招待してくれてありがとう。

少し雑穀粥を飲むのに適切な問題はありませんが、味が動作しませんボウルの後にボウルに良いですので、良いに雑穀粥の小さなボウルをお勧めしません。しかし、それは砂糖の恋人が頻繁にお粥を飲むことをお勧めしません、結局のところ、お粥は主食である（でんぷんが豊富）沸騰後、デンプン質の食品 "ペースト度 "の程度を増加させるために長い時間をかけて、食品を行うには、長い時間の後にデンプンが消化吸収されやすくなり、ペースト状のオブジェクトと同様に、消化吸収されやすくなります。グルコースは血流に入りやすく、血糖値を上げやすいので、お粥を飲んだ後、砂糖好きは血糖値がかなり上がっているかもしれないので、不快に感じるかもしれません。

しかし、粟は実は一種の粗い穀物食品に属し、私たちが普段食べている米に比べ、食物繊維が9～10倍多く含まれており、食物繊維は人体で直接消化することができず、食物の消化速度を遅らせることができるため、糖の吸収の一部を抑制し、血糖値の上昇速度を遅らせることができるため、米の粥より粟の粥の方が糖の上昇速度がはるかに遅く、粟の栄養成分は低くない、カリウム、鉄、セレン、マグネシウムなどは米より高く、粟には米に含まれていないカロチンも含まれており、粟にはカロチンも含まれている。栄養素は低くなく、カリウム、鉄、セレン、マグネシウムなどは米より高く、キビには米にはないカロテンも含まれている。雑穀のタンパク質含有量は米より高く、デンプン含有量はやや少ないので、糖質のスピードはさらに緩和される。そのため、多くの糖質制限食愛好家は、雑穀と米を一緒に食べたり、米と他の玄米を一緒に食べたりして、食物繊維を多く摂取し、血糖値の上昇を和らげるだけでなく、食の多様性を高め、栄養素の含有量を向上させることを好む。

砂糖の愛好家は、お粥を飲むときにいくつかの点に注意を払う必要がある、沸騰時間が長すぎてはいけません、長い沸騰時間、でんぷんの低温殺菌の程度が高いほど、お粥の非常に粘着性の状態は、ブドウ糖の最速速度である、いくつかのお粥の沸騰時間が短いですが、それは水と米がまだ比較的明確であると思われる、お粥のこの種は、砂糖の愛好家のために飲むことがより適しています！粥を飲み込む"、ガブガブ食べる方法は、血糖値がより速く上昇させるのは簡単、あまりにも速くデンプンの摂取量を作るでしょう;また、お粥で、我々は一緒に食べるために野菜や肉でより多くの場合、野菜や肉は、いくつかの食物繊維、タンパク質、脂肪などの一般的な摂取量を提供することができ、デンプンの消化速度を遅くすることができます。最後に、自分の血糖コントロールの砂糖愛好家は、それがより少ないお粥を飲むのが最善であるときに良いことではありません。

雑穀は私たちの生活の中で非常に一般的な穀物で、栄養が豊富で糖尿病患者に適している。

1、キビのデンプン含量は米や小麦より低く、キビのデンプンに含まれる直鎖デンプンの割合が比較的高く、食品中の直鎖デンプンの含量が高いほどデンプンの消化率が低くなる。したがって、キビのグリセミック指数は比較的低い。

2.食品交換点の原則によれば、雑穀は米と等価であり、糖尿病患者が1回の食事で雑穀を1食品交換点食べれば、それに応じて米の1食品交換点の摂取量を減らすことができる。

3、粟も脾胃の役割があって、粟の味が甘くて、塩辛くて、涼しくて、脾臓、胃、腎臓の3つの経絡の中に、熱、解毒などの効能のほかに、腎臓の効能の中で、糖尿病患者の脾胃は粟の適切な消費で脾胃を調整することができます。

