User-3381

糖質制限の食事療法は数え切れないほど聞かされているが、具体的な運用方法はまだ混乱している。主食は粗く細かくというが、これはまさに混ぜ合わせで、運用が難しすぎる。野菜は毎日500グラム以上食べろというが、野菜を見ても食欲がわかない、ではどうすればいいのか。

この問題を解決するために、今日、"医師に聞く "10レシピをお届けする。主食を食べ過ぎて野菜が足りなくなる心配もなくなる。

砂糖好きは主食を食べる：主食の配給、粗目と細目のミックス、全粒穀物、混合豆類が1/3を占める。

1.かぼちゃ麦ごはん

素材：かぼちゃ小1個、米30g、雑穀30g、小豆30g、いんげん豆15g、大麦15g、サルタナ30g、はちみつ大さじ1

練習だ：

米、粟、大麦、小豆、インゲンは3時間前に浸しておく；
サルタナとよく混ぜ、炊飯器で炊く；
かぼちゃを洗い、上部を切り落とし、中心部の種を取り除く；
茹でたクスクスに蜂蜜を加えてよく混ぜ、かぼちゃに詰める；
中火で8分間蒸す。

2.小豆入りコーンライス

素材：小豆50g、コーンミール50g、米100g

練習だ：

小豆、トウモロコシ、米は別々に洗う；
まず、小豆とトウモロコシを一緒に鍋に入れる；
水400mlを加えて強火で沸騰させ、弱火で30分煮ておく；
炊飯器に米を入れ、すでに炊いた小豆と前述のコーンを入れる；
いつものように適量の水を加えて米を炊く。

3.細切りチキンとセロリのライス添え

主な原材料米250グラム、鶏肉200グラム、セロリ100グラム

味付け：料理酒15グラム、塩2グラム、油50グラム、MSG適量

練習だ：

米をほぐし、水気を切る。
鶏胸肉を洗い、薄い千切りにしてボウルに入れ、ワインと塩を混ぜて30分間マリネする；
セロリは根を取り除き、洗って千切りにする；
鍋に米を入れ、沸騰した湯を適量加え、強火にかける；
フライパンを熱して油を引き、油が熱くなったら細切りにした鶏肉を入れてほぐれるまで炒め、取り出す；
フライパンに油を熱し、千切りにしたセロリを入れてさっと炒め、塩を加える；
米が煮えたら、細切りにした鶏肉とセロリを炒めたものを入れ、MSGを加え、ヘラで上下を返し、よく混ぜて器に盛る。

野菜、特に緑黄色野菜や色の濃い野菜を多く食べる

1.ミックスほうれん草

主な原材料サツマイモ春雨50グラム、干しシイタケ3個、黒キクラゲ10グラム、ニンジン半分、タマネギ半分

味付け：塩、しょうゆ、白ごま、ねぎ、オリーブ油、ごま油、砂糖

練習だ：

マッシュルームをやわらかくし、皮をむいてきれいにし、千切りにする；
黒キクラゲをぬるま湯に浸し、水洗いして千切りにする；
タマネギとニンジンは皮をむいて千切りにする；
長ねぎとほうれん草は洗って適当な大きさに切る；
ほうれん草は熱湯で茹でて粗熱を取り、冷水で冷やして水気を絞る；
サツマイモの春雨をぬるま湯に浸して柔らかくし、沸騰したお湯で3分茹で、取り出して真水に浸す；
フライパンに油を熱し、油が熱くなったら、スライスしたねぎ、細切りにした玉ねぎ、細切りにしたにんじん、細切りにしたマッシュルーム、細切りにした黒きくらげを加えて強火で炒め、フライパンから取り出して冷ます；
大きめの皿かボウルを用意し、サツマイモの粉の水気を切って10センチほどの長さに切り、炒めて冷ました材料と混ぜ合わせ、すべてのスパイスで味を調え、風味が出るまで混ぜる。

