招待してくれてありがとう。この問題は、多くの人にとって関心のあるテーマです。卵は、良質なタンパク質、レシチン、ミネラル、鉄分などの栄養素を豊富に含み、吸収率も高く、摂取方法も多く、栄養価の高い食品として、毎日食べることが推奨されている食品であることは間違いありません。調理法も加熱法もたくさんあるので、多くの人が常に斬新な方法を研究している。例えば、この日は「水たまご」。多くの人々は、特にいくつかの高齢者、ゆで卵が好きで、より高い栄養価で作られた卵の生産が、実際には、操作が正しくなければ、しかし、簡単に体に食品の安全性の脅威をもたらすが、また、あなたの科学を見てください。

卵を茹でるお湯にはどんな問題がありやすいのでしょうか？

沸騰したお湯を直接（そして素早く）卵液に注ぎ、かき混ぜて均質な卵の花を形成することを意味する「卵の湯煎」は、年配者がよく食べる食べ物である。

このような食べ方をする場合、実は食品の安全性に問題があり、このやり方では卵が完全に加熱されることを保証できない。卵やその他の食品については、一般的な食品の中心温度は75℃に達し、食品が加熱される可能性がある場合は30秒以上を守らなければならない。

加熱が不十分な卵にはサルモネラ菌などの病原菌が繁殖しやすく、食中毒のリスクが高まる。

サルモネラ菌による急性食中毒は、嘔吐、腹痛、下痢などの急性胃腸炎の症状が主である。

サルモネラ菌の場合、通常は数日後には自然に改善し、後遺症はないが、妊婦、高齢者、乳幼児、幼児などの特別なグループは、より深刻な病気になりやすい。

食品の安全性と衛生を確保しながら、卵用のゆで汁を消費する目的は何ですか？

1. 良質なタンパク質を補給することで、エネルギーを供給すると同時に、ウイルスなどによる外部からの攻撃に対して、身体の免疫システムを強化することができる。
   

2. レシチンとミネラル鉄の補給は、様々な栄養素の欠乏の問題を防ぐ。

3. 卵は素晴らしい食品であり、完全なタンパク質食品であり、吸収率が高く、栄養価が高く、同時に美味しい。

実際、日常生活でお馴染みの炒め物や卵焼きなどに比べれば、湯煎の方が栄養価も保てるし、消化吸収もしやすいのだが、安全性については一考の余地がある。食品は安全が第一。

卵をより安全なものにするには、どうすればいいのでしょうか？

まず、ゆで卵をたくさん食べたい人は、清潔で衛生的なゆで卵を選び、スーパーで売っている箱入りのゆで卵が一番安心である。

第二に、洗卵に使用する器具や道具は熱湯で滅菌しなければならない。

また、卵を茹でるお湯も、食べるのであれば、いわゆるぬるま湯ではなく、沸騰させただけのお湯でなければならない。

最後に、卵を洗った後、慌てて食べようとせず、蓋をしてしばらく煮て、食材に火が通っていることを確認してください。

卵の沸騰水については、人々のより多くの好意的な食品の古い世代であってもよい、多くの人々は、卵の沸騰水を食べると、火を減らすことができることを感じるが、実際には、信頼できるものではありません、あなた自身が比較的乾燥している場合は、卵の沸騰水を食べた後、良いことが起こる、それは水分摂取が体の代謝を促進するためであり、卵はあまり関係ありません。

卵は、良い食品、食べることができますが、調理や生産の信頼性の高い方法を選択するには、最高のゆで卵を消費することができ、安全+栄養、本当の健康であることが推奨され、1日1個の卵は、自分の体を強くする。

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私たちが常識だと思っていることの中には、不健康だと思われている食べ物や食べ方を含めて、栄養学的に賢明なものもある。

-まず、卵はなぜゆでる必要があるのか？

これには3つ以上の理由がある：

1.利便性：ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜ、熱湯を注いで砂糖を振りかけ、ごま油を数滴垂らせば、元気の出る朝食の完成だ。

