15日の最初の月の最初の日以上の民間は、北のランタンフェスティバルと呼ばれるランタン祭りを食べる習慣を持って、南はスープ餃子と呼ばれ、これらの2つの珍味は、練習が異なるものの、北 'ロール'ランタンフェスティバル、'パッケージ'スープ餃子の南が、使用される成分は基本的に同じです。

糖尿病患者はランタンを食べられますか？

元宵の主な材料はもち米の粉で、ゴマ、ラード餡、キンモクセイ、ナッツ、サンザシなどの甘い餡や、新鮮な肉、ハム、野菜などの香ばしい餡が中に入っている。

もち米はでんぷんが主成分で、米よりもやわらかく粘りがある。どちらもでんぷんを含むが、でんぷんの構造に違いがあり、これが血糖値を上げる働きにも影響する。もち米には分岐鎖でんぷんが多く含まれ、米には直鎖でんぷんが多い。 分岐鎖でんぷんとは、でんぷんの構造が枝分かれしていることで、体内に入った後、アミラーゼという酵素との接触面が広く、消化が早いため、血糖値をどんどん上げてしまう。

もち米の中でも、丸粒もち米のグリセミック指数は93と高く、長粒種もち米のグリセミック指数は85に達し、いずれも砂糖のグリセミック指数84を上回っている。 したがって、もち米は糖尿病患者には適さない食品であり、特に砂糖や脂肪などカロリーの高い具を包んだ場合、糖尿病患者はできれば食べる量を減らし、できれば控えるべきである。

元宵節は血糖値を急激に上昇させ、次の食事の前に食べると血糖値はすぐに下がり、血糖値の大きな変動は血糖コントロールに資するものではありませんが、現在市場では無糖の元宵節がありますが、もち米の不足はありませんので、それはまだ食べることをお勧めしません。また、油の存在は一時的に血糖値の急激な上昇を緩和することができますが、油の摂取量が多すぎると、また、肥満のリスクを持つことになり、長期的には血糖値のコントロールに資するものではありませんが、油で包んだり、揚げ元宵があります。

安定した血糖コントロールの糖尿病患者は、それが休日を祝うためにある場合は、時折、1つまたは2つを食べることができますが、頻繁に食べることをお勧めしませんし、いくつかの野菜や魚、牛乳、豆、赤身の肉など、高品質のタンパク質が豊富な食品と最高の食べるように、単に血糖値の上昇率のランタンを食べるよりも、混合食は、血糖コントロールに資する、低いです。

今日はランタン・フェスティバルで、甘くて柔らかいランタンが大人気だ。

しかし、糖尿病患者の多くは、血糖値の上昇が怖い、おやつを食べるのが怖い、といった疑問を抱いている。

私は最前線の栄養の創始者、梁芳麗です、私は毎日更新されます、生活に近い、実用的な栄養の知識は、理解するために私に注意を払ってください。 「病気の予防が重要で、予防は栄養にある」栄養を健康の最前線にしましょう。

今日は、糖尿病患者のおやつに関する3つの質問をご紹介します：

なぜ糖尿病患者はランタンを食べるのを恐れるのか？

糖尿病患者はランタンを食べられるのか、それとも食べられないのか？

血糖値に影響を与えずにおやつを食べるには？

まず、なぜ糖尿病患者がランタンを食べるのを恐れるのか？

ランタンは、主にもち米粉の高いでんぷん含量で作られ、充填も砂糖、油を多く含み、高カロリー、高糖質の穀物であり、それは糖尿病患者の血糖値を上昇させることは容易である。多くの糖尿病患者は、スナック菓子のおいしさを切望するが、血糖値を制御するために、しかしまた、 "から離れて "滞在する必要があります。

