招待してくれてありがとう。

牛乳は栄養価が非常に豊富で、「白の血液」とも呼ばれ、実によく知られた飲み物である。牛乳は高品質のタンパク質が豊富で、牛乳100グラムは約3グラムのタンパク質を提供することができ、吸収のための牛乳のタンパク質は、構造と割合が人体に近いため、最大94％以上の吸収率;牛乳は、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リン、硫黄、鉄、亜鉛、セレン、銅、マンガン、ほとんどすべてのものの非常に豊富な様々なミネラル含有量は悪くないですが、最も顕著なのは牛乳のカルシウムであり、牛乳100グラムは約104mgのカルシウムを提供することができ、はるかに多くの一般的な食品よりも、我々は牛乳を飲む。最も顕著なのは牛乳のカルシウムであり、牛乳100グラムはカルシウムの約104mgを提供することができ、はるかに多くの一般的な食品よりも、我々は牛乳を飲む最も重要な目的の一つは、牛乳はカルシウムの最大の供給源の一つであるため、多くの場合、カルシウム欠乏症、骨粗しょう症の予防を防ぐために牛乳を飲む、特に中高年の人々や子供たちは、牛乳のサプリメントを残すことはできません。牛乳はまた、ビタミンA、ビタミンBの含有量が高いなどのビタミンが豊富である。

しかし、牛乳の最大の利点は、深刻なカルシウム不足を避けることができ、少なくとも骨粗しょう症、骨折の発生率を減少させるのに役立ち、牛乳に含まれる高品質のタンパク質は、私たちの体のニーズを補充するためにサイレントで、抵抗力を向上させ、筋肉量を維持するのに役立ちます。では、牛乳を飲まなくても大丈夫なのでしょうか？牛乳を飲まなくても問題はありませんが、大豆、卵、魚、エビなどの摂取量を増やし、特に黒ゴマ、エビの皮、豆腐の皮などカルシウムを多く含む食品の摂取量を増やすことで、1日に必要なカルシウムとタンパク質を補う必要があります。実際には、牛乳はすべての人に適していないため、牛乳は乳糖が豊富であり、友人の一部は乳糖不耐症を持っている、牛乳の乳糖を消化することはできません、順番に、消化吸収不良を引き起こすだけでなく、吐き気や嘔吐、下痢、この種の友人はまた、ヨーグルトを飲むことができ、または現在非常に人気のあるシュワルツェネッガーの牛乳です。

新鮮な牛乳と牛乳は違う。新鮮な牛乳には2種類の理解がある。私たちが70年代や80年代に飲んだような搾りたての牛乳もあれば、店頭で冷蔵保存されている箱入りの新鮮な牛乳もある。搾りたての牛乳は、おじさんやおばさん、お母さんやお父さんがよく飲んでいて、「牛乳を買ってこい」と階下で叫んだおじさんの声を今でも覚えているような気がする。 搾りたての牛乳は検疫されていないため、結核菌やブドウ球菌、ブルグドルフェリ菌などの細菌が混じっている可能性があり、殺菌するためには煮沸消毒して飲み直すのが一番で、ほとんどの細菌を除去することができるが、すでに殺菌されている市販の生乳であれば、煮沸消毒の必要はなく、そのまま飲むことができる。しかし、市販の新鮮な牛乳であれば、すでに殺菌されているので、再度煮沸する必要はなく、そのまま飲むことができる。純生乳と生乳では殺菌方法が異なり、純生乳は132℃で瞬時に殺菌されるため、基本的にすべての細菌が死滅し、賞味期限も長い。 生乳は85℃程度の低温で殺菌されるため、一部の細菌が死滅せず、細菌の繁殖速度を抑えるために冷蔵保存が必要で、賞味期限は1週間ほどしかない。低温殺菌のため、新鮮な牛乳はより多くの栄養素を保持し、より栄養価の高い牛乳であるため、新鮮な牛乳の価格はより高価になる。

こんにちは、私は牛乳に関する知識をいくつか持っていますので、皆さんにお教えしたいと思います。新鮮な牛乳と純粋な牛乳の違い、牛乳を飲むメリット、注意事項の順でお答えします。

