お正月の家庭は、様々なドライフルーツを含むお正月用品を買わなければならないが、多くの人々は、ドライフルーツは脂肪を多く含み、 "三高 "の人々が食べるのに適していないと思いますが、実際には、これはドライフルーツの誤解である。

ピスタチオ、クルミ、松の実などのドライフルーツの脂肪分は一般的に50～80％、実際にはそれ以上だが、この脂肪は不飽和脂肪酸で、動脈硬化を引き起こす飽和脂肪酸とは異なり、競合関係にある。

脂肪酸は、一般的に不飽和脂肪酸の移動度が強い一方で、飽和脂肪酸の移動度として知られている細胞膜の主な成分は、貧しい人々である、比較的固定、細胞膜の弾力性が減少する多数の存在は、脂肪の除去に役割があるので、"三高 "のために、ほどほどに、いくつかのドライフルーツを食べることは有益である、血中脂質のためのより有用であるコントロール。糖尿病患者にとって、血糖値の上昇は体内のブドウ糖代謝異常によるものである。実際、人体は精密機器であり、各システムは互いに関連している。糖代謝に異常が生じると、体内の脂質代謝も変化する。つまり、血糖値と脂質は非常に密接な関係にある。

多くの糖尿病患者は血糖値の変化ばかりを気にしているが、実は血中脂質が正常範囲に調整されれば、血糖値のコントロールがより容易になるので、ピスタチオなどのドライフルーツを食べるのが効果的である。毎日手のひらに乗る量のドライフルーツを食べるのが良い。

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糖尿病患者はピスタチオを食べることができる。

ピスタチオはナッツ類に属し、その栄養特性は高タンパク、高脂肪、でんぷんがほとんどないことである。ピスタチオを適度に食べると、糖尿病の予防にもなることが明らかになっている。これは、不飽和脂肪、食物繊維、抗酸化物質、カロテノイドなど、ピスタチオに含まれる複数の有益な栄養素が密接に関係していると考えられ、これらの栄養素が相乗的に作用して、体内で糖分を処理しやすくしているのだろう。

ピスタチオは、タンパク質、脂質、ビタミンE、葉酸、マグネシウム、カリウム、銅、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維が豊富で、特に一価不飽和脂肪酸の含有量が高く、健康に良い。ナッツ類を適度に食べることは心臓の健康にも寄与するという研究結果もあるので、ピスタチオのようなナッツ類を適度に食べることは、糖尿病患者の心血管疾患予防に役立つ。

糖尿病患者は総カロリーをコントロールする必要があるため、ピスタチオを食べる場合も計算して食べる必要があります。ピスタチオを食べる場合は、対応するエネルギーを補うために他の食品の摂取量を減らす必要があります。ピスタチオは脂肪が多いので、週に60グラム程度が適当です。

糖尿病患者にとって、血糖値の安定は非常に重要なので、小食にすることが望ましい。ピスタチオは、必要に応じて低血糖を防ぐための「緊急用」スナックとしてのキャンディとは異なり、糖尿病患者の規則正しい定量的な食事の原則に沿って、スナックとして食間に消費されるべきであるので、ランダムに食べる、食べ過ぎを避けるように。

糖尿病は慢性的な病気であり、長期的な持続的な治療が必要であるため、糖尿病患者が糖尿病を治すことはできないが、血糖値をコントロールしたい場合は、まだ健康な人と同じように生活を楽しむことができることを理解するために、患者自身に食事療法や薬物療法の基本的な知識を学ぶことをお勧めします。幸せな気分を維持し、感情的な刺激を避けるために、糖尿病患者の自信の病気を克服するために設定すると、肯定的な役割を果たしている。

糖尿病患者がピスタチオを食べることができることをお答えできてうれしいです。

ピスタチオは、タンパク質、脂質、炭水化物、β-カロテン、ビタミンE、ビタミンK、葉酸などを豊富に含むヘルシーなスナックである。カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル微量元素に加え、食物繊維、植物ステロール、ルテイン、アントシアニン、ポリフェノールなどのフィトケミカルも豊富である。これらの物質強い抗酸化作用があり、老化を遅らせ、腫瘍を予防する。。ピスタチオの緑色の核に含まれるルテインは、砂糖好きにはとても有益で、目の疲れを遅らせ、視神経を保護し、目の病変を予防する。

ピスタチオには食物繊維が豊富に含まれている。ピスタチオ100グラムあたり10グラム近くの食物繊維が含まれている。糖質制限愛好家の食物繊維摂取は、インスリン感受性を向上させ、血糖値を調整することができる。また、腸の蠕動運動を促進し、腸内フローラを整え、腸の健康を促進し、便秘を予防することができる。