次に、糖尿病患者は結局ランタンを食べられるのか？

実際、血糖コントロールと自己管理が良好な患者にとっては、適切な食事をとることは大した問題ではない。

しかし、血糖コントロールの悪い患者や合併症のある患者には勧められない。

第三に、どのようにランタンを食べれば血糖値への影響が少ないのか？

血糖値への影響を考慮すると、糖尿病患者は安心して元宵節を食べることはできない：

1.食べ方に注意する

蒸したものや茹でたものを食べるのがベストで、揚げ餃子は完全に避けるべきだ。

揚げた元宵はサクサクして美味しいが、揚げることで元宵の脂肪の割合がさらに高くなる。

2.食べる量に注意する

一般的に言えば、糖尿病患者は、3または4スナックを食べることができます行の渇望を和らげるために、欲張らないで、同時に主食の量を減らすことをお勧めします。

通常、3元分のもち米粉は1タールの米に相当する。

つまり、元宵を3つ食べたら、ご飯を1タール減らさなければならない。

3.食事の時間に注意する

昼か午後に食事を追加して食べることが推奨され、夕食時に摂取するのはなるべく避けたほうがよい。エネルギー過剰になる可能性があり、就寝時間が近いと摂取に適していない。

夕食時におやつを食べた場合は、食後に散歩をして体を動かし、カロリー消費を促進することをお勧めする。

4.食べる順番に気を配る

スナック菓子を食べる前に、食物繊維が豊富な野菜やキノコ類、藻類を食べることで、スナック菓子だけを食べたときよりも血糖値の上昇速度が遅くなり、血糖値の上昇を緩やかにすることができます。

もち粉は消化が悪いので、食後にプーアール茶やウーロン茶を飲むと消化を助けてくれる。

したがって、血糖コントロールが良好な糖尿病患者は、上記の4原則に従っておやつを食べることになり、基本的に血糖値に影響はない。

食後に不快感や不安を感じたら、自分で血糖値を測ってみるとよい。

異常が見つかった場合は、グルコースコントロール薬やインスリンの量を調節するか、できるだけ早く医師に相談する必要があります。

もちろん、普通の人々も、あなたは元宵、餃子をたくさん食べることができない、一方では、消化することは容易ではない、一方では、カロリーも高いですが、十五ランタンフェスティバルの最初の月に、味の食べ物を味わうことができます。

病は予防にあり、予防は栄養にあり」栄養を健康の最前線に。

ランタンはもち米粉を使った食品で、血糖指数が高い。 糖尿病患者が食べることは不可能ではないが、食べる際には以下の点に注意する必要がある：

1、元宵には、ピーナッツ、クルミ、黒ゴマ、餡、チョコレート、クリーム、シナモン飴のハートなど、さまざまなフィリングがあります。糖尿病患者は、スナック菓子を食べるとき、黒ゴマ、ピーナッツ、クルミ、餡などのナッツ類、ミックスビーンズのスナック菓子を選ぶようにすると、タンパク質、不飽和脂肪酸、ミネラルなどの栄養素を摂取することができます。クリーム、チョコレート、キャンディハートなどの充填物は、他の栄養素が少なく含まれている間、高糖度のスナック菓子として、それはこれらのスナックを食べることを選択することはお勧めしません。また、フィリングなしの固形元宵の種類もありますが、調理時に使用する砂糖を少なくするように注意してください。

2、ランタン高血糖指数は、主食の一部を置き換えることができ、それに応じて他の主食の量を減らすために食べる、例えば、米のボウルは、トラップランタンまたは20小さな固体ランタンと4-5大きい程度に相当する。砂糖の愛好家は、あまりにも多くの元暁を食べるべきではありません。

3、ランタンを食べて砂糖愛好家、野菜、肉、大豆製品などを食べると、食品の血糖指数を減らすことに資するものである。

4、市場は時々無糖のスナック、餃子などを販売しますが、実際には、いわゆる無糖は、砂糖を追加しないだけで、無糖のスナック自体はまだもち米粉で作られていますが、より多くを食べることはまだ血糖値の上昇を引き起こすので、砂糖の愛好家はまだ慎重である。

もしランタン・フェスティバルを食べなかったら、どうする？

しかし、わが国の約1億1100万人の糖尿病患者は、どのようにしてランタンを選んでいるのだろうか？

元宵の外皮はもち米粉で、デンプンを多く含み、血糖値を上げる。外で売られている元宵には、おいしさのためにラードが使われていることが多いが、これは三高や心血管疾患のリスクを高めることになる。

チャイニーズ・ランタンの具は、ピーナツ、黒ゴマ、豆ペーストベースのものが多く、それ自体には何の問題もない。しかし、ランタンの味を追求するためには、ランタンの甘さを確保するためにフィリングの中に砂糖を入れなければならなかった。これは、スナックの皮自体のカロリーと油分や糖分と相まって、血糖値に影響を与えるに違いない。

