回答ありがとう。

主食は、炭水化物が豊富な食品のクラスであり、炭水化物は、最終的に血流にブドウ糖に変換され、血糖値が影響を持つようにバインドされている、主食の種類は確かに血糖値を上昇させるに関係なく、それは血糖値を下げる効果を再生することはできません、我々は主食の唯一の合理的な選択は、血糖値の比較的安定した状態を維持するために、血糖値の上昇速度を遅くしようとすることができます。主食は糖分を上げる食品であるため、糖質を好む人は主食の摂取量も厳しく管理する必要がある。

主食の選択も非常に重要である、砂糖のユーザーは、主食として "細かい穀物 "の100％の選択を避けることが最善です消費、例えば白米、白い麺、白いパンやパスタで作られた他の精製された白い小麦粉。我々は、"粗と細の組み合わせ "のアプローチを使用することができます、例えば、白米に粗粒、大豆食品を追加するには、小豆ご飯、インゲン豆ご飯にすることができ、また、キヌア、そば米、黒米、紫米、キビなどの粗粒を追加することができます。細かい穀物でより多くの食物繊維を作ることができ、消化の速度を遅らせるので、糖の吸収速度を遅くすることができ、彼らはまた、血流に糖の一部を吸収するのに役立ちますので、滑らかな食後血糖値に非常に有用である。例えば、白米のグリセミック指数は83.3（グリセミック指数とは、ある食品が単位時間当たりに血糖値を上昇させる割合を示す指標で、一般的に55より高いと中高グリセミック指数食品である）と高いが、白米を玄米にすると、グリセミック指数は60～70まで下げることができる。

パスタ食品は、実際に粗粒麺、混合穀物麺、そば、コーンミールや小麦粉で作られた他の粗粒粉の選択などの選択肢を持つことができ、通常、我々は混合穀物饅頭、巣、黒米饅頭などを購入することができますより良い選択となります。麺は、これらの粗い穀物パスタの食感は、洗練された白い麺のようにふわふわと柔らかいではありませんが、蕎麦を選択することができますが、実際には、甘い風味の細かい味は、穀物の香りが強いです。より乾燥した米を選択し、頻繁にお粥を飲むことを避け、糊を沸騰させた後、デンプン長い時間が糊の程度を増加させる、糊の程度は、より簡単にブドウ糖に変換されるデンプンを作ることができる食後血糖値を上げる可能性が高い吸収され、非常に簡単な例では、私たちはお粥やペースト状の食品を飲むと、体にほてりを感じるだろう、夏はより多くの発汗であり、正確には、エネルギーを供給するために迅速に血流にブドウ糖のためであるので、我々は即座に熱くすることができます！ブドウ糖が血液に素早く入り、私たちを瞬時に熱くするが、玄米を噛めばこのようなことは起こらないからである。

食事の時、主食だけをじっと見ていないで、食前に野菜を食べて底を押せば、血糖値の上昇をより遅らせることができ、ゆっくり噛んで食べ、ご飯を一口、野菜を一口、食べることだけに集中しない。その他、レンコン、サツマイモ、ジャガイモの千切り、もち米、サトイモなど、デンプンが豊富な食品を食べれば、それに応じて主食の摂取量を減らすこともできる。

招待してくれた小さな助っ人に感謝する。

どんな主食でも血糖値を下げる効果はない。主食は炭水化物が豊富で、炭水化物は最終的にブドウ糖に変換され、必然的に血糖値を上げるので、血糖値を下げるのは確かに主食を食べることに頼ることはできない。また、自然界に存在する食品は、基本的に炭素、水素、酸素、水、炭水化物、糖から構成されており、非常に一般的な組成であるため、多かれ少なかれ、私たちが食べる食べ物は血糖値を上昇させますが、ブドウ糖の上昇速度と程度が異なるだけです。したがって、食べ物は血糖値を下げるための選択ではなく、適切な食材を選択することで、血糖値を比較的ゆっくりと上昇させることができ、インスリンや血糖降下剤の効果が発揮されやすくなり、血糖値を調節し、比較的安定した状態に保つことができます。

では、砂糖中毒者はどのように主食を選べばいいのだろうか？

砂糖愛好家のために細かい主食の摂取を避けるために、つまり、我々は通常、異なる分類の処理の程度に応じて "細粒"、細粒または粗粒と言い、プロセスが細かい場合は、穀物の良い仕事をするために不純物に加えて、ふすま成分の除去が多くなり、ふすま成分の損失は、食物繊維の損失が重大な損失であることを意味し、損失率は、食物繊維の80％にすることができますよりも高いです。食物繊維の損失は、損失率の高い穀物では80％にもなる。 さらに、いくつかのミネラルも失われる可能性があり、ビタミンB群の損失が大きくなる。一般に細粒穀物は見た目が白く、ふわふわのパスタになるが、食物繊維が少ないため、消化吸収の早い糖質を含み、食後血糖値にはより悪影響がある。

したがって、主食の選択では、砂糖のユーザーが使用することができます "粗と罰金と "方法、例えば、我々は通常、いくつかのより少ない処理粗粒と豆の混合を追加するには、白米を食べるように、例えば、小豆と米、玄米、黒米、クルミ、ピーナッツなどにすることができますだけでなく、食物繊維の含有量を向上させるのに役立ちますが、また、ミネラルの損失を補う;砂糖のユーザーはまた、ジャガイモ、山芋、トウモロコシなどの主食の代わりにでんぷん質の果物やジャガイモを選択することができます良い選択です、これらの食品はまた、基本的に処理を必要としない、これらの食品はまた、処理を必要としません。ミネラル、多目的;砂糖の友人もでんぷん質の果物や野菜、ジャガイモ、山芋、トウモロコシなどの主食を置き換えるためにジャガイモの食品を選択することができます良い選択ですが、これらの食品はまた、基本的に任意の処理を必要としない、食物繊維の含有量の完全な範囲の栄養価を保持することも非常に豊かである、彼らは食品の消化速度を遅くすることができますので、また、血糖値を安定させるために、砂糖の吸収速度を遅くする。

