皆さん、こんにちは！私は医師免許を持つブレスドパパです。20年間、体重管理と病気の栄養療法を専門としてきました。私の回答が皆さんのお役に立つことを願っています。

健康志向の高まりとともに、朝食の重要性はますます高まっている。今や多くの人が、朝食はご飯や塩辛いものだけでなく、タンパク質食品も食べることを知っている。卵、牛乳、豆乳は3大タンパク食品である。しかし、より良い栄養を摂るために、朝食に高価な食品を食べるという良い条件もある。ナマコや燕の巣がよく食べられている。では、手頃な卵と高価なナマコ、どちらが栄養価が高いのだろうか？

栄養価のレベルの話ですから、判断基準があるはずです。その判断基準とは、その食品に含まれる栄養素が体にとって必要なものかどうかということであり、食品の栄養価を判断する一般的な基準でもある。

まずは、誰もが日常的に食べている卵から始めよう。卵は伝統的に非常に栄養価の高い食品と考えられてきた。考えてみてほしい。卵はヒナを孵すことができる。つまり、卵には生命維持に必要な栄養素がほとんどすべて含まれているのだ。100グラムの卵に含まれる栄養素は、タンパク質13.3グラム、脂質8.8グラム、炭水化物2.8グラム、各種ビタミン（ビタミンCに加え、ニワトリは人間よりもはるかに優れたビタミンCを自分で合成できるため）、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、銅、亜鉛、セレン、そしてあらゆる種類のミネラルである。

ナマコを見てみよう。私たちが食べているのは水生ナマコなので、乾燥ナマコと比較することはできない。水生ナマコ100gに含まれる栄養素は、タンパク質6g、脂質0.1g、炭水化物ほとんどなし。硒同等の内容は平均的だ。

では比較してみよう。ナマコはカルシウムを非常に多く含むが、カルシウムのためにナマコを食べることはないだろう。その他のミネラルやビタミンは、含有量も種類も卵の比ではない。ナマコには脂肪がほとんどなく、コレステロールもない。卵はやはり脂肪が多いが、卵の脂肪は主に不飽和脂肪酸で、レシチンやその他の有益な脂肪酸も含まれている。卵の脂肪の悪い点は、コレステロールが高いことである。良い点は、卵のコレステロールはすべて卵黄に含まれているので、卵黄を食べなければコレステロールの摂取を避けることができる。

高タンパク食品と謳われているのだから、タンパク質を比較してみよう。量的には、卵のタンパク質は13.3パーセントで、ナマコの6パーセントに勝る。次にタンパク質の質を見てみよう。卵タンパク質のアミノ酸組成は人体のアミノ酸組成に近く、必須アミノ酸をすべて含み、吸収・利用率は100％に近い。ナマコタンパク質の60～70％はコラーゲンである。コラーゲンが美容に使えると思うなかれ、コラーゲンは特別な加工や加水分解をしなければ、完全に吸収・利用されることはなく、アミノ酸や短いペプチドに消化されて吸収されます。問題は、コラーゲンの中でも必須アミノ酸の4種類であるシステイン、トリプトファン、チロシン、メチオニンの含有量が非常に少ないことで、栄養学的にはナマコのタンパク質は劣等アミノ酸、つまり人体の吸収・利用率が低いアミノ酸に属します。ナマコのタンパク質は、栄養学的な観点からは、劣等アミノ酸、つまり利用率の低いアミノ酸に属します。

このことから、卵の栄養価はナマコより高く、はるかに高いことがわかる。費用対効果を計算すれば、ナマコはさらに実現不可能である。

ナマコを食べるのは栄養補給のためではなく、健康管理のためだという人もいるだろう。確かに、ナマコは古来より強壮剤として珍重され、体力増強、媚薬、免疫力向上、さらには抗がん作用があると信じている人も多い。現代科学はナマコのほとんどすべての成分を分析することができるようになり、ナマコ多糖類など、いくつかの生理活性物質が確かに見つかっている。実験室の研究では、ナマコ多糖類には免疫細胞を活性化し、腫瘍細胞の増殖を抑制する効果があることも判明している。しかし、これは実験室での高濃度細胞培養の結果に過ぎず、人体とは全く異なる。臨床的には、ナマコには免疫力強化や抗がん作用などはまったく認められていない。

