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糖尿病でもリンゴは食べられますか?

糖尿病でもリンゴは食べられますか?

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糖尿病の友達もりんごを食べることができる、理論的に言えば、糖尿病の友達は果物を食べることは完全に問題ない、果物の多くの数の1回限りの摂取量、果物の消費のより低い血糖率のより多くの選択、適切な運動との食事の間の消費のより多くの選択である限り、その後、果物を食べることは問題ない、さらに、真ん中のりんごの血糖率は、高GI(血糖指数)の果物に属していない、糖尿病患者は次のとおりです。リンゴはGI値が高い果物ではないので、糖尿病患者でも食べることができる。多くの糖尿病患者は砂糖を口にすることを恐れているが、それは砂糖の種類によって異なり、糖尿病患者はショ糖、麦芽糖、ブドウ糖などの最終的にブドウ糖に変換される砂糖を直接避けるべきである。しかし、果物には果糖(と少量のブドウ糖)が多く含まれており、血液中のインスリンで処理されるブドウ糖とは異なり、直接体内に吸収されるため、果物を適量食べても血糖値が大きく変動することはない。果物には水溶性のビタミン成分や食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているので、糖尿病患者さんは果物を食べない手はない。

一般的に、GI値が55より高く、GL値が10より高い果物は、糖尿病患者が摂取するのに適していない。GI値/GL値の低い果物は、サクランボ、キウイフルーツ、リンゴ、ナシ、イチゴ、オランデーズなど、シナモン、スイカ、バナナ、パイナップル、パパイヤなど。もちろん、血糖値が安定している場合は、医師の許可を得て、GI値の高い果物を少量食べることができますが、食事の間の食品の適度な量を選択することに注意を払う必要があり、80グラムを超えないように、主食の量を適切に減らすために注意を払うために多くの果物をでんぷん。

糖尿病患者は確かにリンゴを食べることができるが、糖尿病患者の血糖値に影響を与えないように、適度で節度ある摂取を知っておくべきである。りんごは栄養素が豊富で、食物繊維も豊富であるため、患者の血糖値の安定を助けることができる。

糖尿病の患者さんの中には、果物はほとんど甘いから糖分が高いに違いないから、もし糖尿病なら果物をあきらめるべきだという誤解をしている人が大勢いる。確かに、果物のほとんどは甘く、糖分は本当に高い。果物に含まれる糖分はほとんどが果糖で、ブドウ糖はごく一部である。果糖とブドウ糖の代謝過程にはいくつかの違いがある。果糖は直接体内に吸収され、肝臓で中性脂肪となり、体外に排出される。ブドウ糖は血流に入るため、血糖値に一定の影響を与える。果糖は体外に排出されるが、果糖の過剰摂取は体内のタンパク質キャリアの生成にも影響し、果糖が体外に排出されることに影響する。したがって、糖尿病患者はリンゴを適度に食べるべきである。

糖尿病患者がリンゴを食べるとき、酸っぱいリンゴを選ぶことをお勧めします。酸っぱいリンゴは、患者の体内の血糖値の上昇を助長していないより多くのフルーツ酸とビタミンを含んでおり、フルーツ酸はまた、消化を助長し、ビタミンは、患者の抵抗力を向上させることができます。

一般的に、患者は果物を食べることができますか?どのような果物を食べればいいのでしょうか?これは果物のグリセミック指数によりますが、もし果物の種類のグリセミック指数が55以上であれば、糖尿病患者が食べるには適しません。

講師:Zhang Yingze、中国保定市中医薬第一病院内分泌科副主任医師。

専門は糖尿病とその合併症、甲状腺疾患とその他の内分泌代謝疾患、中医学と西洋医学の併用による雑多な疾患の治療。

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糖尿病患者から、リンゴは甘いから食べてもいいのかとよく聞かれる。リンゴは糖度が高いから糖尿病患者の負担が増える」という意見もあれば、「リンゴは栄養が豊富で、リンゴに含まれるファイトケミカルが血糖コントロールに良い」という意見もある。糖尿病患者がリンゴを食べられるかどうかの鍵は、リンゴの正しい摂り方にある。

りんご100gのエネルギー量は54kcalで、そのうちタンパク質は0.2g、炭水化物は12.3g、脂質は0.2g、食物繊維は1.2g、ナトリウムは1.6mg、カリウムは119mg、マグネシウムは4mg、ビタミンCは4mg、ビタミンEは2.12mg、カルニチンは20mcg、レチノール当量は89.5mcgである。野菜20mcg、レチノール当量89.5mcg。りんごの糖化指数(GI値)は36で、低GI果物である。リンゴの血糖負荷量(GL値)は4.4で、低GL果物である。

