普通の人は血糖値が高い状態で肉を食べるのか?
普通の人は血糖値が高い状態で肉を食べるのか?
正常な人の場合、食後10分ほどで血糖が上昇し始め、1時間ほどでピークに達し、通常は140mg/dlを超えることはなく、2~3時間ほどで食前のレベルに戻る。したがって、2時間以内に血糖値が食前値に戻るのであれば、食後の血糖値の最高値が170mg/dLであっても、140~199mg/dLの間に下がれば問題ありません。
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