これは非常に良い質問である！一般的に、高血糖は私たちが使う口語的な言葉で、本当の意味は、誰かが糖尿病と診断されたということです。

糖尿病は代謝性疾患であるため、インスリンの分泌や利用などの体内の異常によって、血液中のブドウ糖が有効に利用されず、貯蔵されなくなり、その結果、血液中のブドウ糖濃度が正常値を超えてしまうという特徴があります。

体内のブドウ糖代謝に問題があるため、毎日の食事で甘いものをコントロールすることが重要で、そうしないと血糖値が雪だるま式に上昇する。

これらは、糖尿病患者は、なぜ常に食品の砂糖が主な理由であるだけでなく、砂糖の愛好家は、多くの場合、口の上にぶら下がっているどのくらいの砂糖を心配している、これはより少ない食べるために、これはより多くの理由を食べることはできません。

では、糖尿病患者として、ある食品にどれだけの糖分が含まれているかを判断するにはどうすればいいのでしょうか？もっと食べてもいいのか？あるいはどのように食べればいいのか？

今日は、このサツマイモを例にとって、糖尿病患者に適した食品かどうかを評価する方法について、大多数の砂糖好きとおしゃべりしてみよう。

最初のステップは、サツマイモの一般的な栄養プロフィールを理解することである。

ここでは、中国疾病予防管理センター栄養健康研究所の楊岳新編著『中国食品成分表-標準版』第6版/第1冊（同書の42、43、324ページ参照）に掲載されているサツマイモのデータを基本としている。

サツマイモの一般的な栄養プロフィールは、可食部100gで特徴づけられる：総ビタミンA 63mg、カロテン750mcg、ナトリウム70.9mg。

とはいえ、イモ類の中でもサツマイモはニンジンが特に多く、ビタミンAと微量元素であるナトリウムも少ないながら含まれている。

したがって、一般的な栄養組成の観点から、サツマイモは摂取する価値がある。では、糖尿病患者はサツマイモを食べに行けるのだろうか？

次に、サツマイモのグリセミック指数を知っておこう。

サツマイモの一般的な栄養プロフィールを理解した後は、サツマイモのグリセミック指数のレベルを理解する必要がある。

では、グリセミック指数とは何なのか？なぜグリセミック指数が特定の食品の血糖値を測定するのに使われるのか？

グリセミック指数とは、50グラムの炭水化物を含む食品を摂取した後、その食品に含まれる炭水化物の濃度を示すものである。指定された期間内に。体内の血糖値を上昇させる。最も強力なグルコース両者を比較した結果、次のような結論に達した。特定の値。

上記のグリセミック指数の概念から、サツマイモのグリセミック指数はブドウ糖と比較した数値であることがわかる。では、なぜブドウ糖を比較の基準としなければならないのでしょうか？体内の血糖値を測定する対象がブドウ糖なのだから、問題を説明するためには当然ブドウ糖と比較しなければならない。

ブドウ糖の血糖指数を100とし、他の食品はすべて100と比較して測定した結果、次の3つの食品群ができた：

カテゴリー1：高グリセミック指数食品、すなわちグリセミック指数>70(70というのは、この食品はすでにブドウ糖の70％の血糖値であるという意味である）。

これらの食品の血糖値の特徴は、消化管に入り、素早く消化され、吸収率が高く、素早くグルコースに変換され、血糖値が急激に上昇することである；

カテゴリー2：中程度のグリセミック指数、すなわち55>グリセミック指数≧70；

カテゴリー3：低グリセミック指数、すなわちグリセミック指数≦55；これらの食品の血糖値の特徴は、消化管での滞留時間が長く、吸収率が低く、グルコースへの変換速度が遅く、血糖値の上昇が緩やかであることである。私たちの身体には十分な時間があった。血糖値はインスリンによってコントロールされている。

