User-16169

はちみつは、純粋で多くのビタミンを豊富に含み、甘い風味で人々に愛されていることで有名な天然飲料である。人々はまた、蜂蜜の効能を最大限に生かすことができるよう、様々な蜂蜜の使い方を追求することに喜びを感じている。ハニーウォーターは一般的に、健康効果だけでなくスキンケアや美容効果も期待でき、いつでもどこでも手軽にハチミツ強壮剤を手に入れることができる。では、この2つを除けば、はちみつ水にはどのような効果があるのでしょうか？

　　乾燥肌の人は、より多くの蜂蜜を飲むだけでなく、睡眠の質を向上させるだけでなく、美容とスキンケアだけでなく、寝る前に毎晩、肌を保湿の役割を達成することができますが、美しさの追求であり、女性の本質的な役割。そんなに蜂蜜水の役割のビューでは、また非常に興奮していないのですか？

　　睡眠をとり、精神を安定させ、睡眠の質を高める。ハチミツに含まれるブドウ糖とビタミンは、神経系の機能を調整し、神経の緊張を和らげ、副作用なく睡眠を促進する。

　　寝る前にスプーン1杯の蜂蜜を飲むだけでいい。

　　肺に潤いを与え、腸と胃をきれいにし、体内の老廃物を排出するのに役立ちます。朝のハチミツ水をよく飲むと、基本的に毎日トイレでうんちをするようになる。

　　毎朝起床時の空腹時に、コップ1杯の冷たい熱湯か、少量の温かい熱湯にスプーン1杯を入れて飲むだけ。

　　アルコールの緩和今の時代、生活する上でお酒を飲むことは避けられませんが、お酒を飲んだ後は神経が興奮し、辛く、頭もすっきりしません。ハチミツに含まれる果糖はアルコールの解毒剤として非常に優れている。

　　飲酒の前後にコップ1杯の蜂蜜水を飲むと、頭痛を和らげながら体内の解毒ができる。

　　蜂蜜水の役割の具体化について、あなたは蜂蜜のように、これは最高のミネラルやアミノ酸の様々な豊富で、より多くの試すことができ、基本的にこれ以上の副作用は、それは注意する必要があります。蜂蜜はまた、あまりにも多くの砂糖の摂取の害のために、ブドウ糖を大量に含まれていますが、私は我々が明確にする必要があると信じて、私は害を避けるために、プロセスの使用であなたを願っています。

ハチミツの保存期間は？

　　科学的研究と中学校は蜂蜜が強力な抗菌能力を持っていることを証明し、世界で唯一の食品は腐敗しません。1913年エジプトのピラミッドで蜂蜜のこの瓶を識別するために蜂蜜の瓶の発見の墓にアメリカの考古学者は3300年以上続いたが、全く劣化がありませんが、これまでのところ、あなたはまだ食べることができます。それは本当に成熟した純粋な蜂蜜は、時間の長い期間の後に消費することができ、厳密な貯蔵寿命のようなものはないことがわかります。しかし、市販の食品として、食品法によると、賞味期限は食品にマークされるべきであるので、蜂蜜メーカーは一般的に蜂蜜の賞味期限を2年に設定します。

　　しかし、成熟した蜂蜜でなかったり、水などの粗悪品を混入させたりした場合、これらの蜂蜜は長い時間が経つと発酵して泡立ち、酸っぱく腐敗し、食用には適さないことを指摘しておかなければならない。もちろん、発酵が深刻でなければ、約60℃の水浴中で0.5時間処理しても食べられるが、栄養価や効果は劣る。

　　結論として、どんな品種の高級完熟はちみつでも、保存期間がどれだけ長くても、劣化していない限りは、食べても体に害はない。ただ、長期間保存されたはちみつの栄養価は、新鮮なはちみつよりも若干劣るということである。

　　I. 蜂蜜の賞味期限について

　　現在、州の規定では瓶詰めされた蜂蜜の賞味期限は18ヶ月となっている。しかし、高濃度の成熟したミツバチをキャップしたものは、何年もの賞味期限を持つこともある。しかし、新鮮な蜂蜜は一般的に、より良い色、香りと味を持っているので、それは、新鮮な蜂蜜を食べることをお勧めします。長期間保存されたハチミツは、劣化が起こっていない限り、消費することができ、体に害を及ぼすことはありません。ただ、長期保存されたハチミツの栄養価は、新鮮なハチミツに比べて若干劣ります。

　　第二に、蜂蜜が腐っているかどうか

　　ハチミツは時間とともに腐敗し、3つの形で現れる：

　　ひとつは、風味がより酸っぱくなることだ。

　　第二に、非常に薄くなる（通常の蜂蜜は非常に粘着性があり、最高品質のシナモン蜂蜜は、バケツや瓶ではなく、きれいな紙に包むことさえでき、それがいかに粘着性があるかを示している）。ハチミツの腐敗は主に温度の上昇によるものなので、冷蔵庫がこの問題を解決してくれる。

