栄養士の砂糖は皆のために答えるために、糖尿病の言及は、多くの人々は、糖尿病患者が食べることができないことを食べることができないと感じ、実際には、限り、あなたが技術を習得するように、糖尿病患者は多くのものを食べることができ、次の小さな砂糖は皆のためにお勧めします。

1.糖尿病患者は、トウモロコシ、ソバ、オーツ麦、大麦、黒米、小豆などの粗粒穀物をよく食べる。粗い穀物は細かい穀物と一緒に食べるのに適しており、1：3または1：4の比率が良いです。ゆっくりと砂糖の細粒よりも粗粒が、また、たくさん食べることはできませんが、そうでなければ、同じように血糖値を上げるだろう、食品の長期的な大量はまた、栄養失調の原因となります。

2.糖尿病患者は、ジャガイモ、紫イモ、山芋、レンコン、サトイモなどのイモ類を食べると良い。一部の人々は、塊茎食品のデンプン含有量が非常に高いので、レトルトを持っている可能性があり、糖尿病患者が食べるには適していないことは正しいです。実際、塊茎食品は主食として食べるため、糖分が上がらないだけでなく、糖分が安定し、胃が空腹になりにくい。

3.糖尿病患者は、ブロッコリー、レタス、キャベツ、アマランサス、青菜、ネギなどの緑の葉野菜を食べる、彼らは、より多くの食べることを恐れていない場合でも、糖制御成分、および低カロリーを持って良いです。

4.糖尿病患者は、ゴーヤ、キュウリ、冬瓜、ヘチマなどのメロンや果物を食べると良いです。メロンや果物は十分な水分とミネラルを含んでおり、砂糖愛好家の喉の渇きの症状を改善し、血糖値をスムーズにし、同時に高血圧を防ぐことができます。

5.糖尿病患者はキクラゲ、シイタケ、エノキタケ、ポートベローマッシュルームなどのキノコ類を食べようきのこ類はタンパク質や食物繊維が豊富で、糖質をコントロールし脂質を下げる多糖類も含まれているため、栄養バランスを整えながら血糖値を安定させ、合併症を予防することができる。

6.糖尿病患者は、ウーロン茶、プーアール茶、白茶、菊花茶などの良いお茶を飲むと、のどの渇きや飲酒の症状を改善することができ、血糖値や血圧のコントロールのために有用である。

7.糖尿病患者は、牛乳や乳製品を飲む良い、ヨーグルト、牛乳は砂糖愛好家に適していますが、ヨーグルトは無添加の砂糖を選択する必要があり、牛乳は低脂肪を選択しようとする必要があります。

8.糖尿病患者は、しばしば酢、ニンニク、生姜、シナモンや他の調味料の良いを使用すると、塩の量を減らすことができ、食材の風味が豊かなだけでなく、血糖値のコントロールに有益である。

砂糖の答えがあなたの助けになることを願っています！

私の父は2型糖尿病で、そば饅頭、そば、牛肉、豚肉、赤身の肉、魚を食べる。オートミール 主食は1食2テール以下にして、野菜を多く食べる。果物は高麗人参などの糖分を控えて食べる。そして、運動するために毎日歩くことを主張することであり、彼はしばしば文を言った：良い口、オープン脚。良好なアドヒアランスの結果として、その後、グルコース低下薬を食べていない。

糖尿病の治療には、糖尿病に対する認識、食事療法、有酸素運動、血糖値のモニタリング、糖化ヘモグロビンの定期的なチェック、心血管、脳血管、両眼、神経合併症のモニタリング、グルコース低下薬やインスリン療法が含まれ、健康教育、運動療法、食事療法、モニタリング、薬物療法と呼ばれる五大療法として知られている。