中国食品成分表-標準版-第6版/Book Iの324ページに基づく：サツマイモのグリセミック指数は54で、低血糖である。

最後に、グリセミック指数は動的なものであることを理解しよう。

最後に、特別な注意事項がある。あらゆる食品のグリセミック指数は特定の状態にあるこの食品消化管に摂取されると、決められた期間、血糖値の上昇を速くしたり遅くしたりする。

例えば、中国食品成分表-標準版第6版/第1集の324ページにはこう書かれている：サツマイモのグリセミック指数は54だが、サツマイモ（茹でたもの）のグリセミック指数は77と記載されており、やはりグリセミック指数は高い。

サツマイモだけでなく、多くの食品がこのような特徴を持っている。例えば、全粒米（玄米）のグリセミック指数は54で、低グリセミック指数に属する。しかし、精白米に加工され、精白米に調理されると、グリセミック指数は83で、高グリセミック指数に属する。精白米が精白米粥に調理されると、グリセミック指数はさらに高くなる。

その理由は何だろう？サツマイモを例にとって説明しよう。

サツマイモのいわゆる糖分とは、サツマイモに含まれるデンプン（多糖類）のことで、胃に取り込まれた後、麦芽糖に分解され続ける必要があり、最終的に吸収されるためには、麦芽糖がブドウ糖に分解され続ける必要がある。一定時間内にデンプンからグルコースへの変換が速いほど、グリセミック指数は高くなる。

サツマイモを熱湯で茹でると、サツマイモのデンプンは高温でデキストリンに分解されるので、茹でたサツマイモを食べると、サツマイモはデンプンではなく、デキストリンになってしまう。

このように、デキストリンからグルコースへの再変換は、デンプンからグルコースへの変換よりもはるかに速い。同じ時間で茹でたサツマイモを食べると、より多くのブドウ糖が生成される。

粗米、精白米、おかゆも同様で、穀物が細かく加工されればされるほど、グルコースの変換が速くなり、グリセミック指数が高くなる；

ポテト製品に含まれるデンプンは、加熱時間が長いほどデキストリンが多く生成され、グルコースの変換速度が速くなり、グリセミック指数が高くなる。

要約：高血糖、サツマイモを食べることができ、それ以上食べていない、特別な注意事項：サツマイモは、消費後にペーストを沸騰させず、生または蒸し食べることが推奨され、お粥の消費と混在させないでください。

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サツマイモは、健康的な食べ物であり、病気を取り除く良い薬でもある。サツマイモには、タンパク質、デンプン、ペクチン、セルロース、アミノ酸、ビタミン、各種ミネラルが豊富に含まれており、抗ガン、心臓保護、肺気腫予防、ダイエット、美容などの効果があり、「長寿食」とも呼ばれている。では、血糖値が高い状態でサツマイモを食べるとどうなるのか？

サツマイモは15〜20％の糖分を含み、高血糖が多く、砂糖の友人が食べ物を心配している。実際には、このような心配は必要ありません、限り、制御の数は、合理的な、正しい調理で、砂糖の友人もサツマイモを食べることができます。サツマイモは米に似ていて、成分はデンプン系だが、サツマイモの方が甘味が強い。野菜や果物を多く食べ、バナナや梨は控える。へそと胸の間の腹部（インスリンの分泌があるやや右側）をマッサージすると、膵臓への血液供給がよくなり、インスリンの分泌が増えて血糖値を下げることができる。

サツマイモには抗糖尿病効果がある。日本の研究者は、糖尿病肥満ラットが白いサツマイモを4週間、6週間食べたところ、血中インスリン濃度が26％、60％低下したことを発見した。また、サツマイモは血糖値上昇後の糖尿病肥満ラットの経口ブドウ糖を効果的に抑制できることがわかった。サツマイモを食べると、糖尿病ラットのトリグリセリドと遊離脂肪酸レベルも低下する。この研究は、白いサツマイモに一定の抗糖尿病効果があることを示唆している。オーストリアのウィーン大学で行われた臨床研究では、2型糖尿病患者が白皮のサツマイモエキスを摂取するとインスリン感受性が改善し、血糖値のコントロールに役立つことがわかった。