リンゴには、天然化合物のフラボノイドなど、さまざまな植物化学物質が豊富に含まれている。フラボノイドは心臓病やガンのリスクを下げるなど、人間の健康に有益であることが研究で示されている。糖尿病患者がリンゴを食べると、体内の血糖値が上昇する可能性があるが、リンゴに含まれる食物繊維とペクチンは、いずれも人間の健康に有益であり、糖尿病患者のインスリン感受性を高める効果がある。リンゴに含まれるペクチンにはコレステロールを下げる作用もある。リンゴには血圧を下げ、心臓血管を保護する効果のあるカリウムも豊富に含まれているため、リンゴの摂取は糖尿病患者の心臓血管や脳血管の合併症のリスクも減らすことができる。

糖尿病患者は、リンゴを食べた後の血糖値の急激な上昇をあまり心配する必要はない。ただし、りんごを食べる際の注意点として、1日の推奨摂取量は200g以下であること、午前10時と午後4時など食間に食べるのがよいこと、血糖値が不安定で食後血糖値が11.1mmol/Lより高いときは、当分の間りんごを食べないことが推奨されていることなどがある。

ドクター・マズ・ヘルス・グループ、クォック・ヒウ・ファイ医師

もちろん、あなたがすることができ、昨日個人的にテスト、リンゴの拳の大きさは、血糖値が正常な2時間後にリンゴを食べる、もちろん、これは唯一の私の体質を表し、なぜテストに行かない、自分の快適な量を食べてから、血糖値を測定し、過去の数ラウンド、自分の心は数字を持っていません。



晩秋のリンゴは本当に旬で、秋のリンゴは夏のアンブロシア・リンゴよりも美味しい。糖尿病患者にとって、甘いリンゴの味は、糖尿病患者も完全に安心して食べることができ、糖尿病、特に心血管疾患と組み合わせた糖尿病の予防のためのより良い健康管理は有益である!

1️⃣リンゴの甘さ

リンゴの糖度は果物の中間レベルであるが、それでも米の2分の1しかない、リンゴはもっと甘いのに、なぜ米は甘いと感じにくいのか。これは、米の蒸しパンが多糖類のデンプンであるためで、2つのブドウ糖に分解する必要があります。分子甘味を出すために麦芽糖を加える。

この果糖を甘く見てはいけない。果糖はショ糖の2倍、ブドウ糖の4倍甘いので、甘さは際立つが、カロリーは後者と変わらない。

2️⃣リンゴは血糖値を上げない?

答えは、リンゴは血糖値を上げるが、それほど速くは上がらない。第一に、りんごには食物繊維(ペクチンを含む)が含まれており、これが血糖値の上昇速度に影響する。第二に、りんごの糖分はわずか12.3%で、山芋とほぼ同程度であり、米の25%や饅頭の48%よりはるかに少ない。 ろ過したりんごジュースを大きなコップで一気飲みしない限り(りんご2個が必要)、りんご半分をゆっくり食べても血糖値が急上昇することはない。

リンゴは低血糖指数果物で、GI値はわずか36。GL値もわずか4.4と低血糖負荷果物なので、安心して食べることができるが、一度に100g以上は食べない方がよい。

3️⃣他に糖尿病患者に良いリンゴはありますか?

リンゴに含まれるペクチンは水溶性食物繊維で、胃排出を遅らせ、腸内細菌叢を改善し、胆汁酸の代謝を促進し、コレステロールの吸収に影響を与える。高血糖、高血圧、高コレステロール、便秘の予防に良い。

リンゴにはポリフェノールの抗酸化物質が豊富に含まれている。

リンゴにはカリウムも豊富に含まれている。カリウムは筋肉の興奮性を維持するのに必要なミネラルで、心筋を維持するのに重要な要素である。

4️⃣糖尿病患者はリンゴをどのように食べるのか?

リンゴはグリセミック指数や血糖負荷は高くないが、一度に大量に食べるべきでない。 毎日、午前と午後に食事を追加する際に、周囲のリンゴの半分(約100~150g)を食べると、低血糖を防ぐことができる。

血糖値の高い人がリンゴを食べる場合、主食の摂取量を適切に減らす必要があり、米50g=リンゴ100g、または蒸しパン50g=リンゴ200gの2段階で代用する。

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本記事の画像はインターネット上のものであり、画像の作者に感謝いたします!