　　第三に、蜂蜜の上に灰色の泡がたくさんあり、蜂蜜の分解、発酵気泡、ガスオーバーフローに有機物のいくつかの部分を示す、この時点で、蜂蜜はまだ劣化していない場合でも、栄養価が低下している。

　　III.蜂蜜が消費されるかどうかについて

　　家にあるハチミツは密閉されておらず、低温で保存されているわけでもなく、水っぽく、少なくとも3年間は放置されているわけですから、劣化が始まっていることは間違いありません。もう飲まない方がいい。飲んでも体に害はないかもしれないが、栄養価はもうあまりない。

蜂蜜を食べることの利点とは

　　蜂蜜の効果、スキンケアと美容

　　新鮮な蜂蜜を肌に塗ることで、肌に潤いと栄養を与え、デリケートで滑らかな弾力のある肌にする。

　　使い方：

　　1、ハニーマスク：2〜3倍の水で希釈した蜂蜜は、毎日顔を塗った。また、蜂蜜の栄養素が皮膚細胞に浸透するように、顔のマスク、10分間のフェイシャルマッサージの使用で作られたシリアル、卵白と蜂蜜を使用することができます。

　　2、グリセリンハニーマスク：蜂蜜、半分グリセリン、3つの水を取り、小麦粉の適切な量を追加し、マスクで作られたブレンド、約20分間顔に毎回、その後水で洗浄し、肌が滑らかで、繊細にすることができます。

　　3、卵ハチミツフィルム：新鮮な卵1個、ハチミツスプーン1杯、この2つをよく混ぜて、マッサージの後、柔らかいブラシで顔に塗る。自然に乾燥させるために、水で洗う。週に一度、保湿のしわ、美容効果で、再び。

　　4、ブドウジュースハニーマスク：水で洗浄した後、10分、顔を混合し、小麦粉を追加するには、側をかき混ぜる、ブドウジュースのスプーン一杯の蜂蜜を追加し、脂性肌は、多くの場合、この方法を使用すると、肌が柔らかく、滑らかにすることができます。

　　5、冬の乾燥肌、少し蜂蜜と水を皮膚に適用するために使用することができ、乾燥亀裂を防ぐことができ、抗割れクリームの代わりに雑巾蜂蜜することができます。

　　ハチミツの効能2：抗菌・抗炎症、組織再生促進

　　高品質の蜂蜜は数年間常温で放置しても腐らないことから、極めて強い防腐効果があることがわかる。連鎖球菌、ブドウ球菌、ジフテリア菌などのグラム陽性菌に対して強い抑制効果があることが実験で確認されています。

　　使用法：傷の治療の際、患部にハチミツを塗ると、にじみを抑え、痛みを和らげ、治癒を促進し、感染を予防します。

　　蜂蜜の効能3：消化促進

　　研究では、蜂蜜は胃腸機能を調整する効果があり、胃酸分泌を正常化できることが証明されている。動物実験では、ハチミツには腸の蠕動運動を高める効果があり、排便時間を大幅に短縮できることが確認されている。

　　使用法: ハチミツは大腸炎や習慣性便秘に効果があり、副作用はありません。胃痛や胸やけがなくなり、赤血球やヘモグロビンの値が高くなります。胃十二指腸潰瘍に苦しんでいる人も、蜂蜜を定期的に摂取することで改善されます。

　　蜂蜜の効能その4：免疫力を高める

　　ハチミツにはさまざまな酵素やミネラルが含まれており、それらが相乗的に働いて体の免疫力を向上させる。マウスにハチミツを与えると免疫機能が向上するという実験結果が証明されている。

　　使用法：蜂蜜は海外では風邪や喉頭炎の治療によく使われ、スプーン2杯の蜂蜜とスプーン1/4杯の新鮮なレモン汁をコップ1杯の水に加え、1日3～4杯飲む。

　　ハチミツの効能V：長寿の促進

　　旧ソ連の学者が200人以上の100歳以上の高齢者を調査したところ、そのうち143人が養蜂家であり、彼らの長寿が蜂蜜の頻繁な摂取と関係していることが確認された。蜂蜜が長寿を促進するメカニズムはより複雑で、単に一つの臓器に作用するのではなく、身体の総合的なコンディショニングである。

　　蜂蜜を飲むことの利点は明らかであるが、またに注意を払う蜂蜜を飲むことが良いですが、何人かの人々は蜂蜜を飲むために空腹時に午前中にアップしていると言う良いですが、すべてのゴミの一日にすることができ、何人かの人々は蜂蜜を飲むために寝る前に良いですが、あなたは一日の疲れを持ち上げることができると言う。実際には、蜂蜜を飲むためだけでなく、蜂蜜水を飲んだ後の飲み物で、酔い覚ましの役割を果たすことができ、飲むために自分の状況に応じて。

ハチミツが適している人

　　私たちは皆、蜂蜜を飲むことは多くの利点を持っていることを知っているが、蜂蜜は皆のためではありませんが、人々の3種類があるミツバチを飲むのに適していません：そのような1歳未満の乳幼児、糖尿病患者や肝硬変の患者など。