一方、サツマイモの糖質を見てみよう。じゃがいも、さつまいも、山芋など糖質が10％以上含まれるおかずは、摂取カロリーのバランスを考えて主菜の分を差し引く必要がある。サツマイモの糖質は約20％で、食品交換の例ではサツマイモ100gをご飯25gに交換するのが一般的だ。食品交換の方法と量をマスターして、総摂取カロリーのバランスをとればOKです。ですから、高血糖の患者さんの場合、サツマイモを食べることはできますが、それ以上食べることはできません。

最後に、高血糖の患者さんには、サツマイモを食べるときに3つのことに注意するようお伝えします：

1、カロリーの総量をコントロールし、他の主食の後にサツマイモを食べる量を少なくする必要があります。米、白粉の食品を50グラム減らせば、サツマイモを150グラム食べることができるが、適度に食べるようにする。

2、合理的なコロケーションは、頻繁に食べていない、週に一度の食事をすることができます。サツマイモを食べる、それはいくつかの新鮮な果物や野菜を一致させることが最善です。

3、サツマイモは蒸して食べるのが一番で、調理して蒸し上げると消化吸収されやすい。

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サツマイモ、ジャガイモ、山芋などは、ジャガイモ食品として分類することができ、はい、栄養価は自明である。欠点は、でんぷんの含有量が高いということです、砂糖愛好家は食べ過ぎ、確かに血糖値に大きな影響を与える。砂糖の愛好家は、多くの場合、少し食べることができますが、ジャガイモの食品を食べ、それに応じて主食の量を減らす必要がありますが、ジャガイモと完全に主食を置き換えることはできません。血糖値が高すぎるため、コントロールは良い砂糖の友人ではない、またはこれらのポテト食品の多くを食べることをお勧めしません。糖友の食事療法は、中庸の本質であり、量については、どの程度であるとして、通常、自分のテストは、より多くのテスト絶食と食事2、どの食品の血糖値の速い、遅い、一目で、それをテストします。

サツマイモは澱粉が豊富で、アミノ酸、ビタミンA、B、Cと繊維の含有量は米や白い粉より高く、必須鉄分、カルシウムなどのミネラルも豊富で、総合的な栄養長寿食品である。しかし、でんぷんのサツマイモのため、糖分が高く、食後に高血糖が現れやすく、食べないか、または食べる量を減らすのが最善ですが、もし食べるなら、主食と交換するために、サツマイモの100グラムごとに25グラムの食品を食べる。理想的な血糖値を持つ人は、リンゴ、スイカ、ポピーなどのように、より少ない砂糖を含むいくつかの果物を食べることができます。

高血糖は、高デンプン食品の摂取量を制御する必要があり、主食のデンプン含有量が超高いので、主食を制限することである！しかし、高血糖や糖尿病患者が完全に主食を食べないことができない場合でも、主食を食べるので、それらを選択する必要があります。食物繊維が多く、血糖値を上げにくい。！

サツマイモはグリセミック指数は低くないが、食物繊維が豊富で、多くのミネラル、カロテノイドが含まれている。栄養価は普通の白米や白い小麦粉よりも高く、食品多様化の精神に基づき、主食として使用することができ、適切な摂取量は、蒸したサツマイモまたは茹でたサツマイモを選択するのが最善であり、焼き芋を避ける（血糖値の上昇が速い！）。.

