おそらく、あなたが言っているキャベツの黒い斑点は、洗って落ちるような黒い斑点ではないだろう！なぜなら、洗い落とせる黒い斑点は、それ自体が何であるか知っているからだ～虫のフン！つまり、あなたが言っているキャベツの黒い斑点は、洗い落とせない黒い斑点のはずだ。今日は、キャベツの洗い落とせない黒い点とは一体何なのか？

キャベツの洗い流せない黒い斑点の問題は、長い間議論されてきた。窒素肥料をやりすぎてリン肥料の吸収に影響が出たためという説、高温と干ばつが原因という説、生理的な病気が原因という説......とにかく、ありとあらゆる主張がなされてきたが、どれも根拠がない。

実際、ある野菜農家は実験データをもとに、上記の主張はどれも妥当ではないと語ってくれた！本当の理由は非常に単純で、キャベツの栽植密度が高すぎることが原因なのだ。

キャベツに黒い斑点ができるのは、キャベツが密植されすぎているからだと言うのはなぜですか？

張という名の野菜農家は10年以上キャベツを栽培している。一昨年、収穫量を増やし経済効果を上げるため、キャベツの栽植密度を上げることを思いついた。その結果、収穫時期になるとキャベツに黒い斑点ができることがわかった！これは張氏にとって大きな心配事だった。このような黒い斑点のあるキャベツは売れない！しかし、心配しても仕方がない。キャベツの黒い斑点はすでにできていて、取ろうと思っても取れないのだ。張さんはキャベツを安く処分するしかなかった。

張農夫はとても思慮深い人だ。キャベツに黒い斑点ができて以来、彼は何が原因でこのような結果になったのかずっと考えていた。なぜなら、長年キャベツを植えてきたが、そのような問題は一度もなかったからだ。なぜなら、長年キャベツを植えてきたが、そのようなことは一度もなかったからだ。しかし、栽植密度を上げてからそのような問題が出てきたのだから、栽植密度が関係しているはずだ。

張農夫は昨年キャベツを植える際、2つの植え方をした。ひとつは以前の栽植密度で栽植する方法、もうひとつは栽植密度を上げる方法である。キャベツを収穫してみると、従来の植え方で植えたキャベツには黒い斑点がなかったが、栽植密度を上げて植えたキャベツには黒い斑点が残っていた。従って、栽植密度を上げるだけではキャベツに黒い斑点が出るので、決して栽植密度を上げるべきでないという彼の意見の正しさが証明された。

張氏の実験によって、キャベツのガクに現れる黒い斑点は、肥料や干ばつなどとは無関係であることが容易にわかる。このような黒い斑点が現れるのは、キャベツの植え付けが密集しすぎているためで、そのため通風に影響を及ぼしている。したがって、他の主張はすべて間違っている。

では、キャベツに黒い斑点ができた後でも食べられるのだろうか？

答えは、できる！でも美味しくない。

キャベツに黒い斑点があっても食べられると言われるのはなぜか。黒い斑点は細菌ではなく、風通しが悪いためにできるもので、毒ではないからだ。黒い斑点のあるキャベツの味がまずいと言われるのは、胡錦濤がそれを食べたからであり、胡錦濤の経験ではまずいからである。

分かった！言いたいことは以上だ！結論から言うと、キャベツの黒い斑点は主に栽植密度の増加によるもので、肥料とは関係ない。この種のキャベツはまだ食べられるが、味は "美味しくない "ので控えめにした方がいい。

[田舎農家平平】A：私は地元の野菜農家で、私たちの南部地域では、秋と冬にもキャベツを植え、その成長過程では、多くの場合、病害虫の様々な表示され、特に小さな黒い斑点にキャベツは、一般的に小さな黒点病として知られている生産者に悩まされている。何度も農業技術者に相談した後、専門家は良い解決策を持っていない、これまでのところ、完全に小さな黒点病を根絶することはできません。