　　1.1歳未満の乳児は蜂蜜を食べてはいけない：

　　はちみつは栄養素が豊富で、栄養補助食品として人気がある。多くの新米母親は、味を調整し栄養価を高めるために、乳幼児の補完食に蜂蜜を加える。しかし、専門家は、蜂蜜は1歳未満の乳児や幼児には適さないと指摘している。ハチミツは、受粉の過程でミツバチがボツリヌス菌に汚染された花粉やハチミツをハチの巣に持ち帰る可能性があるため、醸造や輸送の過程でボツリヌス菌に汚染されやすい。ボツリヌス菌の芽胞は順応性が高く、100℃の高温でも生存できる。

　　乳幼児は胃腸機能が弱く、肝臓の解毒機能も低いため、特に生後6カ月未満の乳児は、ボツリヌス菌が腸管内で容易に増殖し、毒素を産生するため中毒を起こす。

　　中毒の症状は、多くの場合、蜂蜜や蜂蜜を含む食品を食べた後8〜36時間後に発生し、多くの場合、便秘、疲労、食欲不振が含まれます。乳児のボツリヌス中毒の可能性は非常に小さいですが、医師はまだお勧めします：彼または彼女は1歳に達するまで、あなたの子供に蜂蜜とその製品を与えないでください。さらに専門家は、1歳以上の乳幼児も蜂蜜の飲用には注意し、大人よりも適切な量を減らすべきだと警告している。

　　2、糖尿病患者は蜂蜜を取ることはできません：

　　蜂蜜の炭水化物グルコース100グラムあたり約35グラム、果糖約40グラム、ショ糖約2グラム、デキストリン約1グラムです。ブドウ糖と果糖は単糖類で、腸に入ってから消化されずにそのまま血液中に吸収されて血糖値を上げ、ショ糖とデキストリンはわずかに加水分解された後に吸収されるので、ハチミツの血糖値上昇作用は特に顕著である。この点から、糖尿病患者は蜂蜜を摂ることができない。

　　3、肝硬変患者は蜂蜜を飲むことができません：

　　一般的に、はちみつは肝臓で分解・合成する必要のない単糖類を摂取できるため、肝臓への負担が軽減されるため、B型肝炎患者には非常に適しているが、肝硬変の患者は肝臓の線維化を悪化させる可能性があるため、はちみつを飲むべきでない。

生理中に蜂蜜を飲む際の注意点

　　1.純粋で自然な蜂蜜を購入し、機能性蜂蜜に迷信を持たないことをお勧めします。このようなスイカズラの蜂蜜やアロエベラの蜂蜜など、市場に出回っているいくつかの新鮮な蜂蜜の品種は、これらの作物はめったに大規模に栽培されていないとして、ブレンドされている可能性があります。純粋な天然ハチミツを飲むと美容効果が高く、冷たい水で下剤、温かい水で栄養補給ができる。

　　2.熱湯を使用したり、高温で蜂蜜を蒸すことはお勧めできません。不合理な加熱は、蜂蜜中の酵素を不活性化し、蜂蜜の栄養素に深刻な損傷を引き起こし、消費されたときに酸っぱい味を持っており、蜂蜜のユニークな香りと風味が損傷し、蒸発させる。高温はまた蜂蜜の抗菌効果を減少させ、栄養価を破壊する。したがって、蜂蜜は、特に冷たい水で蜂蜜の食事をすすぎ、暑い夏には、40℃の温水または冷水希釈消費量の下で使用するのが最善ですが、熱を除去することができ、非常に良いクールなヘルスケアドリンクです。

　　3、蜂蜜は、特に糖尿病患者や下痢になりやすい人は、誰もが飲むのに適していません。蜂蜜は、単純な砂糖の多くが含まれており、飲酒は体内の血糖値の変動を行いますので、糖尿病患者の状態を悪化させる可能性があり、高血糖の群衆は蜂蜜を飲むことを避ける必要があります。同時に、蜂蜜には下剤効果があり、下痢になりやすい人はもっと飲まないほうがいい。

User-13809

ハチミツとは、ミツバチが花の蜜を吸って作った甘い物質のことである。私の住んでいる市は全国的にも有名なソフォラの街で、ソフォラの花が満開になる季節になると、ハチミツを採取するために多くの養蜂家が集まる。

毎年、養蜂家がここに来るたびに、一家は10ポンドほどの蜂蜜を買い、時には養蜂家にローヤルゼリーを取っておいてくれるよう頼む。

この蜂蜜は、家族が毎年買うものの、決して飲まないもののひとつだ。一度引っ越しをして、ベッドの下から蜂蜜の瓶を見つけたことがある。瓶は埃だらけで、中の蜂蜜はスプーンでつつくこともできないほど固かった。家族はいつ買ったのか覚えていないが、風味は変わらず、相変わらず甘い。

