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人間の成長と発達、そして生命の営みは、外界からの一定量の食物摂取に依存している。通常、栄養素はタンパク質、糖質、脂質、ビタミン、無機塩類、水分の6種類に分類される。これらの栄養素はそれぞれの機能を持ち、相互に関連しあって人間の生命を維持する活動を調節している。
もし糖尿病患者はベジタリアンしか食べないなら、体内の栄養不足を引き起こし、体の代謝に影響を与え、体の健康に有害である。したがって、糖尿病患者は、食品を選択して選択することはできません、医師の指導の下でなければならない、科学的な摂取の割合に応じて様々な栄養素の完全な範囲は、唯一の栄養素のバランスは、体が健康であることを可能にするために！

まず、糖尿病は菜食でしか食べられないというのは間違いなく間違いだ。

糖尿病患者は何でも食べられる。

では、糖尿病患者はどのように食事を構成すればいいのだろうか？

2017年、中国の糖尿病食事ガイドラインが発表され、主に8つのポイントが語られ、糖尿病患者はこの8つのポイントをよく実行し、それは非常に良い食事療法である。

今日は、砂糖が大好きな人たちを対象に、栄養療法の8つのポイントを解明していこうと思う：

バランスよく食べ、動き、薬を賢く使い、血糖値をコントロールし、健康的な体重を維持する。

II.主食は定量、粗食、細目で、全粒穀物と混合豆類が全体の1/3を占める。

混合粒と細粒の比率は1：3が推奨されているが、消化吸収のよいものについては1：2に緩和することもできる。

ご飯60g＝饅頭35gのように、主食が違えば重さも違う。

第三に、野菜や果物を適度に食べること。

シャンデリア等研究结果显示，富含纤维素膳食有利于减少2型糖尿病病人高胰岛素血症，降低其血浆脂质浓度。

食事にフルーツを加えるのは、血糖値に合わせて：

(1)血糖値が3.9mmol/L未満の場合は、まず低血糖を改善し、血糖値が正常範囲に上昇するのを待ってから、以下の範囲に従って果物を加えることが推奨される。

(2)血糖値が4～5.6mmol/Lであれば、100gの果物（100gあたり10個以下の糖質を含む果物）を加えてもよい。

(3)血糖値が5.7～7mmol/Lの場合は、50gの果物（100gあたり10個以下の炭水化物を含む果物）を加えてもよい。

(4) 血糖値が7mmol/Lを超える場合は、果物を加えることは推奨されない。

IV.魚、鶏肉、卵、家畜を適度に食べ、加工肉を制限する。

* スナックの選択における糖尿病患者は、ナッツ、揚げ物の摂取量を減らすために、より少ない "目に見えない油 "を食べてみてください、2016年中国の住民の食事療法のガイドラインは、ナッツは50〜70グラムの週摂取量をお勧めします。

V.牛乳と豆は毎日、おやつと食事は合理的な選択

血中脂質が高い場合は脱脂乳でもよい。

VI.軽い食事、十分な水分摂取、飲酒の制限

塩分を控えた食事は、糖分の上昇を緩やかにする（塩辛いものを食べると、ブドウ糖が小腸で吸収されやすくなる）。

1日に1,500～1,700mlの水を飲み、少量の水を数回に分けて飲むことをお勧めします。

VII.食事のタイミング、咀嚼と嚥下、順序への注意

* ご飯を一口、少なくとも1分間噛むと、胃腸への血液供給が減少し、インスリンの分泌が減少する。

食後血糖値の上昇を抑えるには、まず野菜を食べ、次に肉や野菜を食べ、最後にメインディッシュを食べるのが良いとされています。

VIII.自己管理に注意を払い、定期的に個別の栄養指導を受ける。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

糖尿病はベジタリアンの食事療法だけではない。

糖尿病の食事療法の原則は、科学的な食事療法であり、より少ない、より多くの食事を食べることは、多くの砂糖の愛好家は、血糖コントロールが行うには、ベジタリアンを食べることだと思うので、多くの砂糖の愛好家がそのような気持ちを持っているでしょう：なぜ通常、ベジタリアン食のほとんどを食べるが、血糖値はまだとても高いですか？実際には、これは菜食主義の "障害 "ではなく、砂糖中毒者は間違いによって引き起こされる菜食主義を "食べる "である！

