糖尿病患者に必要な食事は何ですか？

1.主食の制限を緩和する。主食は食事全体のカロリーの50～60％を占めるべきであり、粗米、全粒粉、混合穀物（蕎麦、麦麺、とうもろこし、じゃがいもなど）が奨励される。これらは血糖値の急激な上昇を引き起こさないだけでなく、食物繊維を多く含み、満腹感が強く、食事量のコントロールに資する。単糖類（グルコース、フルクトース）、二糖類（スクロース、ラクトース）、およびそれらの製品（キャンディー、スナック菓子、ビスケット、飲料、アイスクリーム、チョコレートなど）は、血糖値を急激かつ大幅に上昇させるので避ける。

2.タンパク質含有量は一般的に総カロリーの15％以下であり、成人は0.8～1.2g/日/kg体重であるべきである。純粋な牛乳、赤身の肉、魚、エビ、鶏肉、卵が好まれ、豆類や大豆製品が続き、前者は少なくとも1/3を確保する必要がある。

3.脂肪摂取の制限現在、脂肪の摂取制限と心臓病患者の糖尿病患者、つまり、脂肪の毎日の量は、飽和脂肪酸を含む固形油（牛、豚、羊肉油）の室温に基づいて不飽和脂肪酸（茶種子油、オリーブオイル、アマニ油、魚油など）に毎日の総カロリーの30％を超えることはできませんアメリカは控えめに食べるべきであり、できるだけ、動物の内臓を消費しないでください。

4.野菜を多く食べ、果物を選ぶ。果物はおいしいだけでなく、ビタミン、フルーツ酸、ミネラルを多く補うことができるので、血糖コントロールが安定しているとき（食後2時間血糖値が10mmol/L以下、糖化ヘモグロビンが7.5％以下）は果物を選ぶとよい。なかでも、スイカ、リンゴ、ナシ、オレンジなどは比較的糖分が少ないので安心して食べられますが、バナナ、ブドウ、紅ナツメ、ライチ、柿、赤い果物は比較的糖分が多いので控えたほうがよいでしょう。果物を食べるのは、血糖値が高くなりすぎず、低血糖を起こしにくい食間に、プラスアルファの食事として行うのがよい。

5.水を十分に飲み、アルコール摂取を制限する。塩分は6g/日、高血圧を合併している場合は5g/日未満に制限する。飲料水を制限しないでください、適度な飲料水は体内の代謝産物の排出と血糖値の希釈に役立ちます。しかし、アルコールの消費を制限するために、ワインは非常に高カロリーで、肝臓の負担を増加させ、空腹時に飲むと低血糖になりやすいので、白ワインを飲まないようにし、空腹時の飲酒を避ける。

糖尿病患者の食事について、よくある誤解にはどのようなものがありますか？

1.食事療法コントロールとしての飢餓療法：糖尿病患者も栄養が必要で、糖尿病食事療法コントロールは、バランスの取れた食事、砂糖（炭水化物）、タンパク質、脂肪および他の合理的な組み合わせについてです。多くの人は、食事管理とは何も食べられないことだと誤解し、ただ飢餓状態に陥るか、部分的に食べるだけで、栄養不足になる。

2.主食の代わりにおかず：パスタ、ご飯などの主食は、炭水化物の主成分は医療用の「糖質」であり、多くの患者はあえて食べず、主食の代わりに肉などのおかずを食べる。心臓の鼓動がある限り、脳の活動はカロリーを消費し、炭水化物はカロリーの最も手頃なソースです。あなたがカロリーを得るためにタンパク質に依存している場合、 "西は東にガスを送信 "のように、それ自体が多くのカロリーを消費し、腎臓への負担を増加させるタンパク質の代謝廃棄物。

3.1日2食：多くの患者は食事をコントロールするために1日2食しか食べない。実際には、食べても食べなくても、インスリンや消化酵素などが分泌される。あなたが食べていないの分泌は、内分泌系が途方に暮れている、あなたが何をしたいのかわからないし、長期的には、より多くの内分泌の問題をもたらし、体内時計を混乱させる。そして、食事を減らし、次の食事は、食品の量の "報復 "増加になります。十分な栄養を確保するだけでなく、膵臓の負担を減らすだけでなく、定期的な食事を遵守する必要があり、血糖値の良好なコントロールを助長している。

4.果物には食べられない糖分がある：ブドウやバナナなど一部の果物は単糖が多く、できるだけ食べない方が良いが、多くの果物は糖分が多くなく多糖類であり、選んで食べることができる。さらに、果物にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、これらすべてが糖尿病患者にとって有益である。糖尿病患者は、血糖値がうまくコントロールできるようになってから果物を選択的に食べることができ、完全に排除する必要はない。

5.あえて水を飲まない：糖尿病性多尿は、尿から排出される大量のブドウ糖と、排尿のしすぎを恐れて引き起こされる浸透圧利尿によるものであり、あえて水を飲まないと、体内の深刻な水分不足と電解質障害につながる。

6.血糖降下薬の代わりに食品：初期の糖尿病は、食事摂取量を減らすことによって、血糖値を制御することができますが、食品が血糖降下作用を持っていることを意味するものではありません。すべての食品は、血糖値の役割の大きさの違いだけで、任意の食品は、血糖値を下げる役割を持たない、血糖降下薬を置き換えることはできません。

7.もっと "無糖 "食品を食べる害はありません：いわゆる "無糖食品 "だけは、ショ糖や他の単糖が含まれていませんが、まだ多糖類の炭水化物が含まれており、もっと食べても血糖値の上昇につながる。