招待してくれてありがとう。

穀物を食べるだけでは、必ずしも高脂血症が大幅に改善されるわけではなく、高脂血症の友人は、薬と協力し、共同で規制する食事の毎日のコントロールが最善です。食事療法だけで良い結果が得られるとは限らない。多くの友人は、高脂血症は、その名の通り、血液中の脂肪の含有量が高いことだと思いますか？ 確かに、高脂血症は、血液中のトリグリセリド含有量が高いだけでなく、血液中の高コレステロールを含み、コレステロールは脂質のクラスに属していますが、それはまた、血液中の脂質のランクとして分類されます。コレステロールは内因性コレステロールと外因性コレステロールに分けられ、内因性コレステロールは自分で合成・分泌するコレステロールで、主に肝臓から分泌され、総コレステロールの70％を占めるのに対し、外因性コレステロールは食物から摂取するコレステロールで、総コレステロールに占める割合は小さく、コントロールはできるものの総コレステロールに与える影響は小さい。したがって、コレステロールを調整するためには、やはり薬物療法が必要である。

多くの友人も宝物として雑穀は、あなたが粗い穀物や豆を食べる限り、心血管系の慢性疾患に抵抗することができると思いますが、実際には、そうではありません、おそらくこれらの粗い穀物は、唯一の血糖脂質食品を安定させるための補助として使用することができますが、確かにない治療法としてそれらを取る。粗い穀物や雑穀の利点は、我々は通常、細かい穀物（米、パスタの精製白小麦粉など）を食べるものに比べて、彼らは、食物繊維の助けを借りて、食品の消化速度を遅くすることができることであり、血糖値の上昇速度を遅くすることができ、脂肪、コレステロールおよび吸収の少量の他の成分を抑制し、したがって、包括的な、心大脳血管慢性疾患のために非常に有用であり、最高のものは、血糖値、血中脂肪、コレステロールおよび吸収の少量の他の成分を減らすのを助けることができるということです。血糖値、血中脂肪を滑らかにするのに役立ちますが、これらの慢性疾患の治療に役立つために行うことは困難である。

血中脂質の調節のために、毎日の食事が軽いことを確認するために、過度の高油と高脂肪食品の摂取を避け、野菜、全粒穀物食品の摂取量の割合を増やす（全粒穀物食品は、粗粒穀物よりも、玄米、オート麦、そば、小豆、緑豆などの混合豆類など）、血中トリグリセリドの調節のために非常に有利であるが、コレステロールのために我々はまた、軽い食事に加えて、毎日言う。より多くの一価不飽和脂肪酸が豊富な食品を食べることに注意を払う、血清コレステロールを調整することができ、高密度リポタンパク質（善玉コレステロール）の含有量を改善するために、毎日いくつかのナッツを食べるように、週に1〜2回は、いくつかの深海魚を食べるために、植物油の多くの選択肢を調理油、過剰な動物性脂肪の摂取を避けるために、コーン油は、植物ステロールが豊富である非常に良い選択であり、低密度リポタンパク質（悪玉コレステロール）の含有量を減らすことができます。運動の量を改善するために注意を払う、適切な運動は悪玉コレステロールを減らすために非常に有利である。

血中脂質を低下させるようなムシャムシャしたものを食べ、血中脂質を低下させないようなムシャムシャしたものを食べる！

どんな答えだ？王博士はどうかしている。

さまざまな穀物や穀類を含む健康的な食事をするだけなら、血中脂質は正常である可能性が高い。つまり、血中脂質を低下させるものなら何でもムシャムシャ食べるのである！

しかし、雑食動物が直接的に血中脂質を下げるわけではなく、血中脂質にはコレステロール、LDL、トリグリセリドなどが含まれる。

このうち、LDLとコレステロールは、主に代謝異常によるもので、一般に食生活との関係がより深く、たとえ非常に健康的な食生活を送っていても、痩せている人でも高コレステロール血症になる可能性がある。

もちろん、健康的な食事は必要だ。

というのも、動物の内臓肉、バター、脂身の多い肉などには、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸が多く含まれているからだ。飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を大量に摂取すると、血液中の「悪玉コレステロール」のレベルが上昇し、心血管疾患のリスクが高まることが研究で証明されている。

