表在性胃炎と萎縮性胃炎は慢性胃炎の最も一般的な病型である。

表在性胃炎：罹患率が高く、多くの場合急性胃炎を繰り返した後、胃粘膜病変が長期化した結果である。そのため、蒸留酒、濃いお茶、コーヒー、唐辛子などの調味料の過剰摂取、塩分過多、酸性過多、粗食など、食生活が関係している。タンパク質やビタミンB群の不足も原因となる。症状としては、嘔吐、酸の逆流、胸やけ、腹部膨満感などがある。表在性胃炎は経過が緩やかで、妥当な治療で治りますが、繰り返し治さないと萎縮性胃炎に移行します。

萎縮性胃炎：胃腺の萎縮、粘膜層の菲薄化、胃の分泌機能の低下、胃の消化機能に影響し、症状は上腹部膨満感、消化不良、食欲不振、貧血、やせ、局所組織の再生過程が優勢な場合、ポリープが発生し、胃がんに変化することもある。

慢性胃炎の食事療法の原則は次の5点に分けられ、患者の使命に応じた臨床作業と食事指導がよく行われる：

1.ゆっくり噛んで飲み込むこれは胃への負担を最小限にし、唾液の消化・殺菌力を引き出すために重要である。

2.マイルドレシピの採用胃粘膜を刺激する要因を取り除き、修復のための条件を整える。食べ物は細かく、砕いて、柔らかく、腐りにくくする。蒸す、煮る、煮込むなどの調理法がある。

3.少量かつ頻繁な食事胃への負担を減らすため、規則正しく食べ、毎食食べ過ぎない。1日の食事回数を増やす。

4.栄養の増加タンパク質やビタミンが豊富で価値の高い食品を多く食べ、貧血患者は鉄分を含む動物の内臓、赤身の肉、卵、色の濃い野菜や果物を多く食べる。

5.適切な食事の選択表在性胃炎で胃酸の分泌が過剰なときは、牛乳や豆乳、アルカリ入りのトーストや肉まんなどを増やして胃酸を中和し、濃いスープや揚げ物、唐辛子、タマネギ、カレー、コショウ、マスタードなどの香辛料の強いもの、コーヒーなどは禁物です。萎縮性胃炎で胃酸が少ないときは、胃液の分泌を促し消化を助けるために、濃いスープやチキンスープ、酸味のある果物やジュースの量を増やすとよい。薄味のご飯を食事と一緒に食べるのは好ましくない。

複雑性腸炎の場合、鼓腸の原因となる粗繊維の多い食品、豆類、生野菜や果物はレシピに使用すべきではない。

ここでは、慢性胃炎に効くソフトフードのレシピを1例ご紹介します：

朝食：キビと金柑のお粥（キビ30g、金柑30g）、卵とネギのチヂミ（小麦粉40g、卵1個）、カボチャの炒め物（カボチャ100g）。

おまけ：イチゴ200グラム、ソーダクラッカー20グラム

昼食：ヘアケーキ（小麦粉60g）、魚とキュウリのスライス（魚100g、キュウリ100g）、青菜と豆腐（青菜100g、豆腐50g、キノコ少々）、トマトと卵のスープ1人前。

豆乳：250ml、ソフトケーキ：30g

夕食：肉まん（小麦粉60g）、茄子の豚ひき肉炒め（豚赤身50g、茄子150g）、ほうれん草のピーナッツ和え（ほうれん草100g、ピーナッツ15g）。

一日中使える食用油：20～25g

慢性胃炎の発症中は、刺激の強い食べ物、強いアルコール、強いお茶、タマネギ、ニンニクなどの特産物を食べず、消化の良いものを食べ、70％満腹にし、白粥を飲むのも胃に良い。

まず、慢性胃炎の発症中に口に入れないようにする食べ物から始めよう。蒸留酒、濃い紅茶、コーヒー、唐辛子、カレー、胡椒、マスタードなど、胃腸を刺激する強い食品は控えめにすること。；濃厚なスープ、揚げ物、酸味の強すぎる漬物、塩辛い食べ物は、症状が落ち着くまで待ってから、適度に摂取するのがよい。。

次に、慢性胃炎の食事療法では、次の5つのポイントに注意する必要があります：

1.合理的な調理：調理法にも気を配り、蒸す、煮る、茹でる、シチュー、煮込み、茹でるなどの調理法を選び、脂肪分の多いもの、甘いもの、濃いもの、脂っこいもの、辛いものを控え、アルコールや濃いお茶をあまり飲まないようにする。

