皆さん、こんにちは！私は医師免許を持つブレスドパパです。20年間、体重管理と病気の栄養療法を専門としてきました。私の回答が皆さんのお役に立つことを願っています。

糖尿病は最も一般的な慢性疾患のひとつであり、全国で1億人近くの糖尿病患者、さらに多くの糖尿病予備軍がいる。

糖尿病治療の要は血糖コントロールであり、食事療法は糖尿病治療の基本である。血糖値に影響する食事で最も重要なのは、炭水化物を多く含む主食です。炭水化物は欠かすことのできない栄養素であり、糖尿病患者であってもやはり主食は必要である。ただ、適切な種類の主食を選ぶことで、食後の血糖値を安定させるのに大いに役立つ。

オートミールは、ここ10～20年で人気が出てきた健康食品だ。オーツ麦は全粒穀物で、白米や小麦粉よりもはるかに栄養価が高い。糖尿病患者にとって理想的な食品である。

オーツ麦の栄養価

オーツ麦は栄養豊富な全粒穀物である。世界中で健康食品として認められているのは、オーツ麦の高い栄養価によるものです。

• 食物繊維が豊富で、その含有量は白米の10倍近い6％に達する。
  
• オーツ麦には心臓血管の健康に役立つ不飽和脂肪酸が含まれている。
• 多くのビタミンを含み、カルシウムとマグネシウムが豊富である。

オーツ麦の血糖値への影響

オーツ麦は全粒穀物で、構造的に無傷であり、食物繊維が豊富であるため、消化吸収が遅く、血糖値への影響が少ない。専門用語で言えば、オーツ麦は血糖指数が低い。例えば、伝統的なオートミールの血糖指数は65だが、白米のおかゆは90に近い。

これは、オーツ麦を食べれば血糖値が下がると言っているのではなく、オーツ麦を食べた後の血糖値の上昇の大きさや速さは、白米や白い小麦粉でできた主食を食べるよりも少し低いと言っているのである。このため、糖尿病患者は血糖値をコントロールしやすくなり、安定した血糖値を維持しやすくなる。

正しいオート麦製品の選択

適切なオーツ麦製品を選べば、オーツ麦は糖尿病患者に適している。オーツ麦製品は非常に多く、スーパーマーケットにはさまざまな種類のオーツ麦製品が並んでいる。しかし、すべてのオーツ麦製品が健康食品というわけではないし、すべてのオーツ麦製品が糖尿病患者に適しているわけでもない。

糖尿病患者に最も適しているのは、オートミールライスと伝統的なオートミールである。オートミールはオート麦の殻を取り除いたもので、栄養素が最も保たれ、お粥だけでなく調理にも適している。伝統的なオートミールは生オートミールとも呼ばれ、オートミールを平らにしたもので、栄養素がよりよく保存されている。伝統的なオートミールは、出来上がるまでに数分間調理する必要があるため、おかゆに適しており、米と一緒に炊くこともできる。

市場で最も一般的なオートミールは、インスタントオートミールで、オートミール米を蒸してから平らにして脱水したもので、実際には、オートミールを調理したもので、ビタミンの損失に加えて、他の栄養素のほとんどは保持されている。インスタント・オートミールの特徴は、沸騰したお湯やホットミルクに数分間浸すだけで食べられることで、非常に便利である。糖尿病患者もインスタント・オートミールを食べることができる。

ファンシー・オートミールは、すぐに食べられるオートミールに他のドライフルーツを混ぜ、砂糖と脂肪で加工したものである。ファンシー・オートミールはとてもおいしいのが特徴だが、糖尿病患者には適さない。実際、パパ・フーによれば、ファンシー・オートミールはもはや健康食品ではない。

インスタント栄養シリアルもあるが、これは本質的にオーツ麦でできているのではなく、他の穀物と大量の砂糖と油で精製された製品である。糖尿病患者はインスタントシリアルを食べてはいけない。

正しいオーツ麦の食べ方

すべての穀物は、高温で調理する時間が長いほどドロドロになり、血糖値に影響を与える。オートミールも同じだ。だからこそ、オートミールは正しい製品を選び、正しい食べ方をすることが大切なのだ。

オートミール・ライスも伝統的なオートミールも調理には問題ないが、おかゆ用にドロドロにならないように注意しなければならない。オートミールライスは糊化しにくいので、粥を炊く前に1、2時間浸してから炊く。伝統的なオートミールは、お粥を調理するために、調理するために5分を沸騰させ、長すぎない。インスタントオートミールの沸騰水やホットミルクは、一度ペースト上で調理し、お粥には適していない、行に数分間浸す。