2.ひき肉と春雨

主な原材料豚ひき肉、ミルキーキャベツ、春雨

味付け：赤唐辛子、ニンニク、料理酒、醤油、食用油、油、塩

練習だ：

ミルキーキャベツを千切りにし、春雨を浸しておく（春雨を浸しすぎると炒めたときに崩れてしまうので注意）；
フライパンに油をひき、粒胡椒を加えて炒め、ひき肉を入れて軽く炒め、ニンニクと赤唐辛子の輪切りを加えて炒め、ワインを注ぐ；
ミルクキャベツを加えて少し炒め、春雨を入れて炒め、しょうゆ、ニンニクのみじん切り、塩を加えて炒め、鍋から出す。

3.牛肉のケール和え

素材：牛テンダーロイン250グラム、ケール

味付け：生姜, 薄口醤油, 油, 黄ワイン, 卵, 濃口醤油, コーンスターチ, 砂糖, 胡椒、ニンニク, 植物油.

練習：

ケールの茎から硬い皮を取り除き、脇に置く；
牛肉は横に薄くスライスし、まず黄ワイン4gと塩1gに漬け込む；
片栗粉のボウル、水を混ぜ、よくかき混ぜ、片栗粉の水分が完全になくなるまで、一方向にかき混ぜながら、中の牛薄切り肉に少量の拍子を入れ、最後に卵白を少々かけてよくかき混ぜる；
沸騰したお湯の火鍋をオンにし、鍋は塩と砂糖の10グラムの4グラムを入れ、少し油を追加し、ケールを沸騰させ、ブランチ内部を注ぎ、半分間調理した後、再び沸騰したお湯は、プレート上の負荷制御の水を釣り上げた；
火を開け、鍋に座って植物油、油の体積を大きく、牛肉を滑らせるために、油の温度は4〜5パーセントに熱いとき、次のパルプ良い牛肉、油に牛肉が最初に移動しない、2秒待つ、そうでなければ、パルプから抜け出すのは簡単、攪拌する前に固定された熱によって牛肉の表面パルプのほとんどを待つ；
炒めた後、水と油をおさえるために皿に移し、牛肉を炒めた油をフライパンに塗らずにボウルに注ぎ、フライパンの底の油で生姜とニンニクのみじん切りを中火で炒めて香りを出す；
その後、滑りやすい良い牛肉を入れ、その後少し黄ワインポッピング香の下で、水と油の制御の皿の前に牛肉を注ぐことを忘れないできれいに、数回炒め、強火で生汲み上げ、古い醤油、オイスターソースと少しコショウを入れて、すぐに炒め、フライパンの外に薄いとろみの少しをフックすることができます。

4.豚肉とタケノコのロースト

主な原材料筍、テンダーロイン

味付け：生姜、ニンニク、大豆ペースト、塩、MSG

練習だ：

タケノコをスライスし、ニンニクをスライスし、ショウガを千切りにし、テンダーロインをスライスし、スプーン1杯の豆板醤で和えておく。
鍋に湯を沸かし、沸騰したらたけのこの薄切りを入れ、3～5分茹でる。
フライパンに油を熱し、肉を入れ、ショウガとニンニクの下で2分炒め、タケノコの下でさらに2分炒め、塩とグルタミン酸ナトリウムを入れてさらに2分炒め、フライパンから出して2分炒める。

ヒント：タケノコは必ず湯通しする！

5.エビとアスパラガス

素材：アスパラガス150グラム、海老100グラム

味付け：植物油、塩、料理酒、胡椒

練習だ：

アスパラガスは洗って切る；
エビを塩、料理酒、コショウで味付けし、よくかき混ぜて数分間マリネする；
鍋に水を入れて沸騰させ、適量の油と塩を混ぜ、アスパラガスをゆでる；
アスパラガスは茹でて水気を切る；
焦げ付かないフライパンに適量の油を熱し、海老を炒める；
海老に焼き色がついたら、アスパラガスを加えて炒める；
材料が8分ほど経つまで炒め、塩を加えて混ぜ合わせる。

6.山芋の4色炒め

素材：山芋、人参、黒キクラゲ、セロリ

味付け：塩, ニンニク, 植物油, チキンエッセンス, ゴマ油.

