体質にもよりますが、私は肉が苦手で、たまにボーンブロスを飲みますし、主食は魚介類と野菜です。

さらにおいしい食事、私は食べ過ぎない、乾燥した米は毎食ボウル1杯で十分である、ボウル1杯半に薄いご飯、食後30分以上してから、いくつかの果物を補う。

米、麺類、とうもろこし、落花生、豆類、雑穀粥など、あらゆる種類の粗食を食べる！全体的に、ほぼ毎週これらを食べている。肉類は控えめだが、私の体はいつも素晴らしい！太りすぎず、痩せすぎず、良い体格、良い身体、良い色！

個人的には、肉は多少食べてもいいが、野菜中心の食事は控えた方がいいと思う！肉は必ずしも良い体、バランスの取れた栄養をより多く食べることではない。たまに牛乳やボーンブロスを飲んで体を補い、卵、魚、シーフードを食べると、体が何倍も良くなります！👍

豚肉を長期間食べないと栄養失調になるかどうかは、やはり総合的な栄養状態にかかっている。豚肉は人間にとって必須栄養素ではないし、豚肉の栄養素は他の食品で補うことができる。回族の友人たちを見てみよう。彼らは豚肉を食べないが、栄養のあらゆる面はかなり良い。

食品の栄養価はどうやって決めるのですか？

非常に重要な基準のひとつはこの食品には必須栄養素が含まれているか。必須」という言葉は、この物質を体内で合成することができず、外部からの食物摂取によって摂取しなければならないという事実を指している。

タンパク質は筋肉の合成に欠かせないだけでなく、極めて重要なことに、タンパク質は身体の基本的な機能のほとんどすべてに関与している。例えば、細胞間コミュニケーション、物質の細胞内輸送、筋肉の収縮、神経の伝導などである。

タンパク質の基本的な構成要素はアミノ酸である。20種類のアミノ酸が人体のすべてのタンパク質を構成し、20種類すべてが人体にとって非常に非常に重要であるが、この20種類のアミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分けられる。成人の場合、必須アミノ酸はリジン、トリプトファン、フェニルアラニン、メチオニン、スレオニン、イソロイシン、ロイシン、バリンの8種類で、乳幼児の場合は9種類とヒスチジン1種類です。

これら8種類のアミノ酸は体内で自己合成されないため、外部からの食物摂取によって摂取しなければならないが、残りの12種類は、たとえ食べなくても体内での生化学的合成によって合成することができる。さらに栄養価が高いのは、これら8種類の必須アミノ酸を含む食品である！

豚肉はインパクトが強い？豚肉を食べないことは可能か？

人体に必要な必須アミノ酸を含み、糖質、脂質、ビタミンなどの栄養素も豊富な豚肉は、確かに栄養価が高い。しかも、豚は餌を与えやすく、成長サイクルも短いので、人間にとって非常に重要な食料源なのである。

豚肉がそんなに美味しいなら、食べなくてもいいのでは？

確かに豚肉を抜くことは可能だ。牛肉、ラム肉、魚、筋肉なども豚肉と栄養が似ており、豚肉が入っていないレシピを完全に補うことができる動物の肉だからだ。動物と植物の間の栄養を完全に置き換えることは難しいこともあるが、動物と動物の間の栄養は互いに置き換えることができる。

提言のまとめ

私は栄養学の専門家ではないので、何が良い食事なのか正確にはわからないが、誰でもマスターできるダイエット法をいくつかまとめてみたので、参考になれば幸いだ：

1. 加工食品をなるべく食べない：たとえば肉なら、つまようじ肉、豚胸肉、フライドチキンなど、何工程も経た加工肉ではなく、直接炒めたり煮込んだりした新鮮な肉を選ぶようにする。野菜や果物も同様で、いわゆるフルーツジュースや缶詰を選ぶのではなく、生で食べられるか、単に加工されたものである。
   

2. 栄養バランスを達成しようとする：栄養バランスは難しいことではありませんが、必ずしも栄養バランスは珍しい食材の様々であり、栄養価の内側の普通の食品も非常に高いですが、我々はお互いを一致させる必要があります。例えば、豚肉はビタミンを持っていない野菜を補うために野菜を食べることができる持っていないりんごを補うために果物を食べることができる持っていないバナナを食べることができる、バナナはオレンジを食べる必要はありませんが、オレンジは穀物を食べることができる持っていない、とにかく、栄養素のバランスを取るためにしようとすることです、食べるものにこだわることはありません。

