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毎日コップ1杯の牛乳をコンスタントに飲むことの健康上のメリットは?

毎日コップ1杯の牛乳をコンスタントに飲むことの健康上のメリットは?

谢邀。

毎日牛乳を飲むことは実に良い習慣であり、良質なカルシウムとタンパク質の供給源である牛乳で、体に必要な栄養素を大量に摂取することができる。牛乳は、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、亜鉛に加えて、ミネラルが豊富で、また、低含有量を持っている、牛乳は、人体に非常に有益な不飽和脂肪酸が少量含まれていますが、また、ビタミンB、ビタミンB2、ビタミンB12の完全な範囲のような脂溶性ビタミンの様々な含まれています最も顕著である!牛乳が "白い血液 "と呼ばれるのは、その栄養価の高さにある。牛乳が「白い血液」と呼ばれるのは、その栄養豊富な性質によるもので、人々の心に牛乳の重要性があることを示している。国の食事摂取基準でも、1人1日300g(だいたいコップ1杯250ml)の牛乳・乳製品の摂取が推奨されている。



牛乳を摂取することで、体に有益な成分を幅広く摂取することができ、特に便利で豊富なカルシウム源は、カルシウム欠乏症や骨粗しょう症の予防に役立つ;牛乳にはタンパク質が豊富に含まれており、その吸収率は卵の「全タンパク質(最も吸収率の高いタンパク質)」に次いで高く、94%にも達する良質なタンパク質である。タンパク質は、臓器、筋肉成分だけでなく、酵素、ホルモン、合成原料だけでなく、タンパク質キャリア、髪などの合成、人体にとって特に重要である。よく牛乳を飲むが、非常に明白な改善や変化を反映しないかもしれませんが、牛乳を飲まない人に比べて、カルシウム、タンパク質の補給ははるかに便利になり、カルシウム欠乏症やタンパク質不足は、骨折しやすい、不眠症(カルシウムイオンは神経を落ち着かせるのに役立ちます)、脱毛、筋肉の損失、免疫力の低下など、かなり少なくなります。



しかし、牛乳を飲むことをマストにする必要はない。多くの友人が、毎日コップ1杯の牛乳を飲むことを、彼らを縛る呪文のように主張している。実際には、牛乳を飲まないことは問題ではありませんが、多くの友人も存在する可能性があります "乳糖不耐症 "は、牛乳を飲みすぎると、胃腸の不快感、鼓腸、下痢、嘔吐などを持っているように、いくつかの深刻な友人が牛乳を飲むかもしれないので、牛乳は "乳糖 "が豊富であるため、あなたが乳糖消化のラクターゼ酵素を欠いている場合、人々は乳糖を消化することができなくなります。"、乳糖消化不良の人口のラクターゼ酵素の不足は、乳糖不耐症の友人のために、これらの条件を引き起こす可能性があり、牛乳を飲むと嘔吐と吸収の漏れと貧しい、それは飲まない方が良いでしょう。一部の友人は、牛乳を飲むのが好きではないだけで、牛乳は生臭いにおいがあると思います。あなたが本当に牛乳を受け入れることができない場合、我々は牛乳の代わりにヨーグルトを使用することができ、ヨーグルトは乳糖が乳酸になり、ラクターゼはヨーグルトの栄養価も高いとは何の関係もない、牛乳の代わりにすることができます;また、いくつかの豆乳を飲むことができますが、豆乳のカルシウム含有量が高くないことに注意を払う、それは魚、エビ、赤身の肉、大豆などのカルシウムが豊富な食品を補うのが最善です。



牛乳には脂肪分、カロリー、コレステロールが一定量含まれているため、飲み過ぎはこれらの成分の過剰摂取に等しく、慢性疾患の発生を増加させる可能性がある。牛乳のカルシウム含有量は高く、飲み過ぎると血中カルシウム濃度が上昇し、体内のカルシウムイオン排泄が促進され、カルシウム不足になりやすい。牛乳はタンパク質含量が高く、飲み過ぎると窒素含有化合物の代謝を増加させ、腎臓の負担を増加させる可能性があり、特に腎臓に問題のある友人のために制御する必要があります!