私の答えがあなたのお役に立てれば幸いです！幸運を祈ります！

生命には栄養が必要であり、人生も同様である！

栄養ウェイウェイ・タオへようこそ！

皆さん、こんにちは！開業医の福パパです。私の回答が皆さんのお役に立てれば幸いです。

この質問に答える前に、私たちはまず一つのことを確立しなければならない：高血糖の人も同様に、炭水化物を多く含む主食を食べなければならない。なぜなら、糖尿病患者が消費するエネルギーは依然として炭水化物が主体であり、炭水化物がエネルギーの50～60％を占めているからである。

サツマイモは一般的なジャガイモの一種で、主な栄養素は炭水化物である。サツマイモだけはでんぷんの他に果糖も含まれているので、味は甘くなる。しかし、サツマイモのカロリーは米より少し低い。重要なのは、サツマイモには食物繊維が豊富に含まれていることだ。そのため、サツマイモの血糖指数は白米よりも低く、サツマイモを食べた後の食後血糖値の上昇の大きさや速さは白米を食べた後よりも低く、糖尿病患者にとって有益である。

もちろん高血糖の人は、サツマイモを食べるときに以下の点にも注意する必要がある：

1. 立派な主食の一部をサツマイモに置き換える。元の主食を減らさずに、もう少しサツマイモを加えるのは良くない。
2. サツマイモは生で食べるのが最もよく、血糖指数が最も低い。蒸したサツマイモも食べられる。しかし、焼き芋や、プルサツマイモのように油と砂糖で加工したサツマイモは食べないこと。
3. 消化機能が低下している糖尿病患者は、サツマイモを食べる量を減らすべきである。

私は開業医のブレスドパパです。もし私が筋が通っていると思ったら、「いいね！」を押してください😜 私のヘッドラインをフォローして、栄養と健康に関する情報をもっとゲットしてください。

サツマイモは、私たちの家族はほとんど食べませんが、利点がたくさんありますが、悪いこともたくさんありますが、胃腸の悪い人は胃の負担を悪化させる可能性があり、高血糖も控えめに食べるべきである、一人一人の体調は異なりますが、別のものを食べたり、食べるために自分の体調に応じて、それが良いように。

この質問に答えるために私を信頼して招待してくれたHeadlineに感謝する。血糖値が高くてもサツマイモは食べられますか？

実際、私は今でも高血糖や糖尿病の人は普通の人と同じように何でも食べられると言っている。注意点は、何でも食べる量を減らすこと！！！血糖値が特に高く、それでもこれらの甘いものを食べたいのであれば、食べない方がいいというのが私のアドバイスだ。状況に応じて判断してください。

その上で、まず高血糖とは何かを理解しよう。

高血糖は「三高」のひとつでもある。

空腹時血糖の正常値は6.1mmol/L以下、食後2時間血糖の正常値は7.8mmol/L以下であり、この範囲より高い場合は高血糖と呼ばれる。

高血糖は糖尿病とは限らないが、予備軍や異常血糖の可能性は否定できない。

糖尿病の治療や予防には、複数の治療法を組み合わせる必要がある。

現在の糖尿病の包括的治療には、以下のようなものがある：

(1) 糖尿病教育；

(2) 食事療法；

(3) 運動療法；

(4) 薬理学的治療（経口血糖降下薬とインスリン）；

(5）血糖モニタリング。一般に糖尿病治療の「5つの馬車」として知られている。

次はサツマイモについて話そう：

サツマイモは、サツマイモ、サツマイモ、ヤムイモなどとも呼ばれる。澱粉、食物繊維、カロチン、ビタミンA、B、C、E、カリウム、鉄、銅、セレン、カルシウム、10種類以上の微量元素、リノール酸などが豊富で栄養価が高く、栄養学者の間では最もバランスのとれた健康食品として知られている。

サツマイモには減量とボディービル効果がある。新鮮なサツマイモ100グラムはわずか0.2グラムの脂肪を含み、99kcalのカロリーを生産し、おそらく米の1/3は、非常に良い低脂肪、低カロリーの食品です。サツマイモは食物繊維を多く含むため、腸管を刺激し、蠕動運動を高め、下剤解毒作用があり、特に老人性便秘にはより良い治療効果があります。

