ご招待ありがとうございます！中国の食材は常に薬と食べ物の治療効果があり、薬は主役、食べ物は引き立て役で、この二つは互いに補い合い、病気の治療には相乗効果を発揮します。

これらの3種類の食品はまた、胃や腸が良い脾虚の人々は生で食べない方が良いされていない場合、食べることが良いか悪いか、個々の体格に応じてです。個人的には、口や舌のただれ、便の乾燥などの火事の状況がある場合、私は水が比較的大きい白梨を選択します生で食べる効果は非常に良いです。風邪の咳の痰の場合は、私は薬の梨の赤い皮プラス氷砂糖ビワの煮込み効果を選択します薬を服用するよりも優れており、副作用はありません。梨は生と加熱したものでは効果が違う。
レンコンに関しては、個人的には生で食べたことはなく、いつも冷やして食べるか加工して食べている。
レンコンの薬効はそれほど大きくないと思う。しかし、レストランではこの料理が食べられるはずだ。金木犀のもち米蓮根は、甘くて柔らかい味で、老若男女を問わず人気があり、特に女性には肌をきれいにする効果がある。

大根は、主に気をスムーズにし、胃を調和させることで知られ、腹部膨満感や胃のガスに非常に効果的である。個人的には、個人の体質に合わせて生でも加熱しても、効能は同じようなものだと思う。

これは少し個人的な意見であり、読者の方々にご批判とご指導をお願いしたい。

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梨

生の梨は、熱を取り除き、火を消し、体液を生成して渇きを癒す効果がある。秋の乾燥した季節には、火照った人は生の梨を食べると火が弱まる。

また、咳や痰が出たり、肺を潤す効果があり、それほど寒くない梨を煮ると、氷砂糖雪梨、川北雪梨などを調理することができる。

氷砂糖（四川梨）の練習：

雪梨は皮をむいて洗い、蓋になる上の部分を切り落とし、真ん中の芯をくり抜く。雪梨の真ん中に氷砂糖とクコの実を入れ、蓋をして1時間蒸す。

蓮根

生のレンコンには清熱利液、歯茎の出血、鼻血を出す効果があり、かき混ぜたりジュースにしたりして食べることができる。

レンコンは加熱調理されるが、脾臓を強化し、胃を養い、寒さを分散させる効果がある。脾臓と胃腸の調子が悪い人は、調理したレンコンを食べることが多く、一般的な調理法としては、レンコン池の小揚げなどがある。

レンコン炒めの作り方：オランダ豆、黒キクラゲ、ニンジン、レンコン、長芋、カブトムシ、ニンニクを用意する。

黒キクラゲは水にさらして洗い、レンコン、ニンジン、ニンニク、長芋、カブトは皮をむいてスライスする。オランダいんげんは腱を取り、洗って頭を2つ取る。

上記の材料を順番に湯通しする。長芋は最後に入れる。

フライパンに油をひき、ニンニクを弾き、ニンジン以外の材料を加えて2分ほど炒め、ニンジンを加えてさらに炒め続け、塩、調味料を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

アブラナ科アブラナ属

大根を生で食べると、体液を生成し、喉の渇きを癒し、熱を取り除き、解毒する効果があり、口や舌の乾燥、目の乾燥、便秘、黄色い尿には、大根を生で食べるのが良い。

茹で大根は、それらの弱い脾臓と胃の欠乏による膨満感のために、食べ物の蓄積による膨満感、便秘の膨満感や多くの咳によって引き起こされる胃腸力学によって引き起こされる食べ過ぎ、あなたはしばしば消化を助けるために沸騰した大根のスープを食べることができ、胃腸の蠕動運動、排便を促進し、氷砂糖大根水を飲む痰や咳の効果があります。

氷砂糖大根の水煮は、氷砂糖雪梨とよく似ており、真ん中に穴を掘り、氷砂糖を入れて蒸す。

もちろん、各料理には他にもいろいろなやり方があるので、忍耐強い人はひとつひとつ試してみるといい。

まずは招待に感謝する。

1つは果物で、残りの2つは根菜である。なぜこの3つを一緒に比較するのかわからないが、午後ずっと考えた末に、3つとも咳を止めることができるからだろうという結論に達した。

しかし、私の印象では、風邪で咳が出るときは、白梨を好み、レンコンや大根で咳を止める人はいない。ちょっと一方的な言い方かもしれないが、少なくとも私の周りの人たちは、いや、私が彼らに咳を止める方法を教えるので、私はあなたに、咳を止めるために白い梨を使用する方法を、次のように言う。通常、最も安い雪梨缶を使用します。