糖尿病の食事療法で何をどのように食べるかは、最も基本的で重要な治療の取り組みのひとつとなる。

糖尿病患者にとっての主な食品は、糖質の多い食品、タンパク質、脂肪、食物繊維やビタミンを豊富に含む食品などである。

糖尿病患者の主食は砂糖であることに変わりはなく、食べられる主食は、粗めの米、パスタ、適量の混合穀物（主に大麦、オート麦、ソルガム、ソバ、黒豆、緑豆、インゲン豆、ジョブの涙、ソラマメ、エンドウ豆など）である。

糖尿病患者の食事からの脂肪摂取源は、主にキャノーラ油、ピーナッツ油、大豆油、コーン油などの食用油、ラード、バター、クリーム、脂肪分の多い肉、牛肉、羊肉などの動物性脂肪である。

糖尿病患者のためのタンパク質の食事源、牛乳とその乳製品、鶏肉、鴨肉、魚、さまざまな赤身の肉、卵、そして豆や豆腐などの製品。

食物繊維源：緑黄色野菜、ふすま、トウモロコシ、ナツメヤシ、栗、スイカ、キュウリ、ゴーヤ、ミカン、オレンジ、山芋、サツマイモ、ジャガイモ、豆類。

どのように1日3食のこれらの食品を割り当てるには、自分の状況に応じて毎日消費する必要がある食品の総カロリーを推定する必要があり、約半分以上のカロリーを提供することができるように甘い食品を提供し、カロリーの残りの部分は主に脂肪の多い食品によって提供され、タンパク質は主に必須アミノ酸を体に提供することであり、一般的にエネルギーを提供するカロリーを提供していない主に砂糖と脂肪である。三大栄養素のほかに、食物繊維が豊富な食品を増やす必要があり、そのメリットは、胃腸の蠕動運動を促進し、便秘を防ぎ、糖尿病患者の食物の吸収が遅く、特に食後血糖値を下げるのに適しているため、糖尿病患者の病状を改善することができる。

具体的なオプションは、このプログラムをご覧ください。

主食通常、1日あたり約1ポンドかそれ以上必要だ。

赤身肉3～5テール、脂身1～2テール

豆および豆製品2～3テール

牛乳 約200～250ml

卵1～2個

新鮮な野菜、低糖質の果物などを約半ポンドから1ポンド。

朝食に1食、昼食と夕食に2食、または朝食、昼食、夕食に1食ずつ、これらの食品を3食に分けて食べる。

私たちの生活環境は改善され、食卓に並ぶ食べ物や飲み物の種類も変わった。糖尿病や高コレステロール、高血圧を、大きな魚や肉、食べ過ぎのせいにする人が多いが、実は主食がデリケートすぎることが大きな変化なのだ！現在、米や麺類に含まれる食物繊維の不足は深刻で、その結果、血糖値が急激に上昇しすぎる。血糖値の急激な上昇は大量のインスリン分泌を刺激し、グリコーゲンと脂肪の蓄積に変換される。長期的には、肥満、高脂血症、インスリン不感症のすべてが起こる。

糖尿病にとって、血糖値と脂質をスムーズにするために最も重要な栄養素は、食物繊維である！

食物繊維は腸からの糖や脂肪の吸収を遅らせ、食後の血糖値や血中脂質の急激な上昇を防ぎ、膵臓や肝臓への負担を緩やかにする。また、食物繊維は血糖の吸収を緩やかにするため、低血糖を防ぐために食べ物の栄養素を最大限に利用しながら血糖値をスムーズにします。

身体に必要な三大エネルギー供給栄養素は欠かすことができない。タンパク質、脂質、炭水化物はいずれも体にとって重要な栄養素である。

タンパク源は魚、肉、卵、牛乳、大豆製品で、このうち魚は最も分解・吸収されやすい肉で、高タンパク、良質な脂肪酸が豊富で、代謝を助ける心血管系の保護に役立つので、多めに摂ることをお勧めする。

脂肪は多くの人々の懸念であり、特に糖尿病も脂質代謝障害になりやすいですが、高品質の油脂の摂取が不可欠であり、亜麻油、オリーブオイル、深海魚は良い選択です。煮込み肉を食べるように、2時間以上煮込む必要があり、人間の体は飽和脂肪酸のために良いではありません体に有益な不飽和脂肪酸の変換の半分を持つことになり、あなたが適度に食べることができます。

