[魚の接着剤とは何ですか？］

魚の膠は花の膠、魚の口とも呼ばれるが、三枚肉、三枚肉とは状況が異なり、魚の膠は魚の胃ではなく、乾物の魚の鰾である。そして、人々はよく「アワビ人参、フカヒレと腹」という珍味の「腹」は魚の口、つまり魚ののりを指すと言う。

魚のりの原料になる魚の種類に強制的な規定はなく、泳ぐ膀胱のある大きな魚であればよい。しかし、一部の愛好家の目には、最高の魚のりは、黄色い唇の魚が作るお金のスレートの魚のりで、次に大きな白い魚が作る白い花ののり、チョウザメの黄色のチョウザメののりなどです。

[魚ののりの栄養価は？

今日に至るまで、多くの魚ののりの存在価値は、実際には食品そのものの価値とはあまり関係がなく、食品の価値よりも収集価値、付加価値の方がはるかに大きいと言える。最高級の魚ののりを消費する人にとって、一対のお金ののり、赤い口ののりは、もはや単なる食べ物の料理ではなく、アイデンティティ、ステータス、富のシンボルでもあります。2009年には38万元、28万元と18万元の価格に北京のホテルがあり、赤い口の魚ののりの3ペアの販売は、10年前を言及しないまでも、今でも、それは一般的な家族が消費する余裕がないことも非常に明確であり、これは最も高価な魚ののりの中で最も高価な、魚ののりのトップではありません。

実際、魚ののりの栄養価は、「コラーゲンが豊富」、「高級コラーゲンが含まれている」などと説明されるだけで、それほど特別なものではない。実際には、コラーゲン自体は高品質のタンパク質ではなく、どのように "高度な"、どのように "高価な "コラーゲンのソースが同じであるかに関係なく、コラーゲンを構成するアミノ酸のほとんどは、体が独自に合成することができ、補充する必要はありません。カルシウム、鉄、リンなどのミネラルについては、普通の食品のほとんどはすべて持っています。魚ののりの栄養価が高くないわけではないが、世間で言われているほど高くはない実際、一般的な魚ののりの栄養価は、この魚ののりを生成する魚自体の栄養価よりもはるかに低い。

[魚ののりを作る最良の方法は？

古来より、食品は正確に栄養に等しくないどのように高品質、魚の接着剤は、ケースですが、調理魚の接着剤粘着性のおいしい、暖かい潤滑入札は珍しい食品、魚の接着剤です。この魔法のような食材の使い方こそ、古代人がフィッシュゼラチンというテーマで私たちに残した最大の宝物だと私は感じている。

魚ののりを調理する最も一般的な方法は煮込むことで、例えば以下に花のりのあばらスープを紹介する：

メイク材料：魚の浮き袋50g、豚バラ肉250g、華山4切れ、生姜4切れ、ネギ1本、その他にコゴミ、クコの実などマイルドなスープの素を用意する。

練習だ：

1. 軟体動物はあらかじめ一晩冷水に浸しておき、翌日ネギ、ショウガ、水と一緒に鍋で茹でる；
2. 沸騰したら軟体動物を約20分間茹で、火を止めて水温を下げ、軟体動物を取り出して冷水に取り、食べやすい大きさに切っておく；
3. カルビは別の鍋で湯通しし、血合いの泡を洗い流してから、カルビ、花糊、長芋、生姜、添え物のコドモナス、冬虫夏草などを一緒に煮込み鍋に入れる；
4. 強火で沸騰したら火を弱め、2時間ほど煮てから味を調え、鍋から取り出す。

魚ののりはまた、ハト、鶏肉、アヒルなどと一緒に煮込むことができ、練習は比較的簡単ですが、また、デザートにナツメ、シナモンなどと一緒に煮込むことができ、食べるために来ているようだも良いです。主なものは、魚の接着剤は、容器がきれいでなければならない忍耐強くなければならないということです。第二は、魚の接着剤は、鍋の底に沈みやすいので、長い時間の煮込み、それは鍋の底に竹ガラや他のパッドを使用することをお勧めしますので、鍋の熱い底で魚の接着剤を焦がさないようにすることです。

では、魚のゼラチンはお好きですか？この珍味をどう思いますか？

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魚の膠は魚の鰾の乾燥品で、ゼラチンが豊富なので、魚の膠と名付けられ、魚の口、花の膠などとも呼ばれる。魚の接着剤は、通常、魚の頭、黄色い唇の魚から派生し、他の魚の水泳の膀胱は、魚の接着剤を作ることができますが、すべての魚の頭、黄色い唇の魚に良いです。

