周知のように、糖尿病発症の根底にある病理学的要因は、膵β細胞の機能変化であり、その結果、インスリンの分泌が異常になり、血糖を調節する身体の必要を満たすことができず、血糖が上昇する。

ニンニクは膵臓機能の修復に役立つのか？

糖尿病はより有害であり、長期的に上昇した血糖は全身の健康に影響し、糖尿病のため、小さな眼底病変から心血管疾患まで、一連の合併症につながり、100種類以上の合併症につながる、これはまた、病気の最も合併症であることが知られている。従って、糖尿病患者にとっては、血糖をコントロールすることが重要である。そして、先に述べたように、ほとんどの糖尿病は、膵島の機能低下によるインスリン分泌異常によって引き起こされます。そのため、患者の中には膵島の機能を修復する治療法を探している人もいるが、それは可能なのだろうか？

まず、糖尿病患者にとって適切な食習慣は本当に重要である。糖尿病治療の「5つの馬車」の1つである食事療法が、重要なリンクであることは否定できない。正しい食事をしなければ、インスリンの血糖調整能力を超えて、血糖がコントロールできなくなります。したがって、糖尿病患者のために、我々は常に合理的な食事の必要性を強調している、1日3食の合理的な配置を達成するために、食事の総摂取カロリーを制御し、炭水化物、脂肪、タンパク質の比率の合理的な分布は、高品質のタンパク質を補う、食品の多様性を確保するために、より少ない高脂肪、高カロリーのデザート、肉、細かいパスタなど、より多くの粗い穀物、低糖質の果物や野菜を食べると同時に、必要に応じて、食後血糖値を制御するために少量で食べることができます。食後血糖値

第二に、糖尿病患者がニンニクを食べることは血糖コントロールに役立つ。以上が糖尿病患者の食事療法の基本であるが、食事療法の要である食品の選択には注意が必要である。タイトルにあるように、糖尿病患者にとってニンニクを多く摂ることは血糖管理に有用である。 これは、ニンニクに含まれるアリシンが萎縮した膵島細胞を修復し、インスリンの分泌を促進することで、インスリンの血糖調整能力をある程度回復させ、血糖をよりよくコントロールすることができるからである。しかし、ニンニクに含まれるアリシンの量は非常に少なく、どのような食品でも量をコントロールする必要があり、食べ過ぎは健康に良くない。したがって、ニンニクを食べて糖尿病を治すことは不可能である。どのような食品療法も、糖分を下げる補助的な手段としてしか使用できず、糖分を下げる薬に取って代わることはできない。

ニンニクだけでなく、実は多くの食品が糖尿病の血糖値管理に役立つ。例えば、クロムを含む様々な粗粒穀物やキノコ類は、膵島機能の修復を助ける。シナモンは、インスリンに対する細胞の反応性を活性化し、グルコース代謝を促進する。コイックス・ラクリマ多糖体抗酸化作用によって膵β細胞を保護し、インスリン抵抗性、脂質代謝障害、糖代謝障害などを改善することができる。苦菜に含まれる有機酸は食品中の糖分を減らすことができるなど、これらの食品はすべてより適切に食べることができる。

私は王薬剤師と申します。簡単でわかりやすい言葉で、心血管と脳血管疾患の知識を広め、健康な中国のためにささやかな努力をしています。もし私の回答がお役に立つと思われましたら、「いいね！」をお願いします！また、ニンニクの役割に関連した質問があれば、メッセージを残してください！

管理栄養士のシュガーがあなたの質問にお答えします。

糖尿病患者が定期的にニンニクを食べることは、確かに血糖コントロールに役立つ。ニンニクに含まれるアリシンは殺菌・消毒作用があるだけでなく、肝臓のグリコーゲンの合成に影響を与え、血糖値を下げるのに役立つ。海外の研究では、ニンニクには膵島の機能を修復し、インスリンの分泌を促進し、インスリン感受性を向上させる働きがあるとの報告もある。また、アリシンはコレステロールとトリグリセリドを調整する効果があり、糖尿病患者が心血管疾患を予防するのを助けることができる。

ニンニクを食べることは糖尿病患者にとって有益ですが、ニンニクを食べることで直接血糖値を下げることができるというわけではありません。アリシンの含有量は限られており、ニンニクには他の血糖値上昇成分も含まれているため、ニンニク全体または血糖値を若干上昇させ、直接血糖値を下げる効果はない。ニンニクの役割は薬の代わりではなく、ニンニクを食べて血糖値を下げることは信頼できない。