材料：雪梨1個、氷砂糖少々、四川貝粉小匙1（調味料入れの小匙）

実践：梨を洗う、ナイフで2つの半分にカットし、小さなポイントの端のハンドルで、ナイフで梨の芯を掘るために、チュアンベイの粉に、氷砂糖を入れ、梨を閉じ、水の下で20分間蒸し器に入れた。このような蒸し梨は1日に1つ、3日、準良いを食べる。

もちろん、梨は、パルプ、ブドウ糖、タンパク質、ミネラル、微量元素が豊富で、よく、果物を生で食べるのがベストですが、主なものは、80％以上の新鮮な梨の水分含有量まで、梨、生のジン、喉の渇きなどを食べることですが、梨は、弱い脾臓や胃などの寒さであるか、またはより良い成熟を行う。

南ではレンコンは、より一般的な根菜かもしれないが、私たち北では、新鮮なレンコンは少なく、秋に多く、秋の地元のレンコンも記載されているため、私は20年前、何人かの人々が南からレンコンを持ち帰るために覚えている、食べるために皮をむいて、非常にシャキシャキし、少し甘い。今、レンコンは生で食べられるが、薪をくべるのはどうだろう。

レンコンは寒冷な性質で、炭水化物、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富である。

私たちの北のレンコンは、私は調理をお勧めします、煮込み、豚バラ肉の煮込みだけでなく、冷たいことができます。レンコンを定期的に食べると、蠕動運動が活発になり、排便が促進され、体重減少に一定の効果がある。

大根は最も一般的な根菜のひとつで、生でも調理しても食べられる。

私たちは大根の牛肉煮込み、牛肉蒸し餃子、大根スープなどだけでなく、大根のつけ汁、大根の冷製千切り、特に美しい大根の心、つまり、赤い大根を切って皿に盛り、砂糖、酢を入れて混ぜ、酸っぱく、甘く、さわやかで、本当に美しい大根の心と呼ぶことがよくある。

大根にはもうひとつ重要な役割がある。魚や肉を食べ過ぎたり、上物を食べたりして消化不良になったとき、大根を食べるとスムーズになる。

ご招待ありがとうございます！臨床、医療、科学、教育に関する専門的な解釈を提供する鄭さんをフォローするのは歓迎です。

梨は甘くて涼しく、陰を養い、乾を潤し、肺を潤して咳を和らげる効果がある。梨は比較的涼しいので、脾虚の人が生の梨を食べると下痢になりやすい。煮込み料理はそれほど寒くはありませんが、全体的に、調理された効果と生の梨はあまり違いはありませんので、漢方襟滋養陰湿乾燥5ジュースドリンクを持って、四川省の貝の煮込み雪梨の湿った乾燥咳は雪梨のサービスで煮込みされています。小児気管支炎のための診療所で肯定的な兄弟、咳明らかで寒さと熱は薬を服用することの難しさのために、明らかではありませんが、また、多くの場合、梨（皮をむいていない）を準備するために家族を指示し、水の煮込みのエフェドラ3グラムを詰めているコアを、削除するために掘る、効果は悪くありません。

蓮根はまた、一般的な二重目的の薬用製品であり、生と調理にはいくつかの違いがあります、生の甘くて冷たい、主に陰を養い、熱をクリアにする;調理された甘くて平らな、主に脾臓と胃を強化し、また腎臓と腎臓を強化することができます。

大根は食物の停滞を解消し、気、痰、胃を促進する作用があるため、民間では「冬は大根を食べ、夏は生姜を食べれば、医者に薬を処方してもらう必要はない」と言われている。しかし、大根の薬効は常に生が一番で、調理したものは効能が大幅に減少する。

招待してくれてありがとう！

注目のキーワード:生食と加熱調理

一.梨

生食と加熱食の効能の違い。

生で食べる：生の梨を食べると、喉の乾燥、かゆみ、痛み、無言の声などの症状がかなり緩和される。

調理食品：水晶糖蒸し梨など、滋養陰潤肺、咳去痰効果痛風疾患、リウマチ、関節炎の予防と痛風の治療効果があり、同時に肺熱咳やのどの痛みの治療に効果があります！

II.蓮根

生食と調理済み食品。

生：レンコンはもともと冷たいものなので、生で食べると熱を取り除き、肺を潤すことができる。のどの渇きや興奮などの症状に効果があり、にきびの症状を和らげるのにも効果的です。生で食べる場合は、レンコンを洗って皮をむき、熱湯であぶった後、薄切りにする。脾臓が弱い人、胃腸が冷えている人、下痢をしやすい人は、生のレンコンを食べてはいけない。

調理:調理して、レンコンの性質は冷たいから暖かいまで、脾臓と胃を強化することができ、下痢と固形エッセンスを止める。また、脳をよく使う人がレンコンを多く食べると、血の髄を補い、精神と脳を安定させることができる。女性がレンコンを食べると、血液を整え、強壮、顔色を整える効果がある。蓮根は、新鮮な蓮根の豚バラ煮、エビ蓮根、魚香蓮根、もち米蓮根にすることができ、蓮根肉団子、蓮根団子、蓮根粥などにもすることができる。