1.新鮮な牛乳と純粋な牛乳の違い。

新鮮な牛乳とは、低温殺菌された牛乳のことです。 低温殺菌は、75～85℃の低温で30分～15秒間（温度が高いほど必要な時間は短くなります）行います。 この殺菌方法では、病気の原因となるバクテリアの大部分を死滅させ、有益なバクテリアやビタミンなど、熱に弱い牛乳の成分をできるだけ多く保護します。

純乳（一般的に保存期間が長い紙パック入り）

ピュアミルクとは通常、超高温殺菌された牛乳のことで、135度の殺菌温度を3～5秒間維持することで、ほとんどすべての細菌を死滅させる。そのため、ピュアミルクに含まれる有益な細菌や熱に弱いビタミンなどの栄養素は、新鮮な牛乳にはかなわない。

しかし、タンパク質とカルシウムの成分はほとんど区別がつかない。

2.ミルク🥛の役割

牛乳の最大の役割は、身体に必要なタンパク質とカルシウムを供給することである。

タンパク質とカルシウムが慢性的に吸収不足になると、子供なら歯が抜けて低身長になり、大人なら骨粗鬆症になって骨折しやすくなる。

一部の人々はまた、牛乳を飲むと、鎮静効果を達成することができ、睡眠の質を向上させる

3.注意事項

しかし、牛乳は誰にでも合うわけではない。

牛乳を飲んだ後、腹部膨満感、胃痛、下痢、げっぷなどの不快感を感じたことはないだろうか。

牛乳が冷たくて飲めないのではなく、乳糖不耐症があるのだ。

乳糖不耐症は、母乳や牛乳に含まれる乳糖を完全に消化・分解できないラクターゼという酵素の産生量が少ないことが原因です。

実際、赤ちゃんの約2.5％が程度の差こそあれミルクアレルギーを持って生まれ、その多くが生涯を通じてミルクに対するアレルギー反応を起こす。

乳糖不耐症の場合は、カルシウムやタンパク質の代わりに、ホットミルクや少量、低乳糖牛乳、その他の乳製品（ヨーグルト、チーズなどの乳製品）を選んで飲むことができる。

一方、牛乳の脂肪分は無視できない。

牛乳に含まれる脂肪分は肉類に比べて比較的少ないが、高脂血症、糖尿病患者には全乳でも、1日1杯までの摂取で十分である。

(画像はウェブより）

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ヘルシーフードのトピックに毎日答えている！

牛乳は日常生活でよく飲まれる飲み物であり、世界的にも健康的な飲み物として認知されている。

ピュアミルクを長く飲み続けることの利点は何ですか？

牛乳は栄養価が高く、体に必要な栄養素をほとんど含み、カルシウム、良質のタンパク質、ビタミンB群も豊富に含んでいる。

1、牛乳のカルシウム含有量は非常に高く、牛乳100グラムあたり104mgのカルシウムを含み、1日コップ1杯の牛乳で約250mgのカルシウムを摂取することができ、1日の推奨カルシウム量の約3分の1を占め、人体にとって非常に便利なカルシウムの摂取方法である。また、牛乳に含まれるカルシウムの吸収率や利用率も高く、子供や青少年の成長や発育、骨粗鬆症の予防にも良い。

2、ある研究によると、成人の場合、1日の総エネルギーとタンパク質の摂取量が変わらない場合、糖尿病、高血圧、肥満の予防には乳製品の適度な摂取が有効である。痛風患者にとっても、低脂肪乳の適度な摂取は病気の回復に役立つ。より良い健康効果を得るために、毎日、肉の一部を牛乳に変えてみてはいかがだろうか。

3.牛乳に含まれるタンパク質は良質なタンパク質であり、必須アミノ酸のパターンが人体に近く、体内での吸収と利用に有利である。中国人の食事摂取基準によると、成人であれば毎日300mlの牛乳か、それに匹敵する量の乳製品を飲めば、約10gのタンパク質を簡単に摂取できるとされている。生命の物質的基礎であるタンパク質は、生体の組織を構成し、生理機能を調節し、免疫力を向上させる上で重要な役割を果たしている。