キャベツの小黒点病は新しい生理病害であり、キャベツの細胞自体が細胞膜の破裂によるプログラムされた細胞死を起こすもので、有害な要因による外来病害ではない。また、品種、気候、肥料とも関係がある。

キャベツ小黒点病：茎葉に大小のゴマのような黒点が現れるが、腐敗することはほとんどなく、収量への影響はほとんどない。しかし、品質や販売性は悪く、野菜農家の経済的利益を著しく損なう。

小黒点病害の防除対策：耐病性の品種を選び、窒素肥料を合理的に施肥し、アンモニア態窒素肥料を少なくし、硝酸態窒素肥料を多くし、リン、カリ肥料を増やし、小黒点病害の発生を減らすことができる。タイムリーな収穫、一般的に収穫時に高温の早期品種は、発育しやすい、タイムリーな方法で収穫する必要があります、タイトなリアルタイムに葉ボール8で、損失を被らないように、市場の収穫を開始することができます。後期成熟品種は、適切に収穫を遅らせることができ、収穫冷蔵貯蔵および輸送温度は、小さな黒点病の発生を防止または軽減するために低すぎるべきではない。

小さな黒い点があるキャベツは食べられるし、食べたこともある。新鮮で、小さな黒い点が少なく、茎や葉からにじみがなく、腐っていないキャベツを選べばよいが、その逆はお勧めできない。

私は #カントリーファーマー平平 です。#HeadlineSanAgriculture をフォローして、毎日違った三農の見方を皆さんにお届けします。

Q：キャベツの黒い斑点は何ですか？2013年5月23日、貴州都市報の記者・陳秋沙は貴州大学農業学院の李偉教授にこのような質問をした。李教授の答えは、キャベツの黒い斑点はキャベツの生理的な病気-ゴマ病で、商品の外観は悪くなるが、食品には影響しない。キャベツを選ぶときは、黒い斑点が多いものを避けるようにしましょう。

キャベツゴマ病は小黒点病、キャベツゴマ様斑点病とも呼ばれ、主に葉の窒素生理代謝異常である。キャベツにゴマ病が発生すると、葉柄や葉脈に黒色または暗褐色のゴマ状の斑点が多数発生し、斑点にはカビや腐敗菌は付着せず、主に葉柄の表皮細胞に集中する。窒素肥料の過剰施用や不適切な保管は、キャベツゴマ病の原因となる。キャベツゴマ病はキャベツ真菌斑点病とやや似ているが、キャベツ真菌斑点病は半翅目亜門のストレプトミセス属の曇芽の侵入によって引き起こされ、湿度が高くなると斑点の表面に灰褐色のカビ層が発生する。

青島農業科学研究所と青島農業大学の学者は共同でキャベツゴマ病害を分析研究して、窒素肥料が多いのはキャベツゴマ病害の発生を悪化させることを証明した、特にアンモニウム窒素の過剰施用である。このため、キャベツ体内のNO-3過剰または硝酸還元酵素活性を低下させ、キャベツ体内のNO-2を葉柄に蓄積させ、窒素代謝の関連酵素の活性に影響を与え、キャベツ体内のアンモニウム態窒素を過剰に蓄積させ、細胞膜系の損傷を招き、その結果、キャベツ小胞内のフェノール物質と細胞質が多酵素オキシダーゼと接触し、キャベツゴマ病、特にアンモニウム態窒素の過剰施用が発生する。キャベツの小胞に含まれるフェノール物質と細胞質にあるマルチ酵素オキシダーゼが接触することで、酵素物質がキノン物質に酸化され褐変を引き起こし、発病して葉柄の表面に斑点が現れる。