ハチミツを飲めなくなるには、どのくらい放置すればいいのですか？

一つは、蜂蜜は適切に保存した場合、ほぼ無期限に続くことができます。

蜂蜜の酸味とその高い糖度は微生物の増殖を抑制するので、涼しく乾燥した場所で密閉容器に保管されている限り、蜂蜜はほぼ無期限に保存することができます。

蜂蜜の主成分はグルコースとフルクトースであり、グルコースは低温で結晶化するためです。あなたがより高い温度で蜂蜜を保存した場合、蜂蜜が劣化し、酸性になる可能性が高く、それは蜂蜜の風味に影響を与え、さらには食べられなくなります。

第二に、蜂蜜の選別と真贋の識別である。

ナツメ蜂蜜、ラベンダー蜂蜜、アカシア蜂蜜、シナノキ蜂蜜など、使用する花粉によって蜂蜜には様々な種類がある。しかし、スーパーマーケットや一般の商店で蜂蜜を買うときには、ラベルを見て蜂蜜の含有量を確認し、本物の蜂蜜かどうかを判断することができる。

ハチミツの真偽を見極めることは、常に多くの人々を悩ませてきたが、これら5つの簡単な方法をマスターすることで、効果的に良品と不良品のハチミツの違いを見分けることができる。

色だ。蜜源は蜂蜜の色、味と質感を決定する。しかし、すべてのものが同じであることは、蜂蜜の色が濃い、蜂蜜のより良い品質です。
匂い。ハチミツはかすかに花の香りがし、わずかに酸味がある。
試すんだ。ぬるま湯に浸すと、蜂蜜はすぐに溶け出し、本来のフローラルな味わいと甘い後味を持つ。
蜂蜜をお湯で割って飲む。）コップにスプーン一杯の蜂蜜を入れ、その4、5倍の量のお湯を加えて溶かし、3時間ほど放置して沈殿が生じなければ、純粋で良い蜂蜜と言える。
ホワイトペーパーの識別その上に蜂蜜を数滴白い紙の部分を取る、上記の粘性として迅速に流れることはありませんし、白い紙の裏側には明らかな変化はありませんが、しみ抜かれていない、良い蜂蜜であるものの浸透はありません。

第三に、蜂蜜は砂糖よりも栄養価が低い。

ハチミツは栄養補助食品として多くの人に食べられているが、実は砂糖より少し甘く、花のような風味があることを除けば、きび砂糖より栄養価が高いということはない。
蜂蜜の主成分はショ糖、果糖、ブドウ糖、麦芽糖で、ショ糖に匹敵すると言え、無機塩類やビタミンは少量しか含まれておらず、ショ糖と比べると栄養面での優位性はない。

四、蜂蜜消費のヒント

ハチミツには活性物質が含まれているので、その活性物質を損なわないよう、40度前後のぬるま湯で淹れるのがベストだ。
はちみつは成長と発育を促進し、子供の早熟を引き起こす可能性があるため、子供には摂取しないよう勧められる。
砂糖の代わりにハチミツを使うこともできるが、砂糖よりも甘いので、使う量を加減する。

ハチミツを使ったレモンハニー・チキン・ウィングは酸味がありフルーティー！

ハチミツは消費されてきた長い歴史があるが、偽造も多いので、私たちがハチミツを買うときは信頼できる商人を見つけて買うのが普通である。はちみつは、適切に保存されている限り、ほとんど無期限に持続することができる食品です。

User-33922

こんにちは、喜んでお答えしますよ。

蜂蜜をいつまで置いておくかについての質問。お答えしましょう。42度以上の熟した蜂蜜の場合、賞味期限は2年以上、場合によってはそれ以上になることもある。3000年前の蜂蜜の瓶がまだ良い状態であるというレポートを読んだことがある。主な理由は、蜂蜜のボトルが完全に熟した状態にあったということです。蜂蜜が熟した状態でなく、水分が多すぎる場合、腐敗するのは非常に簡単で、特に暑い天候では、簡単に酸っぱくなり、発酵し、泡立つことができます。先々週だったか、水分が多すぎる蜂蜜をもらった。先々週か先々週、私は水分が多すぎる蜂蜜を受け取ったばかりで、その蜂蜜は一部しか蓋がされておらず、わずか4日後にこの蜂蜜が腐っていることが判明した。結局、このハチミツは流し出さなくてはならなかった。

熟した蜂蜜が長持ちするのはなぜか？そこにミツバチの冴えがある。ミツバチは、蜂蜜を作ることができる物質を生成するために、グルコースとフルクトースの割合を増加させながら、約20％に余分な水分を除去するために、処理した後、巣箱の中に戻って外の世界からだけでなく、ミツバチの内部の労働力を収集し、長期的には劣化しません。蜂蜜が成熟に達すると、ミツバチは巣箱に成熟した蜂蜜を保存し、食べ物が不足しているときに、その後、食べるためにカバーを開くように、それを密封し、カバーの層で表面をシールします。ミツバチによってキャップされた蜂蜜は腐敗しにくい。先ほどの古代のハチミツの瓶も、きっとキャップ付きの成熟したハチミツだったに違いない。数日前、友人が作ったビデオを見たが、彼は数年前に石窟蜜蜂の巣から数ポンドのキャップされた成熟した蜂蜜を受け取った。このことは、42度以上のブーミドールを持つキャップ成熟の状態に達しさえすれば、蜂蜜は長期保存が可能であることを示している。しかし、完熟の状態に達しておらず、水分量が多すぎると、非常に劣化しやすくなる。