新鮮な牛乳はただの純粋な牛乳ですか？

原料は牛の生乳だが、フレッシュミルクとピュアミルクにはいくつかの違いがある。両者の主な違いは、殺菌方法が異なることである。

低温殺菌牛乳とも呼ばれる生乳は、低温で殺菌されるため病原菌は死滅するが浮遊菌は死滅しない。殺菌温度が低いため、栄養素はより完全に保持され、栄養価は高い。

ピュアミルクは瞬間超高温殺菌法で殺菌されており、殺菌温度が高く、常温保存であれば賞味期限も通常1ヶ月から半年と長い。超高温殺菌の過程では、熱を恐れる栄養素も失われるため、栄養価は生乳より若干低くなる。

したがって、新鮮な牛乳を飲む条件があれば、プレーンミルクを飲むことができる経済を実施または考慮し、実際には、2つの栄養価は、殺菌の方法に関係なく、カルシウムやタンパク質などの主な栄養素に影響を与えない大差はありません。

招待してくれてありがとう。

牛乳は非常に栄養価の高い飲み物で、"白い血液 "と呼ばれ、牛乳は様々なミネラルが豊富で、人体はカリウム、ナトリウム、リン、カルシウム、鉄、マグネシウム、セレン、亜鉛などの一般的なミネラルを必要とし、牛乳はすべて完全であり、最も顕著な牛乳はカルシウムであり、牛乳100グラムはほとんどの食品のはるか先を行くカルシウムの約108mgが含まれています。牛乳に含まれる最も顕著なカルシウムはカルシウムであり、牛乳100gには約108mgのカルシウムが含まれており、ほとんどの食品のはるか先を行っている、牛乳は最も豊富な毎日のカルシウム源食品の一つであるため、牛乳を飲むために長期的な遵守は、毎日の食品中のカルシウム含有量の不足を防ぐために、カルシウムの摂取不足を防ぐことができ、カルシウム欠乏症、骨粗しょう症の症状を防ぐことができます。

牛乳は、最も顕著なのは、その高品質のタンパク質であり、牛乳タンパク質の吸収率は、全タンパク質の卵に次いで2位であり、それはアミノ酸構造は、人体に近い占めて、最大94％の吸収率は、人体のタンパク質は、コンポーネントの構築に非常に重要である組織組成、筋肉組成、酵素、ホルモン合成、免疫系の要素、ボディキャリアなど、周りのタンパク質と一緒に、ので、ステートメントもあります。牛乳を飲むと強くなる。

牛乳を長期間飲み続けたからといって、人体に何か変化があるわけではないと言われているが、牛乳を飲まない人に比べれば、牛乳を飲んでいる人の方が様々な栄養素を満遍なく摂取することができ、カルシウム欠乏症やタンパク質摂取不足の症状を回避しやすくなり、健康的な体になっている可能性がある。

新鮮な牛乳は純粋な牛乳と同じではありません、私たちはしばしば新鮮な牛乳が店で販売されているのを見ることができます、純粋な牛乳もあります、新鮮な牛乳は、通常、大きな箱であり、冷蔵保存する必要がありますが、純粋な牛乳は、ダース、大きな箱の言及、小さな袋や小さな箱である可能性があり、それらは異なって処理され、保存のための制限時間も異なります。我々はしばしば "低温殺菌 "のことを聞いたことがある、 "低温殺菌 "は85℃の低温加熱処理であるため、実際には、栄養素の損失は少ないですが、高温耐性菌のいくつかの菌株を保持することになり、時間の期間の保存はわずか1週間程度である可能性があります。保存された牛乳の殺菌は、少なくとも130℃の瞬間的な高温にさらされ、基本的に細菌の菌株を完全に破壊し、1〜3ヶ月の長い貯蔵寿命を持っています。新鮮な牛乳は栄養の損失が少ないため栄養価が高く、販売価格は若干高くなるが、純粋な牛乳の価格は比較的低い。純粋牛乳を長期間飲み続けて、健康に影響はないのだろうか？ピュアミルクに変える必要はあるのでしょうか？あなたが純粋な牛乳を飲むことにこだわってきた場合、経済状況が許すか、新鮮な牛乳の近隣が購入に資するものである場合、実際には、それは、必要ではありません、我々は、新鮮な牛乳を購入することができます長い時間のために飲むことも害は、カルシウムの牛乳はまだタンパク質が豊富であるため、高温とより多くの損失もあまりありませんが、ミネラル、ビタミンのほんの一部が失われる可能性があり、実際には、害はありません。

