糖尿病患者は豆腐を食べることができるが、キュウリ、トマト、青キャベツ、セロリなどのグリセミック指数の低い野菜を食べることをお勧めする。グレープフルーツ、キウイ、イチゴ、青リンゴなどの果物。赤身の肉、牛乳、魚などの良質のタンパク質を選ぶ。コーンミール、そば粉、蒸しパンのオートミールなどの主食が最適。ただし、量に注意すること。糖尿病専門病院の栄養センターで栄養科を受診し、自分に合った食事計画を立てることをお勧めします。