3. 水をたくさん飲み、過度に辛く刺激的な食事を控える：水をたくさん飲むことの利点はいくら強調してもしすぎることはない。スパイシーな刺激は食べ物の味を引き立てるが、多くの人にとって長時間食べ続けるのは消化管への負担が大きく、我慢するのは難しい。そして、辛すぎる食べ物は様々な調味料で構成されており、多くの調味料は人体に有害であり、現代の技術は非常に発達しており、多くの調味料は化学合成であり、より有害である。

我が家は典型的な "肉食一家 "であり、食卓には毎日肉が並ぶ。

100元は豚肉の大きな袋を購入することができますときに豚肉は、私は毎週肉を買いに私たちの最大の食肉卸売市場に行って、前に値上がりしていない、家庭は最初に豚肉の2〜3ポンドに煮込んだ [...赤肉少し改良する。残りは小分けにして冷凍庫で凍らせ、毎日食べられるようにする。基本的に、週に8ポンド（約1.5kg）の豚肉を食べる必要があり、暑さをしのぐためにリブを買うこともある。

豚肉の価格は昨年上昇したので、毎回家族がパケットを購入する100元の前に、慎重な予算になるために肉を買いに行ったが、今100元は3ポンド以上になり、肋骨は長い間食べられていない、どのような味を忘れてしまった。

しかし、豚肉は高価であるため、一家は代用品として他の肉を探すようになり、今では鶏肉や魚を食べる頻度が格段に増えた。これらの肉は豚肉ほど風味豊かではないが、「ないよりはまし」でもある。

豚肉を長期間食べないと栄養失調になるのですか？

一つは、生活の中で豚肉を食べない人がたくさんいることだ。

• その老人が好んで食べるのは卵と繭のさなぎだ。この2種類の食べ物も十分な栄養を与えていたと推測される。老人は80歳以上まで生きたが、ずっと例外なく健康で、ある年の冬に外出して足を滑らせて転んでからというもの、それができなくなった。
• また、豚肉を食べない宗教家も多く、そのために栄養失調になることもなく、健康で長生きする人も多い。

二つ目は、豚肉に代わるものはたくさんあるということだ。

• 豚肉の主な栄養素は脂肪とタンパク質で、これらは多くの食品に含まれている。赤身の肉や魚に含まれる脂肪やタンパク質が豚肉より優れているのは言うまでもないし、大豆製品などのベジタリアン料理でさえ豚肉より優れているものがある。

サワラと春雨の煮込み

牛すじ煮込み

豆腐のアーモンドロースト・あわび茸

あさり入り蒸し卵

角切りチキンとジャガイモの煮込み

第三に、長い間肉を食べないと栄養失調になるのだろうか？

• 豚肉を食べないからといって栄養失調になることはない。しかし、肉を食べなければ栄養失調になる可能性は非常に高い。

• ベジタリアンは生活の中にたくさんいて、普段の食事は非ベジタリアンと言えるが、そういう人たちはたいていある程度の年齢の人たちで、仕事や生活があまり重くなく、肉体的な労力も大きくない。
• 肉体労働者や成長期の子供なら、肉や魚の食材はまだ体にいい。

長期的に豚肉を食べなくても、代わりになる他の食材がある限り、栄養摂取が包括的でバランスが取れていれば、栄養失調になることはない。

長期的に豚肉を食べていない必ずしも栄養失調の明らかな症状が表示されませんが、豚肉は家禽肉の一種に属し、他の家禽肉と豚肉の栄養素が似ている、牛肉、羊肉、ウサギなどのように、食べるために豚肉を置き換えることができます;家禽肉のカロリーよりも、グリースがわずかに少ない、同じ鶏肉（鶏、アヒルやガチョウなど）の同様の栄養素を提供することができ、魚やエビ肉を置き換えることができます。豚肉は比較的脂肪分が多く、カロリーもやや高く、脂身も多いが、歩留まりがよく、風味がよいという利点があるが、豚肉が嫌いな人はあまり気にする必要はなく、他の肉で代用できる。また、宗教や特別な習慣のある地域によっては豚肉を食べない習慣もあるが、だからといって栄養失調になるわけではない。