キャベツゴマ病の予防と防除は、キャベツ菌黒点病の予防と防除とは異なり、キャベツの栽培における耐病性品種の選択に焦点を当て、農薬を使用することができます。窒素肥料の適切な量を減らす栽培プロセス（青島農業科学研究所と青島農業大学の関連学者は、1ヘクタール当たりの窒素の総量は350キログラムを超えないことが適切であるという勧告を与えた）。硝酸カルシウムなどの硝酸態窒素肥料を優先的に使用し、アンモニウム態窒素肥料の使用を最小限にし、底肥と分割追肥を使用して、キャベツに適量の窒素肥料を数回に分けて施肥することで、キャベツのゴマダラ病の発生を抑えたり、避けたりすることができます。

キャベツの黒い斑点は何？黒い斑点のあるキャベツは食べられる？

カントリーマンズ・ガイドがあなたの疑問にお答えします。キャベツは庶民の食卓によく上る安価で栄養価の高い野菜である。キャベツを洗っていると、時々小さな黒い斑点や黒い斑点があるキャベツがあります。

黒い斑点が出る場所、洗えるか洗えないかによって、大きく以下の4つに分類される：

一人だ。斑点キャベツの葉に現れる。野菜を洗うときに洗い流せばいい。これらの小さな黒い斑点は、アブラムシやミドリムシなどの害虫が出す代謝物であることが多い。一般的に言って、これらの小さな虫のフンさえ洗い流せば、キャベツはまだ食べられるし、この種のキャベツの摂取が人体に有害な影響を及ぼすことを証明する関連研究はない。

予防と治療措置：

1.キャベツに草の灰かライムパウダーをふりかけてもよい；

2、あなたはまた、キャベツのアブラムシをトラップするために、野菜の分野でいくつかの20センチ幅、高さ70センチメートル黄色の塗料木材ビートを挿入し、大きな特性に黄色の反応にアブラムシを使用することができます；

3.薬剤防除として、50％ピロールミストウエッタブルパウダーを2,000～3,000回、10％ニコチン乳剤殺虫剤を500～1,000回、1.8％アベルメクチンを2,500回など散布する方法もある。一般に、物理的防除はキャベツ収穫前20日以内に前者2剤を使用するのがよい。▼

第二に、キャベツの葉と茎は、その上に生えている。斑点さらにそれを落とすことはできなかった。このような小さな黒い斑点が葉や茎に生じていることがはっきりと観察できる。このようなキャベツの小さな黒い斑点は、我々の不合理な肥料散布によって生じた肥料障害であることが多く、これは農家の友人が窒素肥料を部分的に散布し、カルシウム肥料を無視したこと、特に過剰な窒素肥料を散布したことに直接関係している。窒素の濃度が高くなるにつれて、キャベツの体内で蓄積され、キャベツの細胞組織が損傷され、小胞内のフェノールと細胞質内のポリフェノールオキシダーゼが接触し、フェノールが酸化されてキノンを形成し、褐変し、キャベツの葉と茎に黒い斑点が現れる。

この種のキャベツには小さな黒い斑点があるが、これも食用になる。

予防と治療措置：耐病性品種の選択、タイムリーな収穫などに加えて、主なものはまだ合理的な肥料であることです。キャベツは初期に窒素肥料を適切に施肥し、腐らせた農作物堆肥で生育を促進し、中期と後期には窒素肥料の施肥を厳しく管理する必要があります。一般的に言えば、キャベツの各エーカーに適用される窒素肥料の総量は25 kg以下である。窒素肥料の種類は、硝酸態窒素（硝酸カルシウムなど）をできるだけ多く施用し、アンモニウム態窒素（硫酸アンモニウム、塩素酸アンモニウム、炭酸水素アンモニウムなど）は少なくするか、まったく施用しない。▼

第三に、収穫時のキャベツには黒い斑点がなかった。長期保存によるキャベツの黒点(大きな黒い斑点）。この種のキャベツは基本的にカビが生えているので、現時点では食べてはいけない。この種の悪いキャベツは亜硝酸塩を生成するため、この種のキャベツを長期間食べると人体に害を及ぼす。