III.大根

生食と調理済み食品。

生食：熱を取り除き、体液の分泌を促進し、血液を冷やして出血を止め、痰を溶かして咳を止める。

調理された食べ物：調理された食べ物は、脾胃を助け、食べ物を排除し、気を減少させる。

提案：脾胃が冷えた人は生の大根を食べてはいけないが、調理して食べることができ、脾胃の不調和、腹痛や腹部膨満感、赤痢や下痢、食欲不振、逆流や嘔吐を治すことができる。

お役に立てれば幸いです！

ありがとうございます。バラ科植物秋梨と他の果物の梨（鴨梨、秋梨、雪梨）。消費するための新鮮な製品。この味は甘く、わずかに酸味、クール、熱、咳痰をクリアする必要があり、zhengjinは乾燥効果を湿らせ、発熱やのどの渇き、咳だけでなく、便などの症状を治療するために使用することができます。梨の治療式：シドニーシロップ "暖かい病気の記事"。 大雪梨（または大アヒル梨）、洗浄、薄切りにし、ボウルに入れ、冷たい水を加え、半日浸し、その後、ネットガーゼのジュース。一度に、一日に数回飲む。熱やのどの渇きなどの症状に効果がある。

蓮根：スイレン科の蓮の根茎は食用になる。この味は甘く、冷たく、生で熱、喉の渇き、冷血、瘀血の効能があり、熱や喉の渇き、鼻出血や吐血、尿の赤熱などを治療するのに用いることができる。脾胃、血、下痢の効能で調理し、過食、下痢などの病気の治療に用いることができる。

秋梨と白レンコンのジュース「シンプル・シングル・レメディ秋梨は洗って皮と芯を取り除き、白レンコンは同量を刻んで断面を取り除き、清潔なガーゼでねじって絞り汁をとる。量を制限せず、お茶の代わりによく飲む。肺熱タイプの咳、痰の黄色、喉の乾き、口の渇きなどに効く。

白大根：（ライシー）はアブラナ科の植物ライシーの新鮮な根を食用とする。この味は辛味と甘味があり、性質は涼しく、下気、消化、痰の作用が広く、陰虚腸乾燥便秘などの治療に用いることができる。大根治療処方：大根汁「食医心鏡」、「健康簡単処方」。大根を小さく洗い、刻み、清潔なガーゼで汁を取る。氷砂糖を適量加え、1回50ml、1日3回飲む。熱やのどの渇き、口の渇き、鼻血を治療することができます。

お招きありがとうございます！まず梨についてですが、梨は中国で最も一般的な果物の一つです。生の梨が一番栄養があると感じる人もいれば、スープに入れたり蒸したりして食べる梨の方が薬効があると感じる人もいる。

生で食べる梨と加熱した梨では効果が違う

生で食べる：梨は冷たい果物の一種で、肺を潤して咳を止め、陰を養って熱を取り除く効果がある。特に秋冬の乾燥した季節には、梨を食べるのが最も適している。のどの痛み、咳、のどの渇きなど、陰虚による呼吸器疾患の多い秋冬に。

調理：生梨は冷たいので、脾臓や胃腸が冷えている人が食べるのに適していると言っただけで、咳による風邪の人は生の梨を食べることはできません。梨は蒸して熱を取り除き、咳を和らげ、肺と痰を潤す効果もある。注意：風邪の体質の人は、食べる量を減らした方がいい。まとめ：この違いは大きいと思いますか？

第二に、レンコンを生で食べるのと加熱して食べるのとでは、効果に大きな違いがあるのかという疑問に戻る。

生で食べる：レンコンはもともと冷たいので、生で食べると熱を取り除き、肺を潤すことができる。注意：脾虚、胃寒、下痢しやすい人は生のレンコンを食べてはいけない。

調理食品：レンコンのセックスは、冷たいから暖かいです、脾臓と胃を強化することができ、下痢固体の本質を停止します。特にハンサムな男性と女性の見出しで、"多くの場合、より多くのレンコンを食べるために脳を使用する人々は、また、血液強壮骨髄、静けさと脳の機能を果たすことができる、女性はレンコンを食べる顔の効果を調節し、血液、血液を調整する効果を達成することができます。あなたはどう思いますか：どちらが最大の違いを作る？

