管理栄養士のシュガーがお答えします。血糖値を安定させるためには、こうするのが正しいという設問は間違いです：主食は控えめに、緑黄色野菜、赤身の肉や牛乳、卵や大豆製品を適量、果物は体調が許す限り適量を食べる。

1.主食を控えめにする、つまり血糖値に影響する重要な因子である炭水化物を多く含む主食の摂取量をコントロールする。一般的に、重労働を伴わない中肉中背の成人に推奨される主食量は1日約6テール（生重量）で、1食あたり約2テールに均等配分できる。ただし、この2テールはあくまで参考値であり、正確な量は個人の身長や体重、活動レベルに応じて計算する必要がある。

2.レタス、ブロッコリー、キュウリなど、より多くの緑の葉野菜を食べる、低カロリー、高繊維、砂糖の愛好家は、より多くの血糖値に大きな影響を引き起こすことはありません、傷つけることはできません食べる。砂糖中毒者は毎日十分な500グラムの野菜を食べることをお勧めします、そのうちの濃い色の野菜は半分以上を占めるべきである、画像、おそらく手の一握りの量。

3.良質なタンパク源であり、血糖値への影響が比較的少ない肉類、牛乳・卵、大豆およびその製品などを適度に摂取する。肉類にはある程度の脂肪とコレステロールが含まれているため、赤身肉は1日50グラム以下、白身肉は1日100グラム以下、牛乳は1日250～500ミリリットルの摂取が推奨されている。

4.血糖コントロールが十分でない場合は、果物を食べることは勧められない。リンゴ、グレープフルーツ、オレンジ、イチゴなどの低糖質フルーツを1日200グラム食べてもよいのは、血糖コントロールが良好な糖質愛好家だけである。

シュガーの答えが役に立つことを願っている！

いずれにせよ、糖尿病患者にとって、主食の摂取量を減らすことは血糖コントロールの有効な手段である！

しかし、魏は強調しなければならない：主食を減らすことは、食べないことと同じではない！主食は体の主なエネルギー源であり、主食の主成分である炭水化物を脂肪やタンパク質に置き換えてエネルギー源とすることは、費用対効果にも健康にもよくない！

血糖値と人間の健康という観点から、野菜、赤身の肉、果物についてもっと話そう：

• 野菜だ：

かぼちゃ、れんこん、じゃがいもなどのでんぷん質の多い野菜に加え、青菜、なす、メロンなどの低カロリーで水分の多い野菜は【食べ放題】、つまり糖質制限好きはいくらでも食べたいのである！しかし、前提として、これらの野菜を調理するときは、食用油を入れすぎず、煮る、茹でる、蒸す、冷やすなどの低温調理を心がけることである。

• 瘦肉：

糖質好きには高脂血症の人がかなり多いので、脂身や高脂肪の肉の摂取を制限することが重要である；皮なしの鶏肉（鶏肉、鴨肉）、豚肉、牛肉、羊肉などの赤身肉、魚、エビ、貝類などの魚介類は、最も脂肪分が少なく、本物の高タンパク低脂肪食材であるため、最もお勧めである！しかし、肉の種類に関係なく、食べるために "ふける "しないでください：

鶏や家畜の赤身肉1タール（手のひら大）＋魚やエビなどの魚介類1日1タール半でOK（手のひら大）

• 果物だ：
  

高血糖の人は、果物を制限する必要がある！糖度が中程度でカラフルなものを選び、1日200～250グラムを追加食として摂取する！

推奨：イチゴ、チェリー、ブルーベリー、柑橘類、アプリコット、梨

最後に、砂糖が大好きな人たちは、自分の食生活を目標にし、何をコントロールすべきで、何を適切に緩和できるかを明確にしてほしい！

私の答えがあなたのお役に立てれば幸いです！幸運を祈ります！

生命には栄養が必要であり、人生も同様である！

栄養ウェイウェイ・タオへようこそ！

水以外のすべての食べ物には「カロリー」がある。

食事をすると血糖値は必ず「上昇」するが、正常範囲を外れて「耐糖能異常」、つまり「糖尿病の診断基準」に達するかどうかは、人によって異なる。

高血糖の人にとって、このような食事療法は「低炭素食」と呼ばれる-炭素は「炭水化物」を意味する。

この食事法では、いくつかの利点がある。どの程度利点があるかは、主食がどの程度減らされたか、食事がバランスよく栄養的に完全かどうかに大きく依存する。

血糖値を上昇させる主な原因は、"細かい "炭水化物、平たく言えば "でんぷん質 "で "水分や食物繊維が少ない "食品に由来する。「水分と食物繊維が少ない」。

質問者が提唱している食品群をそれぞれ見てみよう：

1.野菜：ほとんどの野菜の成分の大部分は水分であり、残りは微量の炭水化物、ビタミン、ミネラルを含み、さらに「植物性化合物」を豊富に含んでいる。

2.赤身肉：主に良質なタンパク質、少量の脂質、マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛、ビタミンB群など、人体に不足している栄養素を摂取できる。

