野菜市場は人々に多くの知識を学ばせることができ、卵を買うことに関する限り、それは多くの学習を含んでいる。市場（スーパーマーケット）に卵を買いに行くと、卵によって値段が違い、1個4元5個、6元1個、12元1個、白い卵、放し飼いの卵、果樹園の卵、土の卵、無公害の卵があり、結局、これらの卵の違いは何なのか？私の母は数年前から卵を売っているが、この質問は特に卵に詳しい母に聞いてみた。

全体として、卵の小売価格は2つの事柄に左右される：ひとつは養殖のコスト、もうひとつは卵の味である。

I. 農業コストが違う。

1パウンド4.50ドルの卵のほとんどは、殻が白いか、殻が赤いもので、殻が薄く、卵白、薄い黄色の黄身、卵白が多めの大きめの卵が1個ある。

ケータリング店、ケーキ・ベーカリー、朝食店では、この価格帯の卵を使用することが多い。業務用の場合、この価格帯の卵は業務用ケータリング市場の主流であり、年間販売量は比較的多い。

さらに、小売価格は農業のコストを反映している。，農業コストが低ければ、小売価格も安くなる白殻（赤殻）卵のように、一般的に飼育下でより多くの人工卵は、鶏は活動の小さな範囲、十分な栄養供給、より高い卵の生産を持って、産んだ卵のサイズも比較的大きく、一般的に大規模な卵農場で見られる。

では、なぜ1個6ドルや12ドルで売られている卵があるのか？

この問題は、やはり産卵鶏の飼育コストに関係しており、鶏、飼育環境、鶏の餌、人員管理などが直接関係している。

オーチャード鶏と放し飼い鶏の場合、この2種類の産卵鶏は、先にお話しした人工的に閉じ込めた給餌鶏の産卵鶏よりも飼育コストが高くなる。果樹園の鶏と放し飼いの鶏では、動き回るスペースが広く、労働投入量も多く、鶏の餌も異なる。。

つまり、飼育下の産卵鶏と放し飼いの果樹園の鶏には違いがあり、卵は高い値段で売られ、安い値段で売られている。

先ほども述べたように、1個4.5ドルの卵の黄身は薄い黄色をしているが、これは鶏が食べる餌に関係している。 人工的な大規模養鶏場では、市場に出回る鶏の餌のほとんどは設定された餌である。

而放し飼いの鶏や果樹園の鶏は、トウモロコシの穀物を主食としており、放し飼いの間は虫や草などの雑多な餌も食べることができるため、卵黄の色が濃くなる。同様に、卵の小売価格は、卵に与える餌の養殖コストが高いため高くなり、正の関係が生まれる。

第二に、卵は食感が違う。

4元5個の卵と12元1個の卵は味の違いであり、この2つの価格の卵の味の違いは比較的大きく、4元5個の卵の卵の風味は比較的軽く、12元1個の卵の卵の風味はより香ばしく濃厚であり、味はより良いです。

4ドル50セントの卵と1パウンド12セントの卵をフライパンに入れ、蒸して皮をむいて食べると、その卵の方が美味しいことに気づくだろう。1パウンド12ドルの卵黄は固めで、1パウンド4.50ドルの卵黄はゆるめで卵の風味が薄い。

結論

1個4.50ドルの卵と1個12ドルの卵では、養殖コスト、卵の味、栄養価の点で実は違うのだ。

美味しいものを食べたければ、少し高価な卵を買うことをお勧めする。

最後に、人々は通常どの価格帯の卵を買うのでしょうか？なぜですか？コメント欄で自由に議論してください！

私は魏おじさん、地球の味、人間の心の最もなだめるです。私の答えがあなたに役立つならば、私に注意を払うことを歓迎すると同時に、ああを学ぶために、より多くの友人に転送し、収集し、好きなことを忘れないでください！デビッドおじさんのフードチャット食のヒントをもっと知る。