魚の接着剤と鳥の巣、フカヒレは、海洋人参の評判として知られている8つの宝物の一つです。これは、古くから中国の珍味であり、好きな人の数のために、需要が高いので、魚の頻度の絶滅の黄唇魚、石頭魚や他の種類です

魚ののりはコラーゲン含有量が高く、各種ビタミン、カルシウム、鉄、亜鉛、セレンなどの微量元素が豊富で、理想的な高タンパク低脂肪食品であり、吸収しやすく利用しやすい。

魚膠は胃腸の消化吸収機能を高め、食欲を増進させる。筋肉組織の強靭性と弾力性を強化し、体格を強化し、疲労を除去し、脳と神経系の機能を強化し、成長と発達を促進することができます。

魚ののりはゼラチンを多く含み、活血、補血、止血、防寒、除湿などの作用がある。体が冷えている人、陰血が不足している人、疲れやすい人の滋養強壮食品として非常に優れている。

魚ののりは、美容愛好家にとってありがたいものである。魚のりにはコラーゲンが含まれているため、他の食品とは比較にならず、消化吸収が容易です。コラーゲンサプリメントを緊急に必要としている女性のために、それは本当に血液と美容ああを補充することができます！

もちろん、血液を補い、精神を充実させるためにフィッシュ・ゼラチンを摂取することは、男性にとっても有益である。

魚ののりは乾燥品なので、提供する際にはまず水に浸しておく。10時間ほど水に浸し、柔らかくなったら加工して食べることができる。

一般的には、浸した魚ののりを他の材料と一緒に煮込み、弱火でゆっくり煮込み、適当な調味料で味付けしたものである。これは、調理しやすく、消化吸収しやすい。また、乾燥魚ののりを細断し、裂くことができるので、処理が速く、より美しい。

例えば、魚膠40g、枸杞子10g、蓮の実煮50gに氷砂糖や蜂蜜を加えると、月経調整、活血、補血、止咳などの効果がある。

魚ののり40グラム、ユリ60グラム、蜂蜜や少量の塩や他の調味料と一緒に煮込み、乾燥し、明確な火があり、心臓をクリアし、肺や他の効果を養う。

魚ののりは、天チー、骨髄、トウキ、シナモン、果実肥厚、淮山などの煮込み料理と一緒に食べることもできる。また、ガチョウの肉や豚のあばら肉などと一緒に煮込むこともでき、いずれも健康に良い効果がある。

魚の浮き袋は魚の浮き袋で、花ゴムとも呼ばれ、有名な「アワビ、高麗人参、フカヒレ、トリッパ」の一つで、中国人は古来から貴重な珍味で、自然の栄養価は非の打ちどころがない👌。

フィッシュ・マウとは、皆さんが思っているような「魚の胃袋」ではなく、大型の海産魚の鰾のことで、一般的には「魚の泡」とも呼ばれている。その鰾を切り開いて乾燥させたものが魚の浮き袋である。

もちろん、魚の口も等級に分けられ、トップの魚の口のランキングは、魚の接着剤の王です：お金のスレートの魚の接着剤、白い花の接着剤、黄色のチョウザメの接着剤、黄色の花の接着剤、魚の接着剤のスレート。品質の識別は難しくありませんが、とにかく、大きくて厚い、明るい色が、最高です。

栄養価に関しては、その効能は枚挙にいとまがない😁簡単にまとめると、陰を養って腎を治し、疲労を和らげ、手術後の患者の傷の回復に奇跡的な効果を発揮する。

豚バラ肉、鶏肉、ナツメ、山芋、黒砂糖、銀耳など、さまざまな食材と一緒に煮込むことができる。

正確な煮込み方は他の煮込み料理と同様だが、魚の浮き袋をあらかじめ浸しておかなければならないのが少々厄介だ。

ひとつは油毛で、魚の浮き袋を手が折れるほど油で揚げる。もう一つは、伝統的な水毛で、水に浸してからブラシをかけ、火から離れたところで沸騰させた後、冷水で鍋に入れ、冷ましてから再び沸騰させ、1日に3回繰り返し、2日後に水に浸したものを取り除いて使用するように繰り返す。