4、雑穀は不眠症を調整することができる、糖尿病患者は不眠症になりやすくて、血糖コントロールが悪くて、患者の気分の変化と関係がある、雑穀はトリプトファンが豊富で、トリプトファンは体内で代謝して5-ヒドロキシトリプトファンを生成して、一種の抑制性神経伝達物質で、中枢神経系の興奮を抑制して、ある種の眠気を発生することができる；さらに、5-ヒドロキシトリプトファンはメラトニンに変換することができて、メラトニンは鎮静と睡眠を誘発する効果があることが証明されている。メラトニンには鎮静作用と睡眠誘発作用があることが証明されている。糖尿病患者は、日常的に睡眠を調整するためにキビを摂取することができる。

5、キビは糖尿病患者に適しているが、砂糖愛好家はキビの過剰摂取を避け、他の食品の摂取量を減らすべきである。糖尿病患者はバランスの取れた食事と総合的な栄養素の摂取を心がけ、健康を確保する必要がある。

6、キビはお粥を飲むことができますが、お粥は血糖値に大きな影響を与えるので、砂糖愛好家のお粥は、キビ、トウモロコシ、大豆、米などの混合食品などのいくつかの成分を追加することができますお勧めします。また、キビを粉にしたり、他の粉と混ぜて巣にしたり、他の穀物と混ぜて雑穀米にして食べることもできる。

正直に一問一答。

私は2型糖尿病患者ですが、雑穀粥をよく食べますが、雑穀粥を食べたのは血糖値の2時間後で、ご飯を食べるよりも、蒸しパンの血糖値の上昇は高くありませんが、高血糖患者は雑穀粥を食べることができますが、アルカリを入れない方が良いです。

高血糖の患者は確かに雑穀粥を食べることができるが、どの程度食べればいいのかが問題である。

雑穀粥にはまだ多くの利点がある：

1.胃に良い

2.睡眠に適している通常、夕食時にトリプトファンを多く含む食品を食べると、眠りやすくなる。トリプトファンを多く含む食品には、キビ、牛乳、キノコ、ヒマワリの種、海ガニ、黒ゴマ、大豆、カボチャの種、肉フロス、豆腐、卵、魚などがある。これに加えて、メラトニンの経口摂取も考えられる。

では、糖分の上昇が特に早い雑炊の影響を緩やかにするには、どのように雑炊を食べればいいのだろうか？

1.適度な量の野菜と肉料理と一緒に食べる：混合食品は、食品の全体的なGI値（血糖指数）を減らすことができます。

提案：まず野菜を食べ、次に肉を食べ、最後に野菜とおかゆを一緒に食べる。

2、お粥は冷めてから食べるか、温め直して食べる。パスティングの反対の効果は、エイジングだ。

老化：希薄なデンプン溶液を冷やすと、直鎖状分子が再配列し、水素結合によって不溶性の沈殿物を形成し、昇糖効果が鈍る。さらに、老化は不可逆的であるため、再加熱されたおかゆは炊きたてのおかゆよりも昇糖効果が遅くなる。

実際の血糖値に合わせて、適度に雑穀を摂取することができる。雑穀の1日の推奨摂取量 50-100g。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

