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高麗人参、田七人参、アメリカ人参、竹参など、これらオタネニンジン科の人参は、いずれも多くの種類のサポニンを含んでいる。高麗人参を口に含むと、ほのかな甘みとほろ苦さ、そして石鹸のような風味を感じる。

あなたが石鹸のような液体と表現した泡は、生成されたサポニン成分であり、高麗人参では正常な現象であり、神経質になる必要はありません。