第二に、トリグリセリドと食事はより密接に関連している、食事のコントロールは確かにトリグリセリドを減らすことができ、主食を含むより少ない揚げ脂肪質の食品を食べることも、より多くを食べるために主食の総量を制御する必要があり、トリグリセリドも上昇する。

第三に、穀物や穀類を奨励する：いくつかの穀物や穀類はパントテン酸が含まれており、食品のエネルギーを解放することができ、脂肪代謝の重要なコンポーネントです。また、穀物や穀類は食物繊維が豊富で、胃腸の蠕動運動と消化液の分泌を促進し、体内の老廃物の排出を強化することができる。マグネシウムは糖と脂肪の代謝の役割を助けることができる。

要するに、穀物や雑穀は健康的な食生活の基礎ではあるが、血中脂質を直接下げることは期待できない。血中脂質を下げるには、全体的な健康的な食習慣、運動習慣、そして必要であれば薬の力を借りることに拍手を送ることである。

血中脂質についてまだ質問がある場合は、メッセージまたはプライベート・メッセージを残してください。

精製された米や小麦粉を減らし、小豆、金時豆、ひよこ豆などの豆類やジャガイモを多く食べると、高脂血症がかなり緩和される！なぜか？著者は次のように説明する。

混合穀物はデンプン質が少なく、血糖指数が低い！

米や白い小麦粉に比べ、一般的な穀物はグリセミック指数が低いだけでなく、でんぷんの含有量も少ない。

精白米や白い麺には75％から80％のデンプンが含まれているのに対し、一般的にミックスビーンズには50％から60％のデンプンしか含まれていないという研究結果がある。デンプンが少ないということは、タンパク質が多いということでもある。米にはタンパク質が7％しか含まれていないが、ミックスビーンズには約20％含まれている。

ミックスグレインの方が食べ応えがある！

さらに、ミックスグレインは満腹感という点でも米や麺類より優れている！

パルの粗い粒を食べたことを実現することができるはずで、米の麺を食べ比べて、穀物を食べる特にトップ空腹。2つの小豆を煮た豆と米を食べて、もっと満腹感を食べて、空腹感は明らかに遅い。

ジャガイモは食物繊維が豊富で、油と塩を加えなければ、同じカロリー値でも、塩なし、油なし、蒸したジャガイモは、満腹感がご飯より少し強くなります。また、血糖値や血中脂肪を下げる効果もある！

長年にわたり、中国はジャガイモを主食として徐々に普及させており、将来的にはより多くのジャガイモとその製品が人々の食卓に並ぶようになると考えられている。

願わくば、それが知られていることを！親戚や友人に知らせてください。

穀物石油市況新聞の公式アカウントが悟空Q&Aでデビュー！ 06.18

皆さん、こんにちは！私は医師免許を持つブレスドパパです。20年間、体重管理と病気の栄養療法を専門としてきました。私の回答が皆さんのお役に立つことを願っています。

高脂血症の人は多い。 血中脂質が高くなること自体は何でもないが、血中脂質が高くなった後、心血管疾患も著しく増加する。現在、人々の健康意識はますます強くなっており、もちろん、彼らは血中脂肪を下げることができることを願っています。インターネット上では、粗粒穀物や雑穀を含む特定の食品を食べることが血中脂質を下げる役割を果たすことができると宣伝している記事がたくさんあります。では、粗粒穀物には血中脂質を下げる効果があるのだろうか？

粗飼料や混合穀物に脂質低下作用があると言う非常に重要な理由は、食物繊維が非常に豊富だからである。食物繊維は確かに血中脂質の吸収をある程度抑えることができるが、その効果は非常に限定的である。粗粒穀物や雑穀を単独で食べても、短期的には血中脂質に大きな影響はない。炭水化物の摂り過ぎは中性脂肪を上昇させる原因の一つだからである。