糖質の愛好家は、定量的な主食、粗と細かいミックス、全粒穀物、混合豆類が1/3を占めている必要があります ＊混合穀物と細粒の比率は1:3をお勧めしますが、いくつかの消化吸収は1:2に緩和することができる ＊炭水化物を交換することを学ぶ、異なる主食の交換重量は同じではありません：ご飯の調理重量60グラム＝肉まんの調理重量35グラム

多くの砂糖の愛好家は、ベジタリアン料理はまた、ベジタリアン料理をより多くの味とより多くの脂肪を調理するために、間違いを犯すだろう、この練習は、ベジタリアンはあまり意味をなさないように、ベジタリアン料理の光、少ない塩、少ない砂糖の原則を把握する必要があり、ベジタリアンの健康の原則に沿って：①調理食品は、揚げ物、揚げ物の使用を避けるために、より多くの蒸し、沸騰、煮込み、混合などの方法を使用する必要があります。外食を控え、レストランでは油を多く使い、レストランによっては質の悪い油を使うこともある。トランス脂肪酸を多く含むクリーム状のケーキやお菓子などはなるべく控えましょう。

また、規則正しく食事をし、ゆっくり噛んで、食事の順番に気を配り、一口分のご飯を少なくとも1分間噛むことで、胃腸への血液の供給を減らし、インスリンの分泌を抑え、内臓付近の脂肪や付着物の合成を抑えることができる。食後血糖値の上昇を抑えるには、まず野菜を食べ、次に肉を食べ、最後に主食を食べることをお勧めします。

医療カテキズム "の見出しに従えば、より多くの健康Q&Aを簡単に見ることができる！

糖尿病患者の食事構成では、総エネルギーの10～15％をタンパク質が占めるべきであり、これは1日当たり体重1kg当たり（0.8～1）gに相当する。良質なタンパク質の主な供給源は、肉、鶏肉、魚、卵、牛乳、大豆である。 上質なタンパク質は主に魚、肉、卵、牛乳から摂取されることは上記のリストからも明らかであり、糖尿病患者は食事構成の中で肉、卵、牛乳またはそれらの製品を適切な割合で摂取する必要がある。

2型糖尿病は、長期にわたる高脂肪・高糖質食によって腸内細菌叢が破壊され、インスリン抵抗性が誘発され、糖代謝障害や脂質代謝障害が引き起こされる慢性代謝疾患である。この病気の原因には、少なくとも高脂肪、高糖質、低食物繊維の要因があり、たとえ菜食主義であっても、良質のタンパク質がないため空腹感を感じやすく、知らず知らずのうちに精製された炭水化物や脂肪を過剰に摂取し、肥満、2型糖尿病、脂肪肝、高脂血症、動脈硬化など、慢性代謝症候群に直接関係する腸内細菌異常症が生じる可能性がある。

要約すると、糖尿病患者を必要としない、とすることはできません菜食主義者の食事は、タンパク質の動物性供給源は、体の健康の維持のために非常に重要であるため、同時に、成分の動物性供給源は、カルシウムや鉄イオンだけでなく、他の脂溶性栄養素が豊富である、糖尿病患者の慢性代謝症候群のために、栄養不足がしばしば発生するので、それは食事、肉や野菜に偏愛することはお勧めできません、栄養バランスは非常に重要です。

菜食は糖尿病の予防にはならないし、病気になったときの合併症予防にもならない。糖尿病食の中心は、食物繊維を基質とする腸内細菌叢の善玉菌を活性化して増殖を守り、腸管バリアを修復し、インスリン抵抗性を緩和することである。食事の構成では、良質なタンパク質の摂取、すなわち動物性食品由来の食材の摂取に注意を払う必要がある。

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糖尿病患者は、摂取量をコントロールする限り、肉も食べることができる。糖尿病患者は、穀類、肉類、卵、牛乳、野菜、果物をバランスよく摂る必要がある。