最後に、オーツ麦は良いものですが、食べ過ぎは禁物です😊 特に糖尿病患者さんは、主食の数を厳しく管理する必要があります。

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谢邀。

糖尿病患者は "ピュア "を選ぶべきだ。オートミール

プレーンオートミール、つまりオートミールの粒をそのまま丸めたもので、平たく、大豆の粒の直径くらいで、完全な形で、グラニュー糖、デキストリン、クリーマー、甘味料、フィチン酸塩などの添加物が一切入っていないものを購入すれば、糖尿病患者が朝食の一部として食べるには最適な製品です。

注意：シリアル≠純粋なオートミール。一般に「シリアル」と呼ばれる製品は、小麦、米、トウモロコシ、大麦など様々な穀物の混合物であり、オートミールはその一部に過ぎず、オートミール成分を含まないものさえある。

天然オートミールの栄養効果

天然のオートミール。調理が少し難しく、風味が薄く、ねっとりとした食感で、「シリアル」や「ミューズリー」ほどおいしくないかもしれない。インスタント","即戦力「オートミールは滑らかで風味が良いが、ヘルシーであることに越したことはない。

1.プロテイン純粋なオートミールのタンパク質含有量は13％～15％と高く、小麦粉、米、その他の穀物よりも高い。また、グロブリンとオートミールグロブリンが含まれており、その栄養価は肉、牛乳、卵のタンパク質とほぼ同等で、人間の成長と発育を促進する。人間の成長と発育を促進し、免疫力を向上させるという点では、穀物タンパク質よりも優れている。また、アミノ酸組成のバランスが良く、体内に吸収・利用されやすい。

2.食物繊維：オーツ麦には最大12％の食物繊維が含まれており、水溶性食物繊維であるβ-グルカンの含有量はさらに高く、3％～7％である。研究によると、1日3gの水溶性食物繊維の摂取は、血中脂質とコレステロール値を低下させ、心血管疾患のリスクを低減させる。オーツ麦に含まれる不溶性食物繊維（含有量約6％）は、保水性、油保持性、強力な吸水・膨張性、強力な吸着能力を持ち、胃腸の蠕動運動を促進し、消化機能を改善し、毒素が胃腸管に接触する時間を短縮するのに役立つ。

3.良質の脂肪酸：オーツ麦は8％の脂肪を含み、そのうち一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸の割合はそれぞれ55％と23％で、飽和脂肪酸は小麦粉などよりはるかに低く、リノール酸を含み、リノレン酸は人間にとって最も重要な必須脂肪酸で、人間の新陳代謝を維持する役割を果たすだけでなく、毛細血管を柔らかくして血管硬化を防ぐ。

4.植物栄養素：オーツ麦にはまた、オーツ麦アントラニルアミド、マトリコール、フラボノイド、サポニン、リグナン、ステロールなどの植物栄養素が含まれており、ビタミンやミネラルとの相乗効果で、慢性疾患と闘う身体の能力を高める。

朝食にオートミールを食べる場合、コーン、牛乳、卵、クルミ、松の実、アーモンド、バナナ、イチゴ、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリーなどを好みに応じて加えることもできる。

魏は個人的に次のように考えている。浸して食べるオートミール高血糖や糖尿病の人には適さない！

オーツ麦は全粒穀物であり、厚い種皮、デキストリン層を持ち、胚芽の栄養分が非常に高いため、様々な脂溶性ビタミン、ミネラル、食物繊維、不飽和脂肪酸が豊富に含まれている。さらに、オーツ麦特有のβ-グルカンには、水溶性食物繊維と同様の効果があり、食後の血糖値の上昇を緩やかにするため、脂肪の減少にも非常に効果的である。

しかし、オートミールを自分で調理したことのある人なら、同じように感じるはずだ。本物のオーツ麦は調理が難しいオートミールにしても、オートミール厚削り（オートミールをそのままフレーク状にプレスしたもの）にしても、その種皮が厚いために熱の侵入を防ぐ。不溶性食物繊維を多く含み、食後血糖値を安定させ、腸の蠕動運動を促進する。！