では、糖尿病患者のほぼ1/10はランタンを食べないのか？

もちろん、そんなことはない。

ワン・ジュニア博士から提案がある：

1.具の入っていない小さな餃子を選ぶことができる。餃子1個でご飯茶碗1杯のカロリーに相当するのに対して、餃子4個でご飯茶碗1杯のカロリーに相当する。

2.自宅で餃子を作る量もコントロールできるし、フィリングの甘さのレベルもコントロールできる。

3、砂糖不使用の餃子もカロリーが高い。砂糖は加えていないが、もち米はでんぷん質が多くグリセミック指数が高いので、食べ過ぎには注意。

4.南部人は選択できるもちまんじゅうその代わり、野菜をのせるとまた違った風味が楽しめる。

5.スープ餃子を食べた後は外出を忘れずに月を楽しみ、ランタンのなぞなぞを当てるのは、主に食べるための手段だ。。

砂糖なし、具なし、香ばしい元宵であっても、食べ過ぎは禁物だ！3個か5個で十分だ！

シャオ・ワン博士から皆様へ：ランタンフェスティバルおめでとうございます！健康でありますように！

私は中国リハビリ・漢方委員会委員、全軍冠動脈インターベンションセンター副主任医師、天津市循環器委員会委員の王暁医師です。

私の見出し「シャオ・ワン博士が語る健康」へようこそ

心血管疾患、脳血管疾患、高血圧、高脂血症、リハビリテーションの予防、診断、治療に関する最も実践的な知識と、伝統的な中国医学を初めて知ることができる。

もし答えが役に立ったら、下の<小手>をクリックして、私に声をかけてください！

糖尿病患者も元宵を食べられる旧暦1月15日、元宵を食べて提灯を作る......このお祭りは一年でこの時期だけなのだろうか？私はそうは思わない。

休日に元宵を食べて何が悪い？ しかし、糖尿病患者にとっては、以下のことに注意してほしい。

(1) 摂取量の管理。

元宵はもち米の粉で作られ、様々な餡があり、もち米の粉は分枝鎖の澱粉を多く含み、澱粉は主に炭水化物で構成され、炭水化物は人体に消化吸収されやすく、特に糖尿病患者は食べた後、血糖値が非常に早く上がる。また、様々な元宵餡、五穀餡、黒胡麻餡など、すべての元宵餡は、高油分、高脂肪、高糖分などの物質を含んでいる。人体の糖分の摂取量が多すぎると、太って、血糖値が上がるので、糖尿病患者はあまり適当に食べないで、3個ぐらい食べる！

(2) 野菜や果物と組み合わせることで、より健康に役立つ。

糖尿病患者は元宵を食べる前に新鮮な野菜や果物を食べます。野菜や果物にはビタミンやミネラル、繊維質など人体が必要とする栄養素が含まれており、元宵を食べた糖尿病患者にはこれらの栄養素がちょうどよく、人体の血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、野菜や果物と一緒に食べるのがよいのです！( 3) どんな元宵を選べばいいの？栄養士でありパティシエでもある私は、栄養価が高くて美味しく、安全で健康的な元宵を自分で作るのが一番だと思う！下の写真は、私の手作り元宵（スープ餃子）です！皆さんにお勧めします！

材料、もち米粉400g、黒ナツメヤシ。

作り方は、まずもち米粉に水を加えて生地を作り、黒ナツメを砕いて均等に小分けにする。そして、もち米の生地を小さく丸め、手で平らにして小さな丸い皮を作り、その丸い皮に黒ナツメの餡を包んで元宵（スープ餃子）にする！

• 糖尿病患者には、脂肪分の摂りすぎを避けるため、揚げずにゆでて食べることを勧める！肥満の可能性が高まります！(4) 食後に100歩歩くことを推奨する！
• 中国人のための食生活指針』では、とりわけ食品の多様化、穀物中心の食生活を推奨している。食べて、バランスの取れた健康的な体重を移動し、かつては非常に諺が流布し、言った：食後100歩、99まで生きる！しかし、時代の発展とともに、100歳まで生きる人も珍しくなくなった！
• 新年明けましておめでとう！
• 国家2級管理栄養士、遼寧省管理栄養士会会員、遼寧省管理栄養士事務所会員、中国菓子技術者。