もちろん、この面倒な方法は、貴重な魚の腹ができるまでは使わない。

あなたの質問にお答えします。ここでは、魚のりとは何か？魚のりの栄養価、魚のりの作り方、気に入っていただけたら幸いです。

魚用接着剤とは？

魚用のりは魚の泡を乾燥させたものである。視覚的に、新しい魚の接着剤は白く透明である。古い魚のりは濃い黄色で、皮にしわがあり、ひび割れに覆われている。魚の膠はまた魚の口または花の膠と呼ばれる。魚膠と燕の巣、フカヒレは「八宝」の一つで、多くの食通に愛されている。

魚ののりの栄養価は？

魚ゼラチンの栄養価：

1、魚ののりは、タンパク質、ゼラチンなどが豊富である。魚ののりは陰を養い、腎臓を固定する効果がある。魚ののりは、体の疲れを素早く取り除く効果がある。さらに、魚ののりは手術患者の傷の回復にも役立つ。

2、魚ののりは、気血を補充し、顔に栄養を与える効果があります。魚ののりは血の不足、疲労、皮膚のZeグループはいくつかの助けを持っていません。魚ののりの高タンパク低脂肪の特性は、女性が同時に栄養を補給するように、脂肪を心配する必要はありませんが、陰を養い、腎臓を調える効果があります。

魚ののりを作る最良の方法は？

魚の接着剤の赤い日付のスープの練習：1、魚の接着剤の適切な量を準備し、赤い日付は適度な、氷砂糖のスペア。

2、洗面器に魚の接着剤を入れて準備が整う温水の適切な量を注ぎ、魚の接着剤がよく浸し、ストリップにカット魚の接着剤を浸すためにナイフで、水で洗浄し、スペア用のプレートに置く。

3、フライパンが熱く、食用油の適量を追加し、油熱く、カット魚ののりを追加し、水の適量を追加した後、数回炒め、赤ナツメの適量で、沸騰させる強火で、氷砂糖の適量を追加し、小さな火に調整し、5分ほど煮込んだ後、練習に魚ののりナツメスープ。

魚膠紅棗湯を常飲すると、月経調整、活血、補血、咳止めなどの効果がある。特に産前産後、術後、長引く咳、虚弱体質、貧血気味の女性に適している。

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魚の接着剤は、また、膀胱接着剤、魚の白い接着剤、魚の腹、花の接着剤として知られている、それは魚の家族の動物、ブリ、小さなブリやチョウザメなどの膀胱の水泳であり、一般的に水泳の膀胱を割腹した後に捕獲され、血管だけでなく、粘膜を除去するために解剖され、きれいな、溶融し、冷凍ゼラチンに凝縮した後、 "魚の接着剤 "として知られている、魚の接着剤の粘度は非常に強く、生臭い匂い光です。

魚ののり、鳥の巣、フカヒレは、「海参」の評判を持ち、「八宝」の一つである。魚ののりの栄養価は非常に高く、コラーゲン、ビタミン、カルシウム、亜鉛、鉄、セレンなどの微量元素が豊富で、タンパク質を84％以上含み、脂肪はわずか0.2％で、一種の高タンパク低脂肪食材であり、その栄養素は人体に吸収されやすく、利用しやすい。女性にとって、魚ののりはコラーゲンの補給に適しており、魚ののりを定期的に使用することで、滑らかでふっくらとした弾力のある肌を作ることができる。男性にとっても、魚ののりは良い材料であり、無駄のない血液を補充し、特に仕事のプレッシャー、精神労働者のために精力的にすることができます。妊娠中の女性も魚ののりを多く食べると、肌がきれいで賢い赤ちゃんを産むことができる。魚ののりは肝臓と腎臓を滋養し、血液を滋養し、出血を止める効果があるので、虚弱体質の人は魚ののりを多く食べることができる。また、胃腸の消化吸収機能を高めて食欲を増進させ、脳神経機能を強化し、思考力と知能を向上させるので、高齢者や学生に適している。