予防措置：北部では、秋から冬にかけてキャベツを貯蔵する習慣があり、黒点が発生しにくい。一方、南部では低温貯蔵が一般的だが、温度と湿度を適度に管理しないと黒点が発生しやすくなる。一般的に低温貯蔵の温度は4～5℃が適当とされている。▼

IV細菌病(例：キャベツ黒斑病、キャベツ軟腐病など）、キャベツに淡褐色の黒色円形斑点（黒斑病の初期段階）、または暗褐色の縦斑点（黒斑病の後期段階）を発生させる。

一般的に、この種のキャベツも避けた方がいい。

予防と治療措置：

1、播種前の種子消毒処理は、70％ダイソンマンガン亜鉛、または15％ドーバー懸濁液シードコートを使用することができ、薬物、種子の混合用1：300に従って。

2.適度な密植、菜園内の湿度管理、2年以上の輪作など。

3 つは、キャベツのより低い葉で見つけられたとき 3-5 斑点の必要性の即時の防止および制御、43% の tebuconazole の懸濁液 2000-2500 時の液体、または 10% のフェニルのエーテルの metronidazole の水分散性の微粒 1000-1500 時の液体、または 25% の pyrimethanil のゲルの懸濁液 1500 時の液体スプレーの防止および制御、一般に 7 日毎に薬剤のスプレー処置 1 回を回すのに使用することができます 2-3 回の連続的な噴霧有効である場合もあります現れました！病害は2-3回の連続散布によって効果的に制御することができる。▼

キャベツに黒い斑点ができるのは、田舎の人なら誰でも知っていることだろう！この症状は天候に関係しており、例えば雨が多く、暖かい気候の野菜にはシラミが発生しやすい。野菜シラミには白シラミと黒シラミの2種類があり、気温が適温になるとあっという間に増殖する。そのような薬のタイムリーなアプリケーションは、白いすべての穴を残し、主に野菜の汁を吸って、徐々に絶滅危惧野菜の茎のように、大量の発生の3〜4日以内にすることができますので、茎は黒い斑点の多くを生成します。

しかし、密度が高いとか、肥料が多すぎるとか、そういうことだと考えている人もいるが、それはまったくの間違いだ！もしそうなら、黒い斑点がこんなにきれいに分布するはずがない。密度が高すぎれば黄色くなりポケットが腐り、肥料が多すぎたり葉が焼けていれば黒い斑点はできない！こうなるのは虫食いだけだ。

黒い斑点がある野菜は食べてはいけない、黒い斑点が完全に掘り出される限り、食べることができる。しかし、カビを避けるためにあまりにも長い間置くことはできませんが、シラミは野菜が腐敗しやすいので、黒い斑点が多すぎる場合は、食べない方が良いです。私の答えがお役に立つかもしれません！

キャベツに黒い点がたくさんついているのは何なのか、今日は日中でも黒い点がたくさん見つからないのは何なのかをお話しましょう。キャベツを育てるとき、牛糞や豚糞をたくさん入れる。牛糞や豚糞を入れると、キャベツはあっという間に大きくなる。そうするとミミズがたくさん寄ってくる。もちろん、キャベツを育てるなら、虫を避けることはできない。ミミズの糞はたくさんあるし、肉眼では見えないような小さなミミズもたくさんいる。もちろん、ミミズの糞を掃除するのは簡単ではない。また、農薬による黒い斑点もあり、黒い斑点は一面だけでなく、肥料によるものなど様々な側面があります。農薬と糞が黒い斑点を作る？もちろん、これらの黒い斑点は食べることができ、あなたが調理するとき、鍋の中に問題はありませんし、その後、キャベツの表面を洗うことができます。