招待してくれてありがとう。

牛乳は確かに飲み物の特に高い栄養価であり、牛乳は高品質のタンパク質が豊富であり、牛乳のタンパク質は、 "全タンパク質(タンパク質の最も高い吸収率のすべてのタンパク質)"の卵に次いで2番目であり、最大94%以上の吸収率、牛乳は人体に必要な様々なミネラルが豊富であり、特にカルシウムが豊富で、牛乳100グラムは、カルシウムの少なくとも100mgを提供することができ、重要なカルシウム供給食品である。牛乳100グラムは、カルシウムの少なくとも100mgを提供することができ、カルシウム食品の重要な供給であり、牛乳はまた、栄養豊富なため、脂溶性ビタミンの様々なを提供することができ、また、 "白血病 "として知られている、食事のガイドラインはまた、牛乳/乳製品の300グラム、牛乳約250ミリリットルの一日の摂取量をお勧めします。結論として、毎日コップ1杯の牛乳を飲むことに大きな違いはないかもしれないが、必要な栄養素をより多く摂取することができ、人体にとって本当に重要なカルシウムやタンパク質などの栄養素が不足しにくくなる。

例えば、彼らは本当に牛乳を飲むのが好きではない、または牛乳を飲むと、牛乳を飲むか、牛乳を飲むために毎日ではない、その結果、いくつかの不快感を持っているでしょう、それは意味ですか:私はカルシウムの不足になりますか?私は栄養不足になりますか?私は不健康なのだろうか?そのような不安を持つ必要はありませんが、牛乳を飲むことは、自分の状況や設定する愛に基づいており、牛乳を飲む必要はありませんが、一部の友人はちょうど牛乳の味が好きではない、生臭いにおい、または乳糖不耐症があると思う、牛乳を飲むと、吐き気や嘔吐、腹部膨満感や下痢、おならなどが表示されることがあります(乳糖不耐症、国民の大半は、乳糖不耐症の症状の程度の差を持っている)、そうではありません!飲むことは結構です、我々は牛乳の代わりに多くの食品を選択することができます、それは同じです。たとえば、卵、大豆、魚介類、赤身の肉など、タンパク質やカルシウムも豊富な食品を利用することができます。 さらに、牛乳には、牛乳を発酵させた乳製品であるヨーグルトという良き兄弟もおり、乳糖を乳酸に変換することで乳糖不耐症を克服することができるので、牛乳を飲めなくても苦しむ必要はありません。

また、それは牛乳が栄養価の高い飲み物をたくさん飲むべきであるということではありませんが、飲みすぎ、牛乳は飲みすぎには適していない、前述のように、乳糖含量の牛乳は高いですが、乳糖は消化不良の成分であり、消化不良や乳糖不耐症の友人のために、牛乳を消化することは困難であるだけでなく、膨満感、また、牛乳の栄養素を吸収することはできませんが、また、飲むことは困難であり、それは飲まない方が良い、一般の人々も適切に飲むことをお勧めしますが、そうでない場合は、他の食品の摂取量に影響を与え、膨満感を引き起こす可能性があります。牛乳のタンパク質含有量が高いですが、あまりにも多くの摂取量は、肝臓や腎臓の代謝負担を引き起こす場合は、特に腎臓病を持つ友人のために牛乳の摂取量を制御する必要があります;過度の飲酒牛乳カルシウム摂取量も高くなり、長期的なので、血中カルシウム濃度を増加させる、高血中カルシウム濃度の体は、順番に、カルシウム欠乏症を引き起こす可能性があり、カルシウムイオンの排泄を改善します。また、牛乳にはある程度の脂肪分、カロリーが含まれているため、飲み過ぎると摂取カロリーが高くなり、他の問題を引き起こします。