2.栄養補給：卵に熱湯をかけると鎮火効果があり、特に喉の痛みに効くと書いてある。

3.おいしい：卵を茹でるお湯はおいしいし、甘いし、熱々を飲むのもいい。

-実際に信頼できる

まず栄養の問題だが、卵は確かに栄養バランスの取れた食品であり、さまざまな有益な成分を含んでいるが、熱湯に入れても質的な変化はなく、ある種の栄養素、効能が高まるわけではないことは言うまでもない。

では、喉の痛みの治療はどう説明するのか？

A：普通の喉は自然治癒します。たとえ飲酒が効いたとしても、それは卵が効いたのであって、2つの組み合わせで効果が出るわけではありません。さらに、のどが痛いときは、高カロリーの食事を避け、野菜や果物などの軽い食事を選ぶようになります。

卵を茹でるお湯の扱い方を誤ると、有益どころか有害でさえある。

卵の形質と温度との関係、卵に含まれる病原菌の耐熱性、卵器のような環境における熱湯の冷却パターンなどを分析する必要はない。

常識的に考えて、熱湯を卵に注いだ後、卵が冷えていると熱エネルギーの一部が相殺されるため、実際の温度は100℃まで上がらない。これは、サルモネラ菌などの病原性細菌が完全に死滅しないことを意味する。つまり、「サルモネラ菌」のような病原菌は完全に死滅させることはできませんが、この菌の毒性は強くはないものの、人間の免疫系はそれを撃退し、治療から4～5日後に死滅します。ただし、人それぞれ体調が違うので、特にお年寄りやお子さんは、やられる可能性があるので、念のため、普通のゆで卵を食べることはお勧めしません。

-ヘルシー卵の作り方

もし卵入りのゆで汁を飲むことにこだわるのであれば、卵液を完全に意図してから、沸騰したお湯に投入し、よく混ぜてから皿の上で反転させ、2分間煮てからお召し上がりいただくと、危険の芽を摘むことができます。

ゆで卵がヘルシーな食べ方だと勘違いしているが、実は常識とは逆で、蒸し卵やポーチドエッグの方がヘルシーなのだ。目玉焼きだってスクランブルエッグより栄養価が高い。なぜなら、スクランブルエッグはフライパンに油が残らずきれいに仕上がるが、実際には、油は卵の融合のひとつに吸収されており、目玉焼きは少し水を切った後、油を吸収しないからである。

結語

ゆで卵の不適切な操作には何のメリットもなく、逆に安全上の危険がある。たとえそれが正しい方法であっても、食べることは卵の栄養でもあり、魔法のような合理的な見解はありません。

シェ・キッチン（終了）

卵を入れたお湯を沸騰させることはまた、 "卵茶 "と呼ばれることができ、このことについて私は非常に感動している、これは私が食べるために行う唯一のことの初めに私の義母であるため、彼女の老人は料理することができなかっただろう、この "卵とお湯を沸騰させる "非常にシンプルですが、しかし、。とてもシンプルだが、とても珍しい。しかし、できるだけ客観的に、事実に近くなるように、昔からのルールに従って、偏らないように、ゆで卵の利点と起こりうる否定的な結果について話そう。

[ゆで卵の利点は？］

実際、熱湯で卵を流す最も特徴的な利点は、便利で手早くできることだ。卵を割り、沸騰したお湯を鍋に沸かし、それに卵をくぐらせれば、実は卵とじスープのシンプルな濃厚バージョンである。しばらく放置して完全に殺菌し、砂糖を少々混ぜれば、簡単な朝食がすぐにできる。卵そのものは栄養が豊富で、砂糖を加えるとすぐに炭水化物を補給することができ、この組み合わせは体のエネルギーを素早く補充する方法であるため、一昔前の人々は、この食べ方は強くて健康的で、「エネルギー」を食べても問題ないと考えていた。