方法だ。

キクラゲはあらかじめ浸しておき、洗ってから穂先を取り除き、細かく裂く；
山芋はきれいに洗って皮をむき、もう一度水洗いしてスライスし、水にさらす；
ピーマンとニンジンは洗ってスライスする。長ネギのみじん切りを用意する；
フライパンに油を引いて熱し、ねぎを弾き、香りが立ったら、にんじん、ピーマン、きくらげ、長芋の順に加えて炒める；
長芋を鍋に入れたら、適当に水を少し足し、水がなくなったらまた少し足す、ということを繰り返す；
塩で和えてフライパンから取り出す。

7.菱餅と海藻のコーンささみスープ

練習だ：

昆布は浸して水洗いし、細切りにしておく；
菱餅は洗って皮をむき、スライスしておく；
キャセロール皿に菱餅、昆布、とうもろこしの殻を一緒に入れる；
細切り昆布に火が通るまで中火で煎じる。

"ドクターに聞く "コメント最近インターネットで、トウモロコシの殻を水煮にすると血圧や血中脂肪が下がるという噂が流れている。実際には、トウモロコシの殻はトウモロコシの花粉管に過ぎず、トウモロコシの生殖器官の一部である。コーンハスクにはフラボノイド、アミノ酸、ミネラル、一部のアミノ酸が含まれてはいるが、これらの物質が人間の代謝系に直接作用することは難しい。ヒトに作用するかどうかはまだ不明である。少しくらい飲むのは構わないが、そのために常用薬の服用を控えてはいけない。

上記の内容は、あなたのために "医師に尋ねる "によって編集され、血糖値を下げる知識についてもっと知りたい、あなたは私たちに注意を払うことを歓迎し、 "食後血糖値を下げるためにゼロから始める：逆糖尿病 "コラムをチェックしてください。

User-5052

糖尿病患者のための食事の一般的なルールは、乾燥した食べることができる場合は、薄い食べていない。私は糖尿病患者に適したレシピをお勧めします：朝食：牛乳250ミリリットル、2日間1、全粒粉パン、饅頭、野菜パン、餃子などの水のゆで卵、毎日回転して食べる。昼食：雑穀米、雑穀麺、巣頭など、2～3テール、緑黄色野菜2人前、3～400グラム、緑黄色野菜を多く食べ、良質の蛋白質、50～70グラムほど、昆布スープや海藻スープを使ったスープが一番良い、順番に食べ、最初にスープを食べてから野菜を食べ、次に魚や肉の蛋白質を食べ、最後に主食を食べる。正午の食事はやや満腹になることができ、夕食はより少なくする必要があり、同じ食品、マイナスタンパク質、行にわずかに少ない部分、それは行に満腹5〜6分を食べるのが最善です。夜寝るまでに、胃は本当に飢えている、あなたは少し食事に来ることができる、低血糖の発生を避けるように、果物か何かに来ることができる、要するに、食品の低グリセミック指数を選択するようにしてください。糖尿病は一種の病気から食べるために食べて、最良の治療は、再びそれを食べることですので、糖尿病の治療、キーになるための入り口の食事は、悪い食事を制御し、すべての治療は無駄になる、覚えている！

以上、糖尿病患者のための毎日のおすすめレシピを個人的に紹介したが、参考になれば幸いである。参考になれば幸いです。

User-15481

糖尿病は、実際に人間の体内で異常に高い血糖値、病気であり、糖尿病では、最初のタスクとして血糖コントロールは、食事のコントロールが基本であり、その後、どの食品は、血糖値の速度を上昇させ、血糖値の速度を遅く上昇させるか？

血糖指数とはGI値のことで、様々な食品が血糖値にどの程度影響するかを示す指標である。

低血糖指数食品

消化管での滞留時間が長く、徐放性で、食後血糖値のピークが低い。

中血糖指数（MGI）食品

低血糖指数食品と高血糖指数食品の食後血糖値上昇。

高血糖指数食品

消化管に入った後の消化が早く、吸収が完全で、食後血糖値のピークが高い。

GI値が高ければ高いほど、血糖値を上げるスピードが速くなる！

注：各食品が血糖値を上げる能力は、その食品のGI値によって決まるだけでなく、その食品の量にも関係するが、この記事の範囲外である。

食品血糖指数スケール

01

穀物とその製品

02

フルーツ

03

豆とその製品

04

ファーストフード

05

ジャガイモ、デンプンおよびその製品

06

糖

どの食品も完璧ではなく、「4高」（高カロリー、高炭水化物、高GI、高GL）に注意し、できるだけ食べないようにしなければならない。同時に、食品の栄養価も考慮し、合理的な組み合わせを作る必要がある。

