私は自力で十分なインスリンを分泌できない糖尿病患者なので、今すぐインスリンを打つ必要があります。デグーインスリンを1日10単位、それにバイエリシンを食事と一緒に1錠、ダグリフロジンを朝半錠。血糖値は毎日測定しています。

私が療養のために入院していたとき、主治医は私のもともとの血糖値が例えば高かったと言ったので、私の空腹時血糖値は6ポイント1以下ではなく、7程度に調整された。

帰ってきたら、血糖値が7〜8になっていた。数日前、妹から山盛りの茄子が送られてきた。初日、私も茄子をたくさん食べたが、蒸したり、煮たり、スープに入れたり、煮込んだり、肉やタンク豆と茄子を一緒に入れたりして食べるのが好きだ。

初日に食べて、2日目には血糖値が6を超えたところだった。その時は茄子を食べた影響だとは思わず、2日目は食べなかったが、血糖値は7を超えたままだった。3日目もナスを食べ、4日目には血糖値が6以上に戻った。

その後、姉が送ってくれた茄子を毎日食べていたら、血糖値の測定値が毎日6ポイントを超えていた。すると、血糖値の低下が茄子を食べることと関係していることがわかり、今では茄子を常食している。

茄子の中にはどんな成分が含まれているのだろう？そこから有効成分を抽出したり、合成して薬にしたりできるのだろうか。

これは私の個人的な経験である。他の砂糖中毒者が同じような経験をしていないかどうかはわからない。

それ以来、多くの野菜の詳細な記録をつけているが、ナスにだけ血糖降下作用があるようだ。他の糖質好きな人たちは、他に心徳があるのだろうか？他に血糖値を下げる食べ物はないのだろうか。

ナスが血糖値を下げるというのは言い過ぎだ。しかし、糖尿病患者にとって、茄子を食べることは多くの利点がある。

まず、茄子の栄養価を見てみよう。茄子はタンパク質、脂質、ビタミン、各種ミネラルが豊富で、糖質は低い。茄子、特に皮が紫色の茄子にはビタミンPが豊富に含まれており、ビタミンCとの相乗効果で毛細血管の弾力性を維持し、微小血管の保護や糖尿病患者の眼合併症予防に非常に有効である。

また、茄子に含まれるサポニンには血中コレステロールを低下させる作用がある。 茄子には一定の抗炎症作用や抗ウイルス作用もあり、糖尿病患者の免疫力を調整し、合併症や感染症のリスクを軽減することができる。

砂糖好きのためのヘルシーなナスの摂り方とは？

茄子には多くの習慣があり、料理をする人は茄子が油を多く食べることを知っている。糖質制限の愛好家にとって、茄子を焦がしたり、茄子を揚げたりすると、血糖値をコントロールする役割を果たせないだけでなく、体内の脂肪の摂取量を増やし、カロリー過多になり、肥満の原因になる可能性がある。茄子の皮には食物繊維が豊富に含まれており、ビタミンPは主に茄子の皮に集中しているためである。

推薦試合

1.茄子＋豚肉：豚肉のコレステロール含有量は高く、茄子の食物繊維はサポニンを含み、コレステロールを下げる効果があり、栄養価の高い2つ。

2.茄子＋卵：茄子は卵のコレステロールの吸収を抑えることができ、この二つは一緒に栄養を補い合うことができ、血糖値と脂質への影響は大きくない。

茄子は体を冷やすので、脾胃が冷えている人、喘息患者、月経前後の女性は食べない方がよい。アレルギーのある人は、茄子にはアレルギーを誘発する成分が含まれているので、食べる量を減らすか、食べない方がよい。手術前に茄子を食べると、麻酔がうまく分解できず、患者の覚醒が遅れる可能性があるので、なるべく食べない方がよい。また、特に秋以降の古い茄子にはリコピンが多く含まれているが、これは人体に有害であるため、あまり食べない方がよい。

砂糖男の健康ネットワーク、砂糖のプラットフォームの温度制御、に注意を払うために歓迎し、質問と答えを持っている！

茄子を食べると血糖値が下がるかどうかは、血糖値とは何か、茄子の栄養価とは何かを理解する必要がある。

血糖とは血液中のブドウ糖のことである。ブドウ糖は体にとって重要なエネルギー源である。正常な人体は、様々な組織や臓器が正常に機能するためのエネルギー源として、毎日一定量の糖を必要としている。血糖の供給源としては、食物の消化吸収、肝臓に蓄えられたグリコーゲンの分解、脂肪やタンパク質の変換などがある。

茄子は日常的によく使われる野菜で、100gあたり23kcalのエネルギー、3.6gの炭水化物、1.1gのタンパク質、0.2gの脂質を含む。

茄子には炭水化物やエネルギーが多く含まれているため、茄子を食べると血糖値が上昇します。茄子を食べた場合の血糖値への影響については、血糖値の上昇率を示すGI値（Glycaemic Index）と、食品の血糖値への影響を総合的に示すGL値（Glycaemic Load）にも注目する必要がある。茄子のGI値は25で低GI食品であり、摂取後の血糖値の上昇が緩やかであることを示し、GL値は1.2で低GL食品であり、摂取後の血糖値への影響が小さいことを示す。