豚肉」という言葉を「肉」に変えると、鶏肉、家畜、魚、エビなどの肉類を食べないと栄養失調になる可能性があることは特筆に値する。例えば、肉には脂肪、コレステロール、良質なタンパク質、ビタミンB群、ヘモグロビンの鉄分などの成分が含まれているが、これらの栄養素は他の食品にも含まれているが、肉を食べるのと同じ効果を得るためには同時に食べる必要があるかもしれない。吸収率は卵や牛乳ほど高くないが、肉はタンパク質が豊富で、1日の摂取量は45～70g、100gあたり約14gのタンパク質を摂取でき、卵や牛乳はより多くのタンパク質を摂取できる。肉はヘム鉄が豊富で、ヘム鉄は、第一鉄イオンが吸収のために有益である鉄の補充をより助長され、 "非ヘム鉄 "の植物性食品と比較して、吸収率は3〜4倍高いですが、動物の肝臓、動物の血液も豊富なヘム鉄を提供することができますが、我々は通常、肝臓や血液の多くを食べることができない、より一般的な肉を食べることです。肉にはエステル味があり、調理するとおいしくなり、アミノ酸が刺激されて満足感が増す。 適切に肉を食べる人は、肉をまったく食べない人に比べて脳の満足感が高く、その結果、食欲や食べる量をコントロールしやすくなる。

肉類を食べない期間が長くても、卵や牛乳、動物の血液、内臓、大豆、大豆製品などで似たような栄養素を補うことに注意を払わないと、確かにタンパク質、鉄分、亜鉛、カルシウムなどの栄養素が不足する可能性があり、タンパク質不足は抜け毛、筋肉量の激減、免疫力の低下、体格の低下、臓器の萎縮につながり、脂溶性ビタミン、コレステロール、脂肪が不足し、ヘモグロビンの鉄分が不足し、貧血、手足の冷え、めまいなどにつながりやすい。貧血、手足の冷え、めまいを引き起こしやすくなる。

多くの友人は、肉は高カロリー、脂肪、減量では、肉を食べたくないときに、これは本当に失われ、失われ、脂肪含量の赤身の肉、鶏肉、魚やエビの肉の肉は低く、カロリーも減量に適しているいくつかの高炭素水、高糖、高脂肪食品に比べて、肉はまた、低カロリーであり、食欲を助けるために、満足感を満たすために脳を改善するために少し肉を食べると思う！肉を食べると、脳の満足感を向上させ、食欲を制御することができ、その結果、体重を減らすのに役立ちます。

中国人はなぜ豚肉を好んで食べるのか。それは、わが国の人々の生活習慣や食習慣がまだ多様化に向かって形成されていないからである。豚肉だけが人体の生理的欲求を改善し、満たすことができると信じられている。食卓に並ぶ鶏肉、アヒル、ガチョウ、魚、卵、牛肉を多様化できないのはなぜか。なぜまだそれを死ぬ金肉の肉を持っている。

中国人は肉のカエルを食べずに一日生き延びることができなかった。古代の寺院では、住職、僧侶、師匠、尼僧は肉を食べず、健康で長生きし、武術は特に高い。現在、少数民族は肉を食べず、健康で長生きしている。

国の人々は目を覚ます必要があります、すぐに生活の食生活の構造を変更し、鶏、アヒルやガチョウや他の肉の肉のための改革。金の豚肉の市場価格は、すぐにスクラップ銅混乱鉄の価格になり、すぐに<猪八戒>に二番目の兄弟によって、元のラインに戻ってヒットします。

必ずしも、唯一の豚肉は豚肉に加えて、特定の必須栄養素の最も一般的なソースであると言うことができる、我々はまた、同様の食品の多くを補うことができます。例えば、高品質のタンパク質、ビタミンB、特にB6、B12、B14と鶏肉やアヒル肉、魚やエビ肉で豊富な他の動物性食品に置き換えても、牛肉のああ、羊肉のああ、などと同じ豊富な、豚肉を通過する必要はありませんが、豚肉はヘモグロビンの鉄を提供することができ、我々はまた、他の肉を提供することができ、動物の肝臓に加えて、動物の血液はまた、豚肉、脂肪の脂溶性ビタミンが豊富です、コレステロールや他の成分は、肉に加えて、卵や牛乳も提供することができますので、豚肉を食べても問題はありませんし、特定の民族の人々は、特別な宗教的な人々は、豚肉を食べることはありません、それは何の問題があるとは言わなかった。