ピスタチオだけでなく、クルミ、レンズ豆、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどのナッツ類もあり、砂糖好きにはより適した食べ方だが、ナッツ類はカロリーが高いため、食べる量に注意しなければならない。一般的に、一日に一握りの小さな、適切なように食べる食事として食事の間に入れ、そのカロリーは一日の総カロリーから差し引く必要があります。

砂糖好きな人は、ナッツを買うときに次のことにも気をつけるべきである：

1.ハリがあるということは、ナッツの脂肪が酸っぱくなったということ。

2.カビの生えたナッツは、クラス1の発がん性物質であるアフラトキシンを生成する。

3.揚げ、脂肪、タンパク質、炭水化物のナッツは、元の有益な栄養素が部分的に発がん性物質に変換し始めたときに揚げられている、食べるべきではありません。

4.添加香料、サッカリンおよび他の物質、クリーミーなナッツの処理で、ナッツの重い風味、多くの重い風味、強い香りは、また、マーガリンを追加し、血糖値の急激な上昇後に食べるこれらのもの。

砂糖男の健康ネットワーク、砂糖のプラットフォームの温度制御、に注意を払うために歓迎し、質問と答えを持っている！

ピスタチオはナッツに属し、糖尿病患者は食べることができますが、一日あたりあまりにも多く（約20グラム、小さな一握り程度）を食べ、ああ塩の品種を追加することを選択しないでください！

ピスタチオの栄養特性

ピスタチオは、別名：蜜蝋、グリーンナッツ、名前なし、など、Pelargonium属の落葉小高木のLacertaceae科。ピスタチオは乾燥果実の一種で、白い果実に似ているが、割れ目があり、白い果実とは異なる。ピスタチオにはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれている。

他のナッツと同じように。ピスタチオに最も多く含まれるのは脂肪しかし、砂糖好きの皆さん、ご心配なく。この脂肪（ナッツの脂肪）は、同じ脂肪（脂肪の多い動物の脂肪）ではないからだ。一価不飽和脂肪酸は24.5％、多価不飽和脂肪酸は13.3％である。不飽和脂肪酸適度に摂取する限りは。，血液中の脂肪を脅かしたり、体重を増やしたりするだけでなく、血液中の脂肪を下げたり、血糖値を下げたり、心臓を保護したり、肥満を防いだり、その他の効果もある！

ピスタチオはビタミンA、ビタミンE、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、各種ミネラルも豊富で、視力の健康、皮膚の健康、免疫機能に良い。

不飽和脂肪について語る

先に述べた不飽和脂肪酸の利点はすべてあるとして、食事における不飽和脂肪酸の最適な割合はどのくらいなのだろうか？

• 一般に、食事からの脂肪摂取を減らすことが推奨されている：飽和脂肪：一価不飽和脂肪：多価不飽和脂肪＝1：1：1、トランス脂肪の摂取量は少ないほどよい！
  

脂肪の摂取をより賢明で健康的なものにするためには、どのような食生活を送ればよいのだろうか？

• 赤身肉、動物の内臓、生クリーム、バター、ココナッツオイル、パーム油、揚げ物、チョコレート製品などを控え、魚介類（1日手のひら大2枚分）、大豆とその製品（1日ひとつかみ分）、適度な食用油（大さじ3杯程度）、ナッツ類（1日少量、くるみ丸ごと2個分）を食べることで、飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の摂取量を減らすのだ。不飽和脂肪酸の摂取量は、無理せずとも増やすことができる。

ナッツは飽和脂肪酸を多く含むが、それにもかかわらず、砂糖好きな人たちに思い出させることが重要である。しかし、不飽和脂肪酸は酸化しやすく、保存に耐えないという点で区別される！だから、あなたが食べることができない場合は、一度にあまりにも多くのナッツを購入しないでください、長い間保存され、脂肪の酸化が発生する可能性があり、腐敗（刺激的なハリー臭）、良い成分が分解されただけでなく、人間の健康に資するものではありません成分が増加する可能性があります！そして、光から遠ざけ、密閉しておくことが望ましい！

生命には栄養が必要であり、人生も同様である！

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糖尿病患者でもピスタチオを食べることはできるし、適度に食べれば糖尿病患者にとって非常に有益である。

(1) 食後の血糖コントロール

ピスタチオには大量の食物繊維が含まれており、主に不溶性食物繊維である。腸管内の食物繊維は糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の急激な上昇を防ぐことができる。そのため、主食や果物とピスタチオを一緒に食べると、糖の体内吸収を遅らせ、食品のGI値を下げ、糖尿病患者の血糖コントロールに役立つ。

