糖尿病患者はライチを食べられるか?
糖尿病患者はライチを食べられるか?
ライチの収穫シーズンになると、この問題は何度も議論されることになる。
実は、この質問はイコールである:
糖尿病患者はフルーツを食べられるか?
フルーツなしでは生きていけない多くの人々にとって、フルーツなしでは人生は楽しくない。
では、なぜ糖尿病患者はライチのような果物を食べてはいけないとよく言われるのだろうか?
糖分が多いため--これは既知の理由だ。
しかし、知られていることが常に正しいとは限らない。
果物の糖分は果糖。果糖の特徴は?
吸収が遅い。
果糖は肝臓でブドウ糖に変換される必要があるからだ。そのため、ブドウ糖ほどすぐに血糖値を上げることはない。
ブドウ糖とは?ご飯、麺類、白粥、ロールケーキ、肉まんなど。これらの食品にはブドウ糖が含まれているが、実は果物の果糖よりも怖い。
糖尿病患者は何を恐れているのか?
血糖値が急激に上がったり下がったりする不安定な状態は、糖尿病患者にとってより危険である。
この観点からは、吸収の速いブドウ糖よりも、吸収の遅い果糖の方が糖尿病患者には適している。
しかし、見落としてはならない問題がひとつある。
ライム病はなぜ起こるのか?私は内分泌科の姉にアドバイスを求めた。彼女は「ライム病」は実は低血糖症だと言った。
ライチが甘いのは果糖を含んでいるからだ。果糖はブドウ糖とは違い、体内に入った後、肝臓でブドウ糖に変換される必要がある。しかし、ライチを一口で食べ過ぎると、短時間に大量の果糖が体内に入ってしまい、次のような事態が起こる:
1.肝臓では果糖を変換する原料が足りず、その一部だけがブドウ糖に変換されて体に供給され、残りの大量の果糖は血管の中に積み重なるだけで、「置き場のない果糖」になってしまう。
2.果糖もまた糖であり、インスリンの分泌を促す。そしてインスリンは血糖値を下げるものだ。
その場合、ブドウ糖は弱く、インスリンが強く出る。すると体内の血糖値が急激に下がり、低血糖を引き起こす。
しかし、ライチ病の発作が起きるまでに、どれだけのライチを食べなければならないのだろうか?これは決定的ではない。というのも、果糖を変換する能力は人それぞれで、インスリンに対する反応も違うからである。正常な人の場合、体内では血糖を上げるためにグルカゴンが分泌され、血糖が下がるとインスリンに対抗する(上の図)。
とはいえ、正常な体の血糖バランスをとる能力(以下略)は優れており、一般に低血糖を起こすことはない。多くの人は一過性の低血糖反応を起こすだけである。
しかし、以下のような糖尿病患者には注意が必要だと思う:
果物の正しい食べ方は次の通りである。
1.空腹時にフルーツをたくさん食べない
2.食事と一緒にフルーツを食べる場合は、主食の量を減らすようにしましょう。つまり、主食のブドウ糖の一部をフルーツの果糖に置き換えることで、血糖値を安定させることができます。ただし、全部を置き換えるのは禁物だ。
また、腎不全、アシドーシス傾向、尿酸値が高い人は、果糖の大量摂取に注意し、コントロールする必要がある。
果糖の過剰摂取は高尿酸血症を悪化させることが知られている。特にジュース飲料に多い。
飲み過ぎが原因で痛風になった18歳や19歳をたくさん見てきた。
結論として、医学的に解明されているものもあれば、まだ解明されていないものもある。
人生には利益もあれば損失もある。
果物を食べるのと同じことだ。フルーツを食べたら、主食の量を減らさなきゃいけない。 前に食べ物に手を出して糖尿病になったんだから、今は黙っていた方がいい。借りたものは返せ。
私たち中国医学者がそうであるように、私たちは常にバランスを求め、人間と自然の調和と一体化を目指している。
愛とは耽溺であり、愛とは抑制である。
紳士と一緒にね。
私は孫中山大学第六附属病院の邱医師です。 フォロー大歓迎です。分からないことがあれば、下にコメントを残してください。
糖尿病患者は確かに何でも食べることができる。
そろそろライチを食べる季節がやってくる。多くの糖尿病患者は、ライチには炭水化物(糖質好きな人の口には「糖質」)が多く含まれていることを知っているため、食べるのをためらってしまう。そして、つい食べ過ぎてしまい、血糖値が異常に上がってしまうこともある。
実際、その必要はない。量さえコントロールすれば、一方では血糖値をコントロールでき、他方では食べ過ぎによる体へのダメージを減らすことができる。
通常、ライチ100gあたり、エネルギー71kcal、タンパク質0.9g、脂質0.2g(低)、炭水化物16.1g(中)を含む!