砂糖愛好家は、1食あたりの主食の摂取量に注意を払う必要があり、同じ量を制御しない場合は、安定した血糖値の効果を達成しない可能性があり、2つ以下の1食あたりの主食摂取量の推奨量は、 "粗と罰金 "の方法を選択し、さらに、他の料理は、甘いローストホワイト、もち米、レンコン、細切りジャガイモ、サトイモのローストチキンなど、でんぷんが豊富な食品を持っている場合、これらの料理をたくさん食べると、それに応じて減らす必要があります。また、白米、レンコン、ジャガイモの千切り、サトイモのローストチキンなど、でんぷんを多く含む料理がある場合は、それに応じて主食の摂取量を減らす必要がある。主食をじっと見ないで、ご飯を一口、野菜を一口、肉を一口、混ぜて食べ、ゆっくり噛んで飲み込み、でんぷんと消化液が混ざり合うのを抑え、食後血糖値を下げるのにも役立つ。

まず第一に、血糖値を下げる食べ物はないとはっきり言える。正しい食事、正しい食べ方をすることで、血糖値の上昇を緩やかにし、血糖値を安定させることができる。

まず、主食は食物繊維が豊富で、食後の消化が遅く、ブドウ糖への変換が遅いものでなければならない。例えば、麦麺、蕎麦、玄米、大麦粉、豆雑麺など。細かい米と白い麺は食べないこと。または麺、蒸しパン、米に混合穀物と米と白い麺を混合することができます。

次に、食べる順番を間違えないこと。スープがあればまずスープ（もちろん麺つゆではなく野菜スープ）、次に野菜と肉、最後にメインディッシュと野菜。効果は悪くない。

第三に、主食の量を最大限に増やすことである。血糖値にもよるが、主食は1日3～4テールが適当である。

まず、主食を食べることは血糖値を上げることにつながる。短いものから大きなものを、としか言いようがない。比較的血糖値の上がりやすい主食を選んで食べましょう。

主食に含まれるデンプンは消化分解されて単糖になり、それが血流にのって循環し、血糖値に影響する。

ここで紹介する概念は、食品の血糖指数（GI）である。これは、食品が食後に血糖値の高低反応を引き起こす度合いを示す信頼性の高い指標である。一般的に、GI値が70を超える食品は高GI食品、55～70は中GI食品、55未満は低GI食品とされている。GI値が高い食品ほど、血糖値を上げるスピードが速い。

食品の血糖反応には、加工、調理法、食事に含まれるタンパク質、脂質、食物繊維など多くの要因が関係している。主食となる精製された白米や麺類の場合、血糖値の上昇速度は非常に速く、例えば白米、白蒸しパン、白パン、白麺などがそうである。GI値が白砂糖に匹敵するものもある。

そのため、糖尿病患者さんには、精白米に雑穀、雑穀米、雑穀饅頭、雑穀米、玄米、オートミール米、黒米......を加え、雑穀米で作ったものが食後の血糖値を効果的に下げることができるように、粗粒穀物、雑穀米、雑穀饅頭を多く食べることを常に勧めています。全粒粉、コーンフラワーなどを使って、雑穀饅頭、雑穀麺、パンケーキなどを作る。

また、調理法に注意し、主食を細かく処理しすぎないこと、主食が柔らかいほど消化が良いが、GI値が高いほど血糖値の変動が大きくなり、血糖値のコントロールにつながらない。

また、糖尿病患者は食事の順番に注意する必要があり、まず野菜を食べ、次に魚、肉、卵、大豆製品などのタンパク質食品を食べ、それから主食を食べる、このようなフラッシュバック食事法は、スムーズな血糖値に資する。

一方、粗粒穀物のGI値は精製された白米や麺類ほど高くはなく、血糖値には比較的優しいが、公然と食べることを意味するわけではなく、節度もなく、量をコントロールすることにも注意を払う必要がある。

劉慧霞（1973-）中国長距離ランナー

(教師、栄養士、遼寧省栄養学会健康促進委員会委員、遼寧省栄養学会食育委員会委員）

血糖値を下げるのに最適な主食は？生活のリズムを調整するために穀物や穀物に基づいている必要があり、最良の方法である、2、野菜や果物は、光に、冬瓜のスープ、丸粒のお粥は、光、消化、消化、吸収しやすいですが、3、オートミール粥、4、黒胡麻ペースト、銀キクラゲ、菌類、イチゴ、わらびキノコ、キノコ、黄金の針Ru。など！

玄米を食べるのが一番で、赤米などは一食のご飯の量が多すぎず、間隔をあけて甘すぎないフルーツを食べたり、朝食を食べたり、シリアルなどを食べたり、ミックスグレインパスタなどを食べるといい。野菜を食べたければ、たくさん食べることだ。

北西の風！

サンザシタンポポ茶。

アロエベラ泡水を飲む停止を使用して、血圧や血糖値を下げる、自然血糖降下学校の果実は、1日1回泡が良いです；

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粗粒穀物