毎日牛乳を飲むことにこだわらなければ、健康に悪いのではないか、と考える友人もまだいるだろう。実はそうではなく、牛乳にはカルシウムやタンパク質が豊富に含まれているが、これらの成分は他のカルシウムやタンパク質が豊富な食品、例えば大豆、大豆製品、魚やエビ、赤身の肉などで補うことができる。多くの友人が "乳糖不耐症 "を持っている、牛乳に含まれる乳糖は、実際に消化することは困難であり、そのような人はまだ牛乳を飲むために自分自身を強制している場合、乳糖を消化することができない場合があり、膨満感や下痢、吐き気や嘔吐などの症状を引き起こすだけでなく、牛乳を飲むことは実際には無意味であることを、牛乳の栄養素を吸収することができません。牛乳を飲みたくない人は、ヨーグルト、豆乳、ココナッツミルク、赤身の肉、その他の大豆製品を代わりに使うことができる。

主な副産物である牛乳と卵は、今やどの家庭でも米、小麦粉、油に次ぐ存在と言える。

私の息子は現在中学生で、成長と発達の重要な時期にあり、この男は子供の頃から牛乳を飲むのが好きで、水は飲めないが、牛乳は毎日飲まなければ飲めない。

牛乳は生後最初の食品であり、タンパク質、脂肪、水分、その他身体に有益な物質を最小限の方法で組み合わせたものである。 牛乳は人間の成長と発達を促進し、哺乳類である人間の母乳は当然、身体にとって特に有益な食品である。

ピュアミルクを長く飲むことの利点は？新鮮な牛乳はピュアミルクですか？

一つは、純粋な牛乳を長く飲み続けることの利点である。

• 息子はあまり好き嫌いがなく、子供の頃から偏食が激しかったのですが、唯一好きな食べ物が牛乳で、とにかく1日2缶は飲みます🉐。現在14歳弱、身長は176cm、体重は90kg弱と軽すぎますが、痩せても病気はほとんどしません。嫁の言葉を借りれば、「ミルクに頼っている」のだ！

• 甥っ子は大学を卒業して社会人になったが、ほとんど牛乳を水代わりに飲んで育ち、体重も身長も同級生の中では常に一番だった。体重は140kg、身長は189cmとなり、母親は「この子は太り過ぎではないか」と心配している！牛乳を飲む量をコントロールしているが、今は仕事で自分で稼いでいる！朝食はたいてい牛乳1缶＋パン1袋で、何もしていないときは牛乳を水代わりに飲むのも好きだという。ただ、体重は見てはいけないが、体はとても柔軟で、子供の頃からアマチュアチームのメインディフェンダーを務めており、アマチュアの試合で彼のような大男がゴール前にいるのはあまり良くない。
• 私の息子や甥を見ていると、牛乳を長く飲んでいる人は少なくとも身長が高く、肌の色も明るい。母は定年退職後、毎晩寝る前にコップ1杯の牛乳を飲んでいるが、それを飲むとよく眠れるそうだ。

次に、新鮮な牛乳は純粋な牛乳なのか？

• 牛乳は殺菌方法の違いから低温殺菌牛乳と高温殺菌牛乳に分けられる。 低温殺菌牛乳は殺菌時間が短いため、牛乳中の有効物質が多く保持されるため、賞味期限も短くなる。高温殺菌は同時に細菌を死滅させるため、牛乳中の活性物質も死滅し、保存可能期間が長くなる。

• 新鮮な牛乳は純粋な牛乳ではありませんその原料を見ることができ、原料の果実に牛の生乳のみと他の添加物は、この新鮮な牛乳は純粋な牛乳です。
• 現在市販されている低温殺菌牛乳は、基本的に牛の生乳を主原料としている。原乳。このミルクは純粋なミルクだ。

三、おいしい牛乳の選び方

• 牛乳のタンパク質含有量は2.8g/100ml以上という国家基準があるが、現在市販されている牛乳のほとんどはこの基準を超えている。

• 牛乳は、乳品種の違い、牛の飼育方法の違い、乳製品の加工や包装の違い、牛乳の包装や物流の違いによって影響を受ける。私たちは牛乳を買う、それは自分の信頼できるブランドを選択するのが最善であり、ブランドの市場シェアは比較的高く、牛乳の低温殺菌法は、賞味期限は短いですが、それはより新鮮なので、味が良くなります。

