春にラム肉を食べる量を減らすべきかどうかを考えるには、まず冬にラム肉を多く食べることから始めなければならない。

羊肉は鮮やかな赤色で、豚肉はピンク色だ。両者の色の違いはやはり目立つ。

Compendium of Materia Medica』によると、羊肉には中気を補い、腎気を益する作用がある。の役割がある。また、冬の滋養強壮に最も重要な食材のひとつでもある。形をもって形を補う」という意味から、羊肉は最も鮮やかな赤色で最も熱く、火は「熱」を表し、冬の人を温める。胃を温め、陰と腎を養う。羊肉は熱い食べ物です。体質的に寒がりの人は、代謝機能が比較的低く、熱産生が十分でないため、寒くて寒くて、今回は漢方薬で羊肉などの動物性食品を滋養に使いますが、動物性食品は鉄分が豊富なので、漢方薬では「血肉滋養」といいます。

病弱な人は通常、"羊肉を食べ、羊肉のスープを飲みなさい "と勧められる。"豚肉を食べ、豚肉のスープを飲みなさい "と言う人はいない。

マトンは最も "赤身 "なので、寒い冬に体を温めるためにはマトンのサプリメントを摂る必要があるという習慣がある。

そして、春の気候は暖かい飲み物、気候は非常に乾燥している、当然のことながら、そう "ホット "食品を補うために続けることはできません、人々は "火 "になります。

あなたは、単に寒さを恐れて、冷たい手足の状態を変更するには、より多くの羊肉を食べることを期待する場合は、同時に多くの羊肉も余分な脂肪の摂取量、冬の食欲、寒さと活動を愛していない、それは冷たいスキニーの恐怖からである可能性が高い、冷たい脂肪の恐怖に食べる。より多くの羊肉を食べる代わりに、それは脂肪を減らし、運動を通じて筋肉を増加させることをお勧めします、代謝をスピードアップし、毎日の運動を主張する人々は本当に寒さを恐れていない。運動は、エネルギー代謝を高めるために、筋肉内部のミトコンドリアの活性と数を加速させるため、冬はまた、実行中の衣類の一部であり、寒さの抵抗は非常に強いです。

春に、天気は暖かいですが、冬の気温が低いほど、食欲が強く、天気は暑いですが、人々の食欲はそれほど強くありませんが、食事や運動と冬がまったく同じであっても、春に運動中の心拍数の増加も冬に比べて6％増加し、カロリーの運動消費量は3分の1に増加し、例えば、冬に10キロ走って400カロリーを消費し、春は600カロリーを消費します。

運動する人は誰でも熱を発する。一方では汗によって熱が発散され、身体は汗の小滴によって熱を失う。一方、身体は血液を皮膚の表面に運ぶことによっても熱を奪います。春は冬よりも汗をかき、心拍数も少し上がり、消費量も少し増える。だから今、中国の1億人以上の糖尿病2億人の高血圧、国の太りすぎと肥満の成人の数は約5億人、暖かい気候を利用しない場合は、エネルギー消費量が増加し、食欲は冬ほど強くないこのような時間は、より少ない肉、より多くの運動を食べるだけでなく、冬のように強壮羊肉としてだけでなく、運動しない、それは4つの高と遅い病気の多くを生むでしょう、健康状態はますます悪化している。

赤身肉の一種であるラム肉と豚肉や牛肉の違いは、タンパク質、脂質、鉄分や亜鉛などのミネラル含有量にあるので、ここで比較してみよう：

どのような肉であれ、食べる際には目に見える脂肪を取り除くことをお勧めする。過剰な飽和脂肪酸はLDLを増やしHDLを減少させるため、心血管疾患を引き起こし、血管の表面に動脈硬化性プラークが形成され、目に見えない殺し屋となる。また、脳卒中は突然死や麻痺を引き起こし、現在死亡率第1位の病気である。