典型的な中型サイズのライチ1個には3.5グラムの炭水化物が含まれており、血糖値に対するインスリンの影響を除くと、炭水化物1グラムあたり0.17~0.22mmol/Lの血糖値上昇をもたらす。低血糖を10~15グラムの炭水化物で改善するのはこのためである。このことから、ライチ1個で血糖値が約0.7mmol/L上昇することがわかる。
では、具体的にどのように食べるのか?目安の量を教えてください:
(1)血糖値が4~5.6mmol/Lの場合、ライチを5~6個食べることができる。
(2)血糖値が5.7~7mmol/Lの場合、ライチを2~3個食べることができる。
(3)血糖値が7mmol/Lより高い場合は、運動量に応じて、好きなだけ食べてもいい。
インスリン治療を受けている人は、好きなだけインスリンを摂っていい。しかし、ライチの食べ過ぎはお勧めできない。何しろ「ライチ三火」なのだから。
何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。
上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。
レイシ(Litchi chinensis Sonn.)は、サピンヅル科レイシ属の植物で、熱帯亜熱帯を代表する重要な果物である[1]。その特別な色、香り、味、形で有名であり、「果物の女王」の名で人々に親しまれている。
ライチは甘いので、糖尿病患者はライチを食べられるのか?
アンサー・スニーク・ピーク
調べてみると、ライチは中程度のGI値と中程度のGL値の食品に属し、まだ少し危険であるため、チャオは糖尿病患者にライチを多く食べることを勧めないし、ライチを食べることさえできない。確かにライチには血糖値を下げる活性物質が含まれているが、ライチを食べて糖尿病を治療するのは非現実的である。
[血糖指数]
GI(Glycaemic Index:血糖指数)とは、食後の血糖産生に対する人体の反応であり、食物による血糖上昇の程度を示す指標である。GI値が55以下の食品を低GI食品、55~75の食品を中GI食品、75以上の食品を高GI食品と呼ぶ。
GI値が高い食品は、腸に入ってからの消化・吸収が早く、ブドウ糖が速やかに血中に入るため、高血圧や高血糖を引き起こしやすい。一方、GI値の低い食品は、腸に入ってからの滞留時間が長く放出が遅いため、食後血糖反応が起こりにくく、血流に入ってからのグルコースのピーク値も低い。一般的なGI値が40以下の食品は、糖尿病患者が安心して食べられる食品である。
調べてみると、ライチのGI値は72で、中程度のGI食品である。
[血糖負荷指数]
血糖負荷量(GL):GL=GI×炭水化物量(g)/100、GLは血糖値の上昇速度と食品の炭水化物量の両方を考慮したもので、GIとGLの2つの基準値のうち、GLの方が食品が体内の血糖値に及ぼす影響をより反映しており、糖尿病患者の食事療法の参考になる。
GL ≥ 20:高GL食、血糖値への影響が大きいことを示す;10≦GL ≤ 19:中GL食、血糖値への影響が小さいことを示す;GL < 10:低GL食、血糖値への影響が小さいことを示す。
ライチのGL値は11.6で、中程度のGL食品であることがわかった。
[ライチを食べても糖尿病は治らない】。]
上記の2つの指標から、糖尿病患者がライチを食べることはまだ少し危険であり、チャオは糖尿病患者がライチをもっと食べることを推奨していない。
ある研究[2]は、ライチ肉の水溶性多糖類が有意な血糖降下作用を有することを示しており、そのメカニズムは肝グリコーゲン含量の増加によるものと考えられる。
