早朝空腹時に豆乳を飲むと、豆乳の栄養素の吸収が促進され、満腹感も増す。

中国人のための食事摂取基準（2016年版）」によると、大豆や大豆製品をよく食べると書かれている。しかも、大豆にはタンパク質、不飽和脂肪酸、カルシウム、カリウム、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれている。中でも自家製のもやしや豆乳は栄養吸収率が高い。

だから、豆乳を飲むのはいい選択なのだ。具体的に、朝の空腹時に豆乳を飲むメリットは何でしょうか？

(1) タンパク質やカルシウムなどの栄養素の吸収を促進する；

(2) 糖尿病のリスクを減らす：豆乳を1日214グラム（使い捨ての紙コップ1杯分）飲むと、基本的に豆乳を飲まない女性に比べ、糖尿病のリスクが39％減少する。

(3) 満腹感を高める：食前にタンパク質を多く含む食品を食べると、食前の空腹感が軽減され、自由摂食による摂取エネルギー量が低下する。食後数時間は満腹感が維持され、早めに空腹を感じにくくなる。

(4) 骨粗鬆症のリスクが減少する；

(5) 閉経期および閉経後の女性の乳がんリスクを減少させる；

(6) 朝食の値上げ：穀物と豆の補完的な役割を果たし、タンパク質を体の必要量に近づける。

だから一日25グラムの大豆（豆腐125グラム、高野豆腐62.5グラム、豆乳500グラムに相当）を摂取することが推奨されている。。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

豆乳は栄養価が豊富で、食用としても多くの効果がある。豆乳には大豆サポニン、不飽和脂肪酸、レシチン、イソフラボンなど、人体に有益な物質が豊富に含まれており、コレステロールを含まないため、豆乳は「植物性ミルク」という評価を得ている。カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは、脳血流を改善し、心筋栄養を改善し、冠状動脈性心臓病や脳卒中を予防することができます。

鉄欠乏性貧血の改善を達成するための鉄補給。

朝起きてから豆乳を飲む時、注意しなければならないのは、空腹時に飲んではいけないこと、豆乳を飲むと同時にパンや饅頭、蒸しパンなどを食べることです。私は豆乳を飲むと禁忌について包括的に言うつもりです：豆乳を飲む6つのタブーを持っている1、未調理の豆乳を飲むことは避けてください。未調理の豆乳は有害物質を含み、タンパク質の代謝障害を引き起こし、中毒症状を引き起こす。 2、豆乳に卵を入れない。トリプシンの組み合わせで簡単に粘液タンパク質と豆乳の卵は、大幅に栄養素の吸収を低下させ、体内に吸収することができない物質を生成します。 3、赤い池をパンチを避ける。蛋白質の組合せの有機酸そして豆乳の赤い池は、栄養素を破壊する変性沈殿物を作り出すことができる。 4、魔法瓶のパッキングを避ける。豆乳は、適切な温度条件で、断熱ボトルの石灰スケール物質を取り除くことができ、栄養素として豆乳は、ボトルは3-4時間後に豆乳の腐敗や劣化を作ることができ、細菌の数が多くなります。 5、飲み過ぎに注意。一度に多くの豆乳を飲むと、タンパク質の消化不良、膨満感、下痢などの症状を引き起こしやすい。 6、空腹時を避ける。空腹時に豆乳を飲むと、豆乳のタンパク質が体内でカロリーに変換されて消費され、完全に補完的な役割を果たすことはできません。蒸しパンやパンなどのでんぷん質の食品を食べながら豆乳を飲むと、栄養素が十分に吸収され、利用されます。

豆乳の鉄分は牛乳の6倍で、粉ミルクよりも栄養価が高い。豆乳には植物性タンパク質やリン脂質、ビタミンB1、B2が豊富に含まれ、カルシウムや鉄分などのミネラルも非常に多い。長期的に摂取することでカルシウムを補給できるだけでなく、美容や美肌効果、老化を遅らせる効果も期待できる。

夜に豆乳を飲むことは、カルシウムだけでなく、体に必要な栄養素を摂取するのに良い。しかし、就寝前の2時間以内に飲むべきではありません。なぜなら

胃を温め、渇きを癒し、空腹を満たす