では、蜂蜜が腐ってしまったかどうかを見分けるにはどうすればいいのだろう？

まず、蜂蜜の色を観察し、元の色との違いがあるかどうかを確認する。ハチミツの色が元の色と著しく異なる場合は、ハチミツが腐っていることを認識する必要がある。また、腐ったハチミツは泡立つこともある。この項目にも注意が必要だ。

次に、蜂蜜の香りを嗅ぐことだ。明らかに刺激的な酸っぱい匂いや発酵した風味はない。もしそのような現象があれば、それは蜂蜜が腐ってしまい、もはや消費できないことを意味する。

第三に、蜂蜜が非常に薄く、水のような状態になっていることを発見した場合、我々は、蜂蜜を振ることができます。これは蜂蜜が腐っている証拠でもある。もう使えない。

だから、蜂蜜は完熟した状態であれば保存がきく。たとえ2年後に消費したとしても、腐敗することはない。しかし、保存するときに蜂蜜が完熟していなければ、早ければ数日、遅くても1、2カ月で腐ってしまう。蜂蜜が薄まり、酸っぱくなり、発酵し、泡立つことがわかったら、もはやそのような蜂蜜を飲むことはできない。

私の答えがあなたの役に立つことを願っている。意味のあるものであれば、私についてきてください。これからも養蜂についてもっとシェアしていきます。

User-33923

私の実体験から言うと、ハチミツの賞味期限は長い。

10年ほど前、ひょんなことから県外の養蜂家と知り合った。何度か会ううちに意気投合した。ある日、彼がテントに飲みに誘ってくれたので、豚肉のマリネなどを買って飲んだ。

二人は杯を押して、お互いに話して、それぞれいくつかの人生経験、習慣、生活などを話して、かなりお互いに会うのが嫌な感じ。無意識のうちに、ほぼ2ポンドの白ワインが腹に落ちた、二人はすでに酔っている。

お別れの時、養蜂家は悲しそうに言った。私はあと数日でここを去ります。私は養蜂家ですが、あなたに差し上げるものは何もありません。今日は蜂蜜を用意しましたので、お気になさらないでください」。

私は酔った勢いで蜂蜜の入ったバケツを家に運び、何気なくソファーの横に置いた。翌日見てみると、それは5リットル入りのプラスチックのバケツで、蜂蜜は黄色かったが、蜂の死骸などが入っていて、プラスチックのバケツは少し汚れていた。妻は、これは汚れているように見えるが、彼はクズを望んでいない、私はあなたが食べることができるかどうかわからない、と言った。それから、蜂蜜の入ったバケツがどこに行ったのか、私は忘れてしまった。

それから3年以上経ってから、地下室を物色していた私は、埃をかぶった蜂蜜の入ったバケツを見つけた。蓋を開けて匂いを嗅いでみると、驚くことにとても甘い蜂蜜の匂いがした。バケツを上に運び、箸で味見をしてみた。甘くておいしい。たまたま大晦日だったので、妻にこの蜂蜜を使ってオイルフルーツを揚げてもらった。

その後、私はこのバケツの蜂蜜をあまり飲む余裕がなかったが、ほとんどは妻が水で洗い流してくれた。それ以来、あんなにおいしい蜂蜜を買ったことはない。

養蜂家の友人からもらったんだけど、本当においしい純粋なハチミツで、私たちの友情も純粋なものだった！

本物の蜂蜜は長期間保存できることが証明されています。不純物が混じったものに関しては、長期保存は不可能なのだろう。

User-33924

蜂蜜の保存時間は、光の下で密封された5〜10℃で、まだ比較的長く、2〜3年間保存することができます。それは空気と接触して、多くの場合、光から密封されていない、室温にある場合、それはあなたが酸っぱい味と口の中で蜂蜜を食べた場合、それが台無しにされていることを意味し、食べることができない、唯一の捨てることができる半年から1年間保存することができます。

User-33925

蜂蜜の貯蔵寿命は、本物の蜂蜜と成熟した蜂蜜の純度が高いことを知っている場合は、蜂蜜自体の品質に依存し、あなたは10年置くことができる、あるいは道路が悪くなくても長く、古代は成熟した蜂蜜があるレコードの2000年以上置く！しかし、蜂蜜があまりにも多くの水を含んでいる場合、それは簡単に劣化します。一般的に、蜂蜜が酸性、変色や発酵していない限り、あなたはそれを食べ続けることができます。

User-6401

1913年、アメリカの考古学者がエジプトのピラミッドにある古代の墓から蜂蜜の壺を発見した。完全に密封されていた蜂蜜の瓶は、主要な専門家によって次のように識別された。少なくとも3300年もの間、ピラミッドに保管されてきたもので、今でもちゃんと食べられる！