砂糖好きな人は、毎日生のニンニクを1～2片、加熱したニンニクを3～4片、食べ過ぎないようにするのが一般的だ。ニンニクは刺激的で辛く、食べ過ぎると火照り、目のかすみ、口臭を悪化させる。

栄養士による注意喚起発芽したニンニクには毒はなく、食べることができるが、発芽したニンニクは風味が悪く、お勧めできない。

シュガーの答えが友人たちの助けになることを願っている。糖尿病ダイエットの百科事典的知識は次号で紹介する！

ニンニクは血糖値、血中脂質、高血圧を下げるのを助けるが、膵臓の機能を修復しなければならないと言うのは大げさだ。間違った種類のニンニクを食べると、血糖値を上げることもある。

1.ニンニクから抽出した含硫化合物に血糖降下作用があることが実験で証明された。

含硫化合物とは？ニンニクに含まれるアリシンなど、生で食べると「ニンニク臭」、苦手な人は「悪臭」を放ち、口臭が長く続くなど社会生活に影響を与える物質である。

血糖値を下げるには？一つは、肝グリコーゲン合成に影響を与え、血糖値を下げる。二つ目は、インスリン分泌を促進し、インスリン感受性を改善し、血糖値を下げる。

2.膵島細胞は再生不可能な細胞であり、ニンニクで膵島機能を修復することはできない。

糖尿病の発症には3つの段階があり、まず、膵臓の機能が低下していない可逆的な時期であるインスリン抵抗性の段階。第二段階はインスリン減少期で、膵臓はまだインスリンを分泌する機能を持っているが、もはや十分ではなく、糖尿病を元に戻すのはすでに難しい。第三段階はインスリン不全で、これはインスリン後期段階であり、完全に不可逆的である。ニンニクは糖尿病の第一段階と第二段階のインスリン分泌を促進することはできるが、傷ついた膵島細胞を修復することはできない。

3.ニンニクエキスは血糖値を下げるほか、抗菌、抗酸化、高血圧、コレステロール低下作用がある。

ニンニクの効果として最も広く知られているのは抗菌作用である。古来、ニンニクは軍備に欠かせないものだった。抗日戦争時代、第八国道軍や新第四軍の医師たちは、風邪や下痢の予防にニンニクをよく使った。アリシンには大腸菌やブドウ球菌を殺す効果があることが実験で証明されている。そのため、アリシンは「植物性天然広域抗生物質」という称号も持っている。

ニンニクに含まれるアリシンには抗酸化作用がある。アリシンは、酸素フリーラジカルを捕捉する抗酸化物質で、動脈硬化を抑制し、老化防止や抗腫瘍効果がある。

ニンニクは高血圧を下げる効果がある。ニンニクは低ナトリウム、高カリウム食品であり、カリウムイオンはナトリウムイオンを拘束することができ、ナトリウムイオンの排泄を促進し、血管外浸透圧を安定させ、血圧を下げるのに役立ち、高血圧患者に適しています。

ニンニクは血中脂質を低下させる。ニンニクから抽出された硫黄含有化合物は、マウスを使った実験でLDL、つまり「悪玉コレステロール」を低下させることが示されている。

4.糖尿病患者に適したニンニクの食べ方は、適量を生で食べることである。

適度な量。取り除くニンニクを含む血糖降下作用のある天然食品は、血糖降下剤以外にはない。実験のニンニクエキスはニンニクに等しくないが、有効量を抽出するためにニンニクの大量が必要であり、ニンニクのカロリー128キロカロリー、27.6グラムの炭水化物含有量の100グラム当たり、これらの2つの指標と米が近い。ニンニクを多く食べると、血糖値に対する炭水化物の効果が有効成分より大きく、血糖値の役割を減らし、言い換えれば、全体的な効果は血糖値を上げることであり、米は糖の上昇が非常に遅い。だから、適度に食べることが必要であり、より良いではありません。

生で食べるのが一番だ。

有効成分のニンニクは、加熱調理で硫黄含有化合物が破壊され、血糖降下活性を失うことになるので、それは生で食べるのが最善であることが推奨され、各食事3〜4クローブを食べるには十分であるため、胃腸管のニンニクの刺激の辛味は、より刺激的である。我々は民俗伝統的に砂糖を追加しないでくださいラパチョニンニクも生の食品の範囲に属し、消費をお勧めします。