3.果物：主に水分、次いで炭水化物、微量の水溶性ビタミンとミネラル、有機酸、ペクチンなどを供給。

一部の医師や砂糖中毒者を含む多くの人々の間には誤解がある：

血糖値が高く、糖尿病になる可能性があると診断された場合、果物は食べられない、あるいは基本的に食べられないという考え方だ。

実際、リンゴ、バナナ、ナシ、オレンジ、そしてスイカなど、日常的に食べられる果物は、あらゆる食品の中でも比較的血糖指数や血糖負荷量が低い。

糖質制限患者の血糖値が安定しているのであれば、食間に一度に50～100グラム、一日合計200グラム程度のフルーツを食べることは体によく、血糖値にはほとんど影響しない。

"主食を減らし、野菜、赤身肉、果物を多く食べる "という食事パターンで、成人は1日に主食130g～150g（生重量で、通常は250～400g）以下しか食べてはならず、そうでなければ健康被害が出る可能性がある。

主食の正確な量は、個人の身体活動、体重、食欲、安静時代謝率など複数の要因に左右される。

高品質のタンパク質食品は、常に "赤身の肉 "に焦点を当てていない、あなたは魚、卵、牛乳や大豆製品の一部を置き換えるために使用することができます。

もし「栄養不足」を感じるなら、2つの方法がある：

1.主食の一部を粗粒に置き換えると満腹感が得られる。

2.主食の摂取不足を、低カロリーでよく調理された野菜（1日500～900gまで）をたっぷり摂って補う。

総合的な栄養、食事の華やかさ、血糖値への優しさ、副作用の排除など、あらゆる点を考慮したこの方法は、糖尿病患者にとって食事療法に関してより良い選択となる！

主食の摂取量を抑えることは、血糖値をスムーズにコントロールすることにつながるというべきだろう。主食は糖の "主な力 "を提供するために、私たちは毎日の小麦粉から切り離せないので、米の糖の含有量は75％以上であり、たとえ蒸しパン、米、蒸しパンの糖の含有量は47％、米の26％と高く、米粥に加えて、米、パスタ製品のほぼすべての50％以上の糖が含まれており、彼らはまた、非常に高いグリセミック指数であり、米と蒸しパンは80以上であり、ほぼすべての米、パスタ製品（大豆とその製品を除く）グリセミック指数は55以上であり、血糖値を上げる能力は比較的強いです。グリセミック指数も非常に高く、ご飯や饅頭は80以上、ほとんどすべての米、麺製品（大豆とその製品を除く）グリセミック指数は55以上、血糖値を上げる能力は比較的強いです。

反して野菜は血糖コントロールに最適な食材また、食物繊維が豊富で、体内でのブドウ糖の吸収を妨げる一方で、満腹感を高め、口をつぐむのを助けてくれる。

赤身肉は脂肪の多い肉に比べて飽和脂肪とコレステロールが比較的少なく、腎機能障害を併発している糖尿病患者を除けば、良質のタンパク質が豊富である。赤身の肉を少し食べるだけで、高飽和脂肪やコレステロールを避けながら良質なタンパク質を摂取でき、血糖値にもほとんど影響しない。

果物の選択には特に注意が必要で、糖分やグリセミック指数が高く、血糖値を急激に上昇させる果物が多いからである。新鮮なナツメヤシ、バナナ、オオバコは、糖分が高いだけでなく、血糖値を上げる能力は非常に強いですが、高血糖の場合は選択すべきではありません。スイカ、パイナップル、マンゴー、キウイの血糖値を上げる能力は悪くありませんが、1日あたり約100グラムの量を制御するために注意することが適切である。

(海賊栄養グループ花屋：アンナ、国家公認栄養士2級、王興国栄養特訓コース4級、栄養学オリジナルクリエイター、「糖質好き」に口うるさく、「減量」について語り、美味しい料理と飲み物を皆さんと分かち合う)