私の同僚が養鶏場を経営するために退職し、現在6、7年を持って、彼の養鶏場は2つの部分に分かれて、1つは2つの鶏小屋の900平方メートル近くの自分の建物で、ほぼ1万羽の採卵鶏を飼育し、もう1つは丘の中腹と丘陵地帯の近くにあり、3エーカー以上の簡単なフェンスの放し飼いの鶏を囲んで、放し飼いの地元の鶏は8000羽以上を持って、1～2年ごとに場所を変更する必要があります、なぜなら、非常に多くの鶏が地表の生態系に与える影響は非常に大きく、長い間飼育された後の地表の草や昆虫は単に循環し、少し背の低い木も裸で不活性である。多くの鶏が地表の生態系に与える影響が非常に大きいため、1～2年ごとに場所を変えなければならない。長い間飼育されると、地表の草や昆虫は単に循環することができなくなり、少し背の低い木々でさえ、すべて裸で生命力がなくなってしまう。そのため、場所を移して、土地が回復し、生態系を回復させることができるようにする必要があり、このようなことを数年周期で繰り返すのである。

ここ数年、彼の養鶏場の近くを通るたびに、彼らの家で卵を買って持ち帰り、時には特別に友人を連れて行って、タイル張りのアース・チキンのスープとアース・エッグを食べさせたりもした。もちろん、彼には事前に電話で伝えておくのだが、正直なところ、放し飼いのアース・エッグと採卵鶏が産んだ卵とでは、味の点で本当に天と地ほどの差がある。

私たちは何十年来の同僚で、ああ、普段の関係はかなり良好で、私たちはおしゃべりし、彼は私に彼らの業界内の秘密をたくさん教えてくれました。私は本当にいくつかの乾物を持っている、次の側面から始めなければならない。

1パウンド12ドルのアースエッグは、1パウンド4.5ドルから6ドルのものより間違いなく美味しいが、あなたが思うほど美味しくもない。

まず、放し飼いの鶏は地鶏であることは疑いようもなく、見た目、大きさから地鶏であることは証明されているが、卵の質の良し悪しは、鶏の品種によって完全に決まるわけではなく、次のような側面から卵の質を決める要因となっている。

1.鶏の品種

プロの大規模農場は、鶏の購入では、専門家や技術者の繁殖に従事する専門家がいるであろう、彼らは鶏を購入するのに役立ちますが、鶏は地域の気候、土壌、抗ウイルス、食品の種類やその他の条件に適応した遺伝的に、地域の繁殖環境に沿ったものでなければなりません。

2、ニワトリが食べる餌は、卵の品質を決定する上で非常に重要な要素である。

鶏業界では一般的な現象があり、実際には、ほとんどの放し飼いの在来鶏の農場は、自然が自然食品を提供し、大規模な在来鶏の餌の要件を満たすには程遠い、私の同僚の農場は、30エーカー以上の丘陵地帯で、数千羽の在来鶏を飼育し、毎日これらの在来鶏は、鶏の飼料を大量に補充され、いくつかの良心的な所有者は、飼料に追加するために、独自の緑の草、作物の一部をカットし、また、あります。いくつかの完全にただ放し飼いの鶏を前線として、鶏は完全に添加物含有飼料飼料に頼って、よく在来鶏と呼ばれる外国の飼料を食べると、この在来鶏が産んだ卵と産卵鶏が産んだ卵と味の違いはないのか、卵は少し小さくて、多かれ少なかれ同じように見えて、自分のものである。

3.養殖環境が卵質に影響する

なぜ1羽12ドルの地卵がおいしいのか？重要な理由は飼育環境の良し悪しにあるのだが、ある友人が言っていたのを聞いたことがあるのだが、一部の農場では土鶏が工業用鶏舎で飼われており、10羽以上の土鶏と卵の鶏が同じように一生狭いケージに入れられ、鶏の餌を食べ、運動する広い場所もなく、黄身を土卵の色に近づけるために、ある意味、何よりも飼料に有害な薬物を添加しているそうだ。ある意味、そのような卵を買うのに注意しなければ、1個4ドルもする卵よりも質が悪いかもしれない。もし鶏が広い環境で運動し、採餌することで餌の栄養素の転換が促進されれば、卵白と卵黄の粘度が高くなり、卵はもっと美味しくなる。

なぜなら、そのような卵の養殖コストは高く、卵の生産量は少なく、自然飼料に他の添加物が介入していないため、品質と味は当然良くなる。

1パウンド4.50ドルの卵と、1パウンド6ドル、12ドルの卵の違いは？

だから、よく言えば、卵の殻の色や包装が違うだけでなく、卵1個4.5元と卵1個6元は、品質があまり違わないはずですが、主な理由は、ブランドであり、養鶏場の私の友人は、そのようなことがあると言った、彼は商品を取るために自宅でいくつかの異なる卸売業者を持っている、ラベル上の卵の一部、ブランドとタイムコードは、スーパーマーケットに再パッケージ化され、1個6元であり、バルクスーパーマーケットを取得する卸売業者は4.5キャティであり、販売端末価格の最後に同じ商品は、多くの人々がよく知っている異なっている。もちろん、卵の6元は、販売コストの卸売業者が増加している、ブランドの宣伝も投資している、我々は購入するときに平和になります。では、1キャティ4.5ドルの卵と1キャティ6ドルの卵、1キャティ12ドルの卵の違いは何だろうか？以下の観点からも比較しなければならない。