牛乳は現代の家庭には欠かせない副産物であり、家族の好みに合わせて牛乳を購入することは、当然ながら住宅購入者にとっての課題である。純粋な牛乳を長く飲み続けることが、当然身体に良いことは間違いない。

先日、家でパンを作るのに牛乳が必要になったので、180mlの小袋が12袋入ったホワイトミルクを箱買いした。パンを作るのに必要なのは150mlなので、250mlの箱入り牛乳より180mlの方が便利だと思ったのだ。買ってみると、生乳なので冷蔵庫で冷やす必要があることを知った。

袋入りの新鮮な牛乳は、味という点では私が毎日注文する瓶入りの牛乳には及ばないが、箱入りの常温の純粋な牛乳よりは少しましだ。味はさておき、袋入りの新鮮な牛乳の栄養成分は瓶入りの牛乳とほぼ同じで、タンパク質とカルシウムの含有量はやや低い。

新鮮な牛乳は純粋な牛乳と言えるが、純粋な牛乳は必ずしも新鮮な牛乳を意味するわけではなく、常温の純粋な牛乳の場合もある。

新鮮な牛乳とは、文字通り新鮮で純粋な牛乳のことである。低温殺菌を採用しているため、牛乳に含まれる細菌がすべて死滅しているわけではなく、殺菌後も冷蔵保存が必要だ。冷蔵下でも残った菌は少しずつ増殖するので、賞味期限は2℃〜6℃の冷蔵下で7日間と比較的短い。常温で置いておくと、2～3日でヨーグルトのように濃厚になり、その時点で飲めなくなって腐敗してしまう。

アンビエント・ピュアミルクの製造工程は生乳のそれとは異なり、超高温（通常摂氏135度以上）に1～2秒間保たれ、その後細菌が生存することは基本的に不可能となる。密閉された条件下では、このように処理された牛乳は冷蔵する必要がなく、賞味期限は生乳よりも長く、30日から6ヶ月である。

新鮮な牛乳と常温の純乳は、その製法によって風味やビタミン含有量が異なることがある。高温・急速殺菌の条件下では、牛乳の風味への影響もビタミンの破壊も少ない。対照的に、超高温殺菌はビタミンを非常に破壊します。

もちろん、新鮮な牛乳と常温の純粋な牛乳のタンパク質とカルシウム含有量はほぼ同じであり、牛乳のタンパク質とカルシウムから得たい主なものは、この点でビタミンは無視することができ、すべての後に、大量に他の成分から得ることができる。

カルシウム不足は多くの人の生活に蔓延しているが、これは乳製品の摂取量が極端に少ないことに関係している。私たちは子供や高齢者に牛乳を飲ませることしか知らないが、実は大人もサプリメントを摂取する必要がある。成人男女は1日に800mgのカルシウムが必要で、そのうち約350mgを1日300gの乳製品で賄う必要がある。この人がこの日、牛乳を300g摂取していれば、この日のカルシウム摂取量は十分である確率が高いが、乳製品の摂取がない、あるいは不足している限り、この日のカルシウム摂取量は基準に達していない確率が高い。

牛乳は最高のカルシウム補助食品の一つとして、非常に費用対効果が高い。今のところ、栄養価の面で牛乳に代わる食品は見つかっておらず、同時に牛乳よりも手頃な価格の食品は見つかっていないとさえ言えます。ですから、毎日牛乳を飲むことはとても良いことなのです。単に表面からはわからない「良さ」もあるが、問題が顕在化したときに初めて、その違いがわかるだろう。

人生はとてもリアルなオカマとバイオリンとディッパー。読んでくれてありがとう。もしもっといいアイデアがあれば、コメントやメッセージをお気軽にどうぞ！この記事が気に入ったら、「いいね！」やフォローをしてくれると嬉しいです！最後に、シェアやリツイートに協力してくれるのを忘れないでね！ありがとうございました！