低脂肪低糖質ダイエットの注意点

まず、食事の調節に注意を払う必要がある。甘いものや砂糖の入った食品、果物、脂っこいもの、塩分の多すぎるものには手をつけず、粗い穀物、大豆製品、野菜などを多く食べるようにする。調理には植物油を使い、その量は少量にし、1日の塩分摂取量は3グラムを超えないようにする。

第二に、適切な治療が糖質を下げる重要な要素である。インスリン分泌の膵臓の残存機能に応じて、合理的な薬物治療を行い、薬物治療の効果が思わしくない場合は、できるだけ早くインスリンを服用し、血糖が高すぎない時にコントロールするようにし、後期になっても許可なく服用を中止することはできず、血糖が下がっても治療を継続し、定期的に検診を行って状態を観察する必要があります。

さらに、もっと体を動かすこと。特に太っている人は、もっと運動をして減量を計画しなければならない。運動に参加することで代謝が促進され、血糖値を下げることができます。

最後に、患者は良い考え方を保ち、積極的に高血糖と闘うべきである。より有益な活動に参加し、良い精神状態を保つことも、血糖値を下げるのに役立つ。

書誌

1.食事血糖指数（GI）-血糖調節に関する新しい概念

2.母親の食事と栄養を説明する范志紅（281-291P）

3.1型糖尿病の診断と治療に関する中国ガイドライン2012年版

User-3271

糖尿病友の会交流グループで、糖尿病の先輩たちが教えてくれたレシピをまとめました。糖尿病の友人たちは血糖コントロールがとても上手で、それは間違いなく食事と関係があります。糖尿病の友人たちの参考になれば幸いです！

以下は、糖質制限を実践している人たちのレシピから抜粋したもので、参考にしてほしい。

朝食レシピ

チキンスープの野菜材料：古い鶏、ゴジベリー5グラム、柔らかい豆腐10グラム、ピーナッツ20グラム、キャベツ50グラム、サツマイモ15グラム、卵、雑蒸しパン39.6グラム古い鶏は、水、注ぎ、水で置き換え、シチューで一度炒め、生姜を入れ、柔らかい豆腐、キャベツは、断片にカットし、オリーブオイルの少量に鍋、炒め物は、アマランサス菜、アカシアの花を追加するには、蒸したピーナッツ、蒸したサツマイモ、雑蒸しパンすることができます。蒸し、チキンのサブ煮込みは、鶏の皮、唯一の白い細断肉、油を使わないチキンスープのボウルを食べることはありません。卵は茹でてカットすることができます。

朝食小エビワンタン16個＋菊菜スープ100g＋トマト100g＋自家製ヨーグルト100g＋ナッツ15g＋卵45g（おまけ）ファスティング6.0

フェンネルの卵ケーキ（と良い生地、15〜30分まで目を覚ます、それぞれ同じ大きさの2つの小さな生地に分け、クラストのパイパンサイズにロールバックし、カットし、油と塩を混ぜたフェンネルを均等に生地のシートに広げ、フェンネルの表面に均等に振りかけた次の1攪拌卵混合物の端の周りに約1.5センチを残すために生地の周囲、次に指圧で囲まれた上に生地の他のシートは、電気パイパンは、フライパンを通して調理し、食べるためにプレートをカットするまで、良いケーキに少し油を入れた）。指の圧縮、電気パイパンは、パンを通して調理し、食べるために良いプレートをカットするまで、良いケーキに少し油を入れた。(注：フェンネルは非常に香ばしいです、料理自体の風味を台無しにしないように、他の調味料を追加する必要はありません）。