1、卵の卵白と卵黄は同じ濃度と濃度ではない

単純に比較すると、1個4.5～6元の卵と1個12元の卵を2つのボウルで泡立てると、2種類の卵白と卵黄の粘度と濃度に大きな違いがあることがわかる。一方、安い卵はあまり濃厚ではない。

2.卵の黄身の色は異なり、殻の硬さも異なる。

4.5~6元の卵の黄身の色が薄くて、12元の卵の黄身の色が濃くなくて、卵の殻も薄くて、これはこの種の卵の産卵率が高くて、飼料を食べるのが比較的単一で、食後の動きの不足と相まって、卵の中の微量元素が効果的に転換することができなくて、12元の卵を食べる性質は、食物が多様な構造で、動きも大きくて、卵の殻と黄身が薄くなる。カルシウムは高く、卵殻は硬い。

3.味と風味が大きく異なる

12元の卵の一口は、農家の放し飼いや大規模農業かどうか、大規模であることが入力の生産管理では、飼料管理は非常に厳格であり、高コストであり、卵の味と風味は、卵の一口4.5〜6元は、飼料の臭いが含まれていません。

4.卵は同じ大きさではない

これは2種類の鶏が産む卵の最大の特徴で、一般的には1個12元の卵の方が少し小さい。

まとめと提言

以上は私の "卵一個4.5元と6元、卵一個12元の違いは何ですか？"です。個人的な意見ですが、厳密な観点から、当局の多くの種類の卵の栄養組成を通じて、結論は、これらの2種類の卵の栄養価は、商品の品質の一般消費者の判断として、確かに主な参照指標としての価格に大きな違いはありませんが、特に年長者や親戚や友人への贈り物として卵を取るために、それは卵のブランドの価値に焦点を当てることがより重要であり、パッケージングので、ここでは、消費者の大半に、次のような提案があります。そこで、消費者の大多数に対して次のような提案をする：

1.黄身の色が異常な卵に注意し、信頼できるスーパーで購入するようにする。

2、商品購入の市場でいくつかの卵ベンダーがあり、多くの場合、最初の卵の直後に卵を産むだけで地球の卵のふりをする、卵の大きさと放し飼いの地球の卵は非常に似ているように見える、それは偽物から本物を区別することは困難である。

3、市場に出回る本当の農家の放し飼い卵は非常に少なく、容量がそれほど大きくないので、私の上記のいくつかの差別化方法のリストを参照して、何が違うかを区別することができます。

1パウンド4.50ドルの卵と、1パウンド6ドルや12ドルの卵の違いは？

私たちは、愛を与えることが自分自身を幸せにする最良の方法であり、食が心を癒す確かな方法であると深く信じています。 食に関するQ&Aは、Forage Good Foodをフォローして、私たちにお答えください！

このクイズの問題を見て、私は嫁に尋ねた。「あなたのお母さんが田舎の家で飼っている鶏が産む卵は、在来種の卵ですか、それとも外国産の卵ですか？

嫁は私を見て、もちろん地球の卵だよ、と言った；

私たちの母親がひよこを買うとき、どんな品種のひよこを買うのか知らないし、たいていの場合、その鶏が卵を産めるかどうか尋ねるだけだ。

ニワトリを買うとき、そのニワトリが卵を産めるかどうか聞く代わりに、ニワトリが欲しいと言うんだ；

うちの母親が外国産の鶏を買ったら、産む卵は地球の卵になるのか、それとも外国の卵になるのか？

以前と私の嫁は、三黄鶏の問題を議論するために、私の言葉を聞いて、彼女はすぐに言った：あなたは言わない、三黄鶏は地元のブロイラー品種であり、農場で放し飼い、穀物、小石、小さな昆虫を食べて、ネイティブの鶏とみなすことができる、大規模な養鶏場であれば、飼育、飼料を食べて、外国の鶏に属し、彼らは飼育の方法との間の直接的かつ最も重要な違いである；