ナスはまた、数少ない紫色の野菜の一つであり、紫色の皮にはビタミンE、食物繊維、ポリフェノール化合物などの植物化学成分が豊富に含まれている。これらのフィトケミカル成分は抗酸化作用があり、フィトケミカル成分が豊富な野菜や果物を長期的に摂取すると、血糖値、血中脂質、循環器系の保護作用の調節に役立つ。

ドクター・マズ・ヘルス・グループ、クォック・ヒウ・ファイ医師

あなたの質問に直接答える：

茄子には確かに血糖降下作用はない。

ナスの効能

茄子は、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などの栄養素を含む1つの必須野菜のファミリーに属し、ビタミンPは、硬化や破裂を防ぐために、弾力性と生理機能を維持するために血管壁を作ることができます。

また、茄子には100gあたり3.5gの炭水化物（糖質好きが口にする「糖質」）が含まれており、中サイズの茄子で約5gと低糖質野菜に属し、血糖値への影響も比較的小さい。しかも、茄子には血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維が豊富に含まれているので、主食を食べるときには揚げ茄子がおすすめだ。

ナスを食べるときの注意点

ナスは非常に "油を吸収する "野菜です。茄子を炒めすぎたり、油をたくさん加えたりすると、茄子の栄養素が失われ、肥満、高血中コレステロール、心血管疾患などのリスクが高まる。

では、茄子をヘルシーに作るにはどうすればいいのか？

ちょっとしたレシピを紹介しよう：冷たいナスの千切り。

作り方：長ナスは洗って千切りにし、鍋で10分蒸し焼きにする。

何か質問があれば、コメント欄に書き込んでください。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

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茄子🍆、別名崑崙瓜。近年、茄子に含まれるバイオフラボノイドには、毛細血管の脆弱性を低下させ、毛細血管の弾力性を高め、細胞の新陳代謝を促進し、出血を予防する効果や、コレステロールを低下させ、血圧を下げる効果があることが分かってきており、高血圧や動脈硬化の補助的な治療効果がある。

紫ナスの皮はビタミンEも豊富で、細胞の抗酸化作用を高め、細胞に有害なフリーラジカルの破壊に抵抗し、動脈硬化や脳血管疾患を予防・抑制する。

人口に適している：発熱、便秘、糖尿病、高血圧、動脈硬化、壊血病、眼底出血、皮膚に紫斑のある人。

禁忌の人々：風邪や下痢、目の病気、妊娠中の女性など、過労気味の人はナスを食べないこと。

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ナスは血糖値を下げるか？

ナスは糖尿病患者も食べることができるが、血糖値を下げることはない。

茄子は野菜に属する。茄子にも豊富な栄養素が含まれており、茄子100グラムあたり、タンパク質1.6グラム、脂質0.2グラム、炭水化物6.7グラム、繊維質1.7グラム、エネルギー32キロカロリーを含む。ナスはビタミンPが豊富で、100グラムあたりビタミンP750mgを含む。ビタミンPは血管壁に弾力性と生理機能を維持させ、硬化や破裂を防ぐので、茄子をよく食べると、高血圧、冠状動脈性心臓病、アテローム性動脈硬化症、出血性紫斑病の予防と制御に役立つだけでなく、脳出血による高血圧や網膜出血による糖尿病の予防にもなる。茄子は低血糖指数食品に属し、糖尿病を食べることができる！

さらに、糖尿病患者の血糖値の安定と栄養を確保するために、バランスの取れた食事、食品の多様性に注意する必要がある。野菜は栄養価が高く、ビタミン、微量元素、食物繊維が豊富で、胃腸の運動を促進するため、胃下垂や便秘の糖尿病患者に非常に有効である。中国住民のためのバランスのとれた食事法」（2016年版）では、1日の野菜摂取量を300～500グラムとしている。

本内容は、北京中医薬大学東直門病院救急医学科副医師長・蔡洋平氏の査読を受けた。

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ナスは糖尿病患者でも食べることができ、糖尿病患者の血糖値を下げるのに非常に役立つ。

ナスは糖度5％の野菜である。

ナスはこんな料理に向いている。

茄子は味が甘く、性質が涼しいので、脾・胃・大腸の経絡に入る（だから、脾胃が弱い人は食べるのを控えた方がいい、何しろ性質も涼しいのだから）。

熱を取り除き、出血を止め、腫れを抑え、痛みを和らげる。

ナスの栄養価：

1、心血管保護、抗壊血病：茄子はビタミンPが豊富で、この物質は、人間の細胞間の接着を強化し、毛細血管の弾力性を高め、毛細血管の脆さと透過性を低減し、微小血管の破裂や出血を防ぐために、心血管が正常な機能を維持することができます。さらに、ナスには壊血病の予防と治療、創傷治癒の促進作用がある。

2、胃がんの予防と抑制：茄子にはロベリアアルカロイドが含まれており、消化器系の腫瘍の増殖を抑制することができ、胃がんの予防と抑制に効果がある。また、茄子には癌熱を取り除く効果もある。

3、アンチエイジング：茄子はビタミンEを含み、出血を防ぎ、アンチエイジング機能を持ち、よく茄子を食べると、血中コレステロール値が上昇しないようにすることができ、人体の老化を遅らせるために肯定的な意義を持っています。

もちろん、どんなものを食べるにしても、ほどほどにね。食べ過ぎは良くない。