私は招待を受けなかったが、私はまだいくつかの単語を言う、私は非常に良い参考文献を提供するために砂糖の友人の多くを与えることができると信じて：私は95年に糖尿病をチェックアウトし、その後、良好なコントロールされていない、毎日すべての種類の食事、すべての種類のアルコール、インターネットサーフィンをするために夜更かしのすべての種類、その結果、2012年に最終的に体の総崩れであり、最初は胃出血であり、冠状動脈性心臓病に続いて、1年以内に120緊急病院の救助3回だった。その結果、2012年、ついに体は完全に崩壊した。これらの劇的な変化の後、生活の中で破壊的な変化をしなければならなかった、もはやケータリングの様々ないじくり回すために自宅で、食べに行かない、最終的に雑穀粥のユニークな理解を持っている血糖値と心血管飲食物のレシピや食習慣の有益な制御の多くをまとめた、つまり、私は雑穀粥を数え切れないほど食べた後、食後血糖値の2時間をチェックし、雑穀粥が主食を食べるために糖尿病患者に適していることを証明し、2つの2つのボウル！一杯の雑穀粥を食べれば、血糖値が正常値内に収まることを確認できる。粥、麺は最も危険で、基本的に食べることができない。米は、乾燥点を行うには、問題の半分のボウルの2つのボウルをすることができます。蒸しパンは確かにない、半分の問題。もちろん、これは絶対的なものではありませんが、結局のところ、あなただけの主食を食べることができないので、料理の様々な、言うこともたくさんあることです。要するに、血糖値のコントロールは非常に複雑な統合されたプロジェクトであり、規律であると言うことができ、後であなたの人気を与えるために時間を持っている！

管理栄養士のシュガーがあなたの質問にお答えします。

一般的に、糖尿病患者は希釈食よりも乾燥食を食べることを勧められる。つまり、後者の方がグルコースの増加速度が速くなる傾向があるため、乾燥米と希釈食を少なくするように心がけるべきであるということである。雑穀粥は私たちがよく食べる食品の一種で、そのグリセミック指数GI値は71で、白米のグリセミック速度よりは少し遅いが、粗粒米よりは少し速い。血糖値のコントロールが良い糖質制限食愛好家は、雑穀粥を適量食べても良いが、食後血糖値が十数ポイントも急上昇するような動きがなければ、雑穀粥は食べない方が良い。

糖尿病患者が雑穀粥を適度に食べると、病気のコントロールがよくなる。雑穀はビタミンB群を含むので、糖尿病神経障害を予防してコントロールすることができ、その豊富な不飽和脂肪酸は中性脂肪とコレステロールを調整することができ、その豊富なカルシウム、リン、鉄などは血圧を調整することができ、アテローム性動脈硬化症と心血管疾患を予防することができます。さらに、キビは精神安定効果もあり、糖尿病の不眠症、不眠を改善することができる。

私たちは日常生活の中で雑穀を調理するとき、私たちはしばしばいくつかのナツメ、シナモン、サツマイモなどの砂糖を上げる速い成分を追加しますが、糖尿病患者は、雑穀粥の砂糖が速くなりますそうしないのがベストです。アワ粥も砂糖を入れないで、甘いものを食べるのが好きで、キシリトール、イヌリンなどの甘味料を入れる。もし雑穀粥の血糖値を下げたいなら、GI値の低いオーツ麦、キヌア、小豆、緑豆などを加えるとよい。雑穀のカロリーを考慮すると、砂糖好きな人は1日に50グラム以上の雑穀を食べないことをお勧めする。

Sugarの答えがあなたのお役に立てれば幸いです！

実際、砂糖の量を適度に厳しくコントロールすることも糖尿病患者の選択肢である。同様に、お粥の量を制御し、火をマスターし、適度にいくつかの混合穀物や野菜を追加し、お粥は主食に計算され、糖尿病患者は飲むことができます。しかし、現実は、患者の大多数がうまく制御していないということです、いくつかの経験豊富な医師は、単にお勧めしないのも不思議ではありません。

招待してくれてありがとう。

高血糖、糖尿病患者は雑穀粥を飲むことができるが、もっと飲んではいけない、雑穀は一種の粗い穀物の主食カテゴリーに属するが、そのグリセミック指数は無視できない。糖の愛好家は "グリセミック指数 "を使用して、食品は消費に適しているかどうかを測定するために、グリセミック指数は、血糖指数を上げるために、食品の単位時間の速度を測定するために使用され、一般的に55よりも高い食品のグリセミック指数が高いに属している、糖の愛好家は、摂取量を制御する必要があり、70以上の食品の高グリセミック指数に属している場合、糖の愛好家は、より少ない食べるか、または食べないのが最善です。粟の米のグリセミック指数は約61.5，もし粟を粥にして、澱粉の微結晶の構造が破壊されて、糊化の程度が高くて、澱粉のグルコースへの速度が増加して、グリセミック指数も増加して、粟の粥のグリセミック指数は約67，だから、実は、粟の粥は食品の中間の高いグリセミック指数に属して、糖の友達はもっと食べることができない。