これに加えて、インターネット上でゆで卵の効能として最も喧伝されているのは、胃腸のサポート、視力保護、咳や喉の痛みの緩和などだが、正直なところ、どれも多かれ少なかれ突飛な話である。(他のもっと分かりにくい、支離滅裂なものもある）。

胃はからである引数：卵のゆで汁は吸収がよく、胃が運動する方法なしで、それは胃をサポートすることができると考えられている。しかし、実際には私たちの正常な人間の腸と胃は基本的に "廃棄物を使用する "であり、より多くの長い時間を消化することは非常に簡単なものを食べて、腸と胃の消化能力が弱いほど、 "劣化 "になりやすい。そして、一般的にステートメントのこの種のは、追加の指示の "卵茶はレシチンが含まれているので、胃粘膜が保存の役割を果たすことができる "に似ているでしょう、レシチンは確かにこの役割ですが、場合でも、同じ効果を達成するために、他の方法で卵を食べるゆで卵に固有のものではありません。

視力を保護するという主張についても同様で、卵黄にはルテインとゼアキサンチン（卵黄の色の主成分）が含まれており、紫外線による目へのダメージを軽減してくれるので、この観点からは問題はない。しかし、繰り返しになるが、この効果は卵そのものに含まれる栄養素に由来するものであり、湯煎という行為に特有のものではない。ルテインやゼアキサンチンといった物質は脂溶性であり、これらの物質の吸収には、薄く油を引いたオムレツの方が有益である可能性がある。実際、卵を湯煎することの理論的かつ証拠に基づいた利点のいくつかは、ポーチドエッグやオムレツなどでも基本的に同じであることにお気づきのはずだ。これらの利点は、卵そのものに含まれる栄養素に由来するものであり、湯煎によって卵が作られる方法特有のものではない。この "喉の痛みを和らげるために砂糖を入れた沸騰水 "の状況については。この "沸騰水は、喉の痛みを和らげるために砂糖で卵をすすぐ "状況については、実際には、次の時間は、ぬるま湯に溶かしたほんの少しの砂糖を追加しようとすることができ、同じ飲み物は、喉の痛み、咳を和らげることができますので、適切な量の砂糖少々。それ自体が喉の炎症を和らげ、糖分は受容体の感覚を鈍らせるので、咳を止めるのに役立つ（ほとんどの咳止めシロップはこの原理に基づいており、オリジナルのコカ・コーラもこれに関係している）。

長い咳が治らない」のいくつかについては、卵の良い沸騰したお湯を数日間飲むこの事は理解するのは難しいことではありません、一般的にこの咳は、軽度の呼吸器感染症、または風邪や不快感などによって引き起こされる季節の変化のいずれかである、これらの問題は永遠に続いていないだろう、人間の体自体が良い自己治癒力を持っている、それがしばらくの間続く限り、これらの症状は消えます。人間の身体は自己治癒能力が高い、これらの症状は一定期間続く限り消えていく、なかなか治らない。一般的に言えば、長い咳が治らない本当の意味は、結核かもしれない病気がそれを数えるように、これは単純な食べ物が治すことができることはできません。

卵の湯煎について最も直接的で具体的な利点：エネルギーを素早く補給する手段である。.ただし、十分に殺菌・消毒しなければならない。サルモネラ菌に感染する可能性がある。。

サルモネラ菌感染症なんて心配性だ、なぜ聞いたことがない」と思う人もいるかもしれない。実際、サルモネラ感染症は4～7日で治る人が大半で、下痢や発熱などの症状があっても警戒する必要はなく、適時医療処置を受ければ完治は難しくないからだ。実際、サルモネラ感染症は世界中で食中毒の主な原因となっており、地球上の食中毒の3分の1はサルモネラ菌に関連している。壮大な数字で言えば、世界中で毎年1億人以上がサルモネラ菌に感染していると推定され、その大半は自力で回復するが、約15万人が結果として死亡している。健康な成人にとっては特に危険ではないが、虚弱な高齢者、乳幼児、妊婦や特殊な疾患を持つ一部の患者にとっては、サルモネラ菌の感染は依然として非常に深刻な問題であるため、自分自身の心の体調は、この問題について慎重でなければならない、それらの紛らわしい「利点」を聞いたことがある人のためにしないでください。最も重要なことは、あなたが聞いた紛らわしい "利点 "のためにそれを試してはならないということです。