要約：ニンニクには血糖降下作用のある硫黄を含む化学物質が含まれており、日常的に適量を生で食べると血糖値を下げる効果があるが、膵島を修復する機能はない。

招待してくれてありがとう。

ニンニクは生活の中で非常に一般的であり、それは一般的な調味料として使用され、生臭い、臭いだけでなく、多くの人々が "再利用 "によって、風味と鮮度を高めるために行くことができます。生のニンニクは、刺激的な風味、スパイシーな舌と口を持っていますが、スパイシーな唐辛子とは異なり、この成分は、人間の目、鼻、喉に揮発性であるアリシンなどの硫黄含有化合物のニンニクから来る刺激作用を持っていますが、人体への直接の脅威はありませんが、また、食欲を改善し、胃酸の分泌を促進するのに役立ちます。これらの硫黄化合物には抗菌作用もあり、大腸菌やブドウ球菌などの一般細菌を殺すのに役立つ。

ニンニクといえば、香料、消臭、殺菌効果に加えて、多くの友人はまた、脂肪と砂糖を下げるの有効性を言及している、多くの人々は、したがって、ニンニクはそのような奇跡的な効果が毎日ニンニクの数が多くなると信じている、結果は最終的に有意な改善はありませんが、代わりに胃や腸を刺激するということです。しかし、ニンニクは砂糖を下げることはできませんが、糖尿病のためのニンニク、インスリン分泌やいくつかの潜在的な補助効果を持っている。例えば、ニンニクの抽出成分はインスリン分泌成分の抑制を減らすことができます - チオール、インスリン分泌の効率を向上させるのに役立ち、インスリン抵抗性を減らすが、ニンニクは膵島の機能を修復することはできません、膵島の細胞損傷は、再生することはできません、さらに、動物やin vitroの実験、非臨床試験からこれらの実験の結果は、ニンニクの抽出成分は、通常のニンニクを食べることの結果と同じではありませんが、我々は唯一の糖尿病、インスリン分泌を改善するための補助としてニンニクを食べることができます。私たちはニンニクを食べることを、膵島機能の調節を補助する選択肢の一つとしてしかとらえることができず、支配的なものとしてとらえることはできない。

ニンニクに含まれる含硫化合物は、多くの動物実験で抗酸化作用、抗炎症作用、さらには抗腫瘍作用を示し、ラット、マウス、ウサギの血中脂質の改善に役立ち、動物の三大高血圧の症状を改善するのに有用であることから、多くの学者の研究の焦点となっている。膵島機能の回復に役立つかもしれない。

ニンニクはまた、栄養素が豊富で、ニンニクは、カリウム、ナトリウム、リン、カルシウム含有量が非常に顕著である様々なミネラルが豊富であり、特にセレンの含有量が高い一般的な野菜のセレンは抗酸化元素であり、フリーラジカルに抵抗することができ、病気と戦う能力を向上させる。私たちのためにいくつかのニンニクを食べるために毎日適切な多くの有益な成分を追加するには、また、良い選択です。

ニンニクは糖、脂質、血圧を下げることができる多くの友人の見解かもしれないが、ニンニクは本当に3高を下げることができる場合は、この重要なタスクを取ることができない場合があり、3高の薬と存在のどのような価値を下げる。しかし、ニンニクは三高の効果に直接的な役割を果たすことができないのは事実ですが、それはまだ砂糖を下げるのを助ける効果があり、独自の栄養価は低くないだけでなく、殺菌や抗炎症、砂糖の愛好家を支援するために、喜んで、体にニンニクの毎日の適切な消費量も有益である。

ニンニクの主な活性物質は「含硫有機化合物」と「ニンニクサポニン」である。私たちは通常、ニンニクを食べると、いくつかの刺激臭を嗅ぐでしょう、あなたがニンニクを食べた場合、これらの息が分散せずに長い時間口の中に残っている、歯磨きやうがいはほとんど役に立たないようだが、これはアリシンなどの含硫化合物であり、これらの成分は、抗酸化作用を有し、フリーラジカルを捕捉することができ、体内の細胞への酸化的損傷を防ぐために、人体への影響は明らかではないかもしれないが、血管細胞の老化を防ぐために、合併症や補助機能に対する抵抗力がある可能性があります。合併症に抵抗する補助機能