肉を長期間食べないと栄養失調になるのか？

肉を長期間食べないと、栄養失調になる可能性がある。肉は、植物性食品では摂取できないような良質のタンパク質、脂質、コレステロール、脂溶性ビタミン、ヘモグロビンなどを摂取できるからだ。卵や牛乳でも脂肪、タンパク質、コレステロール、脂溶性ビタミンを摂取できると言う友人もいる。

完全に置き換えることはできませんが、タンパク質含有量の卵牛乳は豊富であり、吸収率も高いが、私たちの摂取量は限られている、肉の全体的な摂取量に比べて、卵牛乳は、タンパク質の限られた量を提供することができます;また、鉄含有量の卵牛乳はまだ十分ではありませんし、肉はヘモグロビンの鉄含有量の肉（動物の肝臓、動物の血液を含む）に比べて高いですが、より良い鉄欠乏性貧血を防ぐことができます。また、米国の食事ガイドラインでは、コレステロールの摂取量はもはや制限されていませんが、卵黄コレステロールは確かに高すぎるが、我々はまだ摂取量を制御しようとするので、卵の摂取量でミネラル、ビタミンなどを提供するために、肉と比較することはできません。牛乳はまた、このような高い乳糖含量などの欠陥があり、消化吸収率は、あなたが肉の代わりにあまりにも多くを飲む場合は、順番に、いくつかの栄養素の吸収に影響を与え、消化不良を引き起こす、影響を受けます。

要するに、実際には、自然の巧妙な仕事のために、すべての食品のミネラル、ビタミン、タンパク質、食物繊維などに含まれる栄養素は、違いがあるので、食品の種類の摂取量を増やす唯一の方法は、私たちは、必要な成分の各タイプの量と比較して、より豊富な栄養素を消費できるように、より変化に富んでいる。肉を食べず、卵や牛乳を食べる場合、特に明らかな栄養不足はないかもしれないが、微妙なところでは肉食の人たちほどではないかもしれない。食欲のコントロールなど、肉には特別なエステルの香りと風味があるので、肉食の人たちは非常に満足感を感じるだろう。比較的、食欲をコントロールしやすいかもしれないが、肉を食べない人たちは食べ過ぎになりやすいかもしれない。

豚肉は脂肪分の多い脂身と赤身に分けられる。良質なタンパク質を摂取できるものだ。豚肉が食べられない場合は、鶏肉、アヒル肉、ガチョウ肉などの鶏肉を食べるのがよい。これらの肉は豚肉よりも人間の食用に適している。肉は人体に必要なものであり、きちんと食べることは有益であるが、過剰であってはならない。食養の観点からは、肉、鶏肉、卵は必要だが、過剰であってはならない。中国人の食事に欠けているのは野菜と果物の摂取である。乳製品の摂取も不足している。伝統的な漢方医学の観点から見ると、豚肉は冷たくて冷たいので、それ以上食べてはいけない。豚肉は毒でもあり、食べても健康上のメリットはほとんどない。牛肉は穏やかで、羊肉は温かい。もちろん、誰もが非常に犬の肉を批判しているが、栄養価も非常に良いだけでなく、ロバの肉も良いです。ダイエットは肉と野菜に注意を払う必要があります。合理的な食事。バラエティに富む。一日に12種類以上、一週間に25種類以上がベスト。健康を祈る！

豚肉を長期間食べなくても、羊肉や牛肉など他の動物性の肉を食べ、たまに動物の内臓肉などを食べれば、体内の栄養素が不足することはない。しかし、豚肉だけでなく、他の赤身肉や動物の内臓肉も食べない、あるいはほとんど肉を食べないのであれば、タンパク質不足や鉄分不足などが生じる可能性がある。

こんにちは、私は医学博士シャオ興、私に従って、毎日興味深い健康のヒントを共有するために歓迎です。

まず、豚肉にはどのような栄養素が含まれているか見てみよう。実は、豚肉に含まれる最も重要な栄養素はタンパク質で、豚肉の筋肉組織、いわゆる赤身に多く含まれる。 例えば、豚ロースのタンパク質含有量は約20％に達するが、豚肉パンチェッタのタンパク質含有量はわずか7％である。

第二に、豚肉にはミネラル、特に鉄分が比較的豊富に含まれている。一般的に、動物性食品に含まれる鉄分はヘム鉄であり、人体で消化吸収に大いに利用される。したがって、豚肉は鉄分を多く含み、人体で利用されるため、鉄分の供給源として適している。