では、なぜ人々はいまだにナマコが好きなのか？高価だからだ！それはある階級の特権を表している。鳥の巣、フカヒレ、虎の骨、熊の足、サイの角などもあるが、どれも高価で役に立たない。

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毎朝ゆで卵を食べるのと、毎朝ナマコを食べるのと、栄養価は同じだろうか？

食べ物に境界線はありません、梁は境界線を持って、より多くの食品Q＆Aは、おいしい食べ物の採集源に注意を払ってください、私たちはあなたの質問に答えを与えることができ、深く食べ物が誰の心をなだめることであると信じています！

例えば、スポーツの競技、ランニングを例にとると、私たちは陸上競技の100メートルに比べて、どちらが速く走れるでしょうか？判断の基準は100メートルの速さであり、具体的な測定基準は、時間が短いほど速いことを意味し、これは常識であり、私たちは簡単に理解することができます；

ナマコと卵を比較する際にも、質問者はより明確な尺度を与えている。栄養価とは何か？栄養価にはどのような項目が含まれているのか、お話ししましょう。

1.熱；

2.炭水化物；

3.脂肪；

4.プロテイン

また、他のカルシウム、リン、鉄、および他の微量元素が含まれていますが、しかし、これらの相対的に言えば、コンテンツが比較的小さいので、我々は卵とナマコの栄養価の比較である、我々は、上記の4つの側面を比較するために、カロリーの単位に加えて、他の単位はグラムであり、すべての特定の単位の比較は、卵やナマコの100グラムごとに、栄養素はどのくらいです。比較は、データで話すと、相対的に言えば、簡単になります；

固ゆで卵のカロリーとタンパク質、脂質、炭水化物のグラム数は？

卵に含まれる栄養素は、ウィキペディアでも簡単に調べられると思うが、卵1個で147キロカロリー、炭水化物0.77グラム、脂質9.94グラム、タンパク質12.58グラムである；

ナマコのカロリー、タンパク質、脂質、炭水化物は何グラム多いのだろう？

ナマコの栄養成分もwikipediaから基本データを入手したところ、100グラムあたり約78キロカロリー、炭水化物2.5グラム、脂肪0.2グラム、タンパク質16.5グラムとなっている；

以上の基礎データを分析すると、ナマコの栄養価は卵と大差なく、ほぼ同等であるように思えるが、費用対効果という重要な要素を見落としてはならない；

卵は比較的手ごろな値段で、30個、高いものでも30ドルくらいだが、ナマコは30個で30ドルもしない；

日常生活では、卵の価格が安いため、消費するときに経済的な問題を考える必要がなく、食べるときに荷物にならないが、ナマコを消費することの問題は、卵のように毎日食べることができず、一度にたくさん食べることができないことである。もしかしたら、本当に購入費用を気にしない学生の中には、毎日ナマコを食べることができ、一度にたくさん食べることができる人もいるかもしれないが、これはあくまでも個別のケースであり、ほとんどの場合しかし、これはあくまでも個別のケースとしか言いようがなく、たいていの場合は卵のように親日的であるはずがない；

要約すると、データの前に、または価格指向、上記の消費の頻度で、最終的に後の価格に影響され、卵は毎日食べることができるので、消費量は、自分の体が耐えることができる限り、だけでなく、もっと食べることができるので、私の意見では、特定の条件で卵の栄養価、またはナマコよりも優れている；

執筆の最後に、私はいくつかの文章をおしゃべりしたいと思います、ナマコ私は欲望の中心ですが、私のように、普通の人々は、ナマコを食べる機会を持つことができますまたは少なすぎる、約10年前を覚えて、ナマコを食べた、2年前、家はギフトボックスに浸漬する必要がナマコの箱を受け取った、乾燥したナマコは10以上であるように見える、母親は、これは人間のその後の交換で、より高価な贈り物であることを感じ、その後送信されます！だから、私の心の中で、ナマコを食べることは卵を食べるように簡単で手頃な価格ではありません；

