脳卒中は病気になりやすいので、一般的に予防をしっかりしなければなりません。以下は、脳卒中を防ぐために、何を食べてはいけないか、中高年の友人が見逃してはいけないものを食べることです。

脳卒中予防のための食事

マグネシウムの補足：マグネシウムは必須微量元素であり、一方では血圧と血中脂質を低下させ、体内の血液循環を促進し、動脈硬化と高脂血症の発生率を低下させることができる。他方では、カルシウムの役割（血液中のカルシウムが多すぎると血管収縮を引き起こし、血流が悪くなる）を打ち消し、血中カルシウム濃度を有効量に維持することで、脳と心臓の血流を維持し、心筋梗塞と脳梗塞の発生率を低下させることができる。マグネシウムは、心筋梗塞や脳梗塞の発症率を低下させ、罹患率を低下させ、最終的には脳卒中を予防する役割を果たす。マグネシウムを含む食品には、赤身の肉、ナッツ類（ピーカン、クルミ、ピーナッツなど）、乳製品、豆類、豆類（大豆、黒豆など）、穀類などがある。

脳卒中予防のために食べてはいけないもの

ビスケット、ポテトチップス、ショートブレストペストリー、焼き菓子。マフィン、ドーナツ、ポテトチップス、ビスケット、その他多くの焼き菓子には、脳卒中リスクを高めるトランス脂肪酸が多く含まれている。米国ノースカロライナ大学の新しい研究によると、1日あたり7グラム（ドーナツ2個分またはフライドポテト半分）のトランス脂肪酸を摂取している女性は、1日あたり1グラムのトランス脂肪酸を摂取している女性に比べ、虚血性脳卒中のリスクが30％増加した。

燻製や加工肉燻製や加工肉が脳卒中を誘発する主な理由は2つある：第一に、熟成の過程で大量の塩が加えられること、第二に、燻製食品には人体に有害な保存料が含まれていることである。硝酸塩や亜硝酸塩は血管を直接傷つけ、血管の硬化や狭窄を招き、脳卒中や心臓病のリスクをさらに高めるという研究結果もある。

砂糖不使用のコーラ2011年の国際脳卒中学会で、米国脳卒中協会は、コロンビア大学による新しい研究結果を発表した。それによると、ダイエットコーラを1日1本飲むと、脳卒中のリスクが48％増加するという。

赤身の肉スウェーデンの女性35,000人を10年間追跡調査した新しい研究によると、赤身肉を毎日たくさん食べる女性は脳卒中のリスクが42％増加することがわかった。

ザウアークラウト、インスタント・ファブリック・パケット。ナトリウムは血圧を上昇させ、脳卒中の主な原因となることが、いくつかの研究で明らかになっている。ビスケット、アイスクリーム、グルタミン酸ナトリウム（MSG）など、一般的な食品成分には実際に塩分が含まれているものもある。

脳卒中は、脳の虚血性・出血性障害を主な臨床症状とする疾患で、発症が早く死亡率が高く、世界で最も重要な致死的疾患の一つである。現在のところ、予防が最良の対策であると考えられているが、では脳卒中を誘発する食べ物は何だろうか？

以下の食品は特に注意が必要である：

1.クッキー、ポテトチップス、ショートクラスト、焼き菓子。マフィン、ドーナツ、チップス、ビスケット、その他多くの焼き菓子には、脳卒中リスクを高めるトランス脂肪酸が多く含まれている。ノースカロライナ大学の新しい研究によると、1日に7グラムのトランス脂肪酸を摂取している女性は、1日に1グラムのトランス脂肪酸を摂取している女性に比べ、虚血性脳卒中のリスクが30％上昇することがわかった。

2、無糖のコーラ。2011年国際脳卒中会議で、米国脳卒中協会は、コロンビア大学の新しい研究を発表し、無糖のコーラを毎日コップ1杯飲むと、脳卒中のリスクが48％上昇すると発表した。

3.燻製や加工肉燻製や加工肉が脳卒中を誘発する主な理由は2つあり、それぞれ、熟成過程で大量の塩分が添加されること、燻製食品に有害な保存料が含まれていることである。硝酸塩や亜硝酸塩は血管を直接傷つけ、血管の硬化や狭窄を引き起こし、脳卒中や心臓病のリスクをさらに高めることが研究でわかっている。