ここでは赤身肉の数値/100gを使っている：

カロリー：ラム赤身118、牛赤身106、豚赤身143

タンパク質：羊赤身肉20.5g、牛赤身肉20.2g、豚赤身肉20.3g

脂肪：ラム赤身3.9g、牛赤身2.3g、豚赤身6.2g

鉄：赤身ラム肉3.9mg、赤身牛肉2.8mg、赤身豚肉3.0mg

亜鉛：赤身ラム肉6.1mg、赤身マトン肉3.7mg、赤身豚肉3.0mg

セレン：赤身羊肉7.2μg、赤身羊肉10.6μg、赤身豚肉9.5μg

データを見ると、羊肉は鉄分が最も多く、亜鉛も最も多く、脂肪はもちろん豚肉が最も多いので、鮮やかな赤の中で最も赤い。脂肪は牛肉と羊肉の2倍。だから、脂肪を減らして筋肉を増やす人は赤身肉を選ぶと言われており、羊肉と牛肉を選ぶことをお勧めする。

マトンを食べることに "火 "この事は、全体像を見るために、伝統的な中国医学は、 "火 "この概念を書かなかったし、後に民間でも言われている、火はあいまいな概念であり、一文で明確にすることはできません。

火は多くの症状を含むことができ、"火 "は民間ことわざであり、また、"熱 "として知られている、ラムは、当然のことながら、責任を取るために、"熱 "を表します：

1, 口内炎、口内炎、体内の毒細胞の増殖。

2, 痔

3、便が乾燥し、何日も排便がない。

4、歯痛、喉の痛み、黄色い尿など。

いくつかの口腔ウイルスに加えて、これらの多くは、乾燥した天候、風が強く、タイムリーな水分補給をすることはできませんが、十分な水を飲まない、肉は食べ過ぎ、米や白い小麦粉を食べ過ぎ、全粒穀物や野菜や果物を食べる量が少ない、外で鍋（鍋のほとんどは羊肉、スパイシー）、夜更かしなどを食べるために、食事の不均衡、栄養の不均衡によるものです。主なエネルギー産生物質、カロリー過多、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、VC、VAなどの微量栄養素の不足につながる。

たいていの場合、家族全員が一緒に "火だるま "になり、それを避けるのは難しい。これは親子の食生活の類似性が高いためである。すべては栄養素の深刻なアンバランス、特にビタミンB2、ビタミンB1の深刻な欠乏に帰結する。

私たちの住民の食生活はますます洗練され、生活はますます良くなっている、繊維はますます少なくなっている、非常に少数の人々が毎日粗飼料全粒穀物を食べる、多くの親は、肉は栄養価が高いと考えている、毎食子供に白米と白い蒸しパンを食べるために肉をたくさん、野菜はほとんどありません。現在の食事構造では、人口の80％以上がカルシウム不足とビタミンB、特にビタミンB1、B2...の不足になります。 ビタミンB群は、タンパク質、炭水化物、脂肪などのエネルギーと三大栄養素の代謝に関与している。特に肥満の人は、脂肪の代謝を助けるためにビタミンB群を必要とする。また、神経や心臓の機能を維持する働きもある。

ビタミンB1,B2は、私たちが食事で摂取する植物性食品のうち、主に穀物の外皮や皮に多く含まれており、穀物を加工する過程でそのほとんどが失われてしまう。そのため、精製された白米と小麦粉という現代の食生活構造では、人体は食物から十分なビタミンB1B2を摂取することができず、ほとんどの人がビタミンB1,B2欠乏状態に陥っている。今、毎日、元の食事に戻ることを提唱し、より多くの全粒穀物、トウモロコシ、サツマイモ、ジャガイモ、山芋、サトイモ、オート麦、カボチャを主食として食べるだけでなく、より多くのビタミンB群だけでなく、他のビタミンやミネラル、繊維などを消費するために。豆類やその製品、ナッツ類、野菜にもビタミンB1、B2が少量含まれているが、大豆製品や野菜をほとんど食べない「肉食動物」の多くも、もちろん不足している。