2.少食で回数を多くする：食事は3食、少量ずつ規則正しく食べ、胃腸の機能が回復するのを待ち、その後ゆっくりと通常の食事を摂るのが望ましい。

3.上質な食事：より精製された、消化吸収のよい、栄養価の高い食事を摂り、胃の不調からの回復を促す。

4.ゆっくり噛んで飲み込む：硬い食べ物の場合、ゆっくり噛んで飲み込むことで、胃粘膜への粗食の刺激を減らすことができ、胃粘膜の回復に役立つ。

5.クリーンな食事：食べるものは新鮮で清潔なものでなければならず、食べ物を長く保存して胃粘膜に外部微生物を付着させないようにしなければならない。

胃の病気は「3点治療、7点栄養」。慢性胃炎には長期の食事療法が欠かせない。

食べ物は柔らかく、腐りにくく、消化しやすいものを選び、ざらざらした繊維の多いものは控え、よく練られた栄養素の豊富なものを選ぶことが推奨される。高タンパク質食品、牛肉、豚肉を多めに食べ、魚介類、辛いもの、燻製製品は少なめにする。規則正しい食生活を心がけましょう。

LifeWay Public Healthでは、胃炎の発作時には熱を持っていることが多いので、胃の火を消す食べ物を使った方が良いと考えている。インゲン豆、銀キクラゲ、スイカ、サルビア、デンドロビウムなど。陰を養い、胃の火を消す。

心火が強いと、胃腸に負担がかかることがあるが、心火を消す食べ物もよい。ゴマ、カボチャ、ゴーヤ、苦い野菜、蓮の実、蓮の心などだ。

クコの実、菊花、トマト、レンコン、野生の米などを使うとよい。

硬いもの、酸っぱいもの、冷たいもの、辛いもの以外は何でも食べられるが、秋は胃腸の調子が著しく悪くなる。

慢性胃炎には何が良いのか？胃炎は、ペースの速い都市生活では非常に一般的な病気となっており、それは完全に治癒することは非常に困難である。ここでは、慢性胃炎の毎日の食事を紹介するために、より多くの食品を食べることが有益であろう、それを理解するために一緒に来る。

慢性胃炎に良い食べ物とは？

熱湯。熱湯は目立たないが、胃酸を薄めて胃痛を和らげるのに実に効果的だ。胃が冷えている人は、冷たいものが刺激となって襲ってくることが多いので、今回はお湯を飲んだり、湯たんぽでしばらく胃を圧迫すると、効果もよりはっきりする。

ミルクだ。胃炎に苦しむ人々のために、胃の痛みはほとんど一般的な発生であり、今回は注意を払うために、より多くの牛乳を飲むことが適切であることができます。牛乳は胃の効果を持っているだけでなく、胃の痛みを和らげることができます、これは牛乳がタンパク質の数が多い含まれているため、それは胃酸を中和し、胃の痛みを緩和することができます。しかし、牛乳を飲むと胃酸が出たり、胃が痛くなったりする患者もいるため、専門家は牛乳を飲まない方がよいと指摘している。

トマトだ。トマトの酸味はクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などの有機酸からなり、胃もたれを解消し、胃痛や胃炎を和らげる効果がある。毎日200mlのトマトジュースを飲み続けることは、胃粘膜の保護に良い役割を果たす。空腹時に胃痛を感じたり、脂っこいものを食べた後に胸焼けを感じたりする場合は、絞りたてのトマトジュースをコップ1杯飲むと、これらの症状が緩和される。

スープの水。胃炎によい食べ物は何かという問題では、スープなども欠かせないが、実際、より胃によいものの第一選択は、おかゆではなくスープであり、スープはスープであってはならない。これは、スープには多くの酸性物質が含まれているという事実によるもので、胃粘膜はある種の刺激作用を持つので、より多くの野菜スープを飲むのが最善です。例えば、ほうれん草、春雨、卵のように、すべての上にすることができますし、いくつかのチキンエッセンス風味を追加し、おいしいだけでなく、非常に胃。

ジャガイモ。生のジャガイモを外用すると、抗炎症作用と腫れ止め効果がある。調理したジャガイモを食べると、気を益して体を丈夫にし、胃腸を整え、脾胃を強化する効果がある。食事療法、胃潰瘍、胃炎などの胃腸病には、ジャガイモを蜂蜜と一緒に使うとより良い効果がある。