話題を変えて、言った：だから、家庭で飼育されている鶏の卵の私たちの母親は、地球の卵であると言うことができ、また、外国の卵であると言うことができ、卵から栄養を提供するために、地球の卵と外国の卵に大きな違いはないはずであり、さらには外国の卵のスーパーマーケットの売上高は、品質も少し良くなると言うことができる、最も重要な理由は、家庭で飼育されている鶏は、野生動物との接触の可能性があり、人や動物の排泄物を食べる可能性があるので、細菌にさらされる可能性が高くなります。主な理由は、野生動物と接触する可能性と、人や動物の排泄物を食べる可能性が、自家飼育の鶏の方が高いからである；

娘婿との話題は、食事の時間になったので突然終わりを告げ、私は夕食をほとんど食べず、サツマイモを半分だけ食べた後、書斎に戻り、パソコンの画面とにらめっこしながら、クイズの問題を考えていた。1パウンド4.50ドルの卵と、1パウンド6ドルや12ドルの卵の違いは？じっくりと考えた末に、私もどう思うかをお話ししよう：

1、実際には、私は、スーパーマーケットの卵は、大規模な繁殖生産の過程で、標準化された繁殖は、この前提に必要であると同時に、すべての卵の前提の下で卵の品質を確保するために、市場に販売するために、彼らの目的は1つですが、ビジネスマンにとって、卵や他の商品は同じではありません、お金を稼ぐためにお金を稼ぐことが最終的な目標である；

2、農家の市場や、大小のスーパーマーケットも、卵の価格から分析するために、高校と低3つの価格レベルに分けることができ、それぞれの目的は同じではありませんが、そのような最低価格など、つまり、被験者が言ったこと、卵の一個当たり4.5元、確かに品質には問題がない、鮮度も価格設定の保護を得ることができる人々のテーブルの卵の販売の薄利多売に属しています！人々の食卓の卵の価格、またはより重要な位置、人々の生活の保護のビットの意味に似ている；

3、中価格帯の卵は、独立したパッケージの一部、または次のようなギミックの様々な：新生児卵など、同時に販売価格を高めるために、しかし、唯一のこれらの卵は、個別にパッケージ化され、特定のフォームを与え、最終的に卵の価格に参加するために、これらの付加価値のために、ビジネスマンはより多くのお金を稼ぐことができる、私は個人的に、その卵の品質は低価格帯の卵と同じであるべき違いはあまりないと感じています；

4、私の母は、卵がより高価であるか、または黄身がより黄色など、より良い味、私は卵の黄身が統一された基準ではなかったと思う、いくつかの黄色または光は、正常であり、味が良い、唯一の私の母の心の役割であると言うことができる、実際には、それらの間に違いはありません；

5、市場経済システムでは、商品の価格が高い点と低い点を持っている、これは非常に正常な現象である、消費者のニーズが同じではありませんので、いくつかの売り手は、高価格といわゆる異なっている必要がありますが、卵を食べるの観点から、1日1-2個の卵を消費し、人間の体は、これらの栄養素を必要とする、最も安い卵は、もちろん、卵の価格は同じを提供するために高価である提供することができます、違いは次のとおりです。卵を食べるときの食べる人の心の変化；

6、このような卵の味が良い、黄身の色がより黄色ではない、これらは人工的な主観的なアイデアであり、卵の栄養との間の関係の半分のペニーを持っていない味が良いか、非常に良いではありませんが、これらと栄養の卵の摂取量から人間の体は非常に関連性がありませんが、唯一の私たち自身の主観的な感情；

7、もちろん、ペニーにはペニー、これも永遠の真実である、高価な卵の価格は、包装、サイズ、品質、検査などの面で、食品の安全性の前提の下で、より多くのお金を費やすために卵を購入するために、少し良いかもしれませんが、卵の品質を向上させるためではないかもしれませんが、卵を購入するために、そのような包装、コーディング、生産日の卵の外観など、より多くの労働のために支払う人事の背後にあるブランドのラベリングなど