魚ののりは栄養素が豊富で、幅広い人に適している。

I. シチュー

魚ののりは約15～20グラムで、アメリカ人参、クコの実、アンゼリカ、ナツメ、スズラン、豚バラ肉と一緒に煮込む；

二、熬粥

魚ののりを適量、赤いナツメ、クコの実、もち米などをおかゆと一緒に食べる；

上記はあくまで個人的な意見であり、薬の使用の根拠となるものではない。

薬事ウェブサイトの権威ある解釈を無断で複製することは禁じられており、盗用は告訴される。

私たちは通常、魚の膠は魚の口であり、深海魚の鰾であり、花膠とも呼ばれ、四宝「アワビ、朝鮮人参、フカヒレ、トリッパ」の一つであると言う。

魚ののりはタンパク質とゼラチンが豊富で、女性の美容に良い。医学大系』によると、魚ののりは腎と血を養うことができるので、魚ののりは肌に栄養を与え、血と腎を補う効果がある。また、魚ののりは各種ビタミンやカルシウム、鉄分、亜鉛などの微量元素が豊富で、摂取することで体の免疫力を高め、同時に筋肉組織の強靭性と弾力性を高めることができます。

魚ののりを作る最も適した方法は、煮込み料理やスープに様々な食材と組み合わせることで、鶏肉、豚バラ肉、ナツメ、アンゼリカ、銀キクラゲなど、多くの食材から選ぶことができる。

McDoujunは、古い鶏の半分を準備するために、美容とスキンケアの魚の接着剤煮込み赤い日付の鶏の練習をお教えします花の接着剤、赤い日付のいくつかをスライスし、コアを削除し、すべての成分、鶏のフライ水、鍋に冷水をきれいにし、3時間煮込んだすべての成分を置くことができます。

煮込んだ後、すぐに蓋を開けず、蓋をして10分ほど煮込むと、滋養たっぷりの魚ゼラチンシチューチキンスープが美しく飲める。

私は以前、魚ののりは魚の腹の部分だと勘違いしていた。広東省の友人宅で夕食をとったとき、魚ののりは魚の腹の皮ではなく、私たちが普段捨てている鰾（ぼう）であることに気づいた！

老人の口では、鰾は一般に「魚の泡」と呼ばれ、魚を殺す時によく捨てられる。今思うと残念なことだが、本来の鰾も一種の食べ物で、かつて魚の三宝、鰾、魚皮、魚卵を食べたことがあるが、辛味、鰾の食感、腱、魚肉の一種があり、美味しさとは全く違う！

北国人の私は、フカヒレがとても高価であることを知っていたが、今では良い魚の接着剤も高価であることを知っている。特に、フカヒレに匹敵するような希少な高級魚用のり、例えば、マネースレート魚用のり、白花のりなどである。

南部人は北部人よりも魚ののりが好きで、スープによく使う。魚ののりの中には豊富なゼラチン質があり、スープが濃厚で美味しくなる。魚ののりは栄養価も高く、タンパク質や微量元素が豊富で、体に栄養を与える役割もある！

魚の接着剤その魚の水泳膀胱（補助呼吸器官）乾燥製品、ゼラチン質が豊富なので、魚の接着剤の名前は、また、魚の口、花の接着剤として知られている。魚ののりの主な成分は、高レベルのコラーゲン、様々なビタミンやカルシウム、亜鉛、鉄、セレン、その他の微量元素である。タンパク質含有量は84.2%に達し、脂肪は非常に少なく、理想的な高タンパク低脂肪食品である。人体がタンパク質を補い、合成するための原料であり、吸収・利用されやすい。魚ののりは一種の機能性魚類タンパク質で、外観は、新しい魚ののりはより白く、透明で、古い魚ののりは濃い黄色で、しわしわの皮膚を持って、亀裂で覆われている。味の面では、新しい魚ののりは、粘り気のある食感とより良い風味を持っています。

伝統的な漢方医学の観点から、魚ののりは滋養強壮の食事療法の役割があり、魚ののりはコラーゲンタンパク質を多く含み、吸収しやすく、使用しやすいため、人々に非常に好まれています。魚ののりは胃腸の消化吸収機能を高め、食欲を増進させ、食欲不振、消化不良、便秘などの病気の予防と治療に役立ちます；筋肉組織の強靭性と弾力性を高め、体力を増強し、疲労を除去することができます；脳と神経機能を強化し、成長と発育を促進し、思考力と知性を向上させ、腺の正常な分泌を維持することができます；遅延反応、小児形成不全、母乳分泌、老齢、物忘れ、不眠症などの予防と治療に役立ちます。その他魚膠は膠を多く含み、血、血、血、寒、湿などの作用があるので、免疫力、体力低下、実陰損、人々の精神過労を改善することができ、魚膠は強壮成分としてより適切である。