では、粗粒穀物や雑穀を長期間摂取すれば、血中脂質を減らすことができるのだろうか。海外ではオーツ麦の血中脂質への影響を研究している人もいて、オーツ麦を長期間食べるとコレステロールが少し減るという結果が出ている。しかし、このような研究は比較的小規模で、研究方法も厳密ではない。また、オーツ麦にはコレステロールを下げる効果がないという研究もある。要するに、粗粒穀物や雑穀を長期間食べても、血中脂質を下げる効果は明らかではないということである。

では、なぜ粗食や雑食を勧めるのか？実は、粗食と雑食は健康的な食事パターンの不可欠な一部なのだ。私たちの健康に本当に役立つのは、特定の食品ではなく、健康的な食事パターンなのだ。健康的な食生活を長期間続けることで、高脂血症をはじめとする多くの慢性疾患やがんを減らすことができるのだ。

健康的な食事パターンには、次のような基本原則がある：

• 低脂肪、低糖質、低カロリーの食事で、体重を正常な状態に維持する総カロリーの食事；
• 細粒の主食の一部を粗粒や混合粒に置き換える；
• 大豆製品、卵、乳製品、魚、エビ、鶏肉、赤身の肉など、低脂肪で高タンパクな食品を適量摂取する；
• 毎日、野菜を1ポンド、果物を半ポンド食べる；
• ナッツを毎日一掴み食べる。

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こんにちは。大連中央病院循環器内科副医長のホイと申します。ご質問の通り、血中脂質の上昇が見られた場合、まずは生活習慣と食生活の改善から始めましょう。

まず第一にすべきことは、脂肪分の多い肉、マーガリン、揚げ物などの飽和脂肪酸を含む食品の摂取を控えることである。

脂肪、炭水化物、タンパク質は、人間が機能するための三大物質である。現在、人々の生活水準が上がり、向上するにつれて、脂肪がエネルギーに占める割合はますます大きくなっている。

脂肪の分類としては、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられ、後者は一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられる。現在、栄養学会は、飽和脂肪酸の過剰摂取は血中脂質濃度を上昇させ、肥満などの代謝障害を引き起こす可能性があるとして、飽和脂肪酸の摂取量をエネルギー供給量の10％未満に抑えるよう推奨している。

食用油製品に関しては、動物性脂肪の摂取を控え、オリーブ油、菜種油、亜麻仁油などを多く摂取するようにする。

さらに、血中脂質を下げ、体重をコントロールするのに役立つ大量の食物繊維を補うために、新鮮な野菜や果物をたくさん摂る必要がある。

食事療法は血中脂質をコントロールする上で重要な側面であるが、適度な運動、体重管理、禁煙・禁酒など、適切な生活習慣の維持も併せて行う必要がある。

栄養士のシュガーがみんなのために答えます。残念ながら、ミックスグレインは直接血中脂肪を減らす効果はなく、補助的な調節効果しかない。多くの人は食べ物の効果を増幅させたがりますが、高脂血症はゆっくりした病気なので、食べ物の調節は重要なことの一部でしかありません。血中脂肪が高すぎる場合は、食事療法だけでは効果がありません。このトピックでは、次の小さな砂糖は、高血中脂肪の人々が良い穀物を食べることについて教えてください。

高コレステロールの人に適した食料品は？

1.トウモロコシナイアシン、リノール酸、ビタミンE、フラボノイドなど、血中脂質に有益な栄養素が豊富。1日の摂取目安量：生のとうもろこし100g、コーンミールやとうもろこしの搾りかす50～100g。

2.オーツ麦。水溶性食物繊維、リノール酸、その他血中脂質に有益な栄養素が豊富。お召し上がりの目安：オートミール1日約50g、1日約80g、できれば水溶性食物繊維が溶け出しやすい茹でたものをお召し上がりください。

3.ヨブの涙血中脂質の調整に有効なCoix lacryma多糖類、不飽和脂肪酸、その他の栄養素が豊富に含まれている。1日50～100グラムを目安に、小豆やかぼちゃと一緒にお粥やご飯にするとよい。