新鮮な牛乳と純粋な牛乳は同じではない：

新鮮な牛乳は、63～85℃のマイルドな低温殺菌法で殺菌され、牛乳の栄養素は比較的そのままに病原性細菌を死滅させる。

ピュアミルクは瞬間的に135〜150℃の温度で殺菌され、ミルク中の微生物はすべて死滅し、カロテン、ビタミンEなどの栄養素は失われ、タンパク質の活性は低下する。

牛乳を飲む主な目的はタンパク質とカルシウムなどのミネラルを摂取することなので、両者に栄養価の差はない。余裕があればできるだけ新鮮な牛乳を飲み、旅行中や長期保存が必要な場合はプレーンミルクを使うことをお勧めします。

牛乳の栄養価についてはいろいろと説明されているので、改めて説明することはない。

長年牛乳を飲んでいる人は、カルシウムが多くマグネシウムが少ないという牛乳の栄養不足を補い、改善するために、自分なりのいくつかのステップを踏む必要があるという事実と、体液が酸性に傾く可能性のあるタンパク質の摂取量が多いことによる潜在的な健康リスクに焦点を当てている。

長期的な牛乳摂取は、カルシウムとマグネシウムの摂取バランスに焦点を当てる必要がある：

牛乳100mlあたり104mgのカルシウムが含まれているが、これは一般的な食品では非常に珍しく、牛乳を飲むことは毎日のカルシウム摂取を確保するための重要な方法である。しかし、牛乳のマグネシウム含有量は11mg/100mlに過ぎず、カルシウムとマグネシウムの比率は9.5：1である。栄養学では、カルシウムとマグネシウムは3：1〜2：1の比率で摂取することが望ましいとされており、例えばカルシウムを100mg摂取する場合、同時に33〜50mgのマグネシウムを摂取する必要がある。この比率は、カルシウムとマグネシウムの吸収と利用、心血管系と神経系の機能にとって非常に重要である。

長期的な牛乳摂取は、タンパク質代謝による酸性の影響を中和することに重点を置く必要がある：

牛乳自体は弱アルカリ性食品だが、体内のあらゆるタンパク質の代謝により、チオニン、リンを含むアミノ酸、尿酸などの酸性代謝産物が生成される。そのため、体内のカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが中和のために動員され、骨などの健康に悪影響を及ぼす可能性がある。カルシウムとマグネシウムの摂取バランスと酸の中和をおろそかにすることが、多くの人が毎日カルシウムのサプリメントを摂取し、毎日カルシウム不足に悩まされている重要な理由である。

スプーン一杯のオーツ麦と一皿の緑黄色野菜は、牛乳の長期摂取に欠かせない：

オートミールを加えた牛乳を飲むことと、緑黄色野菜（特に緑の葉野菜）を食べることは、非常に良い食事法である。

オートミールの栄養価は非常に高く、カルシウムとマグネシウムの含有量はほぼ同じで、カルシウムが高くマグネシウムが低いという牛乳の欠点を補うことができる。例えば、200mlの新鮮な牛乳と50gのオートミールで作った牛乳オートミール粥で、カルシウムとマグネシウムは大体2.7：1の合理的な比率になり、カルシウムとマグネシウムの摂取量は完璧です。野菜（特に緑の葉野菜）はマグネシウムの摂取量をさらに増やすことができ、そのアルカリ性特性はタンパク質の代謝によって発生する酸性度を中和するのに有効である。

私に従ってください、良い健康習慣、生涯の利益！私はプロの栄養士です、私はあなたの質問に答えるために来て、ヘルプがある場合は、歓迎のように、メッセージを残して、より多くの友人が利益を見るように転送します。

1.牛乳を飲むメリット

牛乳は人生で最も優れた健康飲料のひとつであり、中国人が毎日飲むことを推奨するサプリメントである。

良質なタンパク質、カルシウム、カリウム、リンなどの微量元素を豊富に含み、身体の栄養補給と免疫力の向上に役立ちます。

牛乳には睡眠を助けるトリプトファンが豊富に含まれている。

牛乳には良質のカルシウムが豊富に含まれており、長期的に体の骨を強化するのに役立つ。

ここで友人を思い出させるために、牛乳の長期的な消費量は、必ずしも特定の疾患の予防や治療に役割を果たすと言うことではありませんが、あなたを伝える必要がある健康な食事栄養素の体の基本的なニーズとして、牛乳が必要であり、推奨されるサプリメントです。