このキャベツのように、多くの家庭でキャベツを栽培する必要があるが、中には黒い斑点がないだけの滑らかなキャベツを栽培している人もいる。また、そのキャベツも品種が違うので、一方的な問題ではない部分も多い。そんなことは気にせず、食べて、飲んで、深く考えないことをお勧めする。ご視聴ありがとうございました。ご清聴ありがとうございました。「いいね！」を押して、転送してください！

気をつけて！この場合は食べられません！キャベツが "白い "のは、品質に影響するだけでなく、商品性にも影響し、小さな黒い斑点の出現は、このような側面に起因する可能性があります！

キャベツに見られる小さな黒い斑点は、キャベツの生理的な病気に属し、つまり外部病原体によるものではなく、通常は食べるのに問題はない。しかし、保存中や輸送中にできた場合は、よく観察する必要がある。黒い斑点に縁取られた茶色い腐敗の兆候は食べられないので、そのようなキャベツの一団を断ち切る必要があり、食べ過ぎると下痢を引き起こす可能性がある。

では、キャベツに黒い斑点ができる原因は何でしょうか？窒素肥料の過剰施肥が原因という説と、カルシウム不足が原因という説があります。窒素肥料の過剰施肥にせよ、カルシウム不足にせよ、細胞壁が破れ、小さな黒い斑点ができます。

というのも、先ほども言ったように、小さな黒い斑点は細胞壁の破裂によるもので、カルシウムは細胞壁の重要な一部だからだ。窒素肥料をたくさん使うと、キャベツの葉は非常に速く成長しますが、カルシウムの移動は非常に遅く、ロゼット期になる頃には、基本的に心葉にはカルシウムがほとんどありません。

もう一つの現象は、小さな黒い点が、外側の葉ではなく、心葉の内側の葉に多く現れ、乾燥した胸焼けも心葉に現れることである。なぜなら、心臓の葉は日照時間が短いため、カルシウムが不足しやすく、細胞壁が破裂しやすいため、小さな黒い斑点が現れるのである。従って、私自身は、小さな黒い斑点の根本的な原因は、やはりカルシウム不足にあると考えている。窒素肥料の過剰施用が原因なら、なぜ外の古い葉には黒い斑点がないのでしょうか？おっしゃる通りです！ですから、乾燥による心焼けを防ぎつつ、窒素肥料を少なくするよりもカルシウムを補給する方が確実なのです！

私たちは皆、自分たちが育てたキャベツが美味しくて、パックがしっかりしていて、収穫量が多いことを望んでいる。そのようなキャベツは、品質も収穫量も悪くないし、良い値段で売ることもできる。上記の3つの目標を達成するのは難しいことではなく、以下のコツさえ覚えれば、美味しく磁器のようなキャベツを食べることができる！

ハートをしっかりと詰めるためには、ハートの葉をたくさん成長させ、さらに大きく成長させなければならない。そのためにはどうすればいいのか？第一に、キャベツの心臓を旺盛な分娩状態に保ち、心臓の葉をより多く成長させる必要がある。では、どのような栄養素を補えば、キャベツの心葉をより多く成長させることができるのだろうか？亜鉛を補給することでキャベツの心葉をより多く成長させることができることが証明されている。亜鉛は成長ホルモンの合成を促進するからだ。従って、キャベツの定着期に亜鉛肥料を10日間隔で2回連続散布することで、キャベツの心葉の成長を促進することができる！

ハートの葉はたくさんあるのだが、キャベツのパンが締まるほどには大きくならない。だから、ハートの葉を大きく育てる方法を見つけなければならない！では、ハートの葉を大きくするには何を加えればいいのだろう？心葉は外側の古い葉に包まれているため、比較的光が当たらないことがわかっている。言い換えれば、心臓の葉自身が生産する栄養分だけでは自給できないため、成長の欲求を満たすためには、外からの光がよく当たる古い葉から栄養分を吸収する必要があるのだ。