実際、卵の栄養素を摂取するにはゆで卵が最も適しており、安全面でも栄養素の吸収面でも申し分ない。しかし、ゆで卵がとても好きな人はそして、健康上の理由から、以下の3点を必ず確認すること：

1. 卵が十分に新鮮で、割れておらず、ヒビが入っていないという事実は避けて通れない。結局のところ、栄養価の高い食品ほど微生物汚染の影響を受けやすいのだ；
2. 水は沸騰したてのものでなければならない。十分な高温でなければ殺菌効果はない。(何はともあれ卵の中に存在する可能性のある細菌ウイルスを不活性化するには、75度以上の温度で約16秒間がより効果的である；
3. 卵を洗うボウルも、卵を殺菌するためだけでなく、ボウルの温度を前もって沸騰したお湯であたためておくと、熱損失が大きすぎて殺菌温度が不十分になってしまうのを防ぐことができる。

最後に、ゆで卵の食べ方とサルモネラ菌について、払拭しなければならない噂がある：

ネットで「ゆで卵は白血病になる」という記事を読んだが、母から転送されてきたこの怖い記事を初めて読んだとき、「サルモネラ菌が完全に死滅していないため、感染症が増殖し、白血病になる」という論調の記事だった。私はすぐに母のためにその噂を払拭した。卵の水煮は、適切でなければサルモネラ菌に感染する可能性がある。露出しかし、サルモネラ菌は白血病やガンとは何の関係もない。簡単に大雑把に言えば、サルモネラ菌に感染した場合でも、下痢、発熱、嘔吐などが起こり、最悪の場合は死に至るが、白血病は起こらないという、関連する常識に欠けた噂である。

だから、上記は、ゆで卵に今回の内容であり、耳にアドバイスの言葉の一部かもしれないが、それは有用な友人が前進を助けるために懇願し、賞賛だと思います。

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同じような質問が多いのを見ると、卵の湯煎にも関心が高いようだ。ゆで卵は、特に調理器具やコンロがない場合に、卵液を入れたボウルと熱湯の入った鍋だけでできる、とても便利で手軽な食べ方である。病院でこの食べ方をよく見かけるが、患者は栄養を補う必要があり、卵は栄養価が高いが、病院には調理条件がなく、調理が上手ではないが、熱湯は不足しないので、熱湯は卵を食べる最良の方法となる。沸騰したお湯を下にして、卵の花の波紋に卵液が開いて、それは良い味に見える、時にはまた、少しごま油を垂らし、食べるためにいくつかの砂糖を振りかける、多くの友人も食べるこの方法を好むがあり、特に農村の中年と高齢者の友人は、自宅で時々卵を洗うために沸騰したお湯のボウルに来る。

しかし、ゆで卵は簡単で手早くできるし、味も悪くないが、ゆで卵を食べるのは本当にいいのだろうか？

熱湯は咳を治すことができ、いくつかの沸騰水卵を飲んで、より速く咳：諺があります。実際には、このような文や科学的根拠はありませんが、ちょうど沸騰水卵は、消化吸収をより助長し、より穏やかな、よりソフトであり、胃腸や食道粘膜刺激が小さく、より快適に食べきることができますが、咳は本当に褒められないことができる、あなたがゆで卵のボウルを飲むと喉が良く感じると言うならば、それはちょうど喉をすすぎ喉の上に暖かい水かもしれませんが、いくつかの沸騰した水を飲むことも同じです。お湯を沸かすと便秘が治る？科学的根拠はありませんが、熱湯とストリーミング食品は非常に似ている、スープ、消化しやすい、胃や腸の負担を軽減することができ、水の補給は、いくつかのハードと比較される可能性があり、重い食べ物は確かに便秘の発生を防ぐために可能性が高くなります。