最後に一言。1パウンド4.50ドルの卵と、1パウンド6ドルや12ドルの卵の違いは？この1年、スーパーに食材を買いに行くことがほとんどだった。私はそう思う：

1.卵の値段を論じるまでもなく、最も重要なのは卵の鮮度であり、それは値段よりも重要だと私は思う；

2、自分の収入に、心は中級卵の価格を受け入れることができますが、実際の状況は、私はスーパーマーケットの卵を購入する方が喜んでいることですが、理由は比較的単純であるか、新鮮な、この種の卵は、より多くの人々を購入するために、スーパーマーケットの在庫残量が少なく、商品はすぐに販売され、卵の鮮度も新鮮です；

3、高価格の卵は、時折、私はいくつかの消費の具体的なプロセスでは、私は本当に卵の12元と卵の4.5元の違いに気づくことはありません、もちろん、子供のいる家族の観点から、より高価な卵を食べるために子供たちに喜んで、しかし、これは両親の主観的な意志であり、高価なものは良いですが、安価な卵の品質が悪いことを示すことはできません；

4、我が家には高齢者がいるが、父と母の一日三食の食事から、毎日朝晩牛乳を飲んでもらい、毎日一人1-2個の卵を食べ、体の栄養摂取を確保し、さらに一日三食野菜、果物、肉、魚、エビを食べれば、高齢者の体も悪くないと思う；

5、何でも、効果に付着し、例えば、私の家族は、お母さんとお父さんは毎日牛乳を飲み、卵を食べる、私の監督の下で、彼らは習慣を開発し、私自身の所得水準から、現時点では、私は、4.5元卵のキャティと6元卵のキャティ、12元卵のキャティ、それらの間に違いはありません；

6、本物の農場の卵はここでは除外されているが、本物の卵の見分け方が本当にわからない？

最後になりましたが、お読みいただきありがとうございました。コメント欄にメッセージを残して、あなたの考えについておしゃべりしませんか？コメント欄でお待ちしています！

私たちは、言葉と絵の間にあるオリジナルのイラストを通して、あなたと料理を分かち合うために、ちょうど良い存在であろうとします。彼らは美味しく、美しく、栄養価が高く、あなたがどんな料理を望んでいるのか、私たちはここであなたに与えることができることを願っています！

うーん！卵は変わらない！ただ値段が違うだけだ！あなたは12ドルで買ってもいいと思っているし、卵売りもあなたに売らないわけがない！でも、面と向かって「頭を蹴られた」なんて笑ったりはしないから、心配しないで！キロ4ドル50セントで買っても誰も見下したりしない！

毎朝9時ごろ、田舎の女性たちがかごを持ったり、かごを担いだりしながら、バスに乗って街に向かう！朝早くから卵を集めに行って、面白いものを売るんだ！」！街に着くと、彼らはみんなばらばらになり、それぞれ自分の古い売り子、卵の卸売りを探しに行った。

午前11時過ぎ、全員が卵を背負ったまま駅に集合し、いろいろな食材やお菓子を買い込み、一人一杯の牛肉麺を食べに集まった。その後、バスで帰宅！家に着いたら午後2時を過ぎていた。午後4時には、基本的に契約した丘に卵を設置した！丘の上には年老いた鶏が数羽歩き回っているのも見える！それから家で夕食を作り、また素晴らしい夜食を食べた！

翌朝5時頃、卵を回収する車が時間通りに到着し、アマたちが山のあちこちで走る山の卵を拾うのを見るのは楽しいことだった！やはり、ソースがあれば商売になる！山の卵の値段はもっと高いが、都会の人は好んで買う！普通の卵は1個3、4元だが、走山の卵は1個6、7元で、都会へ売りに行くと1個10元くらいになる！卵農家は多くのお金を稼ぐ、彼らも稼ぐ！

朝8時頃、卵を集める車が走り去り、アマたちは急いで家に帰って朝食を食べた。

典型的なコンセプトで、価格以外に違いはない。

この考え方は、消費者に「高ければ良い」「安ければ悪い」というヒントを与えることになる。実際、高価格で売られている卵と低価格で売られている卵は同じである。これは、現在多くの商品がコンセプトを売りにしていることを信じていないわけではない。すべて消費者を騙しているのだ。

私の親友に消費財販売業者がいるのだが、ある品物が良い品質だったにもかかわらず、売り切れ続出で、彼は価格が適正でないと考え、価格を5回上げたところ、その品物はあっという間に売り切れたことがある。