私たちが購入する均等なオーツ麦は、お湯にしばらく浸しておけばすぐに食べられる。オーツ麦の分厚い外皮の多くは挽かれ、調理・加工されている。そのため、すぐに食べられるオーツ麦とオートミールライスやオートミール厚削り粉は、同じオーツ麦に属するとはいえ、グリセミック指数（GI）や栄養価が異なり、すぐに食べられるオーツ麦は、便利で手早く食べられるとはいえ、オートミールライスやオートミール厚削り粉に比べ、健康的で血糖コントロールにはるかに劣る！

要約すると、魏魏は、高血糖の人々がインスタントオーツを選択することをお勧めしませんが、それはちょうど朝の限られた時間であり、それはあなたが厳密に血糖値を制御したい場合は、オートミールを調理するには遅すぎる、または選択する可能な限り少ない代替時です！

私の答えがあなたのお役に立てれば幸いです！幸運を祈ります！

生命には栄養が必要であり、人生も同様である！

栄養ウェイウェイ・タオへようこそ！

招待してくれてありがとう。

砂糖好きな人は、主食をオーツ麦に置き換えることをお勧めする。

燕麦はあまり処理され、籾摺り処理後の燕麦米は基本的に販売することができ、微細加工処理後の米や小麦に比べて、ふすまの組成を保持することができますので、食物繊維ああ、ビタミンB群、ミネラルやその他の成分が含まれているはるかに高いですし、タンパク質含量の燕麦は、米や小麦のそれよりも高いだけでなく、制御し、予防に資するβ-グルカン成分が含まれています。慢性心血管病の予防。

朝食の砂糖愛好家はまた、エネルギーを提供するために主食のカテゴリを消費するため、砂糖愛好家はまた、インスリンを注射し、グルコース低下薬を服用し、朝食の準備をしているが、インスリン、グルコース低下薬の効果が遅延を持っているので、我々はまだ、可能な限り、より実質的な変動を引き起こさないように、血糖値のスムーズな上昇に焦点を当てる必要があります。米、パスタなどの一般的な主食は、より多くの食物繊維含有量、ミネラル、加工中のビタミンの損失のために、それはより速く、血糖値の上昇の速度のグルコースへのでんぷんの変換を行うことができるように、しかし、あなたが主食の代わりにオート麦を使用する場合は、より多くの食物繊維の摂取量を増やすことができ、食物繊維は、食品の消化吸収を遅くするために直接胃や腸で消化吸収することができない物質である。また、コレステロール、脂肪、糖分の吸収を緩やかにし、食後血糖値の上昇を抑える効果もある。 さらに、オーツ麦に含まれる栄養素はより十分であり、補助的な栄養素もより包括的である。

オートミールやオートミールは、オートミール、インスタントオートミールやインスタントオートミール、オートミール粥オート麦に起因する長い時間の沸騰、その食物繊維や他の栄養素が破壊されており、澱粉の低温殺菌の程度が高く、デンプンは、より簡単に消化吸収されるブドウ糖に変換され、血糖値の上昇速度が速くなりますと同じではありません;とオートミールの食感を追求するために、インスタントオートミールは、小さなかすに砕かれる、食物繊維の損失はまた、クリーマー、サトウキビ、砂糖、香料や他の成分を追加しますが、血糖値の上昇を加速させる、いつものように深刻である。また、クリーム、ショ糖、香料などの成分が追加されますが、血糖値の上昇を加速させる、インスタントシリアルは、クリームや香料などの成分が追加されますが、また、高カロリー、血糖値のファーストフードに対処するために多くの揚げ方法です。