蜂蜜が千年間も "腐らない "というのは本当だろうか？

子供の頃、私はまだ小学校3年生だったが、祖父が秦嶺山脈に出稼ぎに行き、蜂蜜の瓶をいくつか持って帰ってきたことがあった。

じいちゃんは、このハチミツは今までで一番本物のハチミツだと言っていた。秦嶺山脈に伝わる最も原始的な蜂蜜で、陶器の壺に入っている。

缶を開けてスプーンですくって口に入れるのが待ちきれなかった。味はまろやかで、しっとりと甘く、余韻が長く、わずかに酸味があり、軽い花と薬草の香りが鼻に抜け、余韻が残る！

昨年、休暇を利用して祖父の家に帰省したとき、祖父のそばで子供の頃のやんちゃぶりを聞かされた。それを聞いていたとき、祖父が突然、微笑みを浮かべながら「お前に見せてやる」と言った。おじいちゃんが何か宝物を隠しているなんて信じられない。

私は、祖父が特に密閉度の高い箱から固く閉ざされた小包を取り出すのを見た。ふと、これが子供の頃、祖父が秦嶺山脈から持ち帰った土蜜の瓶だったことを思い出した。。

瓶を部屋に持っていって開けてみると、蜂蜜が入っていて驚いた。ハチミツの状態は、昔瓶を開けたときと同じである。色に若干のばらつきあり。

私は急いでスプーンを見つけ、蜂蜜を味見した。信じられないよ、まろやかな風味はまったく変わっていない！

丸14年の歳月が流れたが、2本の蜂蜜瓶がそのまま保存され、風味が何一つ変わっていないとは本当に想像できない！

私は以前、蜂蜜には賞味期限がない、蜂蜜は1000年美味しく食べられると言われたことがあるが、私はそれを信じないと力強く言った！しかし、これは本題に入る！

ハチミツは、自然で栄養価の高い食品であり、自然からもたらされ、大衆に行き渡る。その独特の味わいと豊富な栄養価から、常に人気があり、求められてきた！

ハチミツをあらゆる角度から見てみよう！

蜂蜜はどこから来るのですか？

天然の蜂蜜はもちろん、働き者のミツバチから採れるが、すべてのミツバチがそれほど働き者というわけではない！

春に花が咲くと、ミツバチは外に出て何千もの花から蜜を集め、第二の胃袋に収めるのに最も忙しい時期となる。

その後、体内で様々な変化を遂げ、働き蜂は巣穴に変化した蜜を貯蔵し、十分な醸造の後、純粋で甘い風味の蜂蜜になることができる！

ハチミツの保存期間は？

私たちが知っているように、私たちが市場で買う蜂蜜は、通常、次のとおりです。賞味期限2年。

実際、市場で売られている蜂蜜は「加工蜂蜜」や「濃縮蜂蜜」である！

この加工された、あるいは濃縮されたハチミツは、本来のハチミツとは大きく異なる。その結果、これらの蜂蜜は賞味期限が短い。そして、本物の蜂蜜は、適切に保存されていれば、非常に長い間持ちこたえることができる！

本物のハチミツの特徴は？

本物の蜂蜜には強い抗菌作用がある！

まず第一に。ハチミツは酸性環境であり、酸性環境は微生物の増殖に適していない。ハチミツを味わうとき、私たちは酸味のある甘さも感じる！

第二に。本物の蜂蜜は、グルコースとフルクトースの過飽和溶液であり、この溶液は、高濃度と浸透圧を持っている.いくつかの微生物が蜂蜜にはびころうとすると、高い浸透圧のために脱水症状で死んでしまう。したがって、ほとんどの微生物がそのような環境で生き残ることは困難である！

さらに重要な点がある。ハチミツ自体には、微生物の増殖を抑える抗菌物質が含まれている！

しかし、高い浸透圧は、蜂蜜が非常に吸湿性であることを引き起こし、活性酵素や酵母の豊富さと一緒に、その。適切に保存されなければ、発酵や腐敗が起こる！

本物のハチミツと偽物のハチミツの見分け方は？

1.本物の蜂蜜は結晶化する

真の天然蜂蜜は、一定期間低温環境で保存された後に結晶化する！

結晶化した蜂蜜は、乳白色や白色、細かい結晶やざらざらした半透明の結晶として現れます。あなたがそれを少し取って、あなたの手でそれをこする場合、それは偽の蜂蜜や濃縮蜂蜜は、これらの特性を持っていないのに対し、それは、ギトギトを感じることはありません。

2.本物の蜂蜜は泡状である

真の蜂蜜は、それ自身の活性酵素を持っているので、蜂蜜の最上層の状態を見ることによって識別することができます！

通常、本物の蜂蜜は表面に泡の層があり、花粉やプロポリスの痕跡が含まれ、花の香りが強くなります。！

水の入ったグラスに本物の蜂蜜をスプーン一杯入れ、激しく振ると、液体の上部に小さな泡がたくさん現れ、長い間そこに留まるのが見えますが、偽物の蜂蜜には泡がありません。