最後に、お読みいただきありがとうございました。コメント欄にメッセージを残してください；

私たちは、言葉と絵の間にあるオリジナルのイラストを通して、あなたと料理を分かち合うために、ちょうど良い存在であろうとします。彼らは美味しく、美しく、栄養価が高く、あなたがどんな料理を望んでいるのか、私たちはここであなたに与えることができることを願っています！

ナマコはとても美味しく、高い評価を得ている魚介類である。毎朝ゆで卵を食べるのとナマコを食べるのとでは、栄養価は同じなのか？まだまだ興味深い質問なので、今回はそれについて話そう。

まずは結果から、栄養価は間違いなく同じではない。推測や思考に頼る必要はない。ここに卵とナマコの栄養成分の比較がある。(この選手の卵は本当にあまりにも "草の根 "であるため、我々は比較を行うために "ハイファッション "地球の卵を少し選んだので、コレステロールは非常に高くなり、一般的な卵100グラムはほとんど400〜800mgの間に含まれています)

ナマコの栄養成分：

卵の栄養成分：

以上の比較を通じて、基本的なことはご理解いただけたと思う。ナマコと卵を比較すると、やはり栄養素の質はナマコの方が高い。ただし、最も多く含まれる栄養素がタンパク質であるため、その程度はかなり限定的ですが、ナマコにはコラーゲンが多く含まれています。コラーゲンはタンパク質の一種で、とても美味しいのですが、人間にとっては栄養価が比較的低く、コラーゲンのアミノ酸の多くは人間の体内で合成できるため、追加で補う必要はありません。

ナマコと卵の値段は天と地ほどではないが、その差もかなり大きい。あまりお金をかけなくてもいいという一部の人にとっては、低脂肪、低コレステロールで、しかもおいしいナマコがベストな選択であることは間違いないし、各種ミネラルの含有量も、「ミリグラム」（1mg＝0.001g）、「マイクログラム」（1mg＝0.000001g）、「マイクログラム」（1mg＝0.）0.000001g）で計算されるが、やはり、その方があ

いわゆる「ナマコ抗ガン」「ナマコ強腎・媚薬」については、実は説明するまでもなく、ビジネスマンの宣伝文句に過ぎない。根拠とされているナマコサポニンや多糖類のいわゆる効果は実験効果に過ぎず、同様のことは以前にも説明した。実験効果と実際の効果は違うものだ。少なくとも、投与量の差は非常に大きい。少なくとも、投与量の差は非常に大きく、実験的な投与量が山を割るのに十分な火薬の量であったとしても、通常の人間が消費する量は小さな爆竹に含まれる火薬の量ほどではないかもしれない。

だから一般的に言って、ナマコは卵より少し栄養価が高い。しかし、ナマコに含まれるタンパク質のほとんどはコラーゲンである。ナマコの日常食としての栄養価は、統計的には卵より優れているが、「奇跡的」というレベルではない。合理的に考えれば、ナマコと卵のどちらを選ぶかは栄養価というより、味と値段の問題である。しかし、もしあなたが高品質タンパク質考えてみれば、ナマコより卵だ。

ナマコと卵、どちらを選ぶ？

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卵は基本的に庶民の生活に手の届く食品であり、良質なタンパク源を提供してくれる。毎朝ゆで卵1個とナマコ1個を食べた場合の栄養価を比較すると、カロリーやカルシウム、マグネシウム、鉄などの微量栄養素の含有量では、ナマコの方が卵より優れている。

しかし、タンパク質の摂取量などを見れば、卵もナマコも栄養価に大差はない。しかし、私たちは、家族が悪くないお金を持っていない限り、我々はまだああ、経済的利益を考慮する必要があります！

値段の問題だけでなく、個人的にナマコの味はあまり好きではないし、ゆで卵ほど便利で手軽ではない！

ナマコはいいけれど、ナマコ1個で卵何個分にもなるのだから、毎日1個食べれば、卵1個と引き換えにナマコをずっと食べ続けることができる。だいたい、栄養価に大差があるわけでもないのに、ほとんど同じものをわざわざ高い値段で食べる必要があるのだろうか。