また、熱湯は食べても安全とは限らない。卵の約4％はサルモネラ菌が存在し、サルモネラ菌は75℃以上の条件下で約半分不活性化され、沸騰したお湯が十分に熱くない場合、付着するのに十分な時間がない場合、サルモネラ菌が侵入する可能性がありますので、ゆで卵を食べたい場合は、新鮮な沸騰したお湯を使用し、消費するために長い時間浸漬することをお勧めします。また、十分な加熱後にトリプシン、トリプシンの存在下で卵が破壊され、タンパク質がより容易に消化吸収され、そうでない場合は、卵の消化率が大幅に低下し、下痢や他の症状かもしれない食べるだけでなく、完全にその豊富な栄養素に吸収することはできませんので、それはまだ卵を食べるために加熱のより良い方法をお勧めします。卵は、栄養価の損失の後にゆで、揚げ、スクランブル、蒸し？いくつかの研究では、調理による卵の栄養価の損失は非常に小さいことが判明した、でも、揚げ、炒め、他の高温法、栄養保持率は94％かそこらとして高くすることができますので、卵の栄養価を失うことになる加熱について心配しないでください。

茹で卵は、隠された危険性があり、熱すぎる食べやすいです、一般的に、温度を受け入れるために口の中で最も適切なのは20〜40℃であり、茹で卵の温度は、短時間で40℃未満になる可能性はありませんが、多くの友人が食べ始めた後、長い間急いではありませんでした、口腔のこのような温度は、一定量の刺激を引き起こし、長期的に口腔粘膜を損傷します。熱いものを長時間食べ過ぎて、舌がん、食道がんなどを誘発した友人も多い。

卵の水煮は体に良いのか？

おそらく最大の利点は、時間を節約することです、いくつかの場所は、ボウルに卵を叩いてから、卵を洗い流すために沸騰したお湯を好むので、鍋を洗う必要はありません確かに多くの便利です。また、いくつかの食習慣は、いくつかのマッシュやゴジベリーを追加しますが、非常に栄養があるようだ。

また、卵を入れたお湯を沸かすと咳が止まるという噂も数多くある。

メリットは少ないが、デメリットも多い。

ひとつは食品の安全性の問題だ。生でも食べられる卵（日本の卵はほとんどがこの種類なので、生食が好まれるし、中国でも高い値段で売られている）を買わない限り、普通の水で直接淹れるのはとてもお勧めできない。卵に含まれる一般的な細菌はサルモネラ菌で、下痢や嘔吐などの食中毒症状を引き起こし、妊婦や高齢者、子供の健康を害する可能性がある。

何度か食べているのに変わらないと感じる人もいるかもしれないが、そのような食べ方は偶然ではなく、事故は必然であり、リスクが高すぎるとしか言いようがない。

第二に、栄養の問題がある。実際、これで本当に卵の吸収がよくなるのだろうか？あるいは、あまり高い温度を使わずに卵の栄養を確保できることを想像してみてほしい。もちろんそんなことはない。卵のタンパク質はそれほど壊れやすいものではない。

では、卵をヘルシーに食べるにはどうしたらいいのだろう？

ゆで卵や茶碗蒸しは、卵の栄養素を最大限に保持し、余分な油や塩分などを摂りすぎる必要がない、最もお勧めの方法です。また、卵を炒めるのがお好きな方は、油を使わないか、ごく少量の油で、焦げ付かないフライパンで炒めることも可能です。