主食を減らして野菜・赤身肉・果物を増やすと血糖値は上がりますか？血糖値の上昇は炭水化物の摂りすぎが関係していますが、炭水化物だけが高血糖を引き起こす要因ではないので、主食をコントロールすることは血糖値の調整効果があります。しかし、他の食品を食べ過ぎると、やはり血糖値は上昇するなど変動します。食事誘発性糖尿病の多くは2型糖尿病で、病態は包括的ですが、肥満とも直接関係しています。

上記の食品は、主食に加えて、より多くの野菜/赤身の肉/果物を食べる、あなたがあまりにも多くを食べる場合、食べる量に応じて、まだ血糖値に影響を与えるだろう、野菜に加えて、赤身の肉はまた、脂肪が含まれているため、果物は果糖が豊富であり、中国の住民の食事ガイドラインは、家畜や家禽肉は赤身の肉を食べるのが最善であることを推奨し、1日あたり40〜75グラム以下であり、果物は1日あたり200〜350グラムを推奨しており、この範囲の量であれば、それは血糖値のコントロールに非常に良い効果を持つことになりますが、制限されていない場合、血糖値はまだ上昇します。そして、血糖値のコントロールのために良い効果がありますが、制限されていない場合、血糖値はまだ上昇します。

血糖値のコントロールには、毎日バランスの取れたバラエティに富んだ食事を摂り、体重をコントロールし、総エネルギー摂取量をコントロールすることが必要です。また、適度に緑茶を飲むと、血糖値を下げる効果があります。

[趙偉、341文字、2019/1/3］。

高血糖の人にとって気をつけなければならないのは食事の構成で、全食事はグリセミック指数を低くする必要がある。主食を減らし、野菜や赤身の肉を多く摂ることが基本的に血糖値をスムーズにする方法だが、果物の中には糖分が多く、血糖値に影響を与えるものもあるし、野菜の中にも影響を与えるものがある。

血糖値の高い人にとって、主食をコントロールする意識は基本中の基本のようだ。しかし、ただ食べる量を減らせばいいというわけではなく、穀物や豆類を混ぜて食べたり、全粒穀物を食べたりしたほうがいい。

一般的な理解では、野菜は低エネルギー、高繊維質の代表のように見えるが、いくつかの野菜は、レンコンなどのジャガイモのような、より特別であることを知らない、これらの炭水化物の含有量は比較的高く、これらの野菜は、単に食べる野菜として扱うことはできませんし、食べるために主食として扱われるべきである、より少ない主食を食べるためにジャガイモを食べる。

果物もいくつかあり、そのほとんどは糖分をあまり含まないが、デーツ、バナナ、ドリアンなどはやはり低エネルギーではなく、特にデーツは米と同等である。

つまり、基本的には、主食を減らし、野菜や赤身の肉、果物などに置き換えることが、血糖値のコントロールに良いということだ。

趙偉、管理栄養士、NutriBulletin会員

高血糖の人は、食事をコントロールすることで体内の血糖値をコントロールすることができる。主食を控え、野菜や赤身の肉、果物を適度に食べることができれば、体内の血糖値の上昇を効果的にコントロールすることができる。

糖尿病患者にとって、主な理由はインスリンの活性が低下することによって引き起こされる体のインスリン抵抗性であるため、糖の代謝速度の体の摂取量が著しく低下することが原因であるように見えたので、血糖値の上昇があるかどうかは、主に2つの側面に依存します、一つは砂糖の摂取量であり、もう一つは砂糖の代謝です。

そして、私たちが普段食べている主食のほとんどは、蒸しパンやご飯などのデンプン食品である。それらはデンプンで構成されているため、人体に入った後、体内の消化と代謝を経て、最終的に単糖類や多糖類に変換され、人体に入った後、体内の血糖値の上昇につながる。

そしてそれ自体、糖尿病の人は糖分を代謝する能力が一定しているため、この場合、普段の食事で糖分を摂りすぎると、体内の血糖値が上昇する可能性がある。

野菜や赤身の肉、果物であっても、糖質はでんぷん質の主食よりもかなり低いので、主食以外の食品を多く食べて満腹感を高めれば、主食の摂取量を大幅に減らして糖質の摂取量を減らすことができる。

そのため、体内の糖質摂取量が大幅に減れば、血糖値を効果的にコントロールし、血糖値の異常上昇を避けることができる。

従来、糖尿病食は糖尿病患者専用の食事療法で、供給カロリーを厳しく管理するものであった。1日の摂取カロリーと消費カロリーのバランスがとれている必要があるが、このバランスは体重の要素を考慮する必要があり、肥満患者の場合は体重をコントロールし減量を達成するために低エネルギー食が与えられる。つまり、カロリーバランスはマイナスとなり、摂取カロリーが消費カロリーより少なくなる。