この記事の著者

  1. 第3病院、ユー・レンウェン管理栄養士

    中国栄養学会登録栄養士第一期生

    9.3」戦勝70周年記念パレードの退役軍人部隊の栄養士

    呉潔平医療基金会栄養部家族栄養グループ副主席。

    中国老年医学会栄養食品分科会会員

    中国料理協会専門委員会公衆衛生推進専門員

    中国初の妊産婦栄養・月例食事コンテストで最優秀賞と最優秀賞を受賞

果物は、多くの糖尿病患者にとって非常に厄介な食べ物であり、どちらもおいしい果物を味わいたいが、血糖値の上昇を恐れて食べることを恐れている。実際、血糖コントロールが安定している糖尿病患者は、食後2時間の血糖値が11.1mmol / L未満、糖化ヘモグロビンが7.0%未満であり、適度に果物を食べることが可能ですが、血糖値の変動が最近比較的大きい場合は、当分の間、果物を食べないでください。

糖尿病患者が1日に食べるべき果物は、中くらいの大きさのリンゴ1個分に相当する200グラムまでで、イチゴ、グレープフルーツ、キウイなど糖度が低く、糖度の上昇速度が緩やかな果物を選べばよく、リンゴやナシは中くらいの糖度の果物に属し、これらも食べてよい。

リンゴの栄養価は高い:

1、りんごはビタミン、食物繊維とペクチンが豊富で、ビタミンAとカロチンの含有量が高く、ペクチンは一種の水溶性食物繊維で、腸壁を保護することができる。りんごは免疫力を向上させ、腸の蠕動運動を促進し、胃腸の機能を高め、コレステロールを減らし、便秘を防ぎ、美容、ダイエットなどの効果があり、高血圧、高コレステロール、高血糖、大腸がんなどを防ぐことができる。

2、リンゴジュースはウイルスを殺すのに非常に強力な役割を持っており、風邪を防ぐことができます。リンゴを常食している人は、そうでない人に比べて風邪をひく確率がはるかに低い。

3、リンゴはカリウムが豊富で、血圧を下げ、心臓血管系を保護する効果がある。

4、リンゴはまた、ポリフェノールとフラボノイド天然の抗酸化物質が含まれており、速やかに体内のフリーラジカルを除去することができます。

果物を食べる時、糖質制限者は様々な栄養素を摂取し、バランスの取れた栄養を促進するために、品種の多様性にも注意を払うべきである。糖尿病患者は食後すぐに果物を食べてはいけない。果物の消化に影響を与え、血糖値の上昇を招く恐れがあるため、午前10時や午後4時など食間に食べるのがベストである。また、砂糖好きな人は、野菜を果物で代用してはいけない。

糖尿病患者はリンゴを食べられるか?はい!

糖尿病患者の中には、心配性で、あれやこれやと心配し、心理的負担が重すぎるが、実際には、それは必要ありませんが、果物は食物繊維、ビタミンが豊富な良い食品として、どのように栄養のこの部分をあきらめることができますか?

以下、グリセミック・インデックスの概念を見てみよう。

グリセミック指数とは、特定の食品(50g)に含まれる炭水化物によって引き起こされる血糖値の上昇によって生じる血糖値の時間曲線下面積と、ブドウ糖によって生じる血糖値の時間曲線下面積の比を100倍したものである。は、グルコースと比較して、特定の食品が血糖を上昇させる速度と能力に対する反応である。高インデックス消化が速く、吸収が良い、グルコースは、血糖値の上昇を引き起こすために、より短い時間、より速く血液に入る;低インデックス消化が遅く、吸収が遅く、グルコースはゆっくりと血液に入る、血糖値の急激な上昇を引き起こすことは容易ではない、その後、我々は糖尿病患者は、血糖値の変動を少なくするために、低指数の食品を選ぶべきである。

グルコースのグリセミック指数は100に設定され、低グリセミック指数食品は55未満、高グリセミック指数食品は70以上、リンゴのグリセミック指数はわずか36ですが、インデックスから明らかにまだ食品を食べることができます。

血糖負荷の概念についてもっと知る

血糖値は食品に含まれる炭水化物の量と関係しているため、グリセミック指数と炭水化物量の積の割合を血糖負荷量と呼び、別の概念を導入する。特定の食品に含まれる炭水化物の質と含有量が高いほど、血糖値への影響は高くなる。

例えば、スイカのグリセミック指数は72だが、100gあたりの炭水化物は6gで、グリセミック負荷は72✖6%=4.32と比較的低く、血糖値への影響は少ない。一方、リンゴは100gあたり12.3gの炭水化物を含み、グリセミック負荷量は36✖12.3%=4.428とスイカと同程度である。スイカはグリセミック指数は高いが、100gあたりの糖質量は少ないので、まとめるとグリセミック負荷量は実はリンゴと同じくらい?もちろん、このスイカの糖度にもよるが、当初は同じと推定するしかない。