流した卵のフワフワした食感が好きなら、エッグドロップスープを作った方が無難だ。

同級生のおばあちゃんとおじいちゃんがいるのですが、一家が困っていたとき、おばあちゃんは毎朝、おじいちゃんに卵を2個渡して、卵入りのゆで汁を作らせたそうです。その後、子供たちが成長し、家庭環境も良くなり、老夫婦は毎朝、卵入りのゆで汁を飲み、粉ミルクは一切飲まず、彼女の祖父は90歳まで生きて亡くなった。彼女の祖母は93歳になる今もとても元気で、毎日暖房のパイプを持って立ったりしゃがんだりして体を動かしている。

ゆで卵の利点は？

健康行者よ、話をしよう！
ゆで卵の利点は何だろう？最大の利点は便利さだろう。 子供の頃の思い出として、おばあちゃんは特に卵茶を作るのが好きだった。

生卵には細菌がいるし、熱湯で温めるのは難しい。

だから、スクランブルエッグや茶碗蒸しを普通に作るのと比べて、卵をこのように扱うメリットはない。

沸騰したお湯でゆでれば卵の栄養価が高くなり、タンパク質が豊富になり、栄養素が体に吸収されやすくなるのだから、簡単にする必要はないような気がする。

しかし、もしあなたが変わろうとしないのなら、私は何を提案すればいいのだろう：

1：卵をブランチングする前に、ボウルをブランチングしておくと、ブランチングできないのを防ぐことができるので、あらかじめ予熱しておく。

2：温卵はできるだけ何度も洗い、できればもっと清潔な卵を買う。

3：子供の頃、祖母がいつも箸を手に取り、かき混ぜながら熱湯を注いでいたのを思い出すが、今思うと、生臭さが出ないようにするための操作であり、それはここでも共有されている。

上記に加えて

卵はタンパク質、脂質、ビタミン、レシチンなどの必須栄養素が豊富である。

特に成長発育期の子供にとって、卵に含まれるレシチンは記憶力の向上に役立ち、成長期に十分な栄養を確保することもできる。

継続的な健康知識の共有、私はあなたが有用であることを願って、従うことを歓迎する！

多くの人がやっていると思うが、私自身もかつて、沸騰させたお湯を使って卵水をよく飲んでいた時期があり、砂糖を入れて甘くするととても美味しく感じたことを覚えている。中学生の頃、大病を患い、栄養価の高い食べ物がなかったため、母が毎朝私に卵を与えてくれ、放し飼いで10羽以上の鶏を育ててくれた。

その後、私は知るために栄養科学を学び、白湯すすぎ卵は、沸騰水プラス卵、温度が100度に達していないため、食べるにはあまりにも良いではありませんが、実際の状況は、生卵を食べると少しですが、栄養素の吸収に影響を与え、ほとんど同じです。

卵の水煮は栄養吸収率が低い

卵は栄養豊富で総合的な食品であり、普通の水で卵を食べると、温度が標準に達しておらず、生卵を食べるのと同じような性質である。様々な調理法の卵は、スクランブル、フライ、揚げ、または蒸し、茹で、栄養吸収率は低くなく、基本的に90％以上であるが、唯一の生の食品の吸収率は最低であり、唯一の約60％である。

生卵には抗トリプシンが含まれており、栄養素の吸収に直接影響する。一方、加熱して食べると抗トリプシンは破壊され、吸収率が向上する。

生卵はまた、抗生物質のタンパク質が含まれており、ビオチンはビタミンB群の一種であり、生卵は、その中の抗ビオチンタンパク質がビオチンの吸収に影響を与える場合、食欲不振、疲労、黄色の皮膚、筋肉痛や他のビオチン欠乏症状があるかもしれませんが、調理した後、この物質は破壊され、ビオチンの吸収と使用には影響しません。

普通の水に卵を入れても、温度が上がらないので殺菌効果はない。

生卵は浮遊菌に感染する危険性がある。 温度が基準に達していないため、普通の水で洗った卵は、食べると浮遊菌に感染し、健康を害する恐れがある。

他の調理法、蒸す、茹でる、揚げる、炒めるではそのような問題はない。卵は生で食べず、ゆで卵にして食べるのが最も安全である。

ゆで卵の利点は？

私たちは、愛を与えることが自分自身を幸せにする最良の方法であり、食が心を癒す確かな方法であると深く信じています。 食に関するQ&Aは、Forage Good Foodをフォローして、私たちにお答えください！