糖尿病患者でも、量をコントロールし、食事の順番を間違えなければ、おやつを食べることができる。

スナック菓子の血糖値への影響は、速効性と持続性があると言える。

ランタンはもち米から作られるが、もち米は分岐鎖でんぷんを比較的多く含むため、糖度が比較的早く長く上昇する。

では、どうやってランタンを食べるのか？

インスリン治療を受けていない砂糖使用者向け：

卵白が先 - 30分待つ - 野菜 - 肉料理 - 野菜のメタ麺添え。

糖尿病患者には、上記のような食事の順番を守ることが推奨される。卵白を最初に食べることで、食前のローディング効果が生まれ、ランタンの血糖値の速い上昇のピークと効果的に重なり、食後の血糖値を少しスムーズにすることができるからである。

インスリン治療を受けている糖尿病患者：

インスリン注射の後は、いつもより5～10分長く待ち、野菜→肉→野菜の順におやつと一緒に食べる。

そのスナックの主食との交換量は？

団子1個＝ご飯40g（炊いた重さ）

おやつを食べた後、糖尿病の人はウォーキングなどの軽度から中等度の運動を行い、おやつの消化を促進することが推奨されている。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

ランタン、糖尿病患者は食べてはいけない。ランタンというものは、内側から外側まで、糖尿病患者のタブーが浸透しているからだ。

ランタンの皮はもち米でできている。もち米粉と普通の小麦粉の感覚的な違いは、もち米は粘りがあることだ。 これは、もち米のでんぷんが分岐鎖でんぷんであるためで、このでんぷんはすぐにブドウ糖に消化されるため、グリセミック指数も高く、もち米自体は糖尿病患者の主食には向かない。

その後、我々は内部の充填を見て、ランタンの味の大半は、甘さと甘さから離れていない、甘さの源は、砂糖を大量に追加され、風味の源は、グリース、基本的にはラードであり、それはああにおいがしないラードを使用しないでください。

糖尿病の食事療法では、第一に砂糖、第二に脂肪、特に飽和脂肪酸がタブーとされている。

だから、ああ、糖尿病患者は基本的にランタンや餃子に別れを告げる、お祭りは少しを意味し、行の半分を食べて、多くの場合、主食として使用することはできません食べる。

趙偉、管理栄養士、ようこそ。

元宵は餃子としても知られ、糖度が高い食品であり、患者の血糖値を上昇させやすいので、糖尿病患者はもっと食べるのに適していませんが、すべてのお祝いの季節は元宵を食べる習慣がないわけではないので、糖尿病患者は食べるのが適切であることができますが、それは血糖値がより安定している期間に食べるのが最善であり、もっと食べないでください。砂糖のほか、元宵はもち米で作られているため、カロリーが高く、消化しにくいため、患者の血糖値を上昇させ、これも元宵を食べられない理由の一つである。

もし本当に食べたいなら、糖の一部を減らすことができるトラップ餃子を選ばないのが一番で、食事のコントロールに注意し、一般的に3つの餃子のカロリーはご飯のカロリーの小鉢に相当し、消化不良を避けるために、夕方に食べることを選択しないのが一番です。もし糖尿病患者がランタンを食べたら、食後の適切な散歩に注意を払わなければならず、胃腸の消化を促進し、血糖値の変化を観察し、念のため。

この記事がお役に立ちましたら、お気軽に「いいね！」を押してください。[メドラインメディア］。

ランタンは好物だが、実はランタンは通常 "餃子 "とも呼ばれ、北と南の文化の違いもあるが、実は習慣はおそらく同じで、南は一般的に "転がし餃子 "と呼ばれ、北は "転がしランタン "と呼ばれ、南の方が丸く、北のランタンの形はそれほど規則正しくないが、実は2つの原材料と具材に大きな違いはない。"南の餃子はもっと丸く、北の餃子はあまり規則正しい形をしていないが、実は2つの原料や具にあまり違いはない。ランタンは一般的にもち米粉を皮に巻き、ゴマやピーナッツなどの具を包んだもので、現在ではさらに新しい具やバラの具、肉の具もあるが、ほとんどのスナックは糖度が高い方に属し、さらにもち米粉は実際には細かい粉で、「分岐鎖デンプン」を多く含むため、唾液と接触しやすい！分枝鎖デンプン」が多く含まれているため、唾液のアミラーゼと接触しやすく、ブドウ糖に分解されやすく、血糖値への影響も無視できない。