1、蒸しカボチャのトルティーヤ、練習：古いカボチャを蒸し、余分な水分を注ぎ、15分間蒸し鍋に丸い形に均等にかき混ぜる古いコーンミールを追加する泥にかき混ぜる、オーブンから甘い、柔らかい、おいしい目に見えるカボチャのトルティーヤ！ 2、冷たいササゲは、ニンジンのストリップと混合し、ササゲは、セクションにカットし、ニンジンは、鍋のブランチ茹で魚に寒さにストリップにカット、泥にマッシュニンニクは、ソースに塩、白酢、ごま油、胡椒油の適量を追加することができます霧吹き。 3、新鮮な牛乳220ミリリットル、+ゴジベリー、蒸しジャガイモ50グラム、ゆで卵皿に呪文。
外で買った寿司120g＋野菜120g＋海老30g＋自家製ヨーグルト100g＋ナッツ10g＋酢10g 空腹時グルコース5.6 歩いて通勤＋サイクリング食事2 7.2 普通に変動もする
ゴーヤ、オクラの材料：ゴーヤ46グラム、キクラゲ15グラム、オクラ35グラム、卵1個、砂糖不使用のミックスグレインクルミLeba 65グラム。作り方：ゴーヤは炒め、キクラゲは炒め、ゴーヤとキクラゲは酢、塩、しょうゆに少量入れる。オクラ炒め、何も入れない。卵を調理し、カットすることができ、無糖クルミ混合穀物レバ65グラム。黒豆豆乳150ミリリットル。

User-15450

糖尿病患者の食事療法については、過去に何度もお答えしていますので、そちらを参考にしてください！

糖尿病患者がどのように食べればいいのか、何を食べればいいのか、何を多く食べればいいのか、何をなるべく食べなくてもいいのか、参考になる表を作りました！(文字が小さすぎるのが難点ですが😂）。

また、肉はより多くの魚、鶏肉、アヒル、豚肉、羊肉、牛肉、エビ、カニを選択することができますが、また適度に、ミートボールの様々なように、食品の総量を制御し、脂肪腸はそれを食べてみてください！

私は第11回ジュニア・トリップのジュニア・レジデントで、皆さんの医療に関する質問に誠心誠意お答えします！

User-6228

糖尿病レシピ

　　朝食

　　1.主食：高繊維質の饅頭やケーキなどの高繊維質の主食

　　2.サイドディッシュ。

　　ゆで卵またはポーチドエッグ1個。

　　豆乳、牛乳、雑穀粥などお好みで。

　　冷菜。

　　2.昼食

　　1.主食：食物繊維の多い米、食物繊維の多い肉まん、食物繊維の多い麺類、またはその他の食物繊維の多い主食

　　2.サイドディッシュ。

　　赤身肉、魚、鶏肉、鴨肉を状況に応じて選択できる。

　　野菜炒め、冷菜、大豆製品など

　　3.ディナー

　　1.主食。

　　食物繊維の多い饅頭や食物繊維の多い米などの主食。

　　個人的な習慣によって、粟粥、緑豆粥、小豆粥などを選ぶ。

　　2.サイドディッシュ。

　　野菜、大豆製品など

　　鶏肉、鴨肉、肉、魚など、好みに応じて選べる。

　　4.夜寝る前に、コップ1杯の純乳（約300ml）を飲む。

　　5.説明

　　1.1日の主食は300グラム（乾燥）以上で十分でなければならない。

　　2.毎日食べる野菜は、「糖尿病食事療養規則」に定められた品種を選び、500g以上の十分な量を食べなければならない。

　　3.毎日食べる野菜やおかずの種類は多様で、単調であってはならない。

　　4.塩6グラム、植物油18グラム以下。

　　5、一日の主食は米、小麦粉を混ぜて食べるのが望ましい健康、つまり一日2米の主食、一麺の主食；あるいは一米の主食、二麺の主食。

　　6、中国医学の健康科学 "汗を流す、水を十分に飲む、便をきれいにする、長生きするために "ということで、糖尿病患者は科学的かつ合理的な食事療法を基本に、毎日の水を十分に飲む、のどが渇いて待っていないだけ暴飲暴食。

この答えはあなたに有用である場合は、ああ、より多くの良いヒントを作成するために私をサポートするような私を与えてください〜見出し注目goo健康小さなアシスタントは、最新の健康情報を最初に参照してください！

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