しかし，キビは多かれ少なかれ，私たちは普通ジャポニカ米を食べるより，細かい粉はいくつかの友好的な，普通のジャポニカ米（白米）のグリセミック指数は約83，細かい白い小麦粉は饅頭のような白い小麦粉で作られた，白い小麦粉のグリセミック指数は約81より小さくない。ジャポニカ米のデンプン比のキビはいくつかより低い，そして「直鎖アミロース」はもっと多い，分枝鎖デンプン含量はもっと高い，だから分枝鎖アミロース構造はもっと枝がある，だから消化酵素に接触して二糖類、単糖類を分解して血液に速く入りやすい。ジャポニカ米の分枝鎖の澱粉の含量が高い，分枝鎖の澱粉の構造の枝分かれ，枝分かれ，消化酵素のアクセスが容易で，血液に速く二糖類、単糖類に分解する，だからもっと直鎖の澱粉が血糖の何人かにもっと好ましい； 食物繊維の中の粟も豊富で，だからどのようにこれらの細かい穀物より言って，血糖の粟米か粟粥はまだ何人かによいでしょう。

さらに、雑穀は普通の白米よりも栄養価が豊富で、マグネシウム、カリウム、鉄分、セレン、マンガンなどが雑穀の1～2倍もあり、米の代わりに雑穀を食べるメリットは確かにない。

前回の記事で述べたように、「ご飯」と「おかゆ」のグリセミック指数も異なり、おかゆは長時間茹でるとデンプンのデキストリン化度が高くなり、血糖値にとってより不利になるため、糖質制限の愛好家にとっては、乾燥したご飯を日常生活のメインとして摂取し、薄いご飯、特に粘り気のある、茹で時間の長いおかゆはあまり飲まない方がよい、それらは大きなグリセミックユーザーである。粥を飲むなら、茹で時間を短くし、米粒の形が崩れるのを待ってから食べるのがよい。糖質好きな人は、主食をより多くの食品に置き換えることもできる。例えば、でんぷんが豊富で食物繊維も豊富なジャガイモ、山芋、紫イモなどのでんぷんの割合が少ないイモ類食品や、トウモロコシ、サトイモなどのでんぷん質の果物やメロンなどである。また、食物繊維が豊富な全粒穀物など、粗粒と細粒を組み合わせ、白米に粗粒と細粒を加えるなど、細粒と組み合わせることもできる。白米に粗い穀物や豆類を加え、雑穀米、黒米、ナッツ米などにして炊くことで、食後の血糖値がぐっと上がりやすくなる。

砂糖の愛好家は、血糖のための道を開くためにお粥を飲む前に、いくつかの野菜を食べることができますより有益であろう、ただ飲むためにお粥を見つめていない食べる、肉や野菜、卵は、消化酵素とデンプンの接触の機会を減らす食べるために組み合わせることで、血糖値もより有益であろう。

私は栄養士のトンLishuです、より多くの情報を得るためにフォローする歓迎！

高血糖の人が雑穀粥を食べられるかどうか

実際、高血糖の人は、主食の選択に特別な注意を払う必要がある。消化吸収されにくいものを食べる。例えば、キビ粥は特に胃、彼は粗い穀物に属するが、特に消化吸収しやすく、同じキビであれば、調理と一緒にいくつかの他の豆や雑多を置くことができるようなキビ粥は、大豆、ピーナッツ、サツマイモなどを置くことができるように、はるかに良いでしょう、相対的に言えば、それは血糖値の急激な上昇を引き起こすことは容易ではないでしょう。