ビタミンB1とビタミンB2は最も欠乏しやすい栄養素で、人体で合成することができないため、常に食物から補給する必要がある！ ビタミンB2は、体の組織や器官の表面の形成に関与する必須栄養素である。体内の酸化還元反応やエネルギーの生産にも関与している。欠乏すると、成長遅延、唇の乾燥やひび割れ、口腔乾燥症、舌炎、脂漏性皮膚炎などが起こる。 ビタミンB2の軽度の欠乏では、身体は何も感じないが、あるレベルになると顕著な症状が現れる。まず、体の最も弱い部分、通常は消化管の最初と最後の端、つまり局所的な口や肛門に、うっ血、腫れ、皮膚や粘膜の潰瘍が起こり、その後出血し始める。ビタミンB2が慢性的に欠乏している場合、身体の他の部位にも同じ症状が現れることがある。

唐辛子、羊肉、ワインの鍋は、毛細血管を拡大し、血液の流れを加速させ、羊肉の過剰摂取は、ビタミンB群の消費を加速させるだろう、ちょうど実行している人々がより多くの酸素を消費するために歩くよりも多くなければならないように、VBは急速に消費され、補充することはできません、より多くの肉を食べることに加えて、代謝は、VA、VCなどのビタミンの様々なニーズが増加し、十分な野菜や果物、大豆製品、全粒穀物を十分に豊富なビタミンを食べていないので、炎症の様々な症状があるでしょう。大豆製品、全粒穀物ので、火災の様々な症状が発生します。

さらに、赤身肉にはNeu5Gcという糖分子が含まれているが、これはほとんどの肉食動物が自ら産生するが、ヒトはそうではない。従って、ヒトが赤身肉を摂取すると、そこに含まれるNeu5Gc分子を異物として扱い、標的免疫反応を誘発し、絶えず抗体を産生し、炎症を引き起こし、腫瘍形成を促進する。一種の損傷-修復-損傷-修復の往復で、癌形成のプロセスが開始されるのである。他の動物では、このような分子が体内に存在しても免疫反応は起こらない。過剰な赤身肉と、アテローム性動脈硬化症やⅡ型糖尿病、結腸癌、直腸癌、その他様々な癌などの慢性炎症関連疾患との間にも正の相関関係がある。

世界第一位の地中海食と降圧食DASHの勧告によると、赤身肉を食べるのは月に2、3回、その他の動物性タンパク質は深海魚、水産物、脱脂乳などを食べる。しかし、私たちの人々は、豚、牛、羊、これらの赤肉を食べるのが好きすぎて、週に2〜3回にリラックスしています。

WHOは、新鮮な赤身肉を食べ過ぎてはいけない発がん性物質グループIIと定義しており、1日50グラム（卵1個分）の赤身肉が安全な範囲とされている。

したがって、春、夏、秋、冬には、赤身肉や家畜を含め、羊肉を「多めに」食べることは勧められない。

中国住民の食事塔と中国住民のバランスの取れた食事プレートの定量的な食事によると、両方の栄養バランス、総カロリーはちょうど良い、様々な栄養素は基本的に推奨量を満たしているだけでなく、基本的に "火 "現象が表示されません。

1日あたりの鶏肉総量は40～75グラムで、これは手のひらの半分の大きさである。これは多くの大人、特に男性の肉食系には受け入れがたく、「歯を満たす」には不十分かもしれない。しかし、「パゴダとプレート」に従って食べれば、1日を通して60～90グラムのタンパク質を摂取でき、ほとんどの大人のニーズを満たすことができる。あなたの胃は胃プラスであるため、あなたは食べるのに十分ではないと感じ、あなたはどちらか体脂肪に成長するか、行を引っ張っ、白い食べ物に、あまりにも多くを食べるために使用されます。'

これは私がこの日のために作った3食のおかずで、ラム肉を50g使い、各食の半分を野菜と果物、主食の半分を全粒穀物、主食の半分を大豆製品と脱脂粉乳にした。これは女性用の量であり、男性は適当に増やしてもよい。

その基準で春にラムを食べるなら、大したことはない！

朝食だ：

ランチョン

夕食だ：