4.ソバ食物繊維、ナイアシン、ビタミンE、マグネシウム、セレンなど、血中脂質を調整する成分が豊富で、1日50グラムを食べるのが適当で、おかゆや炊き込みご飯に適しているほか、麺やスプレッドケーキなどにもできる。

5.黒米。アントシアノシド、不飽和脂肪酸が豊富で、1日50グラムなど、お粥の味を調理するために使用される最高の、食べるために黒米粥の8つの宝物を調理することをお勧めしますが、また、大豆、黒豆や他の豆乳で食べる。

6.サツマイモ食物繊維、ベータカロチン、ビタミンCなどが豊富で、1日50グラム程度を食べるのが適当で、トウモロコシなどの穀類と一緒にお粥にして食べるのが適している。

7.こんにゃく水溶性食物繊維が豊富で、中性脂肪やコレステロール値を調整することができ、1日80グラムを食べることをお勧めします。こんにゃく豆腐、こんにゃくシルク、こんにゃくブロックなどを食べることをお勧めし、野菜を焼いたり、冷やしたりするために使用することができます。

小さなお砂糖がお役に立つお話しをすることを感じながら、褒めてさしあげましょう〜もっともっと3つの高い食の知識を、私たちにお付き合いください！

質問への回答は、コピーやでっち上げではなく、要点をついたものでなければならない。脂質の組成も分からないのに、質問に答えられるのか？

中性脂肪のことですか、それともコレステロールのことですか？血中脂質の主成分であるこの2つは、遺伝的要因との関連は程度の差こそあれ、全く異なるものであるが、明らかにコレステロール（内因性）の遺伝的要因は中性脂肪のそれよりもはるかに近く、前者の約70％〜80％は遺伝による内因性コレステロールの合成、異化、肝・腸循環再吸収代謝障害に関係し、動脈硬化の主な危険因子であり、高中性脂肪血症のそれよりもはるかに重要である。食品による高コレステロール血症は高トリグリセリド血症よりはるかに少ない。コレステロールを多く含む卵黄、動物の内臓、脳を除けば、他の肉類はコレステロールを含むが、それほど多くないので、あまり制限する必要はない。ペクチン、レシチン、ビタミンC、DHAなどを多く含むリンゴ、大豆、アーモンド、ニンジン、タマネギ、トウモロコシ、ニンニク、昆布、魚、特に深海魚などはコレステロールを下げるのに有効ですが、適度に食べ、分散させることが大切です。

トリグリセリドは主に、カロリーの過剰摂取や油っこい食べ物や甘いものを好むなど、満腹になりすぎる食生活の結果生じるもので、ほとんどの人は一般的なトリグリセリドの範囲である2～5mmo/Lから外れている。このような人のほとんどは、ベータ製剤かナイアシン製剤の追加で下げなければならない。前者については、少し高めの場合にはβ薬の使用は勧めず、減量によって中性脂肪を正常化するために、無理のない食事療法と毎日の運動を勧める。低油、低糖であるべき，は、白菜、ほうれん草、キュウリ、セロリ、キノコ、大根などの新鮮な野菜や果物の適度な量（低糖含量を選択し、あなたはまた、食事や夕食の果物を置き換えることができます、要するに、厳密に身体の余分な脂肪の消費との負のバランスにつながる毎日の食品摂取量の総カロリーを制限し、グリコーゲンにトリグリセリドを体のニーズに住んでいる。体重が減少し、胃の容量が縮小し、トリグリセリドが落ちるにバインドされています。混合穀物も穀物であり、また、主食の代わりに、カロリーが豊富で、本当に良いですが、どのように定量化し、主食は同じカロリーが含まれているキーであり、要するに、3つのメニューの外に、標準として減量に、再び食べることができない。

2018.6.20

血中脂質を下げるには、どのような雑穀を食べればよいのでしょうか。また、逆に血中脂質が高めの患者さんには、毎日の食事でどのようなことに気をつければよいのでしょうか。