いまや、高価なものだけを買い、正しいものは買わないという消費哲学を持つ人々が一部にいる。

実際、高価格は、それが自分のステータスやアイデンティティを誇示できると考える一部の人々の消費者心理と実に合致している。

私の親戚は定年退職した幹部で、退職金は低くないが、ただ怠けることができない、郊外に農場を開設し、土地は彼の家賃で、山があり、水が安心して、水は魚を育てることができ、山は鶏を育てることができ、彼は卵、ブロイラー、放し飼いの鶏の飼育の経済効率を向上させるために、彼の家に戻ってスクランブルエッグや魚の煮込みを行うに行くたびに、それは本当においしいです。

彼は、採算を取るために産卵鶏を育てるのはあまり儲からないと言ったが、価格帯は様々で、4、5羽のところもあれば、6、7羽のところもあり、10羽以上のところもある。洋服を買うのと同じで、材料は同じではなく、最終的な価格も同じではないが、鶏は同じ理由である。

4.50ポンドの卵と6ポンド、12ドルの卵の違いは？

ひとつは、鶏の餌が異なり、産む卵の質が異なること。

1個4.5元の安い卵と12元の卵の違いは、飼育か放し飼いか？放し飼いのニワトリは違う、動くスペースが広い、食べる材料が自然で、基本的に飼料を食べないから、消化吸収が早い、卵の栄養価が高い、だから値段が少し高くなる。

次に、安い卵は大きくて皮が薄く、高い卵は小さくてパリパリしている。

肉眼で4.5元の安い卵と高価な12元のナマ卵を識別するのは簡単ですが、安い卵は一般的に非常に大きく、外皮は比較的薄く、手を振って、内部に粘性がない、前後にバンバンバンバン、これはいわゆる安い卵であり、高価な卵は小さく、皮膚はより脆いです。手を前後に振ると、少し粘度があり、ほとんど聞き取れない。

第三に、4ドル50セントの安い卵は殻に糞が付着しているが、6ドルの卵は比較的きれいである。

4.5元の卵と6元の卵の違いは、あまりにも安い卵、ビジネスマンが世話をする心を持っていない、シェル多かれ少なかれ鶏糞、肉眼で見ることができ、相対的に6元の卵は、人工的なクリーンアップによって、よりきれいで、価格は明らかに1ドル以上のお金よりも高いです。

第四に、安い卵は安い飼料を使い、高い卵は高い飼料を使う。

卵の4.5元、6元のように、それは飼料が供給されていることを確信を持って言うことができる、飼料を供給卵の4.5元は安く、卵の一部の飼料栄養価で使用される卵の6元は、卵の品質も良いです。

第五に、安い卵と高い卵では使用する栄養液が異なる。

卵の栄養価は、タラ肝油、ブドウ糖、VC、ニンニク、ペニシリン、チャイ・フーなど、鶏の飼育に欠かせないものと変わらない。放し飼いのニワトリであっても、生き残ることが困難であっても、おいしい卵を食べることが不可能であっても、これらの少ないが、これらの成分を食べるために、これらの注射は、比較的、放し飼いのニワトリので、線上の抵抗がある限り、線量の使用は小さい。だから、4.5元や6元、12元の卵のキャティもあります。

安い卵と高い卵を正しく見分ける

1、大きさ、重さを見る。

卵を見た後、私たちはまず頭を見て、小さな頭の一般的な状況は、地球の卵であり、スクランブル風味を考えるために手に取得し、本当に良い香を噴霧し、これはいわゆる高価な卵です。そして、普通の卵は非常に大きく、人々にそれを見て美味しくないという感じを与える。

2、色を見て、食べ物の良し悪しを判断する。

土の卵の黄身は赤と黄色であまり生臭くなく、土の卵の色はトマトのように赤いのに対し、普通の卵の黄身は黄桃のようで、赤くはないが黄色く、多少生臭い。

3.スクランブルエッグ、フードフレーバー

スクランブルエッグの土の卵は赤みが強く、普通の卵は黄色がかっている。土の卵はとても香ばしく、生臭さがない。

結語

上記は私の個人的な理解だが、4.5ドル、6ドルの卵と12ドルの卵の違いは、安い卵は低価格で粗悪な食品材料を使用していること、中間の価格の卵は使用されている材料が比較的良いこと、12ドルの卵は基本的に放し飼いの鶏であることである。放し飼いの地鶏の価格が高いのは当然で、高いのには高いなりの理由があり、安いのには安いなりの理由がある。