(2) 血中脂質と血圧の調節

ピスタチオに含まれる不飽和脂肪酸は、血中総コレステロールを低下させ、動脈硬化の発症や進展を防ぐのに役立つ。

また、プロアントシアニジン、レスベラトロール、フィトステロールなどの物質も含まれており、これらは血中脂質低下、血圧低下、抗動脈硬化、抗がん、抗放射線、抗アレルギーなどの効果がある。

(3) 網膜の保護

ピスタチオの鮮やかな緑色の核にはルテインが豊富に含まれている。ルテインには網膜を保護する作用があり、加齢黄斑変性や白内障などの酸化性眼疾患に対する主要な保護要素と考えられている。

(4) 体重コントロール

米国農務省農業研究局の研究によると、ピスタチオに含まれる脂肪は体内で吸収されない可能性があり、体内のカロリーは想像よりもはるかに低く、ナッツの中でも低カロリーであることがわかった。

メタボリックシンドローム患者90人を対象とした研究では、12週間の試験期間中、ピスタチオを1日42グラムまたは70グラム摂取しても、メタボリックシンドローム患者の体重増加やウエスト-ヒップ周囲径比の増加にはつながらなかった。プレーンなナッツの代わりに、自分で殻をむいたピスタチオを食べることをお勧めする。この方が、総摂取量をコントロールし、満腹感を高めながら食事時間を延ばすことができる。

ピスタチオはおいしいが、食べ過ぎはよくない。最新版の『中国人のための食生活指針』によると、ナッツの推奨摂取量は週50～70グラムと書かれている。平均すると1日約10グラム、ピスタチオなら15粒、クルミなら2～3粒となる。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

低脂肪、低カロリー、高繊維質で、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富である。

ピスタチオの栄養価

栄養価の高い食品で、タンパク質は約20％、糖分は約16％である。ナッツ100グラムあたり、ビタミンA20マイクログラム、葉酸59マイクログラム、鉄3mg、リン440mg、カリウム970mg、ナトリウム270mg、カルシウム120mgを含むほか、ナイアシン、パントテン酸、ミネラルなども含まれている。ピスタチオの炭水化物含有量は穀類や豆類の約1/4で、低炭水化物食品として適している。

ピスタチオは食後の血糖コントロールに役立つ

ナッツに含まれる生理活性成分には、炎症を抑える働きがある。体内のインスリン抵抗性を抑えるピスタチオの血糖指数は4-9。ピスタチオの血糖指数は4～9であり、ピスタチオをご飯や麺類に加えると、食事全体の血糖指数を20～30％下げることができ、食後血糖値の上昇を緩和することができる。

ピスタチオは糖尿病の症状を改善する

研究者らは、25歳から65歳までの糖尿病予備軍500人近くを選び、2年間追跡調査した。6ヵ月後、両群とも糖尿病症状の有意な改善を示したが、ピスタチオを摂取した群では、体重減少、内臓脂肪減少、インスリンコントロールなど、より有意な改善が見られた。6ヵ月後、両グループとも糖尿病症状の有意な改善を示したが、ピスタチオを摂取したグループは、体重減少、内臓脂肪量の減少、インスリンコントロールの改善など、より顕著な症状の改善を示した。

ナッツ類は一価不飽和脂肪酸の割合が多く、心血管疾患の予防に有益である。例えば、ピスタチオに含まれる脂肪酸の57～83％は一価不飽和脂肪酸であり、ナッツ類を毎日少しずつ摂取することで、心血管疾患のリスクを効果的に減らすことができる。

ナッツ類は食物繊維とタンパク質が豊富で、含まれる脂質が血中に入るのが動物性食品よりも遅いため、オリーブオイルなどの不飽和脂肪酸を多く含む食品をただ摂取するよりも、血中脂質への影響が緩やかで効果的であるため、糖質制限愛好家はナッツ類を摂取するとよい。ナッツ類は一価不飽和脂肪酸が豊富なだけでなく、ビタミンE、食物繊維、カリウム、マグネシウム、ビタミンB群など、血糖値の調整に有効な栄養素も豊富に含んでいる。

しかし............。

ナッツの制御されていない消費は、肥満の発生を促進する可能性がある場合ナッツは脂肪分が豊富で、非常に高いです。そのため、砂糖好きな人は殻付きナッツを一日一掴み程度にコントロールし、夕食後にナッツを食べたり、テレビを見たりするのを避けるため、食事の付け合わせにナッツを入れることをお勧めします。