3.真の蜂蜜は色が透明である

市場で売られているハチミツには、白、黄赤、黄み、琥珀色など多くの種類がある。

一方、本物の蜂蜜は、色が濃く、光沢があり、しっとりしており、粘性のある外観をしている。！ボトルを振ってもほとんど震えず、本物のハチミツをつまむとプルプルとたるみ、下のハチミツはあまり高く折りたたまれない。

偽の蜂蜜が不純物のために濁っている間、本物の蜂蜜は、透明な明るく均一であることを観察するために光の中で箸を持ち上げ、数回蜂蜜をかき混ぜるために箸を使用しています。

もちろん、本物と偽物のハチミツを見分けるためのヒントは他にもたくさんある。ペーパータオルの上に蜂蜜を数滴垂らすと、それが本物の蜂蜜であれば、白い紙の上に蜂蜜が垂れる。蜂蜜は濃厚で粘着性があるため、白い紙の上では自由に流れず、ティッシュの次の層まで浸透しない。.これは、偽の蜂蜜の場合ではなく、流れるだけでなく、染み出したり、広がったりする！

蜂蜜を正しく保存するには？

ピラミッドで発見された蜂蜜は、実際には完全に密閉された陶器の壷に入れられていた。ハチミツと外気の接触を遮断することは、長期保存を保証するために必要な条件である！

ただし、ハチミツは酸性で、金属製の容器に長期間保存すると化学反応を起こしやすいので、保存には金属製の器具を使わないようにしよう。ガラス瓶や陶器などの容器に蜂蜜を保存する選択肢もある！

第二に、ピラミッド内が乾燥しているため、直射日光が当たらず、湿気や熱の影響を受けにくい。

ですから、ハチミツを保存する際には、次のことが重要です。適切な温度、清潔さ、換気のよい、涼しく乾燥した環境を選ぶ。.暑い夏には冷蔵庫で冷やしておくこともできる！

実際、本物の熟したハチミツと偽物のハチミツには天と地ほどの差があり、それを長期保存したい人はまず熟したハチミツを買うことが大前提だ！

結語

結論として、蜂蜜のための明確な貯蔵寿命はありませんし、正確にどのくらいの期間それを保つことができる蜂蜜の品質とそれが保たれている環境に大きく依存します！

実際、私は最も地球の蜂蜜を食べるのが好きで、味は柔らかく繊細で、軽く一口を味わう、舌の先端が溶けるの蜂蜜甘い滑らかな少し、香りの永続的な後味、光のハーブの風味に隠された、強い花の香り、自然の味に満ちている！

蜂蜜には賞味期限があると思いますか？どのように蜂蜜を保存していますか？コメントと共有すること自由に感じなさい！

User-8185

ハチミツを飲めない状態にしておく期間についてですが、同じ消費者として、あなたは本当に良い熟したハチミツを買ったことがなく、ハチミツについて何も知らずにこの次の質問を送っているように見えます。

ハチミツの保存期間についてだが、食べられる期間を決めるのは時間ではなく品質である。成熟していない蜂蜜は水分を多く含むため品質が劣り、夏場に早いと1月には使えなくなり、遅いと数ヶ月で発酵して酸っぱくなり、飲めなくなる。42度以上の成熟した蜂蜜として、あなたは室温でそれを保存し、品質の変化はありません。10年、20年、永遠に食べるためにどのような時間と新鮮な蜂蜜はまだ同じ味ですが、品質はまだ新しいのようになります。

その理由は、私は個人的に成熟した蜂蜜が保存することができるどのくらいの期間という疑問についてのテストを行っているからです。2008年に私は成熟した42度の結晶蜂蜜の60ポンドのプラスチック製のバケツを保存している、私は室温で屋内に保存されている、私はストレージの過程で最後にそれを参照してください、どのような変化が2017年の春先に約10年間の保存の過程で発生するため、私は蜂蜜の緊急の必要性の顧客を持っている、私と何度も何度も相談を通じて、私は私の顧客に販売する結晶蜂蜜のバレルの9年間保存されます。この9年間、夏の暑い時期でも、年間365日、いつも同じで、新鮮な蜂蜜と同じ味だった。9年間も新鮮なハチミツと同じ味であり、新鮮なハチミツと同じくらい美味しかった。 9年間も保存すれば、熟成したハチミツには賞味期限がないと絶対に確信できる。

最近の市場で販売されているような熟した蜂蜜はありますか？私が販売する蜂蜜は熟していないと自然の蜂蜜であり、10以上の保証のための1の購入であることをすべての消費者への保証がありますか？これは完全に販売のための現在の市場を確認していない、本当の良い蜂蜜の上に本当の成熟した42度はありませんが、ある場合はなぜ消費者に誠実な約束をあえてしない。

というのも、今市場で売られているのは、ブレンド蜂蜜か、一部の養蜂家によって売られている水分の多い未熟な蜂蜜で、42度以上の本当に熟した良い蜂蜜を10ドルや20ドルで買うことは絶対に不可能だからです。だから、蜂蜜が食べられなくなる前にどのくらい保つことができる限り、それは全く時間についてではありません、それは品質についてです。夏の品質を通して未熟な蜂蜜は、蜂蜜の上に成熟した42度として、もはや食べることができない劣化します保存期間はありませんが、品質を食べるためにどのような時間は同じですが、保存期間の長さはありませんが、消費者は賞味期限があることを述べるために、蜂蜜の品質であると言うことができる問題を持っていることはあまりにも良いことではありません。