炭水化物とは、主に私たちがよく食べる米や麺類を指す。米や麺類は現在、ますます細かく加工され、必要な食物繊維やビタミンが不足し、糖の上昇が早すぎるため、糖尿病患者はデリケートな米や麺類を主食にするのを避け、食後血糖を滑らかにするのに非常に適した玄米、粗めの麺、ミックスグレイン、豆類を増やすべきである。

糖質の代謝に必要な栄養素についても知っておく必要がある。 糖質、脂質、タンパク質は、カロリーを供給する際に、ビタミンBを含む様々な微量栄養素の参加がなければ、十分に変換され利用されない。ビタミンBを多く含む食品には、赤身の肉、麦芽、ビール酵母などがある。

余談だが、腸内プロバイオティクス細菌叢は、体内でビタミンB群の合成を助け、食物の分解を促進し、アミノ酸を補充し、腸内毒素を減らすなど、さまざまな効果がある。食物繊維とプロバイオティクスを増やすことは、腸内プロバイオティクス環境の改善に有益だが、抗生物質を2、3錠飲むだけで腸内細菌叢は完全に破壊されてしまう！注意！

ビタミンCは血管を改善する働きがあり、体に必要な水溶性の抗酸化物質で、オレンジ、イチゴなどの果物に多く含まれる。ビタミンEは肝臓や血管の内膜を保護する作用があり、人体に必要な脂溶性の抗酸化物質で、クルミ、大豆、ピーナッツ、ゴマなどに多く含まれる。

トマトにはリコピンが含まれており、刻んで水を加えたフライパンで15分以上ソテーすると、リコピンがよく放出され、血管や心臓の保護に役立つ。

ミネラルのクロムは体内に存在し、インスリンの 代用となる性質がある。全粒粉、レバー、牛肉、魚、エビ、酵母などに含まれる。

マグネシウムや亜鉛といった他の元素は、ストレスと闘う身体をサポートする。マグネシウムを含む食品は、毛菜、小豆、キャベツ、エンドウ豆、ケールなどである。亜鉛を含む食品は、主に動物のレバーや魚介類、牡蠣、貝類、魚、エビ、牛肉などである。

5-HTPはセロトニンを増加させ、ストレス軽減のために体の緊張を和らげる。卵、トマト、ナス、キウイフルーツ、白身魚、鶏肉などに含まれる。

リポ酸は糖化反応を減衰させる（リポ酸は糖尿病の合併症を緩和する薬として日本で最初に使用され、高濃度のリポ酸が血管硬化や肥満を抑制し、血清タンパク質や血管の糖化を避ける効果があることから、糖尿病用サプリメントとして使用されている）、レバーや酵母に含まれている。

これらは程度の差こそあれ、糖尿病患者の回復をサポートすることができる。

血糖値を調節する第一歩は、血糖値を下げることだけに集中するのではなく、低血糖を引き起こす可能性のある状況を排除し、異常な高血糖を引き起こす可能性のあるストレス反応を避けることである。

ビスタ糖尿病管理の5原則

第一に、血中脂質の調整

私たちは、多くの2型糖尿病の肥満患者を支援しているが、減量して血中脂質を減らすことで、血糖値を正常に戻すことができる。その理由は、血中脂質が高い状態では、体が血糖を使用する効率が非常に低くなるからである。言い換えれば、高脂血症の患者は、体が必要とする血糖を満たすために高い血糖を必要としているのであり、なすべきことは、糖質を下げることよりも、高血中脂質によるインスリン抵抗性を減らすことなのである。

精製された米飯や麺類を多く食べないように注意すること。糖質を急激に上げ、急激に下げる。そして、余分な糖質はコレステロールに変換され、血中脂質が高くなる最も見過ごされがちな原因となる！高血中脂質は、細胞表面のインスリン受容体が血糖を利用するのを邪魔する、いわゆるインスリン抵抗性である。