私は食事がおいしい、非常に多くの食べ物のような、食べ物を食べることが大好きです、食べ物はもちろん、ユニークな洞察力を持って、目の中に指のような食材の使用は、上記の内容は、親戚の家に見たり聞いたりすることですが、これをよく理解している、我々は良い卵と貧しい卵の違いを区別することは非常に容易になり、安い卵を買うために間違ったお金を費やすことはありません。

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非主食としての卵は、すべての世帯が毎日食べなければならないと言うことができる、卵の価格のための一般的な都市住民は特に敏感であるため、多くのスーパーマーケットやショッピングモールは、顧客を引き付けるために卵のような活動を行う。

ゆで卵や目玉焼きに牛乳をかけるのは、我が家では毎朝の朝食の定番だ！

近所の小さなスーパーマーケットや生鮮食料品店では、開店や催事に関係なく、必ず数量限定の特別な卵を売り出し、入り口に長蛇の列ができているのを見る限り、卵を買うことが目的なのだろう。今時、これほど魅力的で、これほど多くの人が列をなして買い求めるような値下げアイテムは他にはないだろう。

4.50ポンドの卵と6ポンドや12ポンドの卵の違いは？

I. 現在市場で売られている卵の分類

• 現在、卵市場で売られている卵は、基本的に普通卵、贈答用卵、特別飼料卵、そして誰もがアースエッグと呼ぶ卵に分類される。
• 現在では、普通の卵が最大の売り手であり、市場の主流であり、基本的な販売価格は4ドル以上である。贈答用の卵、つまり、箱付き、スプレーコードと生産日付の卵、そのような卵の売り手はより高くなり、6元-12元の範囲と言うことができます。また、農家の卵は、通常、個々の販売だけでなく、基本的にほぼ10元以上のキャティがあります。

2、この卵の違い

• 普通の卵は最も安い卵としても知られている。これらの卵は一般的に色や大きさにばらつきがあり、使用する飼料には特別な添加物は入っていないはずであるため、卵黄の色は少し白く、殻は少し薄くなる。

• 贈答用の卵。この家族は現在、比較的大きくなっており、共通の特徴は、生産年月日がスプレーされ、卵会社のラベルが貼られていること、卵殻の大きさと色が特に均一であることで、これらの卵は鶏の糞で汚れた安い卵とは異なり、販売するために、卵殻が特に滑らかであると言うことができる。これらの卵の中には、セレン強化卵、何金卵などと表示されているものもあり、黄身の色は普通の卵よりずっと良い。普通の卵より高価な理由は、主に飼料の比率と選別の手間、そして包装のコストである。

スプレー加工された卵の黄身は、通常の卵よりも明らかに鮮やかな色をしている。

• 卵だ。これは、市場がより尊重されている卵の最高価格でもあり、通常、農家は販売のような服を着て、基本的にピースで販売され、それは基本的に2元前後の価格です。大地の卵の食感は海の卵よりもかなり良く、特に黄身の部分が香ばしく、これが人気の理由である。

卵黄の色は卵の価格帯によって異なり、味は高価なものほど少し香ばしい。プレゼントのたまごチケットを普通のたまごに交換しようとしたこともあるが、たまごも1ポンド単位で売られているし、多くの店でそうだと思うので、高ければ高いほどいいというわけではなく、自分に合ったたまごを買ったほうがいい。

1パウンド4.5ドルのものが最高です。1個6元は2番目に良く、1個12元は最悪です。お金持ちが食べる種類だ。ビジネスマンの高価な品種は偽造が簡単だから。儲かるから。要は、誰も偽造しなければ、そのような卵の購買力は低い。そして長期保存され、腐敗する可能性が高くなる。つまり、お金持ちは食べるし、卵を買って譲る人もいる。私は試したことがある。経験から言っている。信じられないかもしれないが。

何が違うかというと、最大の違いは、この卵には別の成分、あるいは別の量の成分が含まれていることで、その成分は私たちの体、特に脳にとって非常に有益で、その成分とは不飽和脂肪酸である。

以前、シンガポールであるドキュメンタリーを見たことがある。 このドキュメンタリーを見て、卵はどれも（地卵だろうが肉卵だろうが成分は同じ）という結論に達したので、それ以来、卵は安物買いの銭失いになっているのだが、よく考えてみるとこんな理由ではない。4.5カラットの卵は、6カラットの卵や12カラットの卵と同じ成分なのだから、高い卵を高いお金を払って食べる必要があるのだろうか？