つまり、中の心葉を大きく育てるためには、キャベツの古い一団にもっと多くの養分を作らせる方法を見つけなければならない。しかし、気温が低くなり、日照時間が短くなっている今、古いギャングが生成した養分が心臓の葉に運ばれるのを待っている時間はない。では、誰が養分の輸送を早めることができるのか？生産実践を通じて、カリウムがそのような役割を果たすことが証明された。そのため、定着期に尿素を施用する際、1ムー当たり20kgの硫酸カリウムを施用する。カリウム肥料は養分の輸送を促進し、心葉を大きく成長させるだけでなく、心葉の旺盛な成長を防ぐために施用する尿素の濃度を下げることができるため、パッケージの心を引き締めることができる！また、カリウムはキャベツに多くの栄養を与えることができ、味も良くなる！

上記のキャベツ饅頭を固くする方法の他に、饅頭を促進する方法をいくつか紹介しよう！

1、私達はキャベツの包むことを促進するために葉状肥料を吹きかけてもいいです、キャベツの立ち上がる期間に0.3%の尿素+ 0.3%のリン酸二水素カリウムの混合物を1-2回吹きかけ始めることを家族は推薦し、キャベツの包むことをスピードをあげることができます。

2、パッケージを噴霧し、パッケージの組成は、最終的な分析では、アミノ酸と微量元素を中心に、非常に単純であるか、またはキャベツ補助栄養を与えなければならない、この農産物が販売されている、再びスプレーするために戻って購入することができます。

3、キャベツは少し束ね、キャベツが少し束ねる前に約10日キャベツ収穫前に早霜の家族であることをお勧めします。キャベツはハードの心臓をラップするのに有利であるように、葉のボールの周りに外側の葉をラップすることを忘れないでくださいが、早すぎない、光に影響を与えますが、心臓をラップするために助長されません。

4、2回アミノピラリドを噴霧し、それはロゼット期間、8％アミノピラリド可溶性粉末の選択は、3000〜5000倍の液体に希釈した後、家族は、葉を噴霧することができることをお勧めします。 10日後、我々は再び噴霧し、キャベツ早熟、品種を高め、収量を向上させるように、すぐに心を包んだキャベツを促進することができる。

5 つはまたキャベツのロゼットの段階の後で 8% aminopyralid 1000-1500 回 + 100g リン酸カリウム + カルシウム肥料（キレート環を作られたカルシウム、糖アルコール カルシウム）を吹きかけてもいいです。

なぜこのレシピにカルシウム肥料が加えられているかというと、この時期になるとキャベツの根系が老化し始め、水分や肥料を吸収する能力が弱まり、キャベツ体内のカルシウムが減少すると乾燥キャベツの胸焼けにつながるからだ。また、カルシウムは細胞分裂を促進し、根系を強化し、根系の栄養吸収能力を高め、キャベツの早期心臓、早期成熟を促進することができる！

冒頭ですでに詳述したリン酸二水素カリウムが養分の輸送を促進し、窒素肥料の濃度を薄め、包葉を促進することは言うまでもない。さらに、リン酸カリウムはリンとカリウムを含み、根の成長と花芽の分化を促進する。また、キャベツの株の回復力を高める効果もある！もう一つ重要なポイントは、キャベツの抵抗力を向上させる効果もあるということです。

上記と同じ方法で、10日に1回、2～3回続けて散布する。

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キャベツは一般に「国民の野菜」として知られ、「野菜の王様」とも呼ばれる。.キャベツは手頃な値段で美味しく、栄養価も高く、一般の人々にも人気がある。しかし、注意深い人はキャベツに黒い斑点があることに気づくだろう。

キャベツの黒い斑点は何なのか？黒い斑点のあるキャベツでも食べられるのか？この2つの質問に対しては、実際には別々の状況で議論する必要がある。

最初の場合：黒い斑点があるが、水で洗い流せる。

キャベツの葉の表面に黒い斑点が現れ、水で簡単に洗い流せる場合、その黒い斑点は通常、葉の表面に付着した不純物である。これらの不純物は、土、灰色の汚れ、枯れた枝や葉、虫や鳥の糞かもしれない。このような黒い斑点は、水洗いで普通に食べることができ、人体へのダメージを心配する必要はない。