第二に、通常の食事である。

玄米、ミックスビーンズ、魚、肉、野菜をバランスよく摂取することが大切です。低血糖状態に陥らないように注意しましょう。 ミックスビーンズや玄米は、食物繊維が豊富であるか、食物繊維を直接補うことができるため、血糖値や脂質がジェットコースターのように変化することなく、糖や脂質の吸収を緩やかにすることができます。糖質、脂質、タンパク質の代謝を正常にするために、ビタミンB群を補給しましょう。

第三に、ストレスのスクリーニング

これは非常に重要だ！そうでないと、血糖がどうしても必要なときにインスリンの働きを抑制する一方で、体は血糖を上げるためにグルカゴンを大量に放出することになる。ストレス、緊張、夜更かし、不眠、アルコール依存症、高負荷、食生活の乱れ、頻繁な低血糖などは、すべて血糖値を上げやすい一般的なストレス刺激です！規則正しい食生活、休養、リラックスを心がけましょう！リラックスする方法を知らない人が多く、寝てもゆっくり休めない。春山式ステップ療法やセルフリラクゼーション指導などのリラクゼーション・トレーニングを学ぶ必要がある。

第四に、血糖値の検査に注意を払うこと

繰り返しになるが、低血糖を重視しすぎてはいけない。糖尿病患者には一般人よりも高い血糖値が必要であり、ストレスなどインスリン抵抗性の原因がなくなって初めて血糖値が自然に下がることを理解することが大切である。薬によって血糖値を下げすぎると、かえって血糖値を高く調整しようとする体の働きを刺激し、肝臓の負担を増やすことになる。

第5に、腹式呼吸の練習

腹式呼吸によって身体に多くのエネルギーサポートを与えることで、低酸素と有酸素ではエネルギーに19倍の差が出る！多くの人は呼吸が浅く、前半の息が吸い込まれる前に後半の息が出てしまい、ガス交換ができていない。吸気時に胃を膨らませる練習をすることで、十分な酸素供給を満たすことができる。十分な酸素は、身体が正常な代謝反応を達成するのを助け、身体に有害な代謝老廃物を減らしながら、十分なエネルギーを供給することができる。運動ではなく呼吸と言ったのは、運動が悪いからではなく、運動によって体の血糖値に対する要求が高まるためであり、食事調節が不十分な場合や過度の運動の場合には、低血糖症やグルコースストレスを起こしやすいからである。運動がうまくいくためには、食事をより注意深く一対一に調節する必要がある。

現在では、3増1減という典型的な症状ではなく、一般的に疲労感や脱力感などのエネルギー不足の状態にある糖尿病患者が増えており、血糖代謝とエネルギー利用の問題の方が大きく、一方的にブドウ糖を下げてもエネルギー不足を悪化させ、病状を悪化させるだけであることを示している。

結局のところ、糖尿病は怖くない。怖いのは、高血糖を必要とする体をずっと作り出してきたかもしれないことであり、使っている薬がこの傾向をさらに加速させているかもしれないことなのだ。立ち止まり、自分の体の声に耳を傾け、自分の行動を振り返ることを厭わなければ、血糖異常は簡単に変えられることがわかるだろう。

生活習慣病はもちろんのこと、生活習慣の見直しから始める必要があり、身体の機能向上が根本的なコンディショニングであり、自信を確立し、一日も早い回復を願う！

慢性疾患のリハビリテーションに関する事前の介護指導、複数の慢性疾患レジメンは私のグノーシスにある。

Vistaはドライなものばかり与えてくれる！悟空Q&Aの347番目の回答。

糖尿病患者には何が良いのか？糖尿病患者はこのように理解する必要があります：正常な人々のようにバランスのとれた栄養を持つために、さまざまな物理的な条件に応じて、1日に食べるの総エネルギーを計算します。科学的な計算方法は、簡単な方法で身長、年齢、性別に応じて、理想的な体重（kg =身長cm - 105）を計算し、生活や食事の元の習慣を参考に、総エネルギーを計算するために、大人は、適切な調整の身体活動に応じて、1日あたり25〜30kcalを与えられたエネルギーの各キログラム。

