖値の調節に役立つ。

3.消費時間

一度に多くの炭水化物を摂取して膵臓を悪化させるのを避けるため、果物は一般的に、食事と食事の間（午前10時や午後3時など）や就寝1時間前に、追加食品として摂取する。空腹時や食後すぐに果物を食べるのは、血糖値を最も悪化させる。

4.消費の前提条件

すなわち、空腹時血糖値＜7.8mmol/L、食後2時間血糖値＜10mmol/L、糖化ヘモグロビン＜7.5％、高血糖や低血糖の頻度が少ないことである。

血糖コントロールが満足にできない場合は、まず果物としてトマト、キュウリ、これらの糖分が5％以下のメロン野菜を食べ、状態が安定してから他の果物を選ぶとよい。

糖尿病患者が食べるのにふさわしい野菜は？

糖質好きは、果物と同じように、糖質が少なく、糖質の増加が緩やかな野菜を優先的に選ぶ。もちろん、野菜は果物よりはるかに糖質が少なく、大半の野菜がこれに当てはまる。もちろん、野菜は果物よりはるかに糖分が少ない。できるだけ3食または2食で異なる種類の野菜を選び、1日の野菜摂取総量は約600gとする。。

上海交通大学第六附属病院臨床栄養科の研究者らが、糖尿病患者が簡単にできる方法を提案した。321」野菜モデルランチとディナーには以下の野菜が用意されている：

• 葉物野菜 3テールキャベツ、青菜、キャベツ、ほうれん草、アマランサスなどの葉物野菜を中心に、糖分が3％未満で、満腹感を高め、食後血糖値をスムーズにする微量栄養素や食物繊維を豊富に含む。
  

• その他野菜 2テール例えば、カブ、ピーマン、ナス、ササゲ、レンズ豆、カボチャ、カリフラワーなど、いずれも4％以上の糖質を含むが、ジャガイモ、ヤマイモ、落花生、レンコン、キノコ、サトイモなどの根菜類はデンプン量が多く、中には20％もの糖質を含むものもあるため、少量しか食べられない野菜は含まれない。
  

• 1 2つの菌類と藻類キノコ、エノキタケ、シイタケ、昆布、海苔、黒キクラゲなど。きのこや藻類はビタミンB2の供給源であり、鉄、亜鉛、セレンが他の食品の数倍含まれている。さらに、きのこや藻類は血中脂質を下げ、免疫力を向上させる働きもある。

野菜はゴーヤ、ほうれん草、セロリ、苦菜、青菜全般、トマト、キュウリなど。血糖値が安定したら、ドラゴンフルーツ、キウイなど糖分の少ない果物を食べてもいいが、それもほどほどに、できれば食間に。糖尿病患者さんは、血糖コントロールを容易にし、合併症を減らすために、適度な運動、小食、医師の指示を尊重した服薬を心がけましょう。

健康はまず知っている：まず第一に、我々は右の果物や野菜を食べることを選択することを理解する必要があります糖尿病の合併症を防ぐために、滑らかな血糖値に資するものであり、果物や野菜は血糖値を下げる役割を果たすことができない、低GI高食物繊維の果物や野菜を選択する必要があります滑らかな血糖値。

糖尿病は慢性代謝疾患であり、その病態はインスリンの体内分泌の低下、あるいはインスリンに対する体内感受性の低下である。 食事介入とは、食事によって血糖を下げることではなく、賢明な食事によって血糖をスムーズにし、糖尿病合併症の発生を予防することである。

野菜や果物は主にビタミン、ミネラル、食物繊維を摂取することができ、血糖値への影響は少ないが、炭水化物を多く含む野菜や果物はやはり血糖値に影響を与えるので、血糖値の変動を抑えるためにはGI値が低く食物繊維の多い野菜や果物を選ぶ必要がある。

低GI野菜・果物：ほうれん草、キャベツ、カリフラワー、茄子、ゴーヤ、ガーキン、きゅうり、もやし、コリアンダー、人参、昆布、いんげん、トマト、玉ねぎ、ハニーデューメロン、桃、さくらんぼ、トマト、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、パパイヤ、いちご。

これに加えて、野菜の調理法にも気を配り、油、塩、砂糖が多すぎてはならない。

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しかし、適度な組み合わせと適度な摂取によって、食後血糖値の変動を緩やかにすることができる。今日は、その体験談を紹介しよう：

(1)食事のアドバイスとしては、まず野菜を食べ、次に肉料理を食べ、最後に野菜と主食を一緒に食べると、食後血糖コントロールにより効果的である。

日本の研究者が、野菜を先に食べてからご飯と一緒に野菜を食べる場合と、ご飯を先に食べてからご飯と一緒に野菜を食べる場合を比較したところ、野菜を先に食べた方が食後血糖値の上昇が有意に抑えられることがわかった。その後、200人以上の糖尿病患者にこの計画に従って食事をしてもらったところ、2年半にわたって血糖値の変動が有意に減少した。

(2)野菜の中でも、濃い緑色の葉野菜は食後血糖値の変動を緩やかにする効果が高く、毎日野菜の半分以上を濃い緑色の葉野菜にすることが推奨されている。

(3)果物を1日200～350グラム摂取すると、糖尿病とその合併症の予防効果がある。

Wedickらによる研究の結果、アントシアニンを多く含む食品、具体的には週に2皿以上のブルーベリーと5皿以上のリンゴを摂取すると、週に1皿未満のブルーベリーとリンゴを摂取した場合に比べて、糖尿病のリスクが23％減少することが示された。

Zhuらによる横断研究では、果物の摂取量が増加すると、c反応性蛋白濃度が低下し、頸動脈の内膜中膜厚が減少することがわかった。したがって、2型糖尿病における心血管疾患を予防するためには、毎日の十分な果物の摂取は重要な医学的栄養療法戦略である。

したがって、糖尿病患者には、より健康に資する賢明な食事をとることが勧められる。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

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穎食栄養は焦点：野菜や果物は、炭水化物を提供する主な食品ではなく、より多くの食物繊維、ビタミンやミネラルを提供するために、これらは血糖値に比較的小さな影響を与えるので、あなたは毎日300〜500グラムの野菜、200〜350グラムの新鮮な果物を食べることができ、濃い色の野菜や果物は、それらの半分を占めることができる血糖値を下げるに資する。

糖尿病患者は、不十分なインスリン分泌のためであり、血糖値のコントロールに影響を与え、血糖値には、炭水化物の最も重要な源である、つまり、いくつかのブドウ糖、でんぷん、ショ糖、マルトデキストリンなどは、より速く血糖値を上昇させるために消化されるので、糖尿病患者は、この罰金炭水化物を少なくする。

食物繊維が豊富な果物や野菜を選択し、血糖値を下げるに資することができる、新鮮な果物や野菜の全体を食べることを忘れてはならない、少ないいくつかの果物や野菜ジュースを飲む、咀嚼は食品、食品消化時間の成長を断つことができるので、果物や野菜ジュースは、より濃縮され、繊維も少なく、血糖コントロールにあまり資する。

毎日5色の果物や野菜、完全かつ新鮮な、少量の様々な、あなたはああ、血糖値の安定を助けることができます！