もちろん、ナマコの味が本当に好きで、経済的に強いのであれば、ナマコを食べても構わない！

栄養価の高いナマコは、古くから滋養強壮剤として人々に愛されてきたが、実はナマコと卵を比較すると、ナマコは栄養価の点で劣っている；

ナマコの主な栄養価は豊富なタンパク質にあるが、その含有量は同重量の卵と大差ない。 その他の栄養素は、レシチン、ビタミンなど、種類、含有量ともに卵に劣る；

しかし、ナマコには卵にはない長所もあり、特に低コレステロールと低脂肪は、心血管疾患の患者にとって非常に有益である。 したがって、卵のコレステロール含有量が高すぎることを気にして卵を食べるのをためらうことが多い人々にとって、ナマコを代用品とするのも良い選択である。

さらに、食品のタンパク質含有量は必ずしも高い栄養価ではないことを言う価値がある、我々はまた、問題の吸収率を考慮する必要があり、我々はすべてのタンパク質が消化され、体内に吸収されるアミノ酸に加水分解され、タンパク質中の様々な種類のアミノ酸の割合は、その吸収効率に影響を与えることを知っている；

人間のタンパク質は、アミノ酸パターンが近いほど人体に吸収・利用されやすく、そのようなタンパク質を通常、良質なタンパク質と呼ぶ。 日常生活で良質なタンパク質を摂取できる代表的な食材として卵が挙げられるが、これはナマコとは比較にならないため、ナマコのタンパク質含有量が多少高くても、ナマコの栄養価は卵には及ばない。

栄養価がナマコより高いだけでなく、価格も手頃である！

お誘いありがとう"ナマコ "は、いわゆるサプリメントの中でも、加工にコストがかかり、見た目も特殊で、話題になっている。卵は、私たちの生活の中で最もよく食べられている動物性食品のひとつです。この2つを比較することは、実はとても信頼できることなのです。まず、卵を朝食べるのとナマコを朝食べるのでは、栄養価は変わらないどころか、ナマコの方がはるかに高い。つまり、ナマコは皆さんが思っているほど強力ではなく、単なる伝説なのである。

ナマコの栄養価は、実は卵ほど高くない：

ナマコは栄養価が高く、品質が良いという市場の話は、どちらかというと「タンパク質」に焦点が当てられている。ナマコの場合、タンパク質含有量は高いが、その品質はあまり信頼できない（優れている）。

タンパク質の質はアミノ酸の体内吸収率で評価され、良し悪しの判断は特定の食品のアミノ酸パターンが人体のアミノ酸パターンと一致しているかどうかで行われる。

ナマコと卵を比較すると、卵は食品の人体のアミノ酸パターンと最も一貫性があり、他の栄養素の卵も豊富で、少し野菜、粗粒穀物や大豆製品を朝食、ナマコの栄養価は完全にナマコ以上であるため、卵の勝利は、ナマコを食べることは本当に一種の "高価で、行動には喜ばない "です。

ナマコがガンと闘い、腎臓の調子を整えるという説は当てにならない：

インターネットでナマコを検索してみると、ナマコについて語られているのは、抗ガン、腎臓強壮、血圧降下などのホットワードばかりである。内容を調べてみると、魚介類の多糖類やナマコのサポニンについて語られている点が多く、科学者の実験でも確かに一定の作用や効果が認められている。

しかし、これらのいわゆる高レベルの栄養素は、動物、つまりナマコだけでなく、他の一般的な食品にも普通に含まれていることに注意してほしい。

ナマコをどう見るべきか：

ナマコは、お金さえ気にしなければ食べることができる。この物質は高タンパク低脂肪だが、神話化されてはいけない。別の言い方をすれば、ナマコは私たちがよく食べる魚やエビと変わらないし、媚薬にもならないし、ましてや抗がん剤にもならない。

人生はそうです、朝食は健康的な食事をする必要がありますが、実際には普通の食べ物は完全に私たちの健康的な生活を満足している、卵、ナマコよりもはるかに信頼性の高い、さらに穀物パン、牛乳一杯、高野豆腐の一部、冷菜の料理、栄養素の当たり障りのない吸収、あなたの人生の幸福と幸福があります。