二つ目のケース：小さな黒い斑点があり、水で洗い流すことができない。

キャベツに小さな黒い斑点が出ることがあるが、葉や茎に出ることがあり、水でいくらこすっても取れない。このような小さな黒い斑点は、たいてい病変によるものです。

そして、土の乾燥、気温の低さ、肥料の与えすぎ、密植など、病斑が発生する要因はたくさんある。この小さな黒い点は病変によるものだが、今のところ体に害を与えたという話は聞かないので、食べても問題はない。もちろん、食べたときに苦味やしびれを感じたら、すぐに食べるのをやめるべきである。

第3のケース：黒い斑点が大きく、腐敗が見られる。

キャベツの長距離輸送や長期保存は避けるべきである。 不適切な輸送や保存方法は、キャベツにダメージを与えやすく、キャベツから黒い斑点が生えたり、ひどい場合は腐ったりする。

このようなキャベツは、そのまま食べてはいけない。黒い斑点や黒い点、腐った部分をきれいに掃除しなければならない。なぜなら、そのような腐ったキャベツの葉からは亜硝酸塩などの有害物質が発生し、食べた後に人体に害を及ぼすだけでなく、体内で発がん因子を生成するからである。

まとめると、キャベツの黒い斑点はそれぞれ異なり、原因も違えば影響も異なる。従って、キャベツの黒い斑点を見つけたら、それを注意深く識別し、黒い斑点のカテゴリーを区別しなければならない。そうしてこそ、健康的で安全なキャベツの食べ方ができるのだ。

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キャベツは私たちの北部で最も一般的な冬野菜であり、安いだけでなく、非常に栄養価が高い。農村の家庭には何十本ものキャベツの木が植えられており、この冬は老若男女が好きな野菜を食べることができ、餃子や饅頭を包んだり、煮込んで食べたり、本当においしい。しかし、毎年キャベツを収集するために、またはキャベツを購入する市場は、キャベツの上部にいくつかの黒い斑点があることがわかります。これは虫に刺されたのか、化学残留物なのか？それとも悪いのだろうか？黒い斑点のあるキャベツを食べることは可能なのだろうか？多くの人が私と同じような戸惑いを抱いていると思うので、今日は梅の花が私の経験を紹介しよう。

まず最初に。もし、キャベツに大きな黒い点がたくさんついていて、いくら洗っても落ちないようなら、そのようなキャベツは食べない方がいい。これは、キャベツの生育過程で凍結や病変が発生し、そのようなキャベツを食べると体に害を及ぼす可能性があります。同時に、通常の輸送や保管過程で不適切な保管が原因で発生する可能性もあります。十中八九、このような大きな黒い斑点は腐敗や劣化の原因となり、時には亜硝酸塩という体に害を及ぼす有害物質が発生することもある。黒い斑点の多いキャベツをたくさん食べると、高ヘモグロビン血症になりやすく、深刻な場合は体内の酸素欠乏につながり、命にかかわることさえある。ですから、キャベツに大きな黒い斑点があり、それを取り除くことができない場合は、食べないようにしてください。

次に、キャベツに小さな黒い斑点があり、それを取り除くことができなくても、心配する必要はなく、食べることができる。このような状況のため、主にこれらの黒い斑点が白い繊維の中にあるかもしれないので、我々はしばしばこのような状況は、 "キャベツ病 "と呼ばれ、野菜では、より一般的であり、特に成熟では、より多くのだろう、多くの要因が関連しており、それらのほとんどは、窒素肥料が多かったり、カルシウム欠乏のためである。しかし、これはただの病気で、細菌ではないので、きれいではありませんが、まだ食べることができます。