私は数年前、毎朝大きなロールパン2個を朝食に食べたが、でんぷんの摂取量が多すぎて栄養バランスが崩れ、体重が急激に増え、身長1メートル6.5、体重は元の60キログラムから66キログラムになった。標準体重の六十キロを超えると、つまり標準体重の十パーセントを超えると、肥満ということになり、健康によくない。毎朝のおやつを大きなロールパン1個と250mlの純乳1本に変えてから、体重は62kgまで減り、非常に良好に保たれている。牛乳にはタンパク質、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれているからだ。栄養をより包括的にし、体をより健康にし、特にカルシウムは、元の階段は少し膝の痛みを感じるが、毎朝牛乳を飲むことを主張して以来、階段の膝の痛みは再び表示されませんでした。目に見える栄養バランスはどのように重要であり、牛乳は人体のニーズを満たすために様々な栄養素が含まれて起こる。別の例では、隣人の体脂肪は、薄い人々が羨望の彼女に食べ方を尋ねると、彼女は山芋を食べるのが好きだと述べた。歩行者のビューでは、彼女の肥満は栄養失調、つまり、アンバランスであり、彼女は米、サトイモや他の糖の摂取量を減らすべきであるが、適切な体重を制御するために、唯一の健康だけで、タンパク質、繊維などを増加させる。このことから、バランスの取れた総合栄養食として牛乳を飲むことが健康に良いことがわかる。

以前は牛乳やその風味が嫌いだったが、栄養学を学んでからは、牛乳は必須であり、年齢や性別、都市部・農村部に関係なく、すべての人が牛乳を飲んだり、乳製品を摂取するべきだと学んだ。

乳糖は栄養豊富で、適切な割合で構成されており、消化吸収がよく、自然食品の栄養価が高いため、良質のタンパク質、ビタミンB1、B2、カルシウムなどが摂取でき、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルの吸収を促進することができる。

さらに2つ、重要な役割がある:

I. 筋力低下症候群との闘い

牛乳は高品質のタンパク質源であり、食事性タンパク質(アミノ酸)は筋タンパク質合成の物質的基礎を形成するだけでなく、筋タンパク質合成の促進剤としても作用する。筋タンパク質合成の主な促進因子は必須アミノ酸、特に分岐鎖アミノ酸(ロイシンなど)である。魚、肉、卵、豆類にもタンパク質は豊富に含まれていますが、筋合成の促進には乳清タンパク質の方が効果的です。

高齢者が筋タンパク質合成を最大限に刺激し、筋肉量を増加・維持するためには、1食あたり25~30gのタンパク質を摂取することが望ましいという研究結果もある。

骨粗鬆症の予防

乳製品はカルシウムの最良の供給源であり、骨粗鬆症のリスクが高いか中程度の人は牛乳の消費量を増やすべきである。

1日500g(低脂肪)。高齢者や閉経後の女性は、骨粗鬆症のリスクが高いかどうかにかかわらず、可能であれば1日500gの牛乳(低脂肪)を摂取してもよい。

中国人のための食事摂取基準2016」では、今後毎日、液体牛乳または乳製品300グラムに相当するコップ1杯の牛乳を飲むことを推奨している......。

文:ウォリアー

国家2級公衆栄養士

ハーバリスト

牛乳は栄養価が高い非常に包括的人間の体が毎日必要とするタンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルはほぼすべて含まれており、品質も非常に良い:

  1. 良質なタンパク質、乳清タンパク質と乳脂肪に含まれる共役リノール酸が豊富で、どちらも筋肉増強と脂肪減少に有益な成分である。

  2. カルシウムを最も効率よく摂取できる食品である。

  3. カルシウム、ビタミンB、チロシンなど、直接的・間接的に睡眠改善に役立つ成分が豊富に含まれている。

  4. 牛乳に最も多く含まれるカゼインは、消化酵素の働きによって、「免疫活性ペプチド」と呼ばれる小さな断片に分解される。

中国人のための食生活指針20161日300ml以上を推奨する。しかし、多くの分析によると、摂取量が400~500mlを超える場合は、低脂肪牛乳か脱脂粉乳が推奨されている。

同じ食事でも、食事の30分前に牛乳を飲んでから食事をすると、食後の血糖反応を抑える効果があることがわかった。


牛乳にはたくさんの種類がある:

最も栄養価の高い低温殺菌牛乳

  • 原材料は牛(ヤギ)の生乳のみで、粉ミルクを加えることはできない。

  • 賞味期限7日以内の完全なコールドチェーン保管が必要。

  • 生で飲むには最も栄養価の高いタイプだ。茹でてから飲むと、栄養素の一部が失われてしまう。

最も一般的なもの - プレーンミルク

  • 原材料は牛(ヤギ)の生乳のみで、粉ミルクを加えることはできない。

  • 常温保存可能。

  • そのまま食べても、加熱してもよい。栄養素の含有量はあまり変わらない。

最も快適:乳糖ゼロ、低乳糖ミルク


  • 乳糖不耐症の方に適しています。タンパク質、脂質、カルシウムの含有量に影響はありません。

  • ゼロ乳糖牛乳:乳糖2%以下

  • 低乳糖牛乳:乳糖0.5%以下

  • 味は甘い方だ。

最も体重を減らせるもの:脱脂乳、低脂肪乳

  • 原材料は牛(ヤギ)の生乳のみで、粉ミルクを加えることはできない。

  • 低脂肪乳:脂肪分1.5パーセント以下

  • 脱脂乳:脂肪分0.5%以下

  • 脱脂粉乳は食感が薄く、国内ブランドの中には増粘剤を加えるものもある。

最もカルシウムが豊富:高カルシウム牛乳

通常のプレーンミルクにカルシウムを追加強化。

最もカモフラージュされたもの:回収牛乳

  • パッケージには「回収乳」と明記しなければならない。タンパク質も3%程度だが、砂糖と香料が追加されている。

  • 粉ミルクを新鮮な牛乳と様々な割合で混ぜ合わせるか、または粉ミルクをすべて原料として使用し、水で回収して液体にすることによって製造される飲料。

  • 超高温殺菌プロセスを使用すると、賞味期限は6~12ヶ月になることが多い。

最も派手なもの:クルミミルク、ブレックファーストミルクなど。

  • 素敵で派手だ。

  • 超高温殺菌法で、保存期間は3ヶ月以上。

最も薄っぺらいもの:ヨーグルト、栄養価の高いファーストフード

  • 美味しくて、派手で、栄養価は低い。

  • 超高温殺菌・消毒で、保存可能期間は6ヶ月以上。


すべての乳製品の名称はスペルを間違えてはならず、すべての情報は規格に沿ったものでなければならず、いくつかのカテゴリーは繰り返すことができる。将来、このような名称を目にしたとき、私たちは容易にそれを認識することができる。


他に質問があれば、気軽にコメントを残してほしい。

私は中国の登録栄養士、田雪です、[田雪は美しい食べる]見出しに注意を払う歓迎、私たちは健康的な食事をしましょう、美しく食べる!

招待してくれてありがとう。

毎日牛乳を飲むのは良い選択だ!牛乳はとても栄養価が高く、「白い血液」とも呼ばれています。食事摂取基準でも、1日300g程度の牛乳・乳製品の摂取が推奨されています。

牛乳は栄養素が豊富で、カリウム、リン、ナトリウム、鉄、亜鉛、カルシウム、マンガン、銅など、人体に必要な微量元素など、さまざまなミネラルが豊富に含まれている。牛乳はカルシウムの優れた供給源であり、適度に摂取すれば1日に必要なカルシウムの多くを補うことができる。骨粗鬆症の予防丸ごとだ。カルシウムのサプリメントを摂らずに牛乳を長期間飲まないと、カルシウム不足の症状が出やすくなる。

牛乳には良質のタンパク質が豊富に含まれている。20種類のアミノ酸が含まれており、そのうち8種類が必須アミノ酸(体内で合成できないため、外部から取り入れる必要がある)である。牛乳には必須アミノ酸がすべて含まれており、数少ない「全タンパク質」のタンパク質食品である。牛乳に含まれるタンパク質は良質なタンパク質である。人体のタンパク質の構造に近く、非常に吸収・利用されやすい。伝統的な医学では、牛乳はまた虚を補い、肺を楽にし、津液を生成し、腸を潤し、気血両虚、栄養不良、便秘や体力の衰えを解消する効果がある。