注：王思魯によるオリジナルコンテンツです。画像はインターネットからのものです、もし侵害があれば削除してください。

卵とナマコ、どちらが栄養価が高いのか？この問いに答える必要がある。卵を毎朝食べられる人は多いが、ナマコを毎日食べられる人はほとんどいない。ナマコの方が栄養価が高いからなのか、ナマコの方が貴重だからなのか。

1️ ⃣ 栄養学的見地から

新鮮なナマコのタンパク質は16.5％（参考：中国食品成分表2009年第2版）であるのに対し、水に浸したナマコのタンパク質含有量はわずか6％（一部の業者はナマコを水戻ししすぎている）であり、ナトリウム以外の他の栄養素もセレンが63.93ug/100gと高い；

比較的、卵は13.3％のタンパク質を含み、ビタミンB群、レシチン、コリン、セレンが14.34ug/100gと豊富だが、コレステロールはナマコの10倍。

ナマコのタンパク質含量は卵のそれとほぼ同じで、コレステロール含量が低く、脂肪含量が低いという利点があるが、そのタンパク質は良質のタンパク質ではない。卵のタンパク質は良質のタンパク質であり、吸収率が高く、多くの種類の栄養素を豊富に含んでいるので、血中脂肪が高い人でない限り、基本的に卵は安心して食べることができる。この点からも、実は卵の栄養価はナマコより低くはないのである。

2️ ⃣ 価格面では

私たちの煙台故郷は特にナマコを養殖しているため、乾燥ナマコの一般的な価格は2500~3000元/㌘で、乾燥ナマコは1㌘あたり約8~10㌘、（アルカリを使用しなかったり、氷を追いかけたりすると少なくなる）京東は何気なく2種類のナマコの毛の少し人気のあるものを見つけ、価格は約300~380元/㌘（数字はキログラムの価格）；これに対して、卵の価格は一般的に7元/㌘です！それに対して、卵の値段は一般的に7元/㌘だから、同じ重さのナマコと卵の値段の差は40倍（推定）になる。

ナマコはコレステロールやプリン体の含有量が比較的少ないため、高脂血症や高尿酸血症、痛風の人でも食べることができる。高齢者や幼児のタンパク質栄養失調の場合は、やはり良質のタンパク質が豊富な卵白、大豆製品、乳製品、魚やエビ、鶏肉や家畜の赤身肉などを選ぶことをお勧めします。

ナマコはみんなが思っているほど美味しくない。この指標に含まれる栄養素からすると、卵はナマコに勝てる：

• タンパク質含有量は、ゆで卵12.1g/100g、水和ナマコ（平均）6g/100gで、卵の圧勝；

• タンパク質の質は、ゆで卵のタンパク質は高品質で吸収率が高いが、ナマコのタンパク質はコラーゲンでアミノ酸の種類が不完全で質が低い；

• ビタミンA含有量、ゆで卵234ugRE/100g、水和ナマコ（平均）11ugRE/100g、卵の勝ち；

• ビタミンE、固ゆで卵1.8mg/100g、水和ナマコ（平均）0、卵終了；

• ビタミンB1、固ゆで卵0.1mg/100g、水和ナマコ（平均）0、卵は終了；

• ビタミンB2、固ゆで卵0.3mg/100g、水和ナマコ（平均）、卵0個分；

• ナイアシン、固ゆで卵で0.2mg/100g、水和ナマコで0.3mg/100g（平均）、卵ではやや少ない；

• 鉄分は、ゆで卵2mg/100g、水煮ナマコ（平均）0.6mg/100g；

• 亜鉛については、ゆで卵1.1mg/100g、水和ナマコ（平均）0.3mg/100g；

• セレン、ゆで卵14.3μg/100g、水和ナマコ（平均）5.8μg/100g、卵の勝ち。

ナマコが卵に対抗できるのは、コレステロール含有量が50mg/100gと低いことくらいで、ゆで卵のコレステロール含有量は582mg/100gと高く、ナマコの10倍以上である。しかし、血中脂質やコレステロール指数が正常な普通の人が卵を1日1個食べたとしても、コレステロールが含まれているため、体に害を及ぼすことはない。さらに、コレステロール自体は私たちの体の敵ではなく、コレステロールの適切な量は、代わりにビタミンDの必要な原料の体の合成であり、コレステロールのために卵を食べない場合は、小さな損失です。