4.赤身肉スウェーデンの女性35,000人を10年間追跡調査した新しい研究によると、赤身肉を毎日たくさん食べる女性は、脳卒中のリスクが42％上昇することがわかった。

5、ソース、インスタントラーメンのパックなど。ナトリウムは血圧を上昇させ、脳卒中の主な原因となることが多くの研究で明らかになっている。ビスケット、アイスクリーム、グルタミン酸ナトリウム（MSG）など、一般的な食品成分には実際に塩分が含まれている。

脳卒中を予防するには、次のような食品を摂ることが望ましい。

1.ジャガイモジャガイモはビタミンBと食物繊維が豊富で、食物繊維の最も重要な働きは血中コレステロール値をコントロールすることであり、粘膜のタンパク質は脳卒中の発生を抑える主な要因である。

2、グレープフルーツビタミンCは、血中脂質を低下させ、血液の粘度を下げ、血栓症を減らし、脳血管疾患を予防・抑制する効果がある。

3、昆布。昆布はフコイダン、コンブチンが豊富で、これらの物質はヘパリンの活性に似ており、両方の血栓症を防ぐために、コレステロール、リポ蛋白質を低下させることができ、動脈硬化を抑制する。

4.シイタケシイタケには、シイタケイン、シイタケ酸、各種アミノ酸、ビタミンC、シイタケ多糖体などの栄養素や薬効成分が含まれている。シイタケを食べると、コレステロールを低下させ、高血圧や動脈硬化の予防と治療の補助効果があり、血管病の発生を予防する効果もある。

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脳卒中とは、突然始まる脳の血液循環障害のことで、脳血管障害とも呼ばれる。

脳卒中には主に4つの症状がある。

一つ目はせん妄だ。

第2片麻痺は、体の半分が動かせず、秩序を失っている状態である。

3つ目の口と目は曲がっている。

第4の言語は好ましくない。

この4大症状はすべての人に現れるわけではなく、ある一面にしか現れない場合もある。例えば、ある患者さんは言語が不自由なだけ、つまりはっきり話せないだけで、他の症状はない場合もあるし、この4大症状をすべて持っている場合もある。

脳卒中は、発症が早く、罹患率が高く、障害率が高く、死亡率が高い慢性疾患であり、人の健康と生命の安全に対する重大な脅威であるため、脳卒中を予防するために、普段の生活の中で食事に注意する必要がある。

脳卒中を予防するためには、脳卒中の引き金になるような食べ物は何だろうか？

これらの食品を頻繁に摂取すると、脳卒中の引き金になる可能性がある。

(1) ベーコンなどの燻製食品には亜硝酸塩や亜硝酸塩が含まれているが、これらは血管を直接傷つけ、血管の硬化や狭窄を招き、脳卒中や心臓病のリスクをさらに高めることがわかっている。

(2)生肉、漬物、ピクルス、卵焼き、ハム・ソーセージなどの加工食品、肉のマリネなど、塩分を多く含む食品。 人は日常生活で、時間短縮や利便性のために塩分を多く含む食品を食べることが多く、体内にナトリウムの滞留が起こり、ナトリウムが血圧上昇を招き、脳卒中の主要因となることが多くの研究で明らかになっている。

(3）サトウキビ、月餅、スナック菓子、黒砂糖、アイシングシュガー、ケーキ、団子、飲み物などの高糖質食品、彼らは砂糖が非常に高いですが、2011年国際脳卒中会議アメリカ脳卒中協会では、コロンビア大学からの新しい研究を発表し、ダイエットコーラ1日1杯は48パーセントの脳卒中のリスクの増加につながる、と頻繁に高糖質の食品を食べるように、脳卒中のリスクが高くなります。脳卒中の引き金になる。

(4)油菓子、ドーナツ、油かす、手羽先のから揚げ、魚のから揚げ、油揚げなどの油分の多い食品は、カロリー過多で体内に脂肪が蓄積され、その結果、代謝率が低下し、血流が悪くなり、血液が濃くなり、血圧が高くなり、脳卒中の原因となる。

(5)脂肪とコレステロールを多く含む食品、例えば全粉乳、脂肪肉、パテ、ラード、バター、羊の肝臓、犬の腎臓、鶏の心臓など、脂肪とコレステロールを多く含む食品を長期間摂取すると、血中脂質が増加し、血圧も急上昇し、脳卒中を引き起こす危険因子となる。