日常生活でヘルシーなナッツを選ぶコツは？

ナッツは鮮度と塩分に注意して選ぼう。ナッツ類は不飽和脂肪酸が豊富で、長期保存したり、割ったりすると脂肪の酸化が進みやすくなる。そのため、ナッツを購入する際は、味と匂いを嗅いで臭いがあるかどうかを確認し、新鮮でない匂いがあれば購入しないのが一番である。また、ナッツの塩分にも注意を払う必要があり、特に塩の人口を制限するために遅い患者グループがあります。特別なフライパン、砂糖揚げ、バーベキュー過剰、塩を大量に追加した後のナッツは、過剰な塩がまた、その栄養価を低下させる原因となります。そのような製品を購入しないようにしてください。オリジナルのフレーバー、低塩ナッツを食べることを選択しようとします。

(画像はウェブより）

食べられるよ。

ピスタチオは、不飽和脂肪酸（糖尿病合併症の予防）やビタミン・ミネラルが豊富なナッツ類に属する。

1日の摂取量が少なくても、体には良い。

ピスタチオは、人為的な加工が加えられていない自然食品であるため、ほとんどの場合、高品質の炭水化物である。体に必要な栄養素を含み、低血糖指数、低血糖負荷である。

ピスタチオの栄養価

ピスタチオはまた強壮食薬であり、甘くて無毒で、腎臓と脾臓を温め、虚を強壮し、中を調整し、気を滑らかにし、神経衰弱、むくみ、貧血、栄養失調、慢性下痢などの病気を治療することができる。

食べ方

糖尿病患者にとっては、正常な血糖コントロールの下であれば適度に摂取することができ、1回10～30gでよい。

不安定な血糖コントロールには、毎日数カプセルを摂取するか、主治医だけでなく栄養専門家の指導のもとで摂取することができる。

召し上がり方：食間にお召し上がりください。

はい、一緒に食べるピスタチオナッツの皮は、血液中のグルコース濃度を調整するのに役立ちます。ピスタチオは人間の腸管に繊維が含まれているため、血糖値濃度が高すぎるのを避けるために、血流に砂糖を遅らせることができ、糖尿病患者のためにいくつかのピスタチオを食べることが適切である利点があります。

糖尿病患者がピスタチオを食べることができるだけでなく、ピスタチオを食べることは血糖値を下げ、2型糖尿病を予防するためにも良い。

2016年、英国の『デイリー・メール』紙は、スペインのロビラ・イ・ビルジリオ大学の研究科学者モニカ・ブロ博士らが、ピスタチオを食べることで糖尿病、特に2型糖尿病を予防できる可能性があることを発見したと報じた。

54人の境界型糖尿病患者を対象とした研究である。研究者たちは、参加者たちに8ヶ月間地中海食療法を実行させた。

研究期間中、参加者は1日あたりのカロリーは同じだったが、1日の半分の57グラム（約60粒）のピスタチオを食べた。その結果、参加者の体重に変化はなかったが、血液検査ではピスタチオを食べることで大きな変化があったことが明らかになった。最も重要なことは、血糖値とインスリン値が下がったことである。

研究によると、ピスタチオの糖尿病予防効果は、ピスタチオに含まれる多くの健康的な栄養素と密接な関係がある。ピスタチオに含まれる不飽和脂肪、食物繊維、抗酸化物質、カロテノイドの栄養相乗効果により、体内で糖が処理されやすくなるのです。ナッツは高脂肪だが、適度に摂取すれば健康によい。

加えて、ピスタチオはまた、心血管保護の役割を持っている、研究では、ナッツ類は善玉脂肪に属する非飽和脂肪が豊富であることを指摘し、栄養素や植物化学物質の他の健康上の利点があり、高タンパク質含有量のナッツ類は、人々が簡単に満腹感を持つことができるようになりますが、それは体重増加の確率を減らすために、他の不健康な食品を食べることが少なくなります。

英国の別の研究によると、穀類、果物、野菜から1日わずか7gの食物繊維を摂取するだけで、冠動脈性心疾患や心血管疾患のリスクが低下するという。この研究では、オートミール1.5カップ、小麦穀類1.25カップ、全粒粉トースト2枚、洋ナシ大1個、ラズベリー1カップ、黒豆1/2カップが推奨されている。

ピスタチオはある程度糖尿病を予防することができるが、毎日ピスタチオを薬として食べられるというわけではなく、たまに少し食べるのが効果的なだけで、2型糖尿病の予防には、やはり健康的な体重を維持し、健康的な食事、バランスの取れた食事、定期的な運動をするのが一番である。