野菜：キュウリ、トマト、青梗菜、セロリなど 果物：グレープフルーツ、キウイ、イチゴ、青リンゴなど

高品質のタンパク質：赤身の肉、純粋な牛乳、魚など

粗粒穀物：コーンミール、そば粉、オートミールなど

食事管理は糖尿病治療の基礎に過ぎません。血糖値をスムーズに下げ、合併症を予防するには、副作用のない純粋な植物抽出物であるキンネマルセレクトティーを使うことができます☺。

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糖尿病患者がベジタリアンの食事に制限されることはないし、ベジタリアンの食事だけを摂っていれば糖尿病が治るというわけでもない。

海外では、糖尿病患者だけがベジタリアン料理を食べ、血糖値が正常値に戻った後も生食を続けるという研究もある。

この研究には真実があり、研究に参加した糖尿病患者には基本的に過度の肥満という共通点があった。

このカテゴリーの人は、過度の肥満の後に糖尿病になることが多く、高血圧や高血中コレステロールなど、他のさまざまな慢性疾患を併発していることが多い。このような状態になる主な要因は、過去の食べ過ぎである。

食べ過ぎとは何か？実は、魚や肉が多い、糖分や油分、塩分の多い食事が多い、お酒をよく飲む......このような食事パターンが、体内の消化器系や代謝系を長期的に高圧状態にし、ついには次々と襲ってくるのです。この症状はメタボリックシンドロームとも呼ばれる。

このタイプの糖尿病患者の場合、一定期間ベジタリアン食をとり、でんぷん質の食品をできるだけ避けることで、疲れた代謝系を休ませることができ、多くの指標が下がる。

ベジタリアン食は極端にカロリーが低く、糖質制限患者は体に必要なエネルギーを維持するために脂肪を摂取してカロリーを補給するが、この方法もうまくコントロールしないとケトアシドーシスを起こす危険性があり、非常に危険である。海外の実験でも見られる。

しかし、このビーガンモデルは長期的な使用には適していない。というのも、非常に低カロリーでデンプンを含まない環境では、身体にさまざまな悪影響が出る可能性があるからだ。

また、いくつかの始まりのためにインスリン分泌障害のためであり、突然の体重減少を示し、体は薄い筋肉量が小さい人であり、血糖値を調整するためにベジタリアンモードをお勧めしませんが、この種の人々の脂肪の埋蔵量の欠如のため、その後、調整するためにベジタリアン食を採用し、体が簡単に食べることができなくなり、血糖値だけでなく、下げることができないだけでなく、体のストレス反応のために血糖値がさらに高く上昇する。

そこがポイントだ、そこがポイントだ、そこがポイントだ：

肥満の糖尿病患者には、ベジタリアン食を短期的な血糖コントロール法として用いることができるが、長期的な血糖コントロールには、やはり主食と混合穀物を含む高品質のタンパク質を適切な割合で加えることが推奨され、血糖をより良好に回復させることができる。

除脂肪体重の少ない糖尿病患者の場合、血糖値を調整するために菜食は推奨されず、体に必要な栄養と膵臓の修復を確保するために、通常の食事で十分なタンパク質の摂取に注意を払う必要がある。

糖尿病は慢性疾患であり、バランスの取れた栄養は、抵抗力を向上させるために、慢性疾患と戦うために良好な状態で体を維持するために、唯一のベジタリアンフードを食べる、それは体の栄養失調につながることは容易であり、治療に資するものではありませんが、それは唯一のベジタリアンフードを食べないのが最善です。

糖尿病の治療は長期にわたる。糖尿病患者は通常、自分が糖尿病であることを知ったとき、2つの反応を示す。1つは敵のように、あれもこれも食べる勇気がないこと、もう1つは関係なく好きなものを食べることである。

上記の2つは明らかに間違っている。前者は過剰修正であり、後者は自滅である。実際、糖尿病の治療は減量と似ており、どちらも長期的な持続と忍耐が必要で、合理的な食事療法、栄養の確保、食べる量は少なくてもよく食べる。

中国人の食事摂取基準では、1日に水産物40g～75g、獣肉・鶏肉40g～75gを摂取することが推奨されているため、糖尿病患者にとってはバランスの取れた食事を心がけ、健康に気を配ることが一番である。