それは糖尿病患者のためにスナックを食べないことが最善ですが、糖尿病患者はスナックを食べることができないことを意味するものではありません、少し食べ物の少量も許容されるが、主に自分の血糖値に応じて食べるには、この期間の血糖値の乱高下が大きい場合、その後、スナックを食べていない;血糖コントロールはまだ基本的に安定している場合は、その血糖値の多くを選択することができます食べる時間帯で比較的低い、例えば、2つの食事の胃の間にいくつかの空腹感血糖コントロールがまだ基本的に安定している場合は、食事と食事の間、胃が少し空腹なとき、低血糖になりそうなとき、または多くの運動の後など、食べるために多くの時間を選択することができます。スナック菓子を食べるために夕食を選択しない方が良いです、食後の血糖値が急上昇する可能性が高く、血糖値の安定性は、いくつかの不利な血糖値の食品を食べるには比較的長く、より不適当である。

砂糖の愛好家は、行に2つまたは3つを食べるために、せいぜい1回で推奨される制御の量に注意を払うスナックを食べる、より多くを食べない。また、順番に自分の血糖乱高下がより深刻であるだけでなく、低血糖であってもよい、インスリンの注射をより多くのグルコース低下薬や注射を食べるために余分な特別な食品のより多くのデザートタイプを食べたいとは思わないが、糖化ヘモグロビンの値は助長されていません。もし食べ過ぎたり、血糖値に大きな影響を与えるようであれば、運動を増やすことで血糖値をスムーズにするのが一番です。

ランタンフィリングは、一般的に甘い側にあり、砂糖愛好家はそう食べたい場合は、なぜランタンをdiyしない、我々はより多くの詰め物を作ることができ、皮膚は薄く圧延し、詰め物は、血糖値がよりスムーズに上昇することができます助けることができるゴマピーナッツや他の甘い詰め物の代わりに、比較的遅い肉、卵、魚やエビ、野菜の割合を増加させるために使用することができます。

また、伝統的な "揚げランタン "の食べ方がありますが、これはさらに砂糖に適していない、揚げランタンは、高糖だけでなく、高脂肪になるだけでなく、糖尿病患者の血中脂質に影響を与えるだけでなく、インスリン抵抗性を増加させ、順番に、スムーズな血糖値にもっと不利になります。

ランタンフェスティバルはすぐに終了しますが、どのように我々はランタンフェスティバルを食べるために少ないことができますか？しかし、砂糖愛好家のために、彼らの血糖コントロールが良好でない場合、それは彼らの血糖コントロールが安定している場合、または少し無糖のお菓子を支払う量の裁量制御を、食べることをお勧めしません。

ランタンそのものはもち米から作られているが、これは100％分岐鎖デンプンであるため、血糖値の変動に非常に強い影響を与える。

さらに、ランタンのフィリングは糖質が低くなく、作る過程で動物性脂肪が加えられることが多いため、血糖値のコントロールにはさらに悪影響がある。

それなら糖質オフのものを選んだほうがいいのでは、と糖質好きの人は多いだろう。糖質オフの元宵は、普通の元宵より少し美味しいとしか言いようがないが、やはりもち米製品であることに変わりはないので、血糖値そのものがうまくコントロールされていない場合は、やはり食べない方がいいだろう。

安定した血糖コントロールのもとで、それでもその時々に応じたスナック菓子を完食したい糖分愛好家に、次のような提案をする：

1.無糖のメタナッツを普通のものより多く、または少なく選ぶ。

2.食事はできるだけ朝か昼に摂り、食後はいつもより少し多めに運動する。

3.まず野菜を食べ、次に高タンパク低脂肪食品を食べ、次にスナック菓子などの主食を食べる。

4.栄養成分表を見比べ、エネルギーの低いものを選べるよう、可能な限りパッケージのあるものを選ぶ。

ランタンフェスティバルが近づいてきた。砂糖好きの人もそうでない人も、ランタン・フェスティバルを切望しないでください。