含硫化合物成分は、多くの動物実験で抗がん作用も認められており、多くの疫学調査で、ニンニクエキス成分が前立腺がん、結腸がん、咽頭がん、胃がんなどの発生率低下に役立つことがわかっている。さらに、タマネギ、ショウガ、ニンニクに含まれるものと同様の硫黄含有化合物には、システインに似た化合物と反応してタンパク質との結合を阻害し、細菌の繁殖を組織化するアリシンのような抗菌作用もある。ポイントは、多くの動物実験では、ニンニクからチオールジスルフィドに分解することができ、置換反応を通じて、このようにインスリンの正常な分泌を保護し、チオールのインスリン機能を阻害するために削除することができます;S-アリルシステインスルホキシド（また、タマネギに含まれる）の別の単離成分は、動物実験では、血中脂質の低下、血糖値の影響を調整すると、マウスの脂質代謝を調節することができ、現在のこれらの硫黄含有化合物これらの含硫化合物はすべて現在評価されており、三高を調節するという補助的な機能を持っている。

さらに、ニンニクには喘息に抵抗する作用やコレステロールを調整する作用があることが、試験管内や動物実験によって明らかになっている。ニンニクには、豊富なカリウムやリンなど、さまざまなミネラルが豊富に含まれており、一般的な野菜は1つよりも優れているものが多い。ニンニクには、カルシウム、マグネシウム、鉄、少量の亜鉛、マンガン、銅なども一定量含まれている。ニンニクに含まれるセレンの含有量は100g中3.09ugと高く、醜いレベルではあるが、これはすでに食品中の比較的優れた含有量であり、セレンは必須抗酸化元素であり、フリーラジカルに抵抗し、病気と闘う能力を向上させるのに役立つ。

ニンニクは、膵島を修復し、直接砂糖を下げる機能を果たすことができないかもしれませんが、それはまた、糖尿病合併症の予防効果を支援する可能性を秘めている3高の改善のために、潜在的な補助インスリン調節のいくつかを反映することができ、砂糖の愛好家は毎日適切な摂取量であることができますが、それは砂糖を下げることができない場合でも、ニンニクはまた、栄養素が非常に豊富であり、また、体に良い効果を持っています。

答えはイエス：ニンニクは膵島機能の修復に役立つ。

これをうまく機能させているのは、"アリシン。

その場合それは何だ？アリシン血糖値を下げるアリシンの作用機序とは？"アリシン "の血糖降下作用のメカニズムとは？ニンニクを摂取する際のアリシンの摂取方法は？シャオシンはあなたの質問にひとつひとつ答えていく。

I. アリシンとは何か

アリシンはニンニクの主成分である。効果的な生物学的有効成分.アリシンは様々な有機硫黄化合物の複合体で、化学名はジアリルトリスルフィド化合物であり、高脂血症、血糖降下、抗菌、抗炎症、免疫力向上など様々な生物学的機能を有する。

アリシンの血糖降下作用メカニズム

• 膵B細胞の保護アリシンは膵島細胞のアポトーシスを減少させ、膵島組織の活性を高め、また酸素フリーラジカルと拮抗することによって膵島細胞のDNA、ミトコンドリア、タンパク質、小胞体を損傷から守り、膵島細胞の構造を保護する。

• グルコース代謝の改善：アリシンはインスリン分泌を促進し、グリコーゲン分解を抑制し、グルコース吸収を促進し、インスリン受容体の感受性を高める。

• 抗炎症作用がある：炎症性因子の分泌増加は、インスリン抵抗性や膵β細胞への直接的な損傷を誘発するが、アリシンは炎症性因子の発現レベルを効果的に調節し、それによって体内の血糖値を下げることができる。

• インスリンシグナル伝達障害の制御アリシンは、正常なインスリンシグナル伝達を改善し、回復させる。

C.ニンニクを摂取する際、アリシンはどのように摂取するのか？

アリシンの生物学的活性を最大にする調理法は、以下の通りであった。油で炒める＋ニンニクのみじん切り次善の策は茹でる＋ニンニクのみじん切りさらに、生のニンニクは100℃で20分間加熱しても生理活性成分を保持する。また、生のニンニクは100℃で20分間加熱しても生理活性成分を保持するが、加熱時間が20分を超えると活性成分が失われる。つまり、生のニンニクの生理活性を維持するためには、調理工程の最後の20分間に加えるのがよい。

