糖尿病患者はリンゴを食べられますか？

糖尿病患者はリンゴを食べることができるが、量をコントロールする必要がある。

糖尿病は、遺伝因子と環境因子の組み合わせによって引き起こされる血漿グルコース濃度の上昇を特徴とする代謝疾患群である。糖尿病の発生と発症は食事と密接な関係があるため、科学的で健康的な食事が重要である。果物は糖分の少ないものを選び、バナナ、ブドウ、ナツメなど糖分の多いものはできるだけ食べないようにする。

リンゴには、炭水化物、食物繊維、ペクチン、有機酸、カロチン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、リンなどの栄養素が含まれており、栄養素の補給、腸の蠕動運動の促進、緩下作用が期待できる。リンゴの血糖指数は36で、糖尿病患者の血糖コントロールは正常範囲に近い。

本コンテンツは、山西省人民病院栄養科副主任医師のZhang Haijuan氏によってレビューされた。

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