2.牛乳の飲みすぎはよくない：

牛乳は良いですが、摂取量の合理的なコントロールに注意を払う、中国の住民の食事の塔によると、大人は牛乳や牛乳製品を飲むことを提案した1日あたり300グラム、牛乳はカルシウムが豊富なだけでなく、高品質のタンパク質が含まれています、あなたがあまりにも多くの牛乳を飲む場合は、タンパク質の摂取量が多すぎるのではなく、カルシウムの損失を引き起こすことは容易であるため、適度に牛乳を消費することができます。

3.新鮮な牛乳と純粋な牛乳の違い：

新鮮な牛乳：

新鮮な牛乳は、酪農場で牛から直接搾乳されたものもあるが、生乳であり、消費する前に自ら高温で加熱する必要がある。また、殺菌などの処理が施され、そのまま飲める生乳もあるが、賞味期限は短い。製品の裏面に記載されている召し上がり方を見てください。

ピュアミルク：

今すぐ箱入りのパッケージ牛乳のほとんどを飲むと、多くのスーパーマーケットでは、純粋な牛乳、通常、殺菌、高温および他のプロセスをマークし、直接消費することができ、貯蔵寿命は、より長く、より安全で便利です。

3.牛乳を飲むときの注意

空腹時の飲酒は避ける：

空腹時に牛乳を飲むと、栄養素がうまく消化吸収されないので、ビスケットやナッツなどの食品と一緒に食べるのが適切です。

牛乳を飲むのと果物を食べるのを同時にしない：

牛乳中のカゼインが凝固、沈殿しやすく、消化吸収が悪く、消化不良や下痢を起こしやすい。

乳糖不耐症やアレルギーのある方はご注意ください。

牛乳を飲んだ後に下痢や鼓腸、げっぷなどを起こしやすい人は、牛乳が合わない可能性があるので注意すること。

読者へのメモと暖かいアドバイス：

適切な食事と健康的な生活習慣は健康の礎です。病気を患っている場合、薬を服用している場合、その他特別な事情がある場合は、食事や生活習慣を変更する前に医師にご相談ください。 本コンテンツは知識の共有のみを目的としており、各人の状況は異なるため、本コンテンツは専門医の医療アドバイスや服薬指導に代わるものではありません。いかなる食品栄養、生活習慣の介入は、あなたの健康を確保するために、薬や病院の医師の診断と治療に取って代わるものではありませんが、すべての友人が病気に関連する治療や介入の前に、専門の医師に相談する病院に行ってください思い出させる！あなたの健康を願っています！

牛乳は消化吸収に優れ、総合的な栄養素を含む良質な食品であり、あらゆる年齢層の健康な人々や、乳幼児、高齢者などの特別な人々にとって理想的な食品といえる。牛乳を長く飲み続けることの最大の利点は、骨粗鬆症を予防できることである。しかし、新鮮な牛乳は純粋な牛乳とは違う。

こんにちは、私は医学博士シャオ興、私に従って、毎日興味深い健康のヒントを共有するために歓迎です。

牛乳は栄養価が高いと言われるが、では牛乳の栄養価とはいったい何なのか？

1. 炭水化物牛乳のタンパク質含有量は約2.8～3.3％で、主にカゼイン、乳清タンパク質、ラクトグロブリンで構成されている。カゼインはリンとカルシウムを結合するタンパク質であり、乳清タンパク質は体内での消化吸収率が高く、ラクトグロブリンは免疫に関連している。牛乳のタンパク質消化率は87～89％で、高品質のタンパク質である。
2. 炭水化物乳糖は胃酸を調整し、胃腸の蠕動運動を促進し、カルシウムの吸収も促進する。乳糖は胃酸を調整し、胃腸の蠕動運動を促進し、カルシウムの吸収を促進します。しかし同時に、乳糖は多くの友人が牛乳を不快に感じる理由でもあります。
3. ミネラル牛乳にはカルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、硫黄などのミネラルが豊富に含まれている。なかでもカルシウムの含有量は104mg/100mlほどで、吸収率も高い。そのため牛乳を飲むと効果的にカルシウムを補給することができ、骨粗鬆症の予防効果がある。
4. ビタミン牛乳に含まれるビタミンは授乳方法や季節に関係し、ビタミンB群、特にビタミンB2の良い供給源となる。