まず、私は私の経験についてお話したいと思います、私の故郷、湖北省武漢では、卵の中に白湯はどのような形で、武漢の人々は熱い乾麺を食べるのが大好き、あなたは知っている必要がありますが、武漢はあなたが非常によく知られていないかもしれない卵酒を飲むのが大好き；

武漢人が熱い乾麺を食べるとき、麺の特性上、主に何を飲むだろうか。豆乳、紹興酒、卵酒、日本酒などだ；

エッグノッグは武漢人の朝食には欠かせないものだと思う。 ボウルに卵を溶きほぐし、箸でよくかき混ぜ、熱湯が沸騰するのを待ち、ボウルの側面に沿ってゆっくりと熱湯を注ぎ、砂糖をスプーン1杯、紹興酒をスプーン1杯入れると、エッグノッグのボウルができあがる；

武漢の人々はエッグノッグを飲むのが大好きで、熱い乾麺を食べながらエッグノッグを飲むのがお気に入りだ。 質問者は次のように尋ねている：卵に熱湯をかけるとどんな効果があるのか？早朝、エッグノッグを飲んだ後の気分について、この食材から得られるある種の恩恵の反映のようなものとして、お話ししたいと思います：

1、卵は栄養素が豊富で、砂糖を加えると、少量の炭水化物を提供することができ、熱湯を加えると、ある種の殺菌効果があるかのように感じ、米酒は卵酒の味を増加させ、体に追加のエネルギーを与えるための迅速な方法です；

2、一杯の卵酒の栄養素は、主に卵から、卵酒の醸造方法とは何の関係もないので、迅速にエネルギーを必要とする体を補充することに加えて、朝食時に一杯の卵酒を飲む、特にあなたが熱い麺を食べるとき、卵酒の味が特に良くなります、それは熱い麺を食べることである限り、私は卵酒を飲む、梁山の良い男のスタイルを持って、毎回、それはすべての飲み物ですが、もちろん、口が熱くない；

3、私たちの体のために高品質のタンパク質を補うために、比較的言えば、体の免疫力を向上させることができますが、これは個々の生物の健康と大きな相関関係を持って、広義のものであり、より健康な体のために、利点は明らかである、我々は病気であるとき、それは卵酒を飲むのに適しているか、これは医師の助言を遵守するように注意する必要があります；

4、中国医学の観点から、陰を養い、乾燥を潤すことができる；

5、熱い乾麺と卵酒、朝食にこの二つの食べ物、タンパク質と脂肪は、私たちの体に持続的なエネルギーを提供することができ、平たく言えば、より空腹に抵抗する；

私は武漢の出身で、卵入りのお湯を沸かし、武漢版これを飲んで育ったが、それが上記のエッグノッグである。そこで、その外側の効能を簡単に紹介するために、エッグノッグを飲む際の注意点を以下にあげる；

1.武漢には卵酒のほかに日本酒があり、これは卵酒から卵を抜いたものである。数年前、朝食のために屋台に行き、卵を持参し、日本酒を購入し、店のスタッフに卵を渡し、テーブルの上に置かれたのはエッグノッグボウルだった；

2.当時、私は若かったので、そのような状況をケチでケチと見ていた。 その後、周りの親しい友人たちが同じことをし、その理由を私たちに説明してくれた後、その合理性に気づいた；

3、人々は自分の卵を持参し、それらのほとんどは慎重に地球の卵や自分の保証新鮮な卵を購入し、自分の卵を持参しているので、卵が十分に新鮮ではない回避しようとすることができ、卵につながる割れた殻は、新鮮ではない、結局のところ、非常に栄養価の高い食材、微生物によって汚染される可能性が高い；