牛乳には乳糖が含まれており、中国ではほとんどの人が乳糖を持っている。乳糖不耐症症状(若干の不耐性を含む、問題なく飲むのに適切で、それ以上飲むと胃腸症状があるかもしれない)、この種の友人ヨーグルトなどの発酵乳を選んでもよい。ヨーグルトには、牛乳の乳糖を乳酸に変える善玉菌が含まれており、乳糖不耐症を解消し、牛乳に含まれる対応する栄養素を補うことができる。牛乳は胆嚢炎や膵炎のある人には適さない。日常的にカルシウムの補給とタンパク質の補給に重点を置くべきである。牛乳、乳製品は、カロリーや脂肪の一定量が含まれている、朝食のための牛乳のガラスは、さまざまな栄養素を補うだけでなく、満腹感を向上させるエネルギーの一部を提供する。

牛乳は栄養価が高く、クリーミーで、消化吸収がよく、多くの人が毎日コップ1杯の牛乳を飲むことを好む。

牛乳の効能

完全食品である牛乳は、一日中いつでも摂取に適しているが、栄養吸収の観点からは、空腹時や胃腸の蠕動運動が速い時間帯はできるだけ避け、牛乳に含まれる栄養素が体内に十分に吸収されるようにする必要がある。

牛乳にはタンパク質やカルシウムなど多くの栄養素が含まれており、成長発育期の未成年者が毎日飲むことで成長発育を促すことができる。また、平常時に牛乳を飲むと胃腸に栄養を与えることができるが、胃痛の時は牛乳を飲んではいけない。

牛乳には催眠作用と鎮静作用があり、朝は人々の勉強や仕事のエネルギータイムであり、牛乳を飲むと眠くなるが、逆に勉強や仕事がはかどらないので、朝の空腹時に牛乳を飲まない方がよい。

サワーミルクに含まれるコリン含量は特に高く、体内のコレステロール濃度を調整することができる。また、サワーミルクには乳清酸が含まれているため、肝臓がコレステロールを製造するのを抑制し、血管壁へのコレステロールの付着を減らすことができる。そのため、心臓血管系疾患に罹患している人にとって、サワーミルクの摂取は非常に有益である。

消費タブー

空腹時に牛乳を飲むと、乳糖の沈殿が妨げられ、消化吸収が悪くなり、下痢を起こすこともある。また、牛乳は少量ずつ飲むようにし、就寝前に飲むと眠りやすくなる。

牛乳を毎日コンスタントに飲むことで、体内のカルシウムを補う必要がある。子供自身はカルシウムの必要性が高く、若い人に比べて高齢者の骨の質も確かに骨粗鬆症なので、この2つのグループは牛乳を飲むとより効果がある。若者については、牛乳を飲む必要はありませんが、若者は適切な運動やカルシウムの食品であることができることではありません。牛乳は純粋な牛乳を飲むべきであり、短い貯蔵寿命の牛乳は、回収された牛乳やミルクドリンクを飲まないでください。

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「一日一杯の牛乳で、中国人は強くなる」これは宣伝広告前の牛乳のブランドで、少し誇張されているが、本当だろうか?

牛乳はおいしいか?



牛乳は良質なタンパク質で、牛乳100gあたり3.0g~3.6g、牛乳パック250gには約7.5g~9gのタンパク質が含まれている。

私たちが毎日必要とするタンパク質、男子は65g、女子は55gは、牛乳で1/6~1/5を満たすことができる。

牛乳はカルシウムの補給に適しており、牛乳100gあたり約100mg、牛乳パック250gには250mgのカルシウムが含まれている。

成人は1日に800mgのカルシウムが必要で、牛乳でその1/3が摂取できる。

牛乳を飲むのは本当にいいことなのか?