要約すると食べる前に刻み、100℃で20分以上加熱する。..そうすることで、ニンニクの栄養素を最もよく保つことができる。

楽しい知識ポイントを得ることができる：

1、生のニンニクにはアリシンは含まれていない。アリシンの前駆体であり、アリシンを含む。アリシンは不安定で無臭の状態でニンニクに含まれている。新鮮なニンニクに含まれるアリシンは、ショック(スライスまたは割れ)を活性化した後、アリシンからアリシンの生成を触媒するアリアーゼを活性化する。

2.ニンニクを食べた後、アリシンの分解により、強い臭いを持つ硫化物が形成される。

3.臭いを消すには？フェノールはちょうど硫化物の臭いを合成することができます。したがって、ニンニクを食べた後、フェノールを含むいくつかの食品を食べると、より良い臭いを除去することができます。例えば、ベリーの果物のチェリー、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー。

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こんにちは、山王スピークシュガーがご質問にお答えします。

ニンニクは膵島の機能修復には役立たない。実際、膵臓の機能を修復できる食品はなく、糖分を下げる効果のある食品もなく、食品はグルコース低下薬の役割を代替することはできない。すべての糖尿病患者にこのことを理解してもらいたい。

しかし、セレンを豊富に含むニンニクをきちんと食べることは糖尿病患者にとって良いことである。インスリンのように、それは血糖代謝の生理学的活性を調整することができます。研究者は、テストするためにウサギにニンニクジュースを使用し、ウサギは血糖濃度が17.9％-26.2％減少させることができる2時間後にニンニクジュースを使用することを発見した。人体が同じ効果を得るには非常に多くの量を摂取しなければならないが、ニンニクは血糖値にとって友好的な食品のひとつであると考えられている。

さらに、ニンニクには滅菌と消毒。また、新陳代謝を促進し、疲労を和らげる効果もある。糖尿病患者にとっては、傷の治りを早めたり、糖尿病の特徴である習慣性便秘を引き起こすことなく排便を促したりすることができるので、糖尿病にとって、ニンニク、特に酢漬けのニンニクを食べることは、やはり体にとって非常に良いことなのである。

できない可能性が高い！

有機硫化物、主に硫化アリルは、ユリ科のニンニク、タマネギ、エシャロットなどの野菜に含まれ、特にニンニクが最も多い。

地中から生える抗生物質」として知られるニンニクには、100種類以上の健康成分や薬効成分が含まれており、中でも30種類以上の含硫化合物は、ニンニクの総重量の0.4％にも達する。

アリシンの殺菌力はペニシリンの10分の1という研究結果もある。

ニンニクの活性物質の90％以上は有機硫化物、主にアリシンに由来する。

ニンニクを切ったり絞ったりすると、アリイナーゼという酵素によってアリシンが急速に生成され、常温で独特の刺激臭を持つ脂溶性物質に変化する。

ニンニクには、抗微生物作用（細菌、ウイルス、真菌、寄生虫など）、抗酸化作用、脂質代謝調節作用、抗血栓作用、免疫調節作用、腫瘍抑制作用、抗変異原性作用、肝臓保護作用、血糖値低下作用、血圧低下作用など、さまざまな生物学的作用があり、非常に素晴らしい！

マジカルはマジカルだが、現実にそうであるかどうかについては、必ずしもそうではない！

食べる量を減らすことは、数値化するのが難しいからだ！

国民は一般的にニンニクを料理の調味料として使い、毎日大量に食べることはない。もし食べたとしても、口の中の臭いは歯磨きでは取れないので、見物人も自分も大変である。このような状況は、ニンニクを大量に食べたいという衝動も抑制する。

加熱すると有機硫化物が失われるため、ニンニクを切るか潰すかして10～15分置き、生で食べることをお勧めする。

ニンニクは目に炎症を起こすことがあるので、やりすぎは禁物だ。

結論として、ニンニクは少量にとどめるべきである。インスリンを固定することに関しては、総合的な食生活の改善、運動、薬物療法、糖尿病教育にかかっている！

たとえあったとしても、それは弱い補助的な効果に過ぎず、糖尿病を治す秘伝のレシピに頼ろうなどと考えてはいけない。黙って一歩を踏み出し、食事と運動を厳しく管理すれば、努力次第で血糖値は正常に戻る。高いままであれば、インスリンや薬を服用する。血糖値をコントロールできる人は、ニンニクではコントロールできない。