その点、卵はナマコよりもずっと地産地消できるし、値段も安い！毎日卵を食べることは贅沢ではないし、ナマコに比べて持続可能な栄養補助食品である。

卵とナマコ、どちらを選ぶ？

(国家公認管理栄養士2級、王興国栄養学特訓4級、オリジナル栄養科学クリエーター、「糖質制限」に口うるさく、「減量」について語り、おいしい食べ物や飲み物を皆さんと分かち合う）。

答🌾🌾

卵とナマコの成長サイクルは同じではないし、栄養成分にもやはり違いがある。

ナマコは海の伝統的な珍味で、昔のナマコは獲るのが難しくて、潜水道具がなくて、一日に潜るのは10 8を獲ることができて、だから宝物になって、昔は食べるのは金持ちで、庶民はただ伝説を聞いて、数人のナマコを見ますか？今、生活水準が向上し、多くの人がナマコを食べると、神は言った、お金がある人は喜んで食べるに食べるが、お金がない人や測定は、お互いを比較することはできません。私はナマコは良いことだと言うとき、私は深海の成長を意味し、現在養殖は別の話です。人々はちょうど土地の繁殖に残留農薬があることを知っている、あなたは高麗人参の育て方を知っている、それを見て理解する！

まず第一に、ナマコは、栄養よりも卵をすることはできません、それは真実ではありませんが、ナマコを食べることは免疫力を向上させることであり、これは古代から現代まで、何人かの人々は、ああ男性が毎日食べると言う、一週間を食べる、あなたは媚薬を見つけるでしょう、腎臓への補給の理由は何ですか、これは直接的な感覚であり、間接的に体の利点ははるかに多くあります。

この問題は、あなたのために適した栄養価が高い誰が最高である、いくつかのより多くのナマコ、これ以上の卵を食べる、どのような他の健康の専門家の言葉を真剣に取る必要はありませんに耳を傾けるために戦うべきではありません、それらの専門家とどのように多くの年齢の百歳に長寿であるか、または百年を生きるために自分の最高のために適した平野茶の人々。平野とシンプルが真実である、私は誰もが長く、健康的な生活を願っています。

ナマコを食べて長生きした人は一人もいない。どんな食べ物にも特性がある。必要なものは人それぞれ違うのだから、自分の心に従えばいい！穀物や雑穀を食べる人は長生きする。一日中いろんなものを食べている人は長生きしない！

卵を食べるのもいいし、時間もお金も節約できるし、高麗人参より栄養価もかなり高い。人々はナマコの作り方を知らない。それはスクランブルエッグ、ポーチドエッグのようなものではなく、要するに、より派手で、どのように良いを行う方法についての練習を食べるのが大好き？風邪については、より多くのトレーニングも問題を解決することができます。私はもうナマコを食べるつもりはありません。 風邪に関しては、より多くのトレーニングも問題を解決することができます。それが正しいかどうかは分からない。

人々の身体的健康と長寿は気分に大きく依存し、長寿の高齢者のほとんどは良い気質、良い気分、良い気質、毎日ナマコを食べる卵を食べると述べた良い気分なしで、体の健康について話すことはできません。楽しい気分は、肯定的な要因を生成することができ、毎日良い気分は、ほとんどが良いです！

ナマコと卵は明らかに同じものではない、価格差も八万マイル、遼寧省は最高の内部の海産物の食材の数が多い、もし舌先を遼寧省に撃つと、遼寧省のナマコは1位で表彰されるべきである、ただナマコの価格が高いので、市場の商品は、みんなに一種の錯覚を与えるために、混合されています。