糖尿病患者は、米、小麦粉、とうもろこし、雑穀など、粗いものと細かいものを混ぜるのに適した主食から、あらゆる種類の白砂糖、黒砂糖、蜂蜜、ゴマペースト、清涼飲料水、果汁飲料、加糖ミルクティーなど、糖分の高い食品を避けようとする。

野菜、乾燥豆、オーツ麦など水溶性食物繊維を多く含む食品を適宜摂取する。果物は血糖コントロールが安定している場合に追加食として摂取する。

炭水化物をほとんど含まない野菜は、1日500～700グラム（主食の約25グラムに相当）と、厳密には制限されていない。これらの野菜には、白菜、ナタネ、ハコベラ、ホウレンソウ、セロリ、ネギ、レタス、コートレット、冬カボチャ、黄色いカボチャが含まれる。メロン、トマト、ゴーヤなど。

中程度の炭水化物を含む野菜は、1食あたり200～400グラム（主食25グラム相当）に抑えるのが適切である。キャベツ、アマランサス、カボチャ、ワイルドライス、アスパラガス、大根、ニンジン、ネギ、タマネギ、インゲンマメ、インゲン豆などである。

炭水化物を多く含む野菜は厳しく制限し、その栄養素含有量を詳細に計算して主食から差し引くべきである。ジャガイモ、サトイモ、根菜類、ニンニク、エンドウ豆、ソラマメ。

脂肪分の多い食品は、動物性脂肪の摂取を最小限にし、植物性脂肪の摂取が望ましい。動物性脂肪は主に豚肉、羊肉、牛肉、魚、次いで鶏肉、卵に由来する。魚は多価不飽和脂肪酸が豊富で、脂肪の含有量を低下させる。低血清コレステロールと低トリグリセリドをより頻繁に使用すべきである。

要するに、食べ物のマッチングは非常に重要であり、次の2つのヒント：1、肉と野菜の巧妙なコロケーション。例えば、蒸しパンを食べる代わりに饅頭を食べ、麺類を食べる代わりに餃子を食べ、食物繊維のタンパク質と野菜は、同時に栄養を確保するために、吸収を遅くすることができ、血糖値の上昇を遅くする;2、少し酢で野菜を食べる。酢は血糖指数を下げることができ、レモン汁と一緒に食べても同じ効果があります。

糖尿病患者は、一方では、総食事摂取量を制御するために、過度の摂取量は、肥満、血中脂質、血糖値の上昇を引き起こすため、他方では、バランスの取れた栄養を確保するために、穀物やジャガイモ、野菜、果物、魚、エビ、赤身の肉、大豆製品や他の食品を食べるべきである、ちょうどより多くを食べない。

主食は米と麺だけでなく、トウモロコシ、キビ、オート麦、ソバ、サツマイモ、ムラサキイモ、小豆、緑豆などの粗粒穀物、豆類、イモ類などもよく食べる。

キクラゲ、コンブ、セロリ、ホウレンソウ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、キュウリ、トマトなどの新鮮な野菜をいろいろ食べて、豊富な食物繊維、ビタミン、ミネラルを補給する。

牛乳、卵、魚、エビ、鶏肉、アヒル肉、赤身の肉、大豆製品、その他の食品も適度に食べるべきで、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなどを補うことができる。

しかし、糖尿病患者が食べるのを控えなければならない食品もある。たとえば、キャンディー、甘いビスケット、ケーキ、ジャム、コーラ、フルーツジュースなどの甘いもの、脂肪分の多い肉、動物の内臓、フライドポテト、ドーナツ、春巻き、ねじり花などの高カロリー・高脂肪食品、カボチャ、漬物、塩辛、塩卵、ハム、ソーセージなどの塩分の多い食品は控えなければならない。