社会が進化するにつれて：

高血圧、高血糖、高脂血症は、罹患率の高い文明の病となっている。

する「スリーハイそのひとつが高血糖であり、この状態をコントロールするには食事の改善が不可欠である。

高血糖患者は、普段から血糖値に注意し、GI値（血糖上昇指数）の高い食品の摂取をコントロールする必要がある。

では、高血糖の人の朝食にオートミールを浸してもいいのだろうか？

スープラからのコメントはこうだ。

答えは決まっている：

低GI値の範囲ではないが、オートミールのGI値は以下の通りである。56-69の範囲これは中程度のGI値である。

と比較してお粥、パスタなどの高GI主食を朝食にする：

高血糖の人は、朝にオートミールを浸して白粥やパスタの代わりにすることは可能である。

[高血糖］

断食時(8時間以内(砂糖や甘いものは一切摂取しない）血糖値が正常範囲を超えることを高血糖という。

空腹時血糖の正常値は以下の通りである。4.0-6.1mmol/L食後2時間血糖値が正常範囲を超えている。7.8mmol/Lこれは高血糖とも呼ばれる[1]。

高血糖は病気の診断ではなく、単に血糖測定結果の判定である。

血糖値のモニタリングが瞬間的な結果であるのに対し、高血糖は正確には糖尿病と同じではない。

高血糖の危険性：

短期的、一時的な高血糖が深刻なダメージを引き起こすことはない。

しかし、高血糖状態が長く続くと、全身のさまざまな組織や臓器に病変を引き起こし、急性および慢性の合併症を引き起こす可能性がある。

そのため、高血糖の患者は、医師から処方された薬を服用するだけでなく、食生活にも細心の注意を払う必要がある。

[オートミールの栄養価

オーツ麦はこうも呼ばれる。「アベナ・サティバ。

オーツ麦から作られたオートミールは、栄養価が非常に豊富で、多くの栄養素を豊富に含み、糖分が少なく、グリセミック指数の食品で、より緑豊かで健康的な食品である。

オーツ麦には以下の成分が豊富に含まれている。ビタミンB1、B2、E、葉酸平和構築カルシウム、リン、鉄、亜鉛、マンガンなどのミネラルを含む。

オートミール低カロリー食品。

オーツ麦に関しては、主食として食べる限り、他の食品とは大きく異なる。白米、パスタ等と比較している：

同じ摂取カロリーを保証するなら、オートミールの方が炭水化物は少ない。

オートミール每100g熱を供給する367 kcal炭水化物61.6克；

而每100gパスタのカロリー284kcal。を提供する。367 kcalのカロリーレベルでの炭水化物摂取量である。80g。

これは見ての通りだ：

朝食の主食としてオートミールを浸すことは、たとえばパスタや白粥を食べるよりも糖分の摂取を少なくすることになる。

これは、次のステップのために非常に重要なことだ。高血糖状態のコントロールそれは有益だ。

また

オートミールは粗粒穀物の一種で、食物繊維を豊富に含み、フィラーに似た満腹感をもたらし、腸の蠕動運動を促進する[2]。

一方では：

満腹感を得ることで、朝の空腹を感じにくくなり、勉強や仕事への活力が湧いてくる；

一方では：

糖の代謝を促進し、体重を減らしやすくする。肥満の予防その他「二つの高みそれは良い目的だ。

[要約】。］

オートミールは、高血糖の人にとって、白粥のような高GI主食に代わる朝食として適している。

スーパーカットのレビュー

オートミールは少量で満腹感が得られるだけでなく、血糖値を急上昇させないため、高血糖の抑制にも役立つ。

"チャオ、食について語る "は、引き続きあなたに病気の食事と栄養に関する知識をお届けします。

書誌

[1] 李越剛。三高」高血糖を解消する食べ方[J].中国青果,2014,34(11):84-85.

[2] 劉南、孫勇、李越新、吴培峰。食物繊維の物理化学的特性、生理機能と応用[J].Journal of Food Safety and Quality Testing,2015,6(10):3959-3963.

著者：邱博紅 趙力超

スーパーで直接購入したオートミールを一人で食べないようにすると、血糖値への影響は白米ፚに似ている。妊娠糖尿病患者が朝食にオートミールを浸したボウルと牛乳一杯を食べたら、食後血糖値は、黒米+小豆+そば粒粥血糖値に切り替えるように調整した後、正常値よりも高くなって安定した。

オートミールは粗粒穀物の範囲に属するが、粗粒穀物が糖質制限食に適している理由は、白米や白玉粉に比べて加工度が低く、物理的バリアとしての細胞壁が完全であるため、消化酵素がデンプン内部に入り込む機会が減り、全粒豆、オート麦、黒米などの粗粒穀物のように、血糖値をゆっくり上げるという目的が達成されるからである。これらの食品に共通するもう一つの点は、調理が簡単ではなく、適切な食感を得るためにはあらかじめ浸しておく必要があるということである。

市販のインスタントオートミールは、便利で速い人々のニーズを満たすために、多くの高温ベーキングの後、壊れた上のピンチ、調理された上の泡は、消化管に吸収されることも非常に簡単ですが、細かい穀物が多いため、より多くの食物繊維がありますが、血糖値への影響の観点から、それは緩やかなグルコース上昇効果を失っている。血糖値の上昇スピードは速く、糖尿病患者にとって良い食品とは言えない。