(6)トランス脂肪酸を多く含むポテトチップス、マフィン、シュークリームなどの焼き菓子は、間食として長時間摂取すると脳卒中のリスクが高くなる。

前述したように、これらの食品を常食すると脳卒中の引き金になる可能性がある。

脳卒中は罹患率の高い疾患であるため、発症時にタイムリーで効果的な治療ができなかった場合、生体にもたらされる悪影響が大きくなることが多い。

臨床的に、この病気は発症が早く、死亡率が高いので、生体を病気から確実に守るために、人々は日常生活で関連する禁忌を把握することに注意を払う必要がある。では、脳卒中の引き金となるような食事とはどのようなものだろうか。

ビスケット、ポテトチップス、菓子パン、焼き菓子などは、脳卒中のリスクをある程度高めるトランス脂肪酸を多く含むため、この時期は避けるべきである。したがって、脳卒中の発生を予防するためには、この時期の脳卒中を避けるようにすべきである。

燻製や加工肉も脳卒中の引き金になる。燻製は熟成の過程で大量の塩分が加えられるし、燻製食品には人体に有害な保存料が含まれていることが多いからだ。長期間摂取すると硝酸塩と亜硝酸塩は、体の血管に直接ダメージを与え、最終的に血管の硬化や狭窄を引き起こし、脳卒中や心臓病のリスクを高める。

漬物やインスタントラーメンなど、日常生活でよく目にするものも、脳卒中を誘発する可能性がある。いくつかの臨床研究によるとナトリウムは体内の血圧を上昇させる傾向があり、脳卒中の主な原因となる。さらに、「目に見えない塩」は、実は非常に危険である。

以上、脳卒中を引き起こす可能性のある一般的な食品について簡単に説明したが、日常生活において、これらの食品の摂取には、特に高齢者にとってはより注意を払わなければならないが、避けるようにすることも必要である。

講師：呉輝、広州中医薬大学第一附属病院循環器内科主任医師、教授。

専門分野：冠状動脈性心臓病、高血圧、不整脈、心不全の予防と治療における中医学と西洋医学の融合；冠状動脈性心臓病、高血圧、不整脈、心血管インターベンション、ペースメーカー植え込み治療を専門とする。

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脳卒中の最善の解決策：基本的な生活習慣から始めることが大切です！例えば、脳卒中の引き金となる危険な食べ物を避けるとか、悪い習慣を改めるとか！良い食習慣を身につける！良い運動習慣を身につける！

さて、今日は「常食すると脳卒中の引き金になる食べ物とは？以前にも一度、Q&Aでお話ししたことがあります！一文にまとめてみました。

塩分と油分を控え、糖分とアルコールをコントロールし、低ナトリウムと高カリウムで健康的な体重を維持する！

まず、脳卒中の引き金となる危険な食べ物から始めよう！

スライスパン、保存食、ドライフルーツ、インスタントラーメン、大豆加工品、塩漬け魚、ベーコン、漬物、動物の内臓、貝類などである。このような食品を頻繁に食べると、脳卒中のリスクが非常に高くなるので、これらの食品を頻繁に食べ過ぎないように、塩辛すぎず、塩分を摂り過ぎないように注意することをお勧めする！

では、なぜ食べ過ぎると体に悪いのか？

実は、塩の主成分は塩化ナトリウムなので、塩分を摂りすぎるとナトリウムや水分の貯留につながるからだ。

次に、脳卒中を誘発する食べ物の第二グループについて話そう。

特に脂っこい食べ物：フリッター、ドーナツ、揚げ物、牛肉のソース煮、ピーチコブラーなど。

特に脂肪分の多い食品は非常に美味しいが、逆に美味しいが、それ以外のデメリットもあるはずで、高脂肪は脳卒中の高いリスクを誘発する可能性があるので、やはり脂肪分の多い食品の食べ過ぎは避ける必要がある。

糖質制限とアルコール制限の重要性！

大人は、飲料や糖分の多い飲み物の代わりに、1日にコップ7～8杯（1,500～1,700ml）の温かい沸騰した水を飲むよう勧められる。

アルコールはそれほど有益でなくても避けることができるが、もちろん量をコントロールできるのは構わないし、適度に飲むことが重要だ！

質問者は、食事によって脳卒中を避けたい、予防したいということなのだろうか。まず、脳卒中という病気について勉強しましょう。

（静流の声） ストロークはどうしたの？

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予防は原因からと言いますが、脳卒中を予防するにはどうしたらいいのでしょうか？私たちは原因について学ぶことができます。

