いったん糖尿病にかかると、糖尿病では高血糖が長く続くため、さまざまな組織、特に目、腎臓、心臓、血管、神経に慢性的な障害や機能障害が生じることはよく知られている。

糖尿病には食事療法が効果的なので、糖尿病の食事タブーを紹介しよう。

糖尿病ではこれらの食品を食べてはいけない

1.砂糖

すなわち、単糖類と二糖類（黒砂糖、白砂糖、ショ糖、蜂蜜など）。

糖尿病の人は、インスリンの分泌が十分でないか、インスリン抵抗性であり、糖を分解したり、糖を利用したりする能力が低下している。

黒砂糖、白砂糖、ショ糖、ハチミツなどの単糖類や二糖類を飲み過ぎると、これらの単糖類や二糖類は切断を経ずに胃腸粘膜から極めて急速に血液循環に吸収され、糖尿病患者の血糖値を急激に上昇させることになり、糖尿病患者の病状コントロールには極めて不利である。

2.白粥

お粥は糖質ゼロのように思えるかもしれないが、実は糖質の多い食品のひとつであり、特に柔らかくてドロドロしている場合はなおさらである。これは、白いおかゆが体内に入ると多くのブドウ糖に分解され、体内の血糖値を上昇させるからである。

3.ワイン

糖尿病になると、血糖値をコントロールするために薬を飲まなければならないが、ワインには糖分が多く含まれているだけでなく、アルコールも多く含まれているため、ワインを飲んだ糖尿病患者が降圧剤と反応し、パニックや息切れなどの症状を引き起こす可能性が高い。

4.高糖度フルーツ

新鮮な果物は人間の健康に良い。 果物はビタミン、繊維質、ミネラルが豊富で、糖尿病患者の動脈硬化や便秘の予防に役立つ。

しかし、すべての果物が食べられるわけではない。例えば、ナツメヤシ、バナナ、パイナップル、リュウガン、ライチ、ブドウ、その他サルタナのような糖度の高い果物は、糖尿病患者がこれらの糖度の高い果物をよく食べると、病状を悪化させることになる。

5.デザート

糖分を多く含む食品は、血糖値の上昇に直接影響し、病状を悪化させる。白砂糖、黒砂糖、氷砂糖、ブドウ糖、麦芽糖、蜂蜜、チョコレート、砂糖漬けの果物、あらゆる種類のフルーツジュース、甘い飲み物、砂糖でできたあらゆる種類のお菓子など。

6.ビーツ、サツマイモ

専門家はできるだけ食べないことを勧めている。禁忌の理由：糖分20％以上、食後の血糖値が著しく上昇する。

7.スパイシーな料理

辛い食べ物の糖尿病患者は、穀物の消費量よりも、良い空腹感、のどの渇きや飲み物、このための陰の不足、標準のホットとドライ、唐辛子、生姜、マスタード、コショウなどの辛い食べ物は、暖かい、陰液を消費しやすい性質は、ホットとドライを悪化させるので、糖尿病患者は、このような調味料を食べるのを控える必要があります。

8.高脂肪、高塩分の食品

糖尿病患者は高脂血症になりやすく、脂肪も脂質代謝によって部分的に糖に変換されるため、コレステロールの高い食品は血糖を上昇させ、糖尿病患者の多くの慢性合併症の基礎となる。動物性油、バター、脂肪の多い肉、動物の内臓、脂肪の多い肉、卵黄、ほとんどの揚げ物など、コレステロールを多く含む食品は、摂取を控えるようにする。

第二に、塩分を多く含む食品がある：ザワークラウト、漬物、塩漬け野菜、ベーコンなど。高ナトリウム食は糖尿病患者の体内の血液量を増加させ、高血圧を誘発し、心臓の負担を増加させるだけでなく、動脈硬化の一因となり、コントロールが良好でない場合は、糖尿病合併症を悪化させるので、糖尿病患者は塩を制御する必要があり、1日の摂取量は5グラム未満である。

[糖尿病患者に最適な4種類の肉】。］

1.ウサギ肉

ウサギ肉を定期的に食べると血管を保護することができ、特に肥満、血液不足、糖尿病患者の心血管疾患や脳血管疾患に適している。ただし、糖尿病患者は夏場にウサギ肉を食べることをお勧めする。

おすすめレシピ：ウサギのロースト、大根添え。

2.鴨肉

アヒルのビタミンB群、他の肉よりもビタミンEは、炎症性疾患の様々な抵抗することができ、ナイアシンの含有量も豊富であり、心臓病患者は、心血管疾患、慢性腎炎の糖尿病患者、砂糖愛好家の火、便秘の組み合わせに特に適した保護効果を持っている消費、栄養ではなく、火にも適しています。

おすすめレシピ：冬瓜とジョブの涙のオールドダック・スープ。

3.ウナギ

うなぎはDHAとレシチンが豊富で、血糖値を下げ、調整する特別な物質「うなぎ」は、糖尿病の良い補助治療効果がある。

おすすめレシピ：うなぎのピーマン焼き。

4.マグロなどの魚

マグロには、コレステロールの増加を抑制し、心血管疾患を予防する効果があり、心血管リスクのある糖尿病患者に適している。

おすすめレシピ：マグロの蒸し焼き #健康真理館 #スーパー健康チーム #健康科学予選会 #疫病戦争に勝たねばならない