魚の接着剤を食べることは、浸漬時間を節約するように、実際には、浸漬せずに魚の接着剤はまた、一緒にスープセラミック鍋に直接することができ、一般的に最初に浸漬することができます。一般的に魚の接着剤の全体の鍋の鍋のシチューはまた鍋に付きません、同じはスープの鶏のシチュー、シチューとある場合もありますよりおいしいです。

魚のりとは？魚のりの栄養価と作り方は？魚の糊は魚の浮き袋や花糊とも呼ばれ、様々な魚の浮き袋を乾燥させたものです。魚ののりの主な栄養素はコラーゲンと多糖類で、栄養検査によると、脂肪含量は非常に低く、微量ビタミンとミネラルも含まれています。魚のりの品種は等級によって、金、紅口、斗湖、北海、双芽、金龍、鰻睨などに分けられる。中国の広東地方では、アワビのスープを花ゼリーで煮込む習慣がある。以下は、広東省でよく食べられているアワビの煮込みの作り方である。
アワビと魚の浮き袋の煮込み
原材料：アワビ、干し魚の浮き袋、ホタテ、鶏肉、シイタケ、ショウガ、ネギ、料理酒、塩。
練習.
1、浸したアワビ、生姜、ネギの結び目を圧力鍋に入れ、アワビの2倍以下の水を加え、適量のワインを注ぎ、高圧第一圧の後、ガスで2時間半。
2、普通の鍋に水、ネギの節と生姜を入れ、良い魚ののりを浸し、強火で沸騰させ、料理酒を適量注ぎ、弱火で30分調理し、魚ののりの生臭さを取り除く。魚ののりの水洗い魚を取り出し、脇に置く。
3、圧力鍋の空気を抜いて蓋を開け、加工した魚ののりと浸したホタテを加え、さらに2時間半高圧をかける。
4、圧力鍋は、鍋にスープと鍋の中身（しかし、それは玉ねぎと生姜をオフに選択することをお勧めします）、今回は鶏肉とキノコを追加することができます（鶏肉は血をブランチングするために事前に断片に切断する必要があります、つまり、3分間調理する沸騰したお湯に鶏の断片を入れて、血と肉の残渣を洗い流すために釣り上げ）、そして新古生姜とネギの結び目を適量を追加し、強火、水はワインの適量にロールバックされ、良いにさらに1時間半煮るために火を回す。
5、スープボウルに入れる前に飲むだけで、味を調えるために適量の塩を加える。

質問への回答に偏りがない。

魚ののりは、ゼラチンが豊富な魚の水泳の膀胱の乾燥製品であるため、魚ののりは、また、魚の腹、花の接着剤と呼ばれる。魚ののりは、海人参の評判として知られている、8つの宝物の一つです。魚ののりは、人々の追求によって、高度なコラーゲン、様々なビタミンやカルシウム、亜鉛、鉄、セレン、微量元素の様々な豊富であり、魚ののりの生産は、主に石頭魚、黄色の唇の魚などの大型魚の水中膀胱を選択することですので、一度絶滅寸前の石頭魚。

魚ののりはコラーゲンタンパク質を大量に含み、吸収しやすく使いやすいので、人間の皮膚は滑らかでふっくらとし、柔らかく弾力があるように見えます。脳神経機能を強化し、成長と発達を促進し、思考力と知性を向上させ、腺の正常な分泌を維持することができます。

魚の浮き袋のチキンスープ

魚ののりは完全に時間の一日と半日程度浸漬するので、この料理の生産は、魚ののりを浸漬する前日でなければなりません、魚ののりは、沸騰したお湯に浸し、生姜の3〜5スライス、ワインのスプーン一杯を追加し、15分間煮込み、自然冷却、魚ののりは、より脂肪になるように、浸漬の最大度、10時間浸漬した冷水に漁獲し、再び追加し、その間に、2〜3回水を交換する必要があり、20時間水に浸した、柔らかく、かたくなる；

処理された鶏肉は、みじん切り、血液を浸し、沸騰したお湯に入れ、一度水を沸騰させ、泡を拭き取り、魚を取り出し、洗浄し、キノコを浸し、スライス、シチュー鍋に鶏肉、キノコ、魚の接着剤、生姜を追加し、水に注入し、鶏肉、大火沸騰を超えなかった、10分前に鍋のうち、2時間中弱火シチューを変更し、いくつかのゴジベリーを入れて、塩の適量を追加することができます。