ナマコは6億年以上の発展の歴史があり、「性温強壮、山人参に匹敵するほど」と有名で、そもそも海産物の八宝、この太った肉厚のものは何？ナマコは再生能力が強く、ナマコが生きていれば、2節を切ってもまだ生きられる。ナマコと卵、どっちが栄養価が高い？明らかにナマコだ。もしあなたがまだ瀋陽料理の古い季節＋古い雪＋鶏の棚にとらわれているなら、それは大きな誤解だ。ナマコのタンパク質含有量は卵ほどではないという人もいる。

冬は人体にとって滋養強壮に最適な季節である。"食薬 "としてのナマコは最高の滋養強壮剤であり、特に北緯39℃の海産物の王様である大連産の遼ナマコは、ナマコが昔はお堂の前のツバメの王様であったが、今では庶民の家の食卓に飛び込んできた。体中とげだらけの海産物、なぜそんなに人気があるのか？まず、ナマコペプチドが免疫力を著しく向上させることが認められ、ナマコにはポリグルコサミン、ムコ多糖類、海洋性生理活性カルシウム、高タンパク質、ムチン、ペプチド、コラーゲン、核酸、ナマコサポニン、コンドロイチン硫酸、各種ビタミン、各種アミノ酸、炭水化物など50種類の栄養素が豊富に含まれており、他に類を見ないコレステロールフリーのハイレベルな滋養食品である。ナマコの栄養価はもちろん天然ナマコが最高で、海辺のサークルに大量にある養殖ナマコなら、その成分価値は実に卵に近い。養殖ナマコの成長期間は1年未満であるため、ナマコの苗の年は収入の年に見ることができ、そのようなナマコは栄養価が低く、特に腐った上に鍋で調理することに抵抗力がない。

では、養殖ナマコと天然ナマコの見分け方は？

色を見てみよう。純粋な天然ナマコは太くて厚みがあり、養殖ナマコは細長い。養殖ナマコは色も大きさも基本的に同じだが、天然ナマコは色も大きさも千差万別で、とげの程度も全く違う。また、砂糖干しや塩干しのナマコを安く売り、純粋な淡水ナマコと宣伝して消費者を欺く商人もいる。野生のナマコは海中のさまざまな場所で育ち、基本的に色は生育海域の岩や砂の色と同じで、採餌量や生育年数も異なるため、野生のナマコの形や大きさが決まり、飼育ナマコは同じ環境で生活しているため、ナマコの形は全く同じであり、純粋な野生のナマコではないことは間違いない。

純粋な天然ナマコの棘は太さが異なり、頑丈で強靭、底足が密で厚い。養殖ナマコは棘も底足も細長く鋭い。ナマコの棘は餌を採るための主要な道具であるため、野生のナマコの棘は非常に太い。ナマコの口を見て、太い方が天然ナマコである。

ボディタイプを見なさい: 7年以上に育つ純粋な野生のナマコは脂肪質の桟橋の出現の出現、養殖ナマコ2-3年の間人工的に与えられる、上院の細い、ナマコを選ぶボディ、あなたちょうど乾燥したナマコの長さを見ることができない、浸る長さ、実質のよいナマコは、肉厚の長さであるより短く、浸ることはまた肥えた後である。

時間を見てみよう。純粋な天然ナマコは、6～8日間の浸漬と60～80分の加熱が必要で、よく浸漬し、肉は非常に厚い。養殖ナマコは、4日間の浸漬と30～40分の加熱で浸漬し、肉は柔らかい。天然ナマコは茹で・浸漬に強く、3〜4日浸漬し、60〜80分茹でた後、さらに3〜4日浸漬する必要があるが、養殖ナマコはせいぜい40分茹でただけで柔らかく腐ってしまうので、茹で・浸漬に強いかどうかが本物の天然ナマコを見分ける目安になる。

新鮮なナマコは、漁師はあなただけの手で触らせてくれない、そのような操作ナマコが溶けてしまう、多くの成分の真実はそうですが、ナマコの栄養よりも卵は、偽のナマコを食べている必要があり、本物の野生のナマコを食べるためには、まだ目を輝かせているように、ちょうどスリッパチキンと肉の鶏のように、あなたが滋養強壮の役割を果たすことができる、同じ理由。

冬の漁期、大連の島で撮影したオリジナル写真。遼神グルメオリジナル、著作権侵害を調査しなければならない