高脂血症の人は、薬を飲むだけでなく、日常生活で次のような食品を食べないようにするか、食べる量を減らすようにすべきである：まず、脂肪の摂取量を減らすこと、日常生活でラード、バター、脂肪牛、脂肪ガチョウなどの動物性脂肪の摂取を減らすこと。第二に、コレステロールの摂取を制限することである。コレステロールを多く含む食品は、動物の内臓、卵黄、魚卵、イカなど日常生活でよく見かける。第三に、血中脂肪が高い患者は炭水化物の摂取を適切に減らし、砂糖や甘いものを食べ過ぎないこと。第四に、できるだけ少ないでんぷん質の食品を食べるために、吸収後の米や麺の体は、グルコースと中性脂肪に変換されますので、各食事は、より粗い穀物、より少ない米、麺やジャガイモや食品の他のデンプン含有量を食べるように、7〜8分フルにしようとすると、そのような米や麺などの摂取量を制御することは比較的高いです。

雑穀に含まれる成分には、脂質低下作用のあるものがあるので、今日はそれを紹介しよう：

(1) オリゴフルクトース：オリゴフルクトースまたはショ糖オリゴ糖としても知られ、オリゴ糖の一種であり、分子量の小さい水溶性食物繊維に属する。

オリゴフルクトースには血中脂質を調整する作用があり、その補助的な高脂血症作用は腸内細菌叢の改善によるものである。

オリゴフルクトースを含む食品：ライ麦、小麦、大麦、オート麦など。

(2) 大豆ステロール：大豆ステロールの摂取は、コレステロールの吸収を阻害し、血清コレステロールの上昇を抑制することができるため、血中脂質を低下させる原料として使用することができ、高血圧、冠状動脈性心臓病などの心血管疾患の予防と治療に役割を果たすことができる。

主に豆類とその製品に含まれる。

(3) プロバイオティクス：人間の消化器官で消化吸収されない物質で、宿主の腸管内で1種類または数種類の本来の善玉菌（プロバイオティクス）の増殖・繁殖を選択的に促進し、善玉菌の繁殖を増やすことで有害菌の増殖を抑制し、腸内フローラを整え、体の健康を促進するという目的を達成することができる。不溶性食物繊維です。

プレバイオティクスとプロバイオティクスは相乗的に働き、トリグリセリドとコレステロール値を下げ、動脈硬化と心血管疾患を抑制する。

プレバイオティクスは、主に豆類やその製品、オーツ麦や大麦などの全粒穀物に含まれている。

(4) ルチン：血糖値を下げる効果、血中脂質を調整する効果、耐糖能を向上させる効果、抗酸化作用がある。

ルチンは主にソバに含まれ、中でもソバの含有量が多い。

したがって、一般的な雑穀には脂質低下物質が含まれていることになる。そのため、最新版の『中国人の食事摂取基準（2016年版）』では、全員：1日250～400グラムの雑穀とイモ類、そのうち全粒穀物と雑豆類を50～150グラム、イモ類を50～100グラム摂取することが推奨されることになる。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

実際、どんな雑食を食べても、自分の血中脂質を減らすことはできない。健康的な食事には穀物や雑穀が含まれるが、血中脂質そのものが正常であれば、どんな雑食を食べても意味がない。

あなたが単に雑多な食品を食べることに依存している場合は、必ずしも高血脂肪を減らすことができる、それはあなたが関連する治療を行うために医師と、医師の指示に従うか、または対処するために薬を服用することをお勧めします、通常はまた、調整するために食事を制御する必要があり、純粋に雑多な食品に依存し、そのような効果を達成することはできません。

実際には、高血中脂肪は、体内の血中トリグリセリド含有量を指し、コレステロールは比較的高く、我々が高脂肪含有量と呼ぶものではありませんが、我々は明確にする必要があります。

コレステロールは食べ物である程度コントロールできるが、その割合は非常に小さい。

この効果の主な理由は、やはり自分自身の代謝に関係しているため、健康的な食生活を維持することが重要であり、たとえ痩せている人が高コレステロール現象であっても、太っている人だけが現れるわけではない。

一般的に、我々は合理的な食事に注意を払う必要があり、食べ過ぎないように、肉や野菜に注意を払うだけでなく、運動に注意を払う必要があり、自分の健康にもっと注意を払うと、異常の発生は、できるだけ早く医師に相談してください。