しかし、この研究では、実験対象はマウスであり、低血糖の効果を奏するために、1日1回、合計21日間の実験を0.6ml/量だけ経口投与する使用であり、人体にとってどれだけの量が必要であるかは、実験的に確認されていないことに留意すべきである。また、私たちが毎日食べることができるライチの量は非常に少ないですが、ライチの肉から水溶性多糖類を摂取することができる量も非常に少ないですが、血糖値を下げるためにライチを食べることに頼ることは明らかに非現実的である、あなたが糖尿病を持っている場合、それは薬を服用するために医師の指示に従うことをお勧めします。
[要約】。]
ライチのGI値とGL値は中程度で、まだ少し危険であるため、チャオは糖尿病患者にライチを多く食べることを勧めない。糖尿病患者にとって、食品の血糖値への影響は、この食品のGL値だけでなく、食品の量がより決定的な役割を果たす。たとえ低GL食品であっても、一定量以上の食品を食べれば、血糖値への影響も非常に大きくなり、たとえ高GL食品であっても、少量の食品を食べれば、血糖値への影響はあまり大きくならない。
また、ライチには血糖値を下げる活性物質が含まれているが、ライチを食べれば糖尿病が治るというのは非現実的だ!
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書誌
[1]黄江康、王雅琴、杨雁軍.中国のライチ生産と貿易:WTO加盟の現状、展望と対策(上).広東科学技術,2002(5):26-28.
[2]張忠、黄麗華、張玲、郭向夏。ライチ肉由来水溶性多糖類の血糖降下作用[J].Food Science,2013,34(15):303-306.
執筆者:廖玉成 趙立超
今はライチの季節で、甘くておいしいジューシーなライチは栄養価が高く、みんなに愛されて、多くの人が知らず知らずのうちに多く食べている。実は、ライチの消費には禁忌があり、ライチの温度、火を食べやすいので、漢方薬の陰虚、体内の火の不足、糖尿病などの人は食べてはいけない。そして、より多くの食品は、それがライチの病気に苦しむ可能性が高い場合、これは食べる人の注意を引き起こす必要があります。
まず、ライチにはどんな栄養素が含まれているか。
ライチの肉10グラムあたり、タンパク質0.7グラム、脂肪0.6グラム、糖質13.3グラム、カルシウム6ミリグラム、リン34ミリグラム、鉄0.5グラム、カリウム193ミリグラム、マグネシウム17.8ミリグラムが含まれていることが判明している。漢方では、ライチの味は甘酸っぱく、温かく、脾臓、肝臓の2つの経絡に、血液、脾臓、下痢、気を温め、下降などの効果があります。
第二に、なぜライチをたくさん食べるとライチ病になるのか。
ライチは季節の果物なので、ライチの季節になると、この食べ方が病気になるということを知らずに、大量に購入し、無秩序に消費する人がいる。ライチをたくさん食べると、口内炎、口腔粘膜の炎症などの「火」の症状や発疹、かゆみなどのアレルギー症状、消化不良、下痢、胃もたれなどの症状が現れる。ライチをたくさん食べた人でも、めまい、パニック、冷や汗、顔面蒼白、鼻血などの現象、重篤なけいれん、手足の麻痺、血圧低下、昏睡などの症状が現れ、医学的には「突発性低血糖症」と呼ばれ、一般に「ライチ病」と呼ばれている!医学的には「突発性低血糖症」、通称「ライチ病」。
なぜ「ライチ病」になるのか?ライチには果糖が多く含まれており、果糖は直接体内に吸収されることはなく、肝臓の酵素によって変換されなければ体内に吸収・利用されない。もしライチを食べ過ぎると、肝臓は果糖を単糖類に変換する酵素を十分に生産できず、血中に果糖が蓄積され、果糖はインスリンの分泌を促し、インスリンは血糖の濃度を下げ、他の食品の摂取不足と相まって、体内の糖の蓄えが減り、低血糖現象が起こる。このような場合、患者はすぐに横になり、経口糖水を飲むか、静脈内にブドウ糖を補給する必要がある。