3：生の大根と加熱した大根の効果に大きな違いはありますか？

生：生の大根は抗炎症作用があり、血液を冷やし、出血、咳、痰を止める。それ自体、大根にはVCと微量元素の亜鉛が豊富に含まれており、身体の抵抗力を強化する役割を果たす。また、消化を促進する効果もある。注：生の大根を食べることの禁忌：伝統的な漢方薬を服用している人、下痢は食べられない、陽虚タイプの便秘と気虚は食べられない。

調理法：脾胃を益し、食を去り、気を補う。脾胃虚弱による虚証の腹部膨満感、乱れた食生活による食積の腹部膨満感、冷えによる寒証の腹部膨満感などに用いられる。要約すると、「大根の効果をよりよく利用するには、生で食べるのがよい」ということである。

漢方医学の観点からは、梨、蓮根、大根は、生で食べれば寒さの性質がよりはっきりし、熱を取り除くことができる。調理して食べれば寒さの性質ははっきりせず、梨と蓮根は陰を養い、肺を潤して胃を保護し、大根は脾を強化して腸と気をスムーズにすることができる。

西洋医学から見ると、梨、レンコン、大根は生で食べればビタミンが豊富だが、加熱して食べるとビタミンの含有量が大幅に減ってしまう。

脾臓と胃腸が正常に機能しており、他に病気がなければ、生で食べても、調理して食べても、その時の気分で選んで幸せになれる！

この質問は一般化できない。この3つは生でも加熱しても食べられるが、梨は生食が多く、レンコンは加熱が多く、大根は生と加熱が半々というように、食習慣に違いがある。

まずは梨から。梨は非常にポピュラーな果物で、通常は生で食べ、体液の分泌を促進し、乾燥を潤し、熱を取り除き、アルコールを和らげる。調理した梨は、主に加熱して、氷砂糖や蜂蜜と一緒に食べ、梨の清熱・乾燥効果を強めるため、咳止めや喉の疲労回復に効果がある。

蓮根。レンコンには、①デンプン、②タンパク質、ビタミン、ミネラル、③鉄分の3つの栄養素が非常に豊富に含まれている。そのため、古来よりレンコンは仙人が食べる珍味と言われている。陰を養い陽を補い、心臓を強くし、腎臓に効く。生食はデンプンの吸収に影響を与え、寄生虫の脅威となるので、調理することをお勧めする。

大根は、言うまでもなく、古いことわざ： "通りに大根、薬局を開く必要はありません"。生で食べても煮ても美味しく、無敵で、気をスムーズにして体液を促進し、気を補って不足を補い、満腹にもなる。

要約すると、①梨、または食べる果物として、医者に診てもらう問題がある、病気を治すために煮込んだ梨に頼ることはできません; ②レンコン自体は、寄生虫の感染の影響を受けやすいように、泥、魚、水の中で長い栄養素が豊富であり、それは生で食べるのが最善ではありませんが、危険を冒す必要はありません; ③大根ランダムに食べる、行の悪いをサポートしていません。

誘ってくれてありがとう。大きな違いだ。やみくもに受け取らないでほしい。うっかり逆の受け取り方をしてしまうと、効果が逆になってしまう。胡様は今日、完璧な答えを持っている。

梨

梨の味は甘く、やや酸味があり、冷たい。生食は六腑の熱を取り除き、加熱調理は五臓の陰を養う。

生の梨。肺の熱を取り除き、咳、喉の痛み、黄色い痰を治療する。生の梨は痰を切るのに使える；

調理した梨は、肺を潤し、乾いた咳や痰不足によい。痰の絡まない乾いた咳と、熟した梨のような味わいだ。。

だから、どう食べるかはその人のニーズ次第だ！

蓮根

マテリア・メディカ・クラシック』には、"蓮根は生では甘く冷たいので、血液を冷やし、出血を止め、熱を取り、胃をきれいにする "とある。生のレンコンを食べると火が弱まる。

蓮根は、甘く温かく調理し、脾臓と胃、血液と心臓を強化することができますので、主な強壮五臓、良い強壮脾臓と胃。調理したものは脾臓と胃に良い。。

だから、どう食べるかはその人のニーズ次第だ！

三、白萝卜

茹でた大根は脾臓と胃を助ける。食べ物やガスを排除する。

アブラナ科アブラナ属生で食べると咳が止まる。

だから、どのように食べるかは、やはりニーズ次第だ！

だから、これらの食材は、私たちは食べ方に注意を払わなければならない。これらは、体に栄養を与えることができる食材の一部であり、まさに食べ方なのだ。自分の体に合わせて摂取し、やみくもに食べないこと！胡シェフのWeChat公開番号 "Chef Hu food recipes "にはさらに多くの料理メモがある！

これはあなたが答えることであり、私はあなたを助けることを知らない。フー師匠が好きなら、その師匠に注目し、好きでいることを忘れなければいい。毎日、本物の料理を引き立てるドライフードを届けてくれてありがとう！