4、武漢の朝食の店は、特別な現象があり、パンチの卵酒は、誰もが水の沸騰状態を見ることができるときに、お店ですので、食事客が抜け目のない練習を安心することができます；

5、沸騰水は、殺菌の効果を持つために、十分に高い温度であるため、どのようなシナリオで、食堂はまた、食堂がより安心になるように、卵をフラッシュするために沸騰水を使用していることを見ることができます；

6、武漢のパンチエッグのこの側は、使い捨ての紙ボウルを使用していますが、衛生上の紙ボウルは、私は高品質でなければならないと言うことはできませんが、紙ボウルの独自性は、他の人が使用されていないことを安心させることができる必要があります；

武漢のエッグノッグというのは、卵を入れたお湯を沸騰させたもので、唯一違うのは、武漢のエッグノッグには適量の紹興酒が加えられていることだ；

私は私の個人的な感情について話す、時には残業、肉体疲労、特に仕事のプレッシャー、連続シフト、長い時間のない休日の時間、朝食、特にエッグノッグを飲みたい、エッグノッグのボウルダウン、自己思いやりかもしれない、または心の役割は、とにかく、私はこの時点で、私は感じるだろう、エッグノッグ、エネルギーを飲む、私の体は、一般的に油でいっぱいかのように；

最後になりましたが、お読みいただきありがとうございました。コメント欄に、毎日卵と一緒にゆで汁を飲む方法についてメッセージをお願いします。お好きですか？

私たちは、言葉と絵の間にあるオリジナルのイラストを通して、あなたと料理を分かち合うために、ちょうど良い存在であろうとします。彼らは美味しく、美しく、栄養価が高く、あなたがどんな料理を望んでいるのか、私たちはここであなたに与えることができることを願っています！

私が子供の頃、年配者の多くが卵と一緒にゆで汁を飲む習慣があり、長年それを守っていることに気づいた。

手間が省けるだけでなく、卵を壊さずに栄養を最大限に摂取できるという利点もあり、「何十年も食べている」というお年寄りも多く、栄養価が高いだけでなく、便利で手軽だと感じているようだ。いつの頃からか、若い人たちも新しい健康ファッションとして取り入れ始めた。

しかし、誰もが忘れていることがある。ゆで卵は生食に近く、卵が清潔で衛生的であることを前提とした食べ方である。

このような食べ方は役に立たないばかりか、有害である。

ひとつは、卵は細菌保有率の高い鶏の卵巣や肛門から生産されるため、殻の表面や黄身まで細菌に汚染されている可能性があること。細菌やベリー菌、寄生虫の卵であるサルモネラ菌が含まれていることも多い。生で食べると寄生虫症や腸の病気、食中毒、細菌感染などを引き起こしやすく、消化が悪く栄養価も低い。

生卵の卵白には、人体に有害なアルカリ性タンパク質である抗ビオチンタンパク質が含まれている。抗ビオチンタンパク質は腸管内でビオチンと結合して非常に安定した複合体となり、ビオチンの体内吸収を妨げる。

沸騰したお湯を使うのではなく、直火で卵を焼くことをお勧めする。

日本では生食が普及しており、日本の卵の管理は厳しいと言える。卵の工場では、厳重な検査と消毒を経て、市場に出荷される。根本的なところから、生卵を食べることで起こりうる結果を排除しているのである。

しかし、食の安全はこのレベルには達しておらず、特に近年は事故が頻発している。卵はサルモネラ菌に感染しやすく、中国の卵および卵製品からのサルモネラ菌検出率は43％と高い。サルモネラ菌の封じ込めには十分な加熱が有効で、100℃以上であればサルモネラ菌を死滅させることができ、低温であれば菌の繁殖を抑制することができる。

ですから、体内の細菌感染を避けたいのであれば、食品をよく加熱し、卵白と卵黄が固形状態になるようにするのが一番です。