ライチを食べてはいけない人
1.糖尿病患者はライチを食べてはいけない
糖尿病食のレシピで最もタブーとされているのは、糖分の多い食品で、ライチは糖分の多い果物である。ライチの果肉100グラムには15%以上の糖分が含まれており、糖尿病患者が果物を摂取する場合は、正常範囲内で血糖値をコントロールする必要があるためだ。
2.陰虚熱体の人はライチを食べてはいけない
漢方薬のカテゴリでは、ライチは熱い食べ物に属し、つまり、火の食べ物に体の陰虚を引き起こしやすく、体内の熱の主な症状の陰虚、歯茎の腫れや痛み、鼻出血しやすい、乾燥して痛いのどなど、あなたが熱いライチを食べる場合は、唯一の内部の熱を悪化させる、症状を悪化させる。群衆の長いにきび痔は、通常、体の性能が熱を持っている、あなたがライチを食べる場合は、加熱に熱くなるので、にきびが繁殖しやすいように、痔がより深刻である。
3.アレルギーを起こしやすい人は、利器を食べないこと。
一般的に、アレルギーを起こしやすい人は、食べ物や環境に影響されやすいと言われている。 ライチは辛い食べ物で、他の果物と比べてそれほどマイルドではないため、アレルギーを起こしやすい人は、ライチを食べた後、めまい、吐き気、腹痛、下痢、皮膚のかゆみなどを起こすことがある。
第四に、糖尿病患者がライチを食べてはいけない理由である。
1.ライチは糖尿病患者にどのような効果がありますか?
食事管理は糖尿病患者の基本的なルールであり、3食の食事量を減らすことは、ライチを食べると症状が出やすい理由の一つである。60例の糖尿病患者を調査したところ、ライチの量は多くない(3~5粒未満、50粒以上)、食べ続けていない、めまい、頭痛、吐き気、目のかすみ、手足の疲労や倦怠感、中間発汗、手の震え、パニック、イライラ、遅発性嘔吐、腹痛、下痢、眠気などの明らかな臨床症状があることがわかった。症状の重さは食事量に正比例しており、血糖低下44例、血糖上昇16例であった。
2.糖尿病患者はライチを食べられますか?
ライチを大量に食べると低血糖を引き起こす可能性があるが、砂糖好きは血糖値を下げるためにライチを食べることができると言うことはできない。専門家は、どのような人々がライチを食べても過剰であってはならないと指摘している。健康な人々があまりにも多くを食べる、低血糖、青白い、冷たい手足、発汗、混乱、痙攣や他の症状を引き起こす可能性があります。ライチを食べるために糖尿病患者は、血糖値を下げる方法としてではなく、適度に食べることができ、より慎重にする必要があります。
同時に、ライチは高血糖指数食品に属するため、炭水化物の含有量も高く、もし血糖値を安定にコントロールするために、ライチの消費量は80g以内にする必要があります。また、果糖の大量の消費に起因する高脂血症、高脂血症と糖尿病患者の60%以上を引き起こすので、糖がトリカルボン酸サイクルを介して消費されないように、トリグリセリド、トリグリセリド高人となり、果糖含有食品の大量に適していないので、糖尿病患者は、できるだけライチを食べたり、ライチを食べないようにする必要があります!.もし私のQ&Aが役に立ったと思ったら、ぜひお友達にも教えてあげてください!あなたの注目は、私たちにとって最大の肯定です!人は愛でもあります!
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