牛乳は脂肪分と炭水化物が豊富で、肥満、高血圧、糖尿病患者などには100%有益とは言えない。

牛乳を飲むと下痢をする人もいるし、ひどい場合は消化に影響が出たり、発疹が出たりする。

自分に合った牛乳の選び方



全乳]は、一般の人、特に試験を控えた人や学生に勧められる。

全乳を選ぶ;

脱脂乳/低脂肪乳] 脱脂乳/低脂肪乳は、ダイエット/フィットネス、糖尿病、高血圧、高コレステロール、冠状動脈性心臓病、脂肪肝、妊娠糖尿病などにおすすめです;

[ラクトースフリーミルク】乳糖不耐症の方に適しています。

乳タンパク質アレルギーの人には、豆乳、豆腐、高野豆腐、プロテインパウダー(豆類)などの大豆製品を選ぶことができる。

牛乳は毎日飲むべきか、飲まないべきか?

乳タンパク質にアレルギーがない場合は、1日300g、1週間で2100gの牛乳を飲むことが推奨されている。

体が牛乳を必要としているため、牛乳をたくさん飲む場合は、脱脂粉乳を選びましょう。

家族全員に1日1キログラムの牛乳!

[著者:リウ・チアン

管理栄養士II

恒田栄養+編集部、マイクロクラス・リーダー

中国栄養学会会員

家族や親しい友人には、牛乳を飲んだり乳製品を食べたりするよう常に注意を促しましょう。1日300gの液体牛乳を飲むと、約150kcalのエネルギー、9gの良質なタンパク質、9.6gの脂質、10.2gの炭水化物、ビタミンB群、脂溶性ビタミンA、D、E、312mgのカルシウム(成人の1日推奨量のほぼ半分)、その他さまざまなミネラルを摂取することができます。



牛乳を飲むメリット

牛乳は良質なタンパク質とカルシウムの供給源である。牛乳をよく飲む人は高脂血症、脂肪肝、高コレステロール血症などの慢性疾患のリスクを減らす。牛乳からのカルシウムの吸収率が高い。骨の健康と骨粗鬆症の予防に良い牛乳にはビタミンAが含まれている。目の暗順応に良いまた、上皮細胞の完全性を維持し、ドライアイ症候群を予防する効果もある。肌の健康に良い

牛乳に関する神話

牛乳を飲む時間については、何人かの人々 は、朝の断食牛乳を飲む栄養損失が発生しやすいと言うが、実際には、朝食の牛乳に加えて確かにいくつかの穀物、野菜や果物、必ずしも空腹時、栄養素を失うことはありません。あなたが空腹時に牛乳を飲みたくない場合は、いくつかの他の食品を食べるためにバインドされている、エネルギー摂取量を増加させ、肥満の可能性を高める。結局いつ飲むのか?自分の状況に応じて柔軟に調整することができます。牛乳は睡眠を助けるために、心理的な効果のほとんどを証明する強力な科学的証拠はありません!



世界中の主要なガイドラインでは、1日の牛乳摂取量を300mlから800mlと定めており、中国人の食事摂取基準2016年版では、1日の牛乳・乳製品の摂取量は300mlとされている。

では、なぜ世界中の主要なガイドラインが牛乳の摂取を呼びかけているのだろうか?牛乳にはいったいどんな効能があるのだろうか?



牛乳には豊富な栄養素が含まれている。

牛乳には豊富なタンパク質、脂質、炭水化物など、人体に必要な様々な栄養素が含まれている。牛乳のカルシウム含有量も高く、100ml中104mgのカルシウムを含み、鉄、亜鉛、セレンなどの微量元素も非常に豊富で、各種ビタミンも含まれている。

第二に、胃腸機能の調整。

牛乳に含まれる炭水化物は主に乳糖である。乳糖は胃酸を調整し、胃腸の蠕動運動と消化腺の分泌を促進する働きがあり、乳酸菌の繁殖を促進し、病原菌や腐敗菌の増殖を抑制し、腸管内の正常な細菌叢の活動と繁殖を助長する。 ただし、乳糖不耐症の人もいるので、そのような人は無乳糖牛乳を飲むか、ヨーグルトを飲めばよい。

第三に、睡眠の質を高め、精神を安定させる。牛乳には美容効果もあるのだ。

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