したがって、豚肉の主な栄養特性はタンパク質と鉄分であるが、この2つの栄養素は、豚肉だけでなく、例えば、羊肉、牛肉、豚肉だけでなく、赤身肉の畜肉に属し、栄養素の種類も比較的類似しており、牛肉と羊肉の脂肪含量は比較的小さく、豚肉の脂肪含量は、すべての畜肉で第1位である。したがって、牛肉と羊肉は豚肉のタンパク質の代用になる。鉄分も赤身肉に多く含まれ、さらに内臓やレバーの鉄分含有量は豚肉より多いので、普段からレバーやレバーを少し食べていれば、鉄分の補給にもなる。

そのため、豚肉を食べないだけで、他の食品を食べるのであれば、栄養不足になる可能性は比較的低いが、肉や動物の内臓をあまり食べない場合は、タンパク質や鉄分が不足する可能性がある。この場合は、魚、豆、牛乳、卵などタンパク質を多く含む食品に加え、キクラゲ、海苔など鉄分を多く含む植物性食品を多く摂ることをお勧めする。

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道しるべ

栄養不良には、低栄養、微量栄養素関連栄養不良、過体重・肥満、食生活の乱れによる栄養不良の4種類がある。

健康な身体機能を維持するのに十分な栄養素の不足による栄養不良、すなわち低栄養は、経済的に恵まれない発展途上国でしばしば発生し、不適切なダイエット、過食、またはバランスの取れた食事の欠如による栄養不良、すなわち食習慣不良は、経済的に発展した国々でしばしば発生する（肥満のレベルの増加によって示されることもある）。

このように、栄養不良の原因は栄養不足と偏った食生活（微量栄養素の欠乏、過体重や肥満、食習慣の悪さ）の両方にある。豚肉を長期間食べないと栄養失調になるのですか？

豚肉の栄養

豚肉は脂肪肉と赤身肉に分けられ、脂肪肉は主に脂肪を含み、少量のタンパク質、リン、カルシウム、鉄などを含む。赤身肉は主にタンパク質、少量の脂肪、より多くのビタミンB1、B2、リン、カルシウム、鉄などを含む。

豚肉のタンパク質には、人体に必要な8種類の必須アミノ酸が含まれているため、豚肉のタンパク質は良質なタンパク質である。

豚肉にはビタミンBが豊富に含まれており、その中でもビタミンB1が最も多く含まれている。ビタミンB1が不足すると、脚気、多発性神経炎、食欲不振、嘔吐、脚気性心疾患、心筋機能不全浮腫、スルホンアミド中毒などの病気にかかる。

豚は非常によく繁殖し、成長サイクルが短いため、人間にとって非常に重要な食料源となっている。

豚肉を長い間食べない場合、何を食べたらいいですか？

豚肉を長期間食べないのであれば、良質なタンパク質、脂質、ビタミンB群、カルシウム、リン、鉄分など、同じ栄養素を含む他の食品を食べる必要がある。

I. 良質なタンパク質を豊富に含む食品

タンパク質を多く含む主な食品は、豆類と豆製品、牛乳と乳製品、豚肉以外の肉類である。

1.豆類

主なものは大豆、緑豆、小豆、黒豆、豆腐、豆腐皮、豆腐パフ、豆乳などで、いずれも良質のタンパク質を豊富に含んでいる。

2.牛乳・乳製品

主なものは牛乳、ヤギ乳、ヨーグルト、チーズで、いずれも良質のタンパク質を豊富に含んでいる。

3.豚肉以外の肉

主なものは鶏肉、鴨肉、魚、エビなどで、いずれも良質のタンパク質を豊富に含んでいる。

カルシウム、リン、鉄を多く含む食品

1、カルシウムが豊富な食品

カルシウムを多く含む食品には、牛乳や乳製品、魚介類、卵黄、ドジョウ、ムール貝、カタツムリ、エビの皮、大豆製品などがある。

2.リンを多く含む食品

リンを多く含む食品には、羊の赤身肉、牛の赤身肉、卵、アヒルの卵、ウズラの卵、牛乳、ヤギのミルク、昆布、海苔などがある。

3.鉄分の多い食品

鉄分の多い食品には、鶏レバー、鶏の血、鴨の血、牛肉の赤身、脂肪の多い羊肉、ゴマ、豆類などがある。

卵黄にも鉄分が含まれている。卵黄に含まれる鉄分は非ヘム鉄で、吸収率も生物学的利用率も比較的低い。そのため、鶏レバー、鶏の血、鴨の血、赤身の肉など、動物の肝臓を主な鉄分補給食品として選ぶとよい。