主食を減らし、副食を適切に増やすのは正しい。ただし、好きなものを好きなだけ食べていいということではない。1日の総カロリーの計算方法によって増減することも必要です。

赤身肉はもっと食べてもいいわけではなく、主食が減っているだけなので、少し増やすのが適当です。野菜は食物繊維なので、もっと食べてもいい。また、果物はどんな果物でも気軽に食べられるわけではなく、果物を食べる食事の追加と追加の間の2回の食事がベストです。インスリンや経口血糖降下剤を使用している患者は、薬の効果が最も強い時間に食事を追加する必要があります。1日5～6食、ふるさと追加食事は午前9時、午後3 3または午後9時以降に配置することができます。

この質問には少し曖昧さがあります。糖尿病でない人なのか、すでに糖尿病の人なのか。仮に糖尿病患者の食事だと仮定してみよう。

私たちは、平たく言えば、糖尿病の治療には「5つの馬車」があることを知っている。すなわち、1、糖尿病の知識教育の患者、患者が糖尿病の一定の知識を習得するように。 2、血糖を監視する。 3、食事療法。 4、運動療法、5、薬物療法。なぜなら、多くの糖尿病患者、および不適切なダイエットに関連するの発症なので、ダイエット療法は糖尿病治療の重要なノードです。そして、いったん糖尿病になったら、食事療法は患者の全生涯を貫きます。

一般的に言って、糖尿病患者の主食は依然として米と麺類が中心である。しかし、私たちはオーツ麦、雑穀、コーンミールなどの粗粒穀物をもっと推奨している。なぜなら、これらの食品には無機塩類やビタミンが多く含まれ、食物繊維が豊富だからだ。食物繊維には血糖降下作用があり、血糖コントロールに有益である。

糖尿病患者への蛋白質補給については、糖尿病性腎症を合併しておらず、腎不全でなければ、やはり肉食を適切に摂取する必要がある。また、大豆やその大豆製品を多く補うこともできる。大豆はタンパク質が豊富で、コレステロールを含まず、脂質低下作用があるため、動物性食品の一部などを代替することができる。

カロリーコントロールの期間中、糖尿病患者は糖分の少ない野菜を水煮にして調味料と混ぜて食べることができる。野菜は食物繊維と水分を多く含むため、低カロリーで満腹感もあり、糖尿病患者には欠かせない食品である。

糖尿病の主な問題は血糖値の上昇であるため、白砂糖、黒砂糖、ブドウ糖などの糖分を多く含む食品やその関連製品は禁止する必要がある。例えば、キャンディー、菓子パン、ジャム、ジャム、アイスクリーム、甘い飲み物などである。また、炭水化物を多く含むイモ類、山芋、里芋、レンコン、ニンニクの芽、ニンジンなどは控えめにする必要がある。あるいは、食べた後に主食の量を適宜減らす。つまり、1日の総量を比較的安定させ、恣意的に変えないようにする必要がある。血糖値のコントロールは難しく、糖尿病の治療には極めて不利である。

また、糖尿病は代謝性疾患であるため、高脂血症や心血管疾患と合併しやすい。したがって、ラード、生クリーム、バターなどの動物性脂肪や飽和脂肪酸を多く含む脂肪分の多い食品は控えた方がよい。

最後に、糖尿病がない場合、糖尿病予防の観点から、私たちの食事も健康的な食事である必要があることに注意する必要があります、食べ過ぎない、デザートを食べ過ぎない。同時に、適切な運動、運動を強化する必要があります。言い換えれば、血糖値上昇の予防は、より良い結果を達成するために、食事と運動の両方から開始する必要があります。

理論的には、糖尿病患者の食事療法は、主食を調整し、野菜、赤身の肉、果物を多く食べるようにする。しかし、そのような食事を維持したからといって、患者の血糖値が上がらないとは限らない。

糖尿病は、血糖を調節する能力のアンバランスが特徴で、血糖に影響を与えるあらゆる要因が血糖上昇の引き金となる。果物は非常に健康的な食品ですが、非常に高い糖分を含む種類も多くあります。糖尿病患者が糖分の高い果物を大量に摂取すると、血糖値の変動を引き起こすだけでなく、生命を脅かすことさえある。

従って、効果的に血糖を安定させ、身体的ダメージを軽減するためには、薬物療法を確実に行いながら、患者自身が血糖状態を注意深く観察し、食事構成を調整するよう努めることが推奨される。