高血糖の人はニンニクを食べることができ、ニンニクは、栄養価が豊富なヘルスケア野菜に属し、食卓に欠かせない調味料です。ニンニクには鉄分、セレンなどのミネラル、有機硫黄化合物などの有益な成分が豊富に含まれている。殺菌、細菌抑制、コレステロール低下、がん抑制、糖尿病、高血圧、心血管疾患の予防などの効果がある。

糖尿病患者にとっても、一般の人々にとっても、摂取することは有益である。ニンニクはインスリンの分泌を促進し、体内の血糖値を急速に下げ、感染によって糖尿病を誘発するあらゆる種類の細菌を殺すことができるため、糖尿病を効果的に予防・治療することができる。

ニンニクの食べ方は？

ニンニクにはアリシンとアリイナーゼという活性物質が含まれており、潰した後に食べるとアリシンとアリイナーゼが接触して融合し、健康効果のあるアリシンが生成されるからである。ニンニクを潰した後、食べる前に15分ほど置いておくとアリシンが生成されやすくなる。

生のニンニクの効果は良いですが、生のニンニク殺菌効果は、加熱工程でニンニクは、有機硫黄化合物の含有量に抗菌の役割を果たす徐々に減少し、温度が高いほど、より速い減少速度なので、調理されたニンニクと良い殺菌効果、酢、ゴマ油、最高のスパイスのうちニンニクピューレと、餃子を食べ、ガスパチョと混合ニンニクを再生することはできません良いです。

ニンニクは良いが、食べるのはほどほどに。生のニンニクを長時間たくさん食べると、アリシンが胃腸を刺激する作用があり、急性胃炎を引き起こしやすく、目にも不快感を与え、胃腸の悪い人は毎日ニンニクを食べると1片以下、胃腸の良い人は毎日ニンニクを食べると2-3片が適切で、肝臓病、非細菌性下痢、十二指腸潰瘍、脳出血の患者はニンニクを食べない方がよい。糖尿病患者は一日に1-2片のニンニクを食べても問題ない。

高血糖の人は、ニンニクを適度に摂取することができる。ニンニクには有機硫化物が豊富に含まれており、多くの良い効果がある。

有機硫化物の生物学的役割：

(1) 抗菌効果。

(2)抗酸化作用：アリシンは化学的肝障害に対する保護作用があり、糖尿病および高血圧ラットの抗酸化物質レベルを増加させることができる。ニンニクカプセルは、本態性高血圧患者の血中脂質および過酸化脂質のレベルを低下させ、抗酸化物質のレベルを増加させることができる。

(3) 脂質代謝の調節。

(4)抗血栓作用：ニンニク粉末はフィブリノゲンや線溶タンパク質を活性化して血栓溶解を促進するだけでなく、トロンビンの生成や血小板の凝集を抑制して血栓症を予防する。

(5）免疫調節。

(6)抗ガン作用：胃ガン、食道ガン、大腸ガン、肝臓ガン、肺ガン、乳ガン、白血病など、多くの種類の腫瘍に対して明らかな抑制効果がある。

(7)また、抗変異原性、肝臓保護、血糖値の低下、血圧の低下などの生物学的効果もある。

ですから、糖尿病患者はニンニクを適度に摂取することができます。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

間違いなく食べられる。ニンニクの栄養価、プラス効果、マイナス効果はさておき、一人一日タップリどれくらいの量のニンニクを食べることができるのでしょうか？にんにくを20グラムも30グラムも食べたら、大変な量です。 血糖値にどう影響するのでしょうか？

適度な食事であれば、大きな問題にはなりませんが、私はもともと血糖値がかなり高いので、北国人としては、夕食にニンニクを食べることが多いと思いますが、食事まで、血糖値検査の結果は、大きな変動はありません！

ニンニクは食べられる。

ほどほどにしておくといい

能

ニンニクを食べることは邪魔ではない、北は「ニンニクの苔」と呼ばれ、南は「ニンニクの芽」と呼ばれ、控えめに食べるべきである、砂糖の効果がある。