砂糖中毒の人は、白いグラニュー糖を食べると血糖値が高くなる。

健康な人の場合、白砂糖を食べると血糖値は上がりますが、上昇幅は正常な血糖値の範囲内に収まります。糖尿病と診断されていない方で、白砂糖を食べた後に血糖値が11.1mmol/L以上上昇した場合は、糖尿病予備軍か糖尿病か、病院で診てもらう必要があります。

白いグラニュー糖は血糖値を上昇させるので、医師は砂糖好きな人に砂糖や甘いものを控えるように勧めている。

健康な人の血糖値は一直線なのに、砂糖中毒者は食事をすると血糖値が上がるのではないかと不安になるのでしょうか。実はそうではない。

インスリンの役割は血中グルコースのバランスを調整することであるため、血中グルコースというと、それを理解する人はしばしば「インスリン」を思い浮かべるだろう。私たちは体内で代謝された食物を食べ、血液中のグルコースにすると、「インスリン」の鍵によって全身の組織や細胞の門を開く必要がある。私たちが食べたものが体内で代謝され、血液中のブドウ糖に変わった後、「インスリン」という鍵によって全身の各組織細胞の門をスタートさせ、ブドウ糖が細胞内に入って様々な活動に必要なエネルギーを供給できるようにし、血糖値を下げる必要がある。

膵島は血糖値の司令塔のようなもので、私たちのためにインスリンを分泌している。インスリンはグルコース以外のものを自給しているのに、なぜ血糖値は "一直線 "にならないのだろうか？

血糖の司令塔である膵島によるインスリンの分泌は、血糖によって調節されている。インスリンは、基礎血糖を維持するための基礎インスリンと、食後血糖を維持するための食事インスリンに分けられ、基本的にはそれぞれ半分ずつ、基礎インスリンはインスリンポンプの基礎速度と同様に、小さなパルスで持続的に分泌される。食事インスリンは、食後に血糖が上昇すると膵島を刺激してインスリンを分泌させ、一般的には血糖が5.6mmol/L程度まで上昇するとインスリンの分泌が開始され、血糖を抑制する。したがって、血糖上昇はインスリン分泌開始のトリガーポイントである。 生体の血糖調節は、血糖上昇-膵島からインスリン分泌-血糖下降-インスリン分泌減少という完全なフィードバック制御系であり、これにより血糖は安定したレベルになる。

したがって、上図の非糖質愛好家の血糖値は食後に9～11mmol/Lまで上昇するが、これは「臨床的高血糖」でも「真の高血糖」でもなく、非糖質愛好家の膵臓は急激な血糖上昇を克服するための戦闘対応が間に合う。血糖値が食前のレベルまで下がるのは正常なことで、血糖値の急降下時には低血糖を防ぐためにグルカゴンが活性化されるため、低血糖を起こすことはない。したがって、食後には "アーチ "のような血糖値の波が生じることになる。 興味深いことに、"マクドナルド "のような血糖値に影響を与える高脂肪・高タンパク食品を長時間食べると、食後に "黄金のアーチ "のような波が何度も生じることがある。「ゴールデン・アーチ

食後にグルコースが上昇するのは正常であるが、違うのは、急激に上昇する血糖を前にして、グルコース使用者の膵島が十分すぎる力を持っている可能性があることである。ブドウ糖を下げる重さだけでは、食事によるブドウ糖の上昇を抑えることができず、リアルタイムの動的血糖測定器は「高血糖」の警告を発し、この時、ブドウ糖バランス調整能力を活性化して、血糖バランスの不均衡を補助し、スムーズな状態に戻す必要がある。

だから、高血糖に対処するための最初のステップは、高血糖領域に向かって早期警告に、不必要な心配を避けるために、血糖値の上昇によって引き起こされるグルカゴン放出の正常な生理的リズムの正常な食後の上昇のために、心因性の "高所恐怖症 "を克服することです血糖の重量を下げるために正しい介入の重量を増加させることができます。

糖尿病の知識と糖コントロールのスキルについてもっと学ぶには、オンラインガイダンス糖コントロールのパイオニア - weitangrに注意を払うことができます。

砂糖はグルコースとフルクトース2分子の糖で構成され、体内に入ると、短い代謝経路の後、体内の消化酵素が分解し、血糖値の変動を引き起こす可能性があり、糖尿病患者のために、それは厳密に砂糖、グルコース、麦芽糖、果糖、乳糖および他の単糖と二糖の摂取量を制御する必要があります。しかし、血糖値上昇の原因は、前述の甘い単糖類だけでなく、澱粉の大きな分子だけでなく、グリコシド結合の接続を介してグルコースによって澱粉は、人間の口腔とアミラーゼ酵素分解の消化管を通じてだけでなく、単糖類に変換され、血糖値の変動をもたらす。

普通の人は、甘いものが好きな場合、知らず知らずのうちに高糖質・高脂肪の食品を大量に摂取することになるが、こうした高エネルギー・低栄養効率の食品は、人間の腸内細菌叢を乱し、腸内毒素を増加させ、腸管透過性を高め、腸内毒素が血液中に入り込み、全身の炎症を誘発し、インスリン抵抗性を生じさせ、グルコースと脂質の代謝障害を引き起こす。

つまり、高血糖というか、正常値から高血糖になるのは、白いグラニュー糖の摂取だけでなく、精製された炭水化物の長期摂取や生活習慣の乱れも関係している。一方、糖尿病患者こそ、精製された白砂糖の摂取を厳しくコントロールしなければならない。