一番簡単なのは、鶏肉のココナッツミルク煮込みだ。殻をむいたココナッツミルクの中に直接鶏肉を入れて煮込む。また、ココナッツミルクを果肉と一緒に砕いて、ココナッツミルクと混ぜて鶏肉を煮込むこともできる。

鶏肉をココナッツ風味で煮込む最も直接的な方法は、鶏肉をココナッツウォーターで煮込むことだ。鶏肉のココナッツ煮込みは、海南省・広東省の文昌が発祥の地。ココナッツが豊富で、文昌の鶏肉も有名であるため、海南省文昌ではこのような食べ方が定着している。ココナッツウォーターで煮込んだ鶏肉は、ココナッツの味がして、ほんのり甘く、鶏のスープが美味しく、より爽やかで、体験はとても快適で、心のための本当の鶏のスープだ。

もちろん、ココナッツウォーターにはさまざまな種類がある。そのひとつが、100キロ南にあるタイのバンコク近郊で最高品質とされる「香水ココナッツ」だ。とても香りがよく、ほんのり甘い味がする。私たちが知る限り、現地から輸入された北京西徳農ココナッツウォーターは、すべて天然の高品質ココナッツウォーターに属し、価格は比較的高く、ケータリングチャネルに置かれていません。このココナッツウォーターを使って、家庭料理の鶏のココナッツウォーター煮込みを作れば、あなたも試してみることができる。

実際、ココナッツウォーターはチキンの煮込みだけでなく、エビなどの水産物にも使えるが、ココナッツミートを少し加えるのがベストだ。ココナッツの風味は非常に充実している、おいしい、より甘い味から調理。