しかし、ある外国の卵に関する調査報告書に出会い、卵の値段の違いについて考えを改めさせられた。また、なぜ田舎のアースエッグの方が栄養価が高いのかを理解させてくれたのも、同じレポートだった。研究者たちは、肉の卵と放し飼いの大地の卵には根本的な違いがあることを発見した。それは、肉の卵には不飽和脂肪酸が含まれておらず、肉の卵の主成分は飽和脂肪酸であるのに対し、放し飼いの大地の卵には不飽和脂肪酸が多く含まれているということである。

では、不飽和脂肪酸とは何か？この言葉を聞いたことがない人も多いだろうが、この脳のサプリメントを聞いたことがある受験生の親は多いはずだ：深海魚油.深海魚の油とは？私が言えることは、深海魚油の最も重要な成分は不飽和脂肪酸であるということです。

上記の説明を読んだ後、なぜ同じ卵、肉の卵が最も安く売られ、田舎の卵は非常に高く売られているのかを理解できると思うが、根本的な理由は、それらが異なる物質を含んでいるからである。肉の卵は飽和脂肪酸を含み、卵は不飽和脂肪酸を含むが、私たちの体にとって飽和脂肪酸は非常に良いものではありません、そのような多くの揚げ物、ラードなど飽和脂肪酸を含む食品の典型的な代表である。

一般的に市場で売られている卵の値段はまちまちで、1個4.5ドルの肉用卵、ちょっといいダム卵、田舎で放し飼いにされている大地卵などがある。

正直なところ、1カティ4.5ドルと6ドルの卵に基本的な違いはなく、違うのは1カティ12ドルの卵である。1カティ1ダース以上するこれらの卵はすべて土の卵であり、調理後の味や色の点でより明らかな利点があるからだ。条件が許せば、やはりこの高価な地卵を食べることをお勧めする。

実は、卵の価格にはあまり内訳がなく、一般的には普通の相場価格の卵と、相場価格の1～2倍の高値の卵がある。一般的な市場価格の卵は、普通でない養鶏場で生産された卵であり、市場価格の1-2倍の高価格の卵は、放し飼い、放し飼い、地元の鶏が生産した卵の活動範囲の広い種類の卵である。卵の生産量が少なく、味や色に優れているため、価格は従来の卵よりはるかに高くなるのが普通である。

最近市場に出回っている普通の卵は、本当に卵の風味が食べられない。特に炒め物を一回入れた後、その色を見て、本当に食欲がない、白い状態に近い淡い黄色はどのように食欲を持つことができます。また、この種の卵は、ネギ、チキンエッセンスやグルタミン酸ナトリウムをリフレッシュするために多くを使用する必要がある場合は、少し、少しご飯を食べたい、そうでなければ唯一の調味料の味と卵の味を食べることができません。同時に、この種の卵はまた、多くの消費者が批判させ、この種の高卵生産、採卵鶏の大規模な繁殖は、市販の飼料は、繁殖密度、伝染病予防や投薬だけでなく、ホルモンの使用は、いくつかの未知の状況があるかもしれない後に供給されるため、いくつかの消費者はまた、この種の卵は、ホルモン、抗生物質の残留物を持っているかもしれないと思います。

そして、話題の12ドル／カティの卵についてはどうだろう？その差はもう少し大きい。黄身はオレンジがかった黄色で、とても魅力的だ。そして、かき混ぜてスクランブルにした後、全体の色もより魅力的で、色も黄色になるが、全体の色はより濃い。重要なのは、この12ドル／キャティ・アース・エッグの風味は、一般的な普通の卵よりも本当に美味しく、卵の香りを本当に味わうことができるということだ。私は子供たちの健康のために、いつもこの種の卵を買っている。

健康や栄養の専門家の中には、このようなアースエッグは通常の卵ほど栄養素が豊富ではないのではないかと言う人もいるが、私は科学的な正当性はあまり感じない。人間が添加した化学元素が、自然界に存在する栄養元素と同じであるはずがない。一方は糖分や無機塩類を多く含み、もう一方はアミノ酸や微量元素を豊富に含む自然由来のもので、どちらがより健康的で包括的なのだろうか？私たちは自分なりの答えを持つべきだ。さらに、大規模な採卵鶏と比べると、地鶏の成長はより自然で健康的であり、卵も自然に健康的である。

これらはこの問題に対する私の見解であり、不適切であればご容赦いただきたい。