概要リンゴは食べられますが、100gあたりの糖質量は約12.3gで、品種の違いにも影響されるので、食事の合間にその都度食べるのではなく、半分から1個程度で十分な量を食べることをお勧めします。今後は、グリセミック指数が低く、血糖負荷の低い果物を選ぶこと。そうすることで、より満足のいく血糖値のコントロールが可能になり、フルーツを食べることに執着することもなくなる。

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こんにちは、栄養士のシュガーです。

糖尿病でもリンゴは食べられる 糖尿病の食事療法について、「甘い果物は食べられない」「甘くない果物の方がよく食べられる」と誤解している人が多い。甘いかどうかにかかわらず、果物には果糖が含まれている。そして、果物にはビタミンCやビタミンE、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれており、これらはすべて糖尿病患者にとって良いものです。糖質制限のために果物を食べるのをあきらめると、血糖値がコントロールされたときに別の問題が生じるのは必至で、得るものより失うものの方が大きくなる。

糖尿病患者は酸っぱいリンゴを食べた方が良いという研究結果もある。リンゴはフジリンゴ、黄バナナリンゴ、国光リンゴに分類され、フジリンゴは甘い方で、国光リンゴは酸っぱい方である。糖尿病患者は甘いリンゴを避け、国光リンゴのような酸っぱいリンゴを選んだ方がよい。酸っぱいリンゴには果実酸が含まれ、ビタミンが最も多く含まれている。果実酸は消化を助け、ビタミンは病気に抵抗する体の能力を向上させる。リンゴを食べた後、胃の調子が悪くなる人がいるが、専門家は、このような人はリンゴを蒸して食べるとよいと指摘した。

アメリカのハーバード大学の研究者たちも、20万人の食習慣を調査し、少なくとも週に5個のリンゴを食べる人は、リンゴを食べない人に比べて2型糖尿病の発症リスクが23%低いことを示した。炭水化物は血中のブドウ糖値を上昇させるにもかかわらず、果物に含まれる繊維質とペクチンは人間の健康に有益である。従って、砂糖好きな人は果物を食べることを拒否してはいけない。

一般に、糖尿病患者が果物を食べられるかどうかは、果物のグリセミック指数(GI)によって判断され、グリセミック指数55以上は糖質制限者には不向きである。糖質制限中の人は、血糖値への影響が小さくなるように、少ない回数で、食間に果物を食べるという選択もある。

砂糖男の健康ネットワーク、砂糖のプラットフォームの温度制御、に注意を払うために歓迎し、質問と答えを持っている!



りんごは糖尿病患者に推奨される果物のひとつで、100グラム中12.3グラムの炭水化物を含む。なぜなら、リンゴの血糖指数(GI)は36、グリセミック負荷(GL)は4.9と比較的低いからだ。

しかし、リンゴを食べる際にはいくつか注意しなければならないことがある。

まず、血糖値が特に高いときにリンゴを食べないこと。

りんごを食べるのは、血糖コントロールが比較的安定していて、高くも低くも変動していない時間帯を選ぶのが一般的です。空腹時(8時間何も食べない状態)は7mmol / L以下、食後(最初の一口から2時間後)は10mmol / L以下です。

第二に、リンゴの食べごろを知ること。

食前にリンゴを食べたり、食事の途中に入れたり、食後すぐに食べたりしないこと。糖尿病患者にとって、リンゴは通常、インスリンの負担を増やさないために食間に食べるのがよい。つまり、朝の9時から10時。午後の2時から3時。

第三に、リンゴを食べる量に注意することが重要である。

血糖値のコントロールがかなりいいとか、糖尿病患者はリンゴを食べてもいいとか聞いてはいけない。ただ何気なく大食いに耽ることは許されない。

リンゴの摂取量は1日約200グラムが適当で、これは標準的な中国人女性のこぶしの大きさである。

第四に、新鮮な果物を食べる。

干しリンゴやリンゴのスライスは食べないこと。それは新鮮な果物ではありません。ドライフルーツにはビタミンが含まれていないだけでなく、糖分の摂取量が増えてしまいます。食べ過ぎると血糖値が高くなる!

第五に、今食べて、洗って、切る。

リンゴにはポリフェノールが含まれているので、切ったまま食べないと、時間とともに酸化して色が悪くなり、ビタミンも失われてしまう。だからリンゴは切ってから食べるのがベストだ。

今年8月に糖尿病と診断され、毎日主食後にリンゴを2時間以上食べていますが、血糖コントロールは問題なく、基本的には正常範囲内ですが、たまに少し高くなることがあります。

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