したがって、食品の選択におけるすべての砂糖愛好家は、あなたがこの食べ物があなたに適しているかどうかわからない場合は、食品の簡単な大まかな判断を咀嚼のしやすさに基づくことができ、一般的に食品を咀嚼することは容易ではない、消化吸収が比較的遅く、砂糖も遅く、その逆は非常によく消化吸収された食品は、より速い砂糖です。

参考までに。砂糖好きの皆さんのお役に立てれば幸いです。

糖尿病食事療法に関する多くの記事がある私のヘッドラインをフォローすることを歓迎する。

楽しく健康的な食事を。

朝食にオートミールを選ぶことは非常に科学的である。高血糖の人には理想的です。

私の隣人の例を見てみよう。近所の50歳の女性は、突然糖尿病と診断された。彼女は毎日、ご飯を炊くときに一握りのオーツ麦を加え、同時に夕方に1時間早足で歩くことにこだわった。ヶ月後、彼女の血糖値は正常値になった。

オーツ麦にはビタミンB群、ナイアシン、葉酸、パントテン酸が豊富に含まれ、特にビタミンEが豊富である。

オーツ麦はまた、体内のコレステロールを効果的に減少させることができ、定期的に摂取することで、中高年にとって大きな脅威である心血管疾患の予防的役割を果たすことができる。最も重要なことオーツ麦を定期的に摂取することは、糖尿病患者の糖分レベルを下げるのにも非常に効果的である。

糖質を下げる効果を得るためには、スーパーマーケットで売っているようなデーツなどのオートミールを買うのではなく、純粋なオートミールを買うことを忘れないでほしい！これは本当に砂糖を下げることができます！

ああ、高血圧患者は、通常、食事は軽く、より少ない脂っこい、揚げ物、より少ない砂糖、より多くの野菜や高繊維食品であるべきであることができ、より多くの穀物を食べる。

適度な屋外運動、楽しい気分、定期的な健康診断

あなたの健康と幸せを祈っています。

オートミールやオート麦フレークは、オートミール粥やインスタント・オートミール、すぐに食べられるシリアルとは違う。オートミール粥は、オート麦を長時間煮るため、食物繊維やその他の栄養素が破壊されている。

こんにちは、山王スピークシュガーがご質問にお答えします！

オートミールには、ビタミンC、ビタミンB、グルテンなどのビタミン類、無機物、有機物が豊富に含まれ、カルシウム、鉄、亜鉛などの微量元素も含まれている。

オートミールはコレステロールを下げ、血管を拡張し、動脈硬化、心血管疾患を予防するだけでなく、骨粗しょう症を予防し、便秘を予防する能力があり、オートミールは食物繊維が豊富で、血糖指数は高くないので、糖尿病患者がオートミールを食べる利点は非常に大きいと言うことができます。

糖尿病患者はオートミールの食べ方に注意すべき

1、推奨されないお粥、お粥はデンプンを吸収し、お粥は食後血糖値の上昇を引き起こし、炭水化物の吸収を加速する。

2、オートミールをご飯に混ぜて乾燥ご飯を作ることができます、実際、この乾燥ご飯はまた、混合穀物米と呼ばれ、オートミールとご飯、レンズ豆や他の豆類を使用して食べることができます、患者が食後グルコースの上昇を遅らせるのを助けることができる、粗繊維内部のオートミールは、患者が満腹感を増加させることができますので、血糖値を安定させるのに役立ちます。オートミールも100～150gを目安に控えめに食べましょう。

3、あなたは、オートミールや他の主食の量を制御するために、各食事の時間であることができる限り、蒸しパンやロールで作られた白い粉でオートミールを混ぜることができます。

4、スーパーマーケットのオート麦を購入するときは、元の味を選択する必要があり、特に砂糖の品種は、市場の多くのオート麦は、食品成分を見て購入する必要がありますが、グルコース、ショ糖、麦芽糖、砂糖、黒砂糖や他の砂糖製品は、糖尿病患者には適していない砂糖を追加されていません。

結論として、糖尿病患者がオーツ麦を食べることは可能であり、オーツ麦は糖尿病患者にとって健康的な食品であるが、食べる際にはオリジナルの味を選ぶのがベストであり、また摂取量のコントロールにも注意を払うべきである。また、抽出時間が長すぎるとグリセミック指数が上昇し、血糖値への影響が大きくなる。

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