昨年糖尿病と診断されたとき、私はとてもイライラしていた。

家では、定年退職後、毎日ネットで買い物をしている妻に腹を立てている。柿ピー、グラシアオレンジ、レーズンなど糖分の多い果物を大量に買い込んだり、お菓子やベーコン、ソーセージなどをネットで買いあさったりしている。また、定年退職後の暴飲暴食を止められず、糖尿病を発症してしまった自分にも腹が立つ。

血糖コントロールの方法を静かに考える。中国の新刊書店に「糖尿病食事指導」の本を買いに行き、自分の実情と照らし合わせながら、半年近く薬を飲まずに血糖コントロールも良くなっていることを実感し続ける。

もちろん、そばや雑穀米を食べたり、菜種油、茶油、亜麻仁油などを使って野菜を調理したりと、主食の構成が最初に急に変わることもある。野菜だけを食べ、豚肉はほとんど食べない。毎日の運動と相まって弱く感じる。

それから、きちんとした栄養を少し足すべきだと感じ、今は毎朝、小さなカップ1杯のラクダミルクにスプーン2～3杯の無糖小麦胚芽を混ぜて飲み（パウンドランドでオンライン購入）、小腹が空いたときには無糖のミックスグレインビスケットを食べる（これもオンラインで購入）。たまに鶏肉や魚も食べる。精神状態もだいぶ良くなった。毎日血糖値を測り続けています。

糖尿病患者ともっと多くの経験を分かち合えることを楽しみにしている。

私の母は30年以上糖尿病を患っているが、最初の数年間は食事管理が非常に厳しかった。その後、彼女は食事の構成を変え、粗い穀物と細かい穀物を混ぜ、あらゆる種類の野菜を食べ、食間にあらゆる種類の果物を加えるようになり、徐々に血糖値が安定し、多くの関係者の相談の下で、糖尿病患者の厳しすぎる食事管理は血糖値の上昇を招き、バランスの取れた栄養のみが血糖値をコントロールする最も効果的な方法であることを徐々に学んだ！

多くの糖尿病患者は、血糖値の変動の恐怖のために、これもあえて食べない、それもあえて食べない、何をあえて食べない、自分の超痛い。実際には、食品糖尿病患者のほとんどを食べることができる、いいえ決して食べない、もちろん、しばしば食べる時がある、血糖値のコントロールは、例えば、次のように、より有益である。

中国糖尿病食事ガイドライン2017』は、2型糖尿病に対する合理的な食事アドバイスを提供している：

バランスよく食べ、バランスよく動き、賢く薬を使い、血糖値をコントロールし、健康的な体重を維持する；

主食は配給制で、粗目と細目を混ぜ、全粒穀物と豆類を1/3ずつ混ぜる；

野菜や果物を適度に、いろいろな種類や色のものをたくさん食べる；

魚や鶏肉をよく食べ、卵や家畜は適度に食べ、加工肉は制限する；

牛乳と豆は毎日、おやつは食事に合わせて賢く選ぶ；食事は軽めにし、水をたくさん飲み、アルコールの摂取を控える；

タイミングと配給、ゆっくり噛んで食べること、食事の順番に気を配ること；

自己管理に重点を置き、定期的に個別の栄養指導を受ける。

ステープル

精白米や麺類だけの摂取を減らすために、粗めと細かめのミックスを選ぶことができる。ミックス食品は単独食品よりもGI値が低いからだ。また、ご存知のように、米と白玉粉のGI値は比較的高く、高GI食品に属するが、その中に小豆や緑豆などを加えれば、作られる小豆ご飯や緑豆ご飯のGI値は比較的ずっと低くなる。

野菜

糖尿病患者にとって野菜は安心して食べられる食材であり、「中国住民の食事摂取基準2016」では1日の野菜摂取量を300～500gと推奨している。ほうれん草やブロッコリーなど、色の濃い葉物野菜を多く摂り、虹のように色とりどりの野菜を食べましょう。