サツマイモには抗糖尿病効果がある：白いサツマイモには一定の抗糖尿病効果がある。日本の研究者は、血中インスリン濃度が26％、60％減少した後、4週間、6週間、白いサツマイモを食べて糖尿病肥満ラットを発見した。そして、サツマイモは効果的に血糖値の上昇後に糖尿病、肥満ラットの経口ブドウ糖を抑制することができることを発見した。サツマイモを食べると、糖尿病ラットのトリグリセリドと遊離脂肪酸のレベルも下げることができます。オーストリアのウィーン大学で行われた臨床研究では、2型糖尿病患者のインスリン感受性が、白皮のサツマイモエキスを摂取することで改善され、血糖値のコントロールに役立つことがわかった。これだけ見ると、私たちが本当に覚えておかなければならないのは、赤い皮のサツマイモを食べないようにすることだ。白い皮のサツマイモを食べること。

サツマイモの糖質：これも糖質好きが最も気にすることの一つである。サツマイモはでんぷん質の食品だが、グリセミック指数は55で、山芋やトウモロコシより低い。山芋。じゃがいも、さつまいも、山芋など糖質が10％以上含まれるおかずは、摂取カロリーのバランスを考えて主食の分を差し引く必要があります。そのため、サツマイモを食べたい場合は、総摂取カロリーのバランスを考えて、食品交換の分量と方法をマスターする必要がある。一般的には、サツマイモ100gとご飯25gを交換するのが食品交換の例である。

単純に理解すれば、サツマイモ、ジャガイモ、ヤムイモなどのデンプン質の食品を食べるには、主食の量を減らさなければならない。

だから、糖尿病患者のために、それはサツマイモを食べることが可能ですが、より高いレベルを保持するために、短期的に血糖値が最高の場合は、食べることができない。

とはいえ、高血糖の友人がサツマイモを食べていいかどうかは、おそらくわかっているはずである：

1.サツマイモを食べるだけでなく、新鮮な果物や野菜、牛乳、卵などと一緒に食べるのが一番です。サツマイモのタンパク質と脂肪の含有量は非常に少ないので、他の高タンパク食用食品で補うことができる。

2、カロリーコントロールの総量は、他の主食の後にサツマイモを食べる量を少なくする必要があります。米、白粉を50グラム減らせば、サツマイモを150グラム食べることができるが、ほどほどにすること。

3、食べる前に蒸したり茹でたりする。サツマイモのデンプン顆粒は高温でも破壊されないので、消化されにくく、体内で消化吸収されやすい。

4、このようなサツマイモのように食べ過ぎると、人々の膨満感、びらん、おならをさせます。サツマイモにはオキシダーゼ酵素が含まれているため、この酵素は人間の胃腸管内で大量の炭酸ガスを発生させやすく、腸管内で発酵しやすく、腹部の不快感を引き起こす。

5,さつまいも食べ過ぎると胃酸が大量に分泌され、「胸やけ」を感じる。過剰な胃酸の刺激によって収縮が強まると、胃酸が食道に逆流し、酸が吐き出される。サツマイモは、胃酸を効果的に抑えることができる香味野菜と一緒に食べるのがベストだ。

II型は何でも食べられるが、食べ過ぎは禁物だ。通常の半分の量でいい。運動する。

こんなものを食べるのはやめよう。(これは肉石で、食べられない）。

サツマイモを食べることができますが、量に注意してください。高血糖の患者は、通常、厳密に彼らの食事療法、低塩、低脂肪、低糖の食事を制御する必要があり、通常、より多くのブロッコリー、セロリや他の食品を消費することができます3つの高を防ぐために、より多くの炭水化物食品は少なく、デンプンや甘い食べ物の摂取量に注意を払う、それは血糖を制御するためにSenqi血糖降下顆粒を取ることをお勧めします、純粋に伝統的な漢方薬の調製は、ほとんど副作用と、血糖を制御することは非常に良いです。