第三に、キャベツの黒い斑点が簡単に落とせるなら、遠慮なく大胆に食べてもいい。.一般的に、これらの黒い斑点は白い緑の葉の上に存在し、水に浸してすすぎを呼び出すことによって洗い流すことができます。これは主に小さな虫の糞や土が付着しているためで、黒い斑点がきれいに取れるとこのキャベツが食べられるようになりますが、キャベツの中に虫がいるのは一般的に農薬の施肥が少ないため、安心して食べることができます。

冬には、キャベツは、おいしいと栄養価の高い人気のある料理に属し、価格は高価ではありませんが、野菜を購入する際にも慎重に選択する必要があり、腐敗した野菜を購入することはありません、体に食べる野菜のこの種は何のメリットもありません。しかし、葉の一部がキャベツに黒い斑点があることを参照してください、死ぬほど叩いていない、あなたは水で洗い流すことができ、野菜のこの種は、限り洗浄があなたが食べることができることを安心することができるようになりますように、問題ではありません。しかし、黒い斑点が大きく、洗い流すことができない場合は注意する必要があり、それは食べない方がよい。

キャベツに黒い斑点が出るのはよくある現象で、キャベツを植えたり保存していると黒い斑点が出ることがある。これはキャベツの植え付け密度が高すぎるせいだと言う人がいるが、ナンセンスで科学的根拠はない。私は田舎で、まばらに植えられたキャベツにも黒い斑点ができることを発見した。

祖母が毎年、株間を広くとって育てていたキャベツにも黒い斑点があったが、キャベツの黒い斑点の主な原因は密度ではない。

キャベツの黒い斑点は目立つ状態で、水で洗い流すことはできず、キャベツが成長するにつれて悪化する。この病気で収穫されたキャベツや、すでに黒い斑点がほとんどないキャベツの場合はキャベツは保存中に悪化し続けるのは避けられない（キャベツは保存中も代謝を続け、すぐには死なない）。

今年植えたキャベツに小さな黒い斑点ができたからといって、来年のキャベツにも黒い斑点ができるわけではない。この病気は生理学的な病気であり、病原体によるものではない。

では、キャベツの黒い斑点の原因は何なのか？

注意深い生産者なら、この黒い斑点がキャベツの外側から内側に広がっていくことに気づくだろう。黒い斑点は主に葉柄にある。病気が進行すると黒い斑点が増え、葉に広がる。

この病気の主な原因は、植物の代謝過程における窒素代謝異常で、温度、水、湿度、窒素肥料の施用量などに影響される生理的な病気である。窒素代謝異常の結果、窒素濃度が上昇し、細胞膜が傷つき、最終的には褐変、すなわち小さな黒い斑点が生える。

キャベツに黒い斑点ができても食べられる？

黒い点の数がそれほど多くない限り、この黒い点のあるキャベツは完全に食用に供され、体へのダメージもほとんどない。

長い黒い斑点のあるキャベツを食べたことがある人は多いと思うが、黒い斑点が少なくて見えないこともある。長い黒い斑点のあるキャベツは、間違いなく味が少し悪くなり、商品性も大幅に落ちるので、一度長い黒い斑点のあるキャベツを栽培すれば、間違いなく価格は大幅に下がるだろう。

キャベツの黒い斑点は窒素肥料の施用量と関係があることから、キャベツへの窒素肥料の適切な施用方法は？

キャベツの生育には窒素、リン、カリ肥料が必要で、N:P:K=1.2:0.4:1である。窒素肥料が十分に供給されると、肥沃な緑色が形成されやすくなり、光合成が促進される。

キャベツは育苗期の窒素要求量が少なく、全生育期間の窒素要求量の15％程度であるため、育苗期の窒素肥料は控えめにし、窒素肥料は控えめに繰り返し与える。また、0.5％の尿素を10日おきに散布してもよい。