フルーツ

多くの糖尿病患者は果物による血糖値の変動を心配して、果物を食べる勇気がない。新鮮な季節の果物を見て、一口で食べるのを恐れ、本当に欲張りますが、実際には、多くの果物のGI値は比較的低く、一般的なリンゴ、ナシ、サクランボなどの低GI食品に属し、適度に食べることができます。食事と食事の間に、1食あたり約150グラムの果物を選んで食べる。

毎食、まず野菜を一口食べ、次にタンパク質食品を食べ、最後に主食を一口食べれば、食後血糖値の上昇を効果的に抑えることができる。

まとめると、最新の糖尿病食事ガイドラインによると、糖尿病の人は野菜を多く、果物を適量食べることを推奨している。食事の順番は、野菜を一口、肉を一口というのが妥当である。

著者：ブラッシュ

シニア・ニュートリショナル・ヘルス・プラクティショナー

恒大栄養プラス編集部

王興国栄養学特別研修コース 5名

私は陸軍総合病院臨床栄養部のレンウェン・ユーです！糖尿病患者でも食べられるものはたくさんある糖尿病患者はあれもこれも食べられない、食べるものがない、生きていても楽しくない、と思っている人が多いが、全然そんなことはない。糖尿病患者でも食べられるものはたくさんあるし、100歳まで生きる糖尿病患者も見てきたし、90歳を超える糖尿病患者もたくさんいる！

本題に戻ろう。糖尿病患者は何を食べればいいのか？まずはみんなが大好きな肉から！

1️⃣ ほとんどの家畜肉

主に豚肉、牛肉、羊肉、鶏肉、アヒル、ガチョウの肉は、特に脂肪を食べることができる、 "中国居住者のための食事ガイドライン "は40〜75グラムの一日の摂取量を推奨していない。高コレステロールの動物の脳、動物の内臓、パンチェッタと豚カルビ、脂肪の多い牛肉、脂肪の多い羊。生ベーコン、飽和脂肪酸やコレステロールの多い食品は、糖尿病患者の心血管合併症の予防にはつながらないので、これらの食品はできるだけ食べないか、あるいは頻繁に食べるべきである。

2️╱魚、エビ、貝類、鶏肉、卵

このカテゴリーの水産物は、良質なタンパク質が豊富で脂肪分が少ないため、カロリーや脂肪のコントロールに非常に有利で、糖尿病患者に好まれる食事の一つである！唯一注意が必要なのは、魚卵、カニ卵、エビ卵、ウニ、卵黄などの高コレステロール食品で、糖尿病が合併しやすい心血管疾患を予防するためには、コレステロール含有量をコントロールする必要がある。中国人の食事摂取基準では1日40～75gの摂取を推奨しており、鶏肉と卵は1日40～50g、卵はほぼ小点数である。痛風を合併した糖尿病の場合、魚介類は厳重に管理する必要がある。

3️⃣ 野菜と果物

糖尿病患者は、すべての野菜の約95％以上と、すべての果物の50％以上を食べることができます。緑の葉野菜、オレンジ色の赤と黄色の野菜は、糖尿病患者のための好ましい野菜であり、白いカリフラワーに加えて、キャベツ、大根はまた、糖尿病患者が食べることができ、野菜は一日あたり1キロを食べるのに十分すぎるほど食べる必要があります！キャベツ、ほうれん草、アマランサス、タケノコ、山菜、レンコン、カボチャ、ニンジンなどの野菜もシュウ酸が高いので、ブランチングして食べる場合は、少量の主食を置き換える必要があります。野菜は最もカロリーの低い食品だが、菌類や藻類もすべて含むので、その数は非常に多く、一般人も基本的には変わらない。

中国人の食事摂取基準によると、野菜の1日摂取量は400～500g、果物の1日摂取量は200～350gが推奨されている。ナツメ、バナナ、ライチ、リュウガン、ドリアンなどの果物は糖分を多く含むため、糖尿病患者には勧められない。糖分の少ないリンゴ、グレープフルーツ、イチゴ、ブルーベリーなどはよく食べてもよいが、1回50～100gで、食べ過ぎないようにする。