雑穀粥だけでは血糖値が急上昇しやすいので、高血糖の人はなるべく飲まない方がいいのですが、飲めるのでしょうか？実は飲める。特に消化吸収が良い場合は、食べる量を減らす。一度に食べる量を減らせば、血糖値が上がりすぎることはあまりありませんし、野菜や肉など、他の食品との組み合わせで血糖値を安定させやすくなりますが、血糖値の状況にもよりますので、血糖値が特に高い場合は、血糖値への影響が大きいこのような食品は食べないようにして、血糖値のコントロールが良くなってから再度試してみてください。

血糖値が高い場合の食事

高血糖や糖尿病患者は、食事療法について多くの誤解がある、これはまた、食べることができない、人生の喜びは、実際には、糖尿病患者は、任意の食事のタブーを持っていない、食べることができないものはありませんが、食品の量を制御する必要があります、血糖値のコントロールは、2つの概念を理解する必要があります：GI（食品血糖指数）、GL（血糖負荷）；

一般的なGI値＞70は高GI食品 55～70は中GI食品 ＜55は低GI食品

グリセミック・インデックス（GI）とは、ある食品がブドウ糖と比較して血糖を上昇させる割合と能力のことである。 この指数は、食べた食品に含まれる炭水化物がブドウ糖に変換される割合と能力を反映しているだけであるが、食べる量によって体への影響が異なるため、グリセミック・ロード（GL）という概念が導入された。そこで、この食品を異なる量食べたときの血糖値への影響を測定する目安となる「血糖負荷GL」という概念が導入された。

一般に、この種の食品が低GI食品に属する場合は、GLの値は比較的低いが、中GI食品と高GI食品では、摂取量が異なるため、つまり血糖値への影響が異なるため、GLの値が異なることになる。食べれば食べるほど血糖値は上昇する。

そのため、まずは低GI食品を優先し、中・高GI食品を食べる場合は、一度に少量ずつ、何回かに分けて食べることで摂取量をコントロールする。

血糖負荷の判定基準：
高い場合は>20
中国代表 11-19
<10は低い

答えが参考になれば幸いだ！

インターネットからの画像、侵害があれば削除の連絡！

山東省医学連合龍泰病院糖尿病健康管理センター主任管理栄養士、Lv Kelin氏

雑穀は糖尿病患者にはお勧めできません。当院で糖尿病の健康管理をしていると、雑穀パンケーキを食べる人、雑穀粥を飲む人などが多く、食後に高血糖になることがあり、特に雑穀粥は飲んではいけない。

雑穀の炭水化物含量は77％で、血糖指数は比較的高い。雑穀粥のグリセミック指数は比較的高いので、雑穀粥の消費は血糖値の急激な上昇を引き起こし、胃腸管の滞在は比較的短いので、雑穀粥の消費は短時間で血糖値の急激な上昇を引き起こし、食後グルコースの増加に、糖尿病患者は主に膵臓の機能不全またはインスリンの分泌不足であるので、糖尿病患者は雑穀粥の消費後に血糖値の急激な上昇を引き起こします。血糖値の急激な上昇は、糖尿病の患者が雑穀粥を消費することをお勧めしません。

糖尿病患者は、豆乳や牛乳を飲むことができ、豆乳飲料牛乳はタンパク質、カルシウムなどの栄養素が豊富であり、食品の血糖指数は、食前栄養負荷の役割を果たすことができ、食後の血糖値の安定を助ける前に30分、牛乳や豆乳を飲むことができます。

上記の専門的な知識は、私の実際の仕事の経験に基づいて要約され、私はあなたが糖尿病のリハビリテーションの専門的な知識をもっと学びたい助け、体系的な学習のための【栄養トーク】を懸念することができます願っています。