同時に、食事の慢性胃炎は何に注意を払うべきか？

慢性胃炎に対する食事療法

唐辛子、タマネギ、カレー、コショウ、マスタードパウダー、濃いコーヒーなど、刺激の強い食べ物の摂取を控える。

お腹が空いてから食べてはいけない。そして、一度に食べ過ぎてはいけないし、喉が極端に渇いているときに飲んではいけない。夜食は少なめにする。精製されたものほど、粗く粗い繊維の食べ物は少なく、特に消化不良の患者には、精製された栄養素の豊富な食べ物にすべきである。

規則正しく、一定の間隔で食事をし、食べ過ぎないようにすることが大切です。胃の活動は規則正しく、運動や分泌などの生理的活動が胃の機能を決定する。食事が不規則であれば、必ず胃の活動は不調和になる。

食べ物の酸塩基バランスに注意し、胃酸の分泌が多すぎるときは、牛乳や豆乳を飲んだり、蒸しパンやパンを食べたりして胃酸を中和し、胃酸の分泌が減ってきたら、濃いスープやチキンスープ、果物や酸味のあるフルーツジュースなどを使って胃液の分泌を促し、消化を助け、腹部の膨満感を起こさないように、豆類や大豆製品、ショ糖、セロリ、ネギなどの繊維質を含む食品を多く摂るようにする。

新鮮な野菜と果物を適量食べる新鮮な野菜や果物はがんを予防する。 また、新鮮なものを食べ、腐ったものや古くなったものを食べないことを指す。淡白」とは、淡白な精進料理を食べることである。中医学によると、淡白な味は胃によく、淡白な菜食は消化吸収がよく、胃病の回復に役立ち、長生きできるという。新鮮な野菜や穀物は胃腸に良いが、食べ過ぎは禁物だ。

患者は消化のよい軟らかい食事をとり、豆腐、ニンジンなどの植物性蛋白質、ビタミンを含む食品を多くとるべきである。豆乳、牛乳は栄養価が高く、胃粘膜を保護する効果があるので、よく使われる食品として挙げるべきである。

免責事項：この記事は、一般の人々が健康の知識を得るためのものであり、状態の自己診断に使用することはできません、上記の情報は、特定の診断や治療、参考のためにのみであり、医師に相談する病院に行ってください。

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慢性胃炎の発生には食事が大きく関係しており、定時に食事を摂らない、不適切な食事、偏食、偏食のほか、飲酒や喫煙の習慣なども慢性胃炎の誘因となる。

慢性胃炎は三分の治療、七分の栄養である。具体的な食べ方どんな食べ物が役に立つのか？以下の点について話そう。

まず最初に、食事のルールに注意し、一定の間隔で3食をとり、満腹になりすぎないようにし、食べ過ぎないようにする。食事と食事の間に少量の食べ物を追加することができますが、通常の食事に影響を与えないように、多すぎないでください。

セカンドだ、パン粉の少ない食事を心がけ、噛み砕きやすく消化の良い柔らかい食品を食べるようにする。繊維質の多い食品は控えめにする。 食物に含まれる粗く硬い繊維質は、調理や加工によって細かく刻んだり、やわらかくゆでたりすることができる。豆類やピーナッツなどの硬い果物は、火を通したり炒ったりして食べる。食品を刻んだり、柔らかくしたり、煮込んだりすると、ビタミンやミネラルが多く失われるので、ビタミンやミネラルが豊富な食品を常に補給することが重要である。

番目だ、油分の少ないあっさりとした食事を摂ることをお勧めする。蒸す、煮る、茹でる、茹でる、煮るなどの調理法が適している。揚げ物、炒め物、煮物、すまし汁、生ものは避ける。

第4位慢性表層性胃炎で酸の分泌が多い場合、食事療法は酸を中和し、食物刺激によって酸の分泌が増えるのを避けることに注意すべきである。無糖牛乳、炭酸せんべい、マルチアルカリ饅頭などを摂取するとよい。

第五に、食べ物は避けること！肉類は胃液の分泌を促進するため、過剰に摂取してはならない。一方、辛くて刺激的で、酸味が強く、甘すぎる食べ物は食べてはならない。唐辛子、タマネギ、カレー、コショウ、マスタードなどの香辛料や、強いお茶、強いアルコール、コーヒーなどである。

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