4️❔ 大豆、ナッツ類、乳製品

乳製品と大豆食品は、良質のタンパク質を供給し、ミネラルも豊富で、糖尿病患者が重点的に食べる必要がある食品である。大豆には黒豆、大豆、青大豆が含まれ、牛乳には牛やヤギの乳、ラクダやロバの乳のほか、粉ミルクやチーズも含まれる。中国人のための食生活指針」によると、1日25gの大豆、または豆腐、大豆の皮、おからスティックなど大豆25g相当の大豆製品と、10gの減塩ナッツ、300gの牛乳と製品を食べることが推奨されている。

5️ ⽶シリアルとポテト⾷品

穀類やイモ類は糖尿病患者が最も心配する食品で、食べた後の血糖値反応は明らかだが、原則さえ把握していればさほど問題はない。中国人の食事摂取基準によると、穀類とイモ類は1日250～400gが推奨されている。糖尿病患者の主食は、粗い穀物の摂取に重点を置くべきで、粉にしたり、ビスケットや麺に加工したりしていない穀物が望ましい。イモ類の炭水化物含量は米や肉まんに比べて低いものが多いので、安心して食べられますが、主食との置き換えが必要で、その量は過去の糖尿病の記事で何度も触れていますので、調べてみてください。イモ類の中でもサツマイモ、白イモ、紫イモの炭水化物含量は高い方で、米よりもさらに高いので、これらの品種の選択は控えるべきで、食べるとしても主食のコントロールは厳重にすべきです。

6️⃣ 塩、砂糖、食用油の選択

調味料は、砂糖は確かに選択しないでくださいが、いくつかの糖尿病患者は、黒砂糖、蜂蜜、果糖やキシリトールを選択しますが、実際には、これらの糖も厳密に制御する必要があり、時折少ない蜂蜜を飲むために水を作ることも量に注意を払う必要があり、ポイントにポイント。果糖は、ショ糖の甘さは2倍ですが、少ない使用も甘くなり、肝臓を通ってブドウ糖に変換してから吸収される必要があり、砂糖を上昇させるために少し遅いが、多くの場合、使用は脂肪肝の制御に資するものではありません。砂糖代替食品は、低食後血糖を持っていない多くの糖尿病患者に好まれており、キシリトールとアスパルテームの定期的な摂取量はまた、心血管障害を引き起こす可能性があります。

食用油は植物油を選ぶべきで、特に加熱すると酸化しやすいオリーブ油、茶実油、その他不飽和脂肪酸が豊富な油脂を選ぶのは容易ではない。シソ油やアマニ油も非常に良いが、加熱消費には適しておらず、サラダやガスパチョに混ぜることができる。

糖尿病患者は、飲料水と運動に注意を払う必要があり、1日あたりの有効歩数は6000歩以上、1日あたりの水の1500~1700ミリリットルを維持し、主に白湯、ミネラルウォーター、澄んだお茶などの種類。自分の状況に応じて糖尿病患者は、食事の合理的な配置は、長寿は心理的な負担が大きすぎることを恐れて、全く問題ありませんが、口を制御することはできません 足を開くことができない、毎日見出しを見るために泣き言や返信にコメントしないときは、ハハ！コメント欄で議論することを歓迎し、私は時間にあなたに返信されます！

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本記事の画像はインターネットから入手したものであり、画像の作者に感謝したい！

この記事の著者

1. 第3病院、ユー・レンウェン管理栄養士

   中国栄養学会登録栄養士第一期生

   9.3」戦勝70周年記念パレードの退役軍人部隊の栄養士

   中国老年医学会栄養食品分科会会員

   呉潔平医療基金会腫瘍栄養部家族栄養グループ副主席。

   中国初の妊産婦栄養・月例食事コンテストで最優秀賞と最優秀賞を受賞