百を購入し、成熟していない42度の蜂蜜であることを確認するために顧客に私の蜂蜜の品質は、常に新しいような味の品質を保存することができますが、キャップを締めることを確認するために食べるたびに、あなたが常に長続きすることができるように、蜂蜜のボトルは、外の空気中の水分を吸収させないでください保存。

User-7634

古代エジプト人にとって、蜂蜜は天上のごちそうであり、生前だけでなく、死後も、あの世でもこの甘いごちそうを楽しめるようにと、墓まで持って行ったという。

前世紀には、考古学者がエジプトのピラミッドから蜂蜜の壺を発見し、それが3,000年以上前のもので、腐敗していないことが判明した。

ということを示唆している。適切な条件下であれば、蜂蜜は何千年も保存できる。スーパーマーケットに蜂蜜を買いに行くと、ほとんどすべての蜂蜜の賞味期限が2年であることに気づくだろう。

蜂蜜の賞味期限

中国の食品安全法では、食塩、固形糖、醤油、高濃度アルコールを除き、食品に特定の保存期間がない場合、賞味期限は2年以内と明記されている。

しかし、蜂蜜は2年間保存すると食べられなくなるというわけではなく、適切に保存すれば、何百年どころか何十年ももつ。その理由は、ハチミツには抗菌作用があるからだ。

ミツバチの仲間は、女王蜂、働き蜂、雄蜂の3種類の働き蜂に分かれる。このうち、女王蜂と働き蜂は、はじめのうちはほとんど差がないが、働き蜂が子供の世話をするようになると、ローヤルゼリーを与えると女王蜂に成長し、逆に普通の蜂蜜を与えると働き蜂に成長する。

働きバチは毎日外に出て蜜を集め、口ばしを使って蜜を蜜腺に吸い込み、蜜腺で蜜が分解・消化され、この蜜が蜂蜜に分解され、働きバチが巣に戻ったときに巣に吐き戻される。

これもハチミツだが、水分が多いので「水っぽいハチミツ」と呼ばれる。ハチミツを長期間保存するために、ミツバチは羽ばたきをしてハチミツから水分を飛ばし、ハチミツの含水率を下げる。ハチミツの水分があるレベルまで減ると、ミツバチはハチミツを保存するためにミツロウでハチミツを密封し、これが完熟ハチミツとなる。

市場では、熟した蜂蜜は、地域の湿度や天候に応じて、醸造するために少なくとも7〜10日かかります。

熟した蜂蜜はより濃縮されていますが、その周囲から水分を吸収するので、気密性を保つ必要があります。開いたままにしておくと、蜂蜜は空気中の水分を吸収し、腐敗する前に長持ちしないという点で、粘度を失うことになる。

しかし、ハチミツの中で微生物が生存しにくいのは、水分を吸収しやすいというハチミツの特性でもある。微生物の主成分も水分であり、ハチミツの超浸透圧のもとでは微生物の水分がハチミツに吸収されやすく、結果的に微生物が死滅してしまうからだ。熟した蜂蜜に抗菌作用があるのはこのためである。

蜂蜜の良し悪しを判断する

熟した蜂蜜は腐敗することなく、密封された乾燥した状態で何十年も保存することができますが、市場で純粋な、熟した蜂蜜を得るためにいくつかの作業が必要です。

まず、一部の養蜂家は2-3日前の蜂蜜をカットし、成熟した蜂蜜として販売します。2-3日前の蜂蜜は水分が多いため、市場では "水っぽい蜂蜜 "と呼ばれています。この種の蜂蜜は食べることができますが、成熟した蜂蜜ほど栄養価が高くなく、そのボーメ度は成熟した蜂蜜ほど良くありません。一般的に、水っぽい蜂蜜は約39のボーメ度を持っていますが、成熟した蜂蜜は約41のボーメ度を持っています。

水はちみつは水分が多いため保存に非常に弱く、長期保存ができないので、短期間で飲むのがベストだ。

収穫された蜂蜜を加工する業者も存在し、多くの場合、蜂蜜のボーメ度が成熟した蜂蜜と同じレベルに達することができるように、蜂蜜の水分を蒸発させるために高温を使用し、これは "濃縮蜂蜜 "と呼ばれています。濃縮はちみつ製造業者が40℃以上の温度ではちみつを加工した場合、高温によりはちみつの栄養素が破壊され、栄養素が失われてしまう。もし蜂蜜が40℃以下の温度で処理されるなら、蜂蜜は成熟した蜂蜜の基準にも達することができ、適切に保存される限り何年も保存することができます。

アカシア蜂蜜、ナツメヤシ蜂蜜など：それとは別に、風味や栄養価を探している人のために、あなたは、次のような特定の木から蜂蜜を購入することができます。