III.ビタミンBを多く含む食品

ビタミンB群を多く含む食品には、豆類、玄米、牛乳、鶏肉、雑穀、牛赤身肉、レバー、酵母、卵黄、ナッツ類、緑葉野菜、バナナ、魚類などがある。

栄養失調の原因

1.栄養不足

低栄養とは、摂取量の不足、必要量の増加、過剰な損失、または体内で吸収・利用されないことによる栄養不足と定義される。豚肉を長期間食べず、代わりに他の食品を食べても栄養不足にはならない。

2.偏った食事

(1) 微量栄養素の欠乏

微量栄養素にはミネラルとビタミンが含まれる。豚肉を長期間食べず、代わりに他の食品を食べることで、栄養バランスが取れずに微量栄養素が欠乏することがある。

(2) 過体重または肥満

太り過ぎや肥満は栄養失調でもある。過度のストレス、情緒不安定、食生活の乱れ、栄養のアンバランス、長期間の座りっぱなし、運動不足、規則正しくない生活、体の代謝能力の低下などである。豚肉を長期間食べないでいると、慢性的に機嫌が悪く、栄養が偏り、運動もせず、規則正しい生活をしていない場合、太りすぎや肥満につながる可能性がある。

(3) 食生活の乱れ

悪い食習慣とは、日常生活の中で身につく、健康に良くない、栄養失調になりかねない食習慣のことである。例えば、テレビを見ながら食事をする、偏食、スナック菓子を食事として食べる、パソコンを使いながら食事をする、スナック菓子を頻繁に食べる、バーベキューをする、飲み物を水として飲むなどである。豚肉を長期間食べなかったり、食習慣が悪かったりすると、栄養失調になることがある。

短い

豚肉を長期間食べず、代わりに他の食品を食べてバランスの取れた食事をすれば、栄養失調になることはない。

豚肉を長期間食べず、代わりに他の食品を食べることで、栄養バランスが取れずに微量栄養素が欠乏することがある。

豚肉を長期間食べないでいると、慢性的に機嫌が悪く、栄養が偏り、運動もせず、規則正しい生活をしていない場合、太りすぎや肥満につながる可能性がある。

豚肉を長期間食べなかったり、食習慣が悪かったりすると、栄養失調になることがある。

私はそうだ。ポスト60フーディーズ趣味はハイキング。wukongquiz 今日のヘッドライン グリーン・クラウド・プログラム私の答えがあなたのお役に立てれば幸いです。もしよろしければ、メッセージの議論にご参加ください。

それはない！

国内で最も多く消費されている肉である豚肉は、良質なタンパク質、脂肪、ビタミンA、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄、セレン、その他の栄養素の供給源でもある。

一般に「肉、鶏肉、卵、牛乳、魚」と呼ばれるものは、高品質の動物性食品である。これらは互いに代替可能である。人間が "必ず食べなければならない "食品は一つもないと言える！

まずは豚肉の栄養価から。

豚肉は脂肪分が多く、特に脂身とパン粉が多い。

赤身の豚肉100グラム、143kcal、タンパク質20.3グラム、脂肪6.2グラム、ごくわずかな炭水化物、ビタミンA44マイクログラム、鉄3ミリグラム、亜鉛2.99ミリグラム、セレン9.5マイクログラムを含む。

もちろん、豚肉の栄養価は、品種、年齢、脂肪、季節、飼料、豚の部位などによって大きく異なる。

例えば、脂身の多い肉には88.6パーセントの脂肪が含まれ、脂溶性ビタミンやセレンなどの栄養素以外はほとんど含まれていない。

豚の舌、豚の耳、豚の大腸、豚の胃袋、豚の角切り、豚の血など、豚の肉。

ビタミンA、ビタミンD、鉄、亜鉛、セレンが非常に豊富である。

しかし、豚レバーにはコレステロールが異常に多く含まれているのだ。

一般的には、週に1、2回、1回につき25グラム（1/2テール）を超えない範囲で豚レバーを摂取することが推奨されている。

豚肉は、牛肉、鶏肉、鴨肉、魚、エビ、さらには牛乳、卵、大豆で完全に置き換えることができるようだ。

栄養の本質は、バランスのとれた、おいしくて安全な食事をとることである！