牛乳はカルシウムを補給し、骨粗鬆症を予防します。ただし、乳糖不耐症の場合は、乳糖を除去した牛乳を選ぶようにするとよい。

では、フレッシュミルクとピュアミルクの違いは何でしょうか？

昔は一般的に新鮮な牛乳といえば、牛の体から乳を取り出した後24時間以内の牛乳を指したが、このような新鮮な牛乳は水分が多く、栄養分が豊富なため腐敗しやすく、実は微生物にとっては揺り戻しであり、現在ではそのようなことはほとんどない。現在の新鮮な牛乳は、低温殺菌後の牛乳を指し、特定の条件（処理の2つの異なる方法があります、最初の牛乳を62〜65℃に加熱して30分を維持することであり、2番目は75〜90℃に加熱して15〜16秒を維持する）低温殺菌の後、新鮮な牛乳は、両方の安全な飲料基準を満たすだけでなく、牛乳の風味、栄養価の維持も最大化するために、また新鮮な牛乳に近い、実際には非常に良い選択です。低温殺菌牛乳の賞味期限は短く、低温で保存しなければならない。

ピュアミルクは、殺菌牛乳とも呼ばれ、132℃に加熱した牛乳を指し、保存期間も長くなるように、殺菌の短い期間のために保存され、我々は一般的な箱入りの常温牛乳に住んでいるピュアミルクの一種です。この種の牛乳と新鮮な牛乳は、主に味の違いとビタミンの少しの違いであり、実際には他の栄養素は、あまり違いはありません。購入する際は、自分の好みに合わせて選ぶといいだろう。

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牛乳はおそらく、私たちが日常的に摂取できるタンパク質の中で最も良質で安価なものであり、タンパク質が人体に不可欠な栄養素であることは周知の通りである。

ピュアミルクを飲むメリット

特定の利点は、医師の友人に相談した後、純粋な牛乳は鉄、銅、ラクトリン脂質が豊富であることを学んだが、大幅に脳の効率を向上させることができるだけでなく、マグネシウムが豊富で、心臓の疲労を軽減するだけでなく、そのエネルギーを確保することができます。

牛乳にも催眠作用があり、寝る前に純粋な牛乳を一杯飲めば、不眠を避けることができる。

同時に、ピュアミルクにはタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、天然の保湿効果がある。

純粋牛乳にはカルシウムが豊富に含まれており、骨や歯の成長に有益で、骨の発育を促進し、体を強化する役割を果たす。

また、高血圧や心血管疾患のリスクを軽減する能力を持つ特定の微量元素も含まれている。

ピュアミルクとフレッシュミルクの違い

通常、スーパーマーケットで購入する純粋な牛乳と呼ばれるだけでなく、しばしば新鮮な牛乳の種類があることを聞いたが、彼らは実際には異なっている。

1、さまざまな滅菌方法。

新鮮な牛乳：低温殺菌牛乳としても知られ、原料として新鮮な牛の乳であり、低温殺菌新鮮な牛乳は、生乳の85℃低温加熱処理である。

ピュアミルク：室温牛乳に属し、超高温殺菌牛乳の瞬間高温殺菌処理であり、この牛乳は室温で保存することができ、少なくとも132℃の瞬間温度のピュアミルク殺菌の超高温殺菌は、殺菌のこの方法は、牛乳中のすべての微生物を殺すことができる。

2.栄養価が異なる。

新鮮な牛乳：殺菌方法が高温でないため、牛乳の栄養活性物質を最大限に保ちながら有害な細菌を死滅させる。安定剤、増粘剤、乳化剤などは添加しない。

ピュアミルク：オートクレーブの後、牛乳は多くの栄養素、特にカルシウムとビタミンを失う。

3.保管場所の違い。

生乳：生乳は採取後、流通の間、細菌の増殖を抑えるために10℃以下に冷却する必要がある。そのため、生産、輸送、販売の全過程で一定の温度に保つ必要がある。

ピュアミルク：強い光を避け、室温で保存する。

4.価格が異なる。

生乳：生乳は、乳源、製造工程、輸送と貯蔵のための特別な要件に対する要求が高いため、価格も高い。

ピュアミルク：フレッシュミルクより低い。

5.賞味期限が異なる。

新鮮な牛乳：賞味期限は通常1週間と短い。

ピュアミルク：賞味期限は通常6ヶ月。

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