脳卒中の原因は何ですか？

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[脳卒中患者はどのように食事を選ぶのか？

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演者：趙世寛-首都医科大学北京天壇病院神経科副部長、党支部書記、首都医科大学教授、博士課程指導医。

答えはあなたに有用である場合は、単に専門家のポイントを賞賛を与え、他の質問を持っているああ、コメント欄に返信することができ、我々は答えようとします、健康。

脳卒中は一般的に、高血圧、高血糖、高脂血症、長期の飲酒や過食によって引き起こされる。脳卒中は、ホースが脆く硬くなる風化のガス管ホースの長期使用のように、血管硬化症によって引き起こされる油脂の血管壁の粘性血液の長期蓄積によるものであり、場所の一部は非常に微細な亀裂があり、血管硬化症血液粘性血液は、グリース肥厚のために壁内の特定の血管の間伐からになります血液グリースの壊れやすい場所になる浸透、突然失神をもたらす脳への血液供給の不足によって引き起こされる一日の食事に注意を払わないために突然高血圧または死に至る。これらの食品は、脳卒中患者の揚げ物、アルコール、高砂糖、ナッツ脂っこい食べ物、ケーキなど、良いではありませんが、食事は、脳卒中の予防に役立つことができ、より多くの魚ニンジン茄子キノコなどを食べる軽くする必要があります。

脳卒中は一般的で、より深刻な脳血管病変であり、社会の発展に伴い、生活習慣の変化、多くの人々の食生活は、高血脂肪、高血糖などの異常の指標が表示されます。これらの異常の指標は、体の血管のために、損傷の程度が異なっている。血管のアテローム性動脈硬化の進行が速くなり、血管が詰まったり、血管が出血したりするようになります。脳血管の閉塞虚血や血管破裂出血は脳卒中につながる。

次のようなことの多くは、脳卒中のリスクを高める可能性がある：

1、食事の構造が不合理で、塩辛いものを多く食べて、塩分を多く食べると、高血圧の有病率が増加し、高血圧は血管の弾力性が徐々に低下し、血管内皮にさまざまな程度の損傷があり、脳卒中のリスクが増加する。

2、しばしばいくつかの過加工食品、ハムやソーセージ、焼き肉、塩漬け野菜や他の加工食品を食べると、脂肪、塩および他の摂取量の過剰につながる。

3、高血圧、糖尿病などの慢性疾患を持っている場合、あなたの気分は簡単に怒って、怒っているなど、脳卒中につながるのは容易ではない。

栄養の概要：脳卒中の発症を防ぐには、包括的な予防・管理プログラムが必要です。栄養と健康に関する知識を深めるために、[Nutrition Talk]に注目してください。

脳卒中は脳血管障害であり、主に動脈硬化による血管内腔の狭窄や閉塞によって引き起こされる脳組織の局所的壊死である。

脳卒中を引き起こす可能性のある要因は数多くあるが、高血圧、糖尿病、心臓病、脂質異常症、喫煙（喫煙の意志と期間に関係する）、飲酒（定期的な大量飲酒）、肥満、運動不足、座りがちな生活習慣などが明確に特定されている。

食生活では、野菜や果物の摂取量が少なすぎたり、肉類、菓子類、精製穀物、塩分などの摂取量が多すぎたりといった不合理な食事構成が引き金になっている可能性がある。もちろん、脳卒中に対する特別な食のタブーはありませんが、塩分、脂肪分、糖分の摂取を減らすことが主なポイントです。以下。

まず、喫煙と飲酒

これは高い危険因子であり、繰り返すことはないだろう。

第二に、塩分の多い食品である。

動脈硬化や高血圧、その他の脳卒中を予防するために必要な減塩には、ハムやソーセージ、ベーコン、ピクルスなどの加工食品に含まれる目に見えない塩分も含まれる。

第三に、高脂肪食品

特に飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を多く含む食品、例えば脂身の多い肉類、動物の内臓肉、バター、生クリーム、揚げ物、燻製などである。

結論として、脳卒中を予防するには、無理のない食生活を心がけ、健康的な体重を維持し、新鮮な野菜や果物を多く摂り、辛いもの、コーヒー、濃いお茶などの刺激物を控え、適度な運動をし、血圧、血糖値、血中脂質をコントロールすることである。

1つは辛いもの。二つは冷たいものや生もの。三つは脂肪分が多すぎるもの。