ホウキグサは寒冷な性質で、味は甘く苦い。湿気と熱を取り除き、排尿を促し、炎症を抑え、視力を改善する。下痢、熱っぽいシャワー、悪性のただれ、尿酸過多、尿道炎、排尿痛、皮膚白癬、夜盲症の治療によく使われる。また、食用にもされる。非常に高い栄養価苗、若い茎、葉は野菜として、蒸したり、茹でたり、炒めたり、冷やしたりしてグルメ料理に使える。

方法：野生の新鮮で柔らかい茎と葉を取り、洗って水に浸し、約2時間後に沸騰した湯で1～2分茹で、取り出して冷まし、水気を切っておく。

ほうれん草と春雨の蒸し煮

コーンミール（または他の小麦粉）とほうれん草を混ぜて手でよく握り、鍋に入れて強火で蒸し焼きにし、鍋から湯気が出るまで待ち、5分ほど火を止める。しばらく煮てから取り出し、ピーナッツ、ゴマ、塩をふりかけ、ニンニクペーストとゴマ油を回しかけ、よくかき混ぜて食べる。

バン

豚肉をさいの目に切り、スイートヌードルソース、白胡椒、挽き生姜、塩、チキンエッセンス、油、適量のニラを加えてよく混ぜ、1～2時間漬け込み、毛のある麺（または温かい麺）で包み、火を止めて20分蒸し、その後5分煮る。

凉拌

香料、塩、ゴマ油、チキンエッセンス、ゴマダレでソースを作り、ニンニクのみじん切りを散らして出来上がり。

蘸酱

捌いたほうれん草を茹でて冷まし、そのままソースにつけて食べると（あるいはソースに調理したオイルを少し入れても）美味しい。

フライング

小麦粉、卵、塩、胡椒、チキンエッセンスに適量の水を加えてペースト状にし、加工したほうき野菜に入れ、野菜が衣で覆われるまでかき混ぜながら、フライパンで薄黄色になるまで炒め、油を切って食べる。

ほうれん草を使った美味しい料理は他にもある。いずれにせよ、その味は素晴らしく、それを想像するだけで口が渇く。

(注：ネットワークからの写真は、任意の侵害がある場合は、削除するには、ご連絡ください、ありがとうございました！）。

箒 "は皆に比較的新しいに違いない、いくつかの友人は、単に野菜のこの種の聞いたことがない、多くの人々は、最終的にほうきキャベツを知りたい、どのような栄養、私たちの体の利点は何ですか、その後、今日我々はあなたにほうきキャベツを与えるでしょう！

箒

Broomrapeは、また、双子葉植物クラスDianthus目キノア科グランドスキン属、一年草のために、ほうき苗、鉄ほうき、野生のほうれん草として知られている地肌、として知られている。葉は互生し、線状、細長く、緑色で、秋には暗赤色となる。花は小さく目立たない。肥料と水の要求量は厳密ではなく、管理はずさんで、剪定、アルカリ土壌、暑さ、乾燥に強い。

食器洗い用栄養剤

扫帚菜每百克嫩茎叶含水分79克，蛋白质5.2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡萝卜素5.72毫克，维生素b10.15毫克，维生素b20.31毫克，尼克酸1.6毫克，维生素c39毫克，可以说含的营养素是非常全面的。

ホウキグサは料理だけでなく、薬としても利用でき、非常に代表的な薬膳食材である。箒は苦くて冷たい性質があり、清熱解毒、利尿、下痢などの効果がある。紅白の下痢、瀉下、のぼせ、目の充血、雀目、風熱で皮膚が赤く腫れるなどの治療に用いられます。また、大腸の下痢を治し、紅白の下痢を止め、気を和し、腸胃を収斂し、悪瘡の毒を解す。

きな粉と野菜を鍋に入れて蒸し野菜にして食べるのは、田舎ならではの食べ方だが、コールスローや包み饅頭などの料理にも利用できる。ほうき草は薬用として、膀胱湿熱、排尿、雷頭風腫、意識障害、血赤痢などの病気に効く。また、ホウキギの種子は漢方薬の一種で、"地黄 "と呼ばれ、主に排尿時の収斂痛、膣のかゆみ、風疹、湿疹、皮膚のかゆみなどの治療に用いられる。

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私は王桂珍です、[王桂珍管理栄養士]見出し番号に注意を払うことを歓迎し、一緒に健康について話をするように、私たちは健康な食事、安心して食べる！

公式招待に感謝。ホウキグサとは？ほうき草の栄養は？ホウキグサは落花生、野箒とも呼ばれます。1970年代から1980年代までは、ほうきの原料としてよく使われていた植物です。

ほうきの若い茎と葉には、食物繊維、タンパク質、ビタミンB1、B2、C、カロテン、ナイアシンが豊富に含まれている。

カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガン、亜鉛などの微量元素も含まれている。栄養価が高いだけでなく、薬としても利用でき、湿熱を取り除き、排尿を促し、かゆみを止める効果がある。

冷菜、シチュー、炒め物、蒸し物、詰め物などによく使われる。種子を多く含むため、お菓子にもよく使われる。

ひき肉の蒸し焼き」のレシピを紹介しよう。

箒菜の幼苗500g、小麦粉350g、ニンニク、ショウガ、塩、キノコ用調味料、ゴマ油、醤油、米酢を用意する。

ほうれん草の若芽を洗い、水気を絞って鍋に入れる。小麦粉を数回に分けて入れ、よく混ぜる。

蒸籠に布巾を敷き、その上に混ぜ合わせたものを広げて強火で蒸す。その後、洗面器に移し、塩をふる。

ニンニクは皮をむいて叩き、ショウガはみじん切りにする。塩を加えて潰し、ニンニクペーストにする。きのこの調味料、米酢、しょうゆ、ごま油を加えてよく混ぜ、ほうれん草の上に回しかけ、よく混ぜて器に盛る。

私は『山菜』の著者で、農産物をよりおいしく、美しく、楽しく、便利で、お金になるものにする方法を探求するのが好きだ。

今週の読者特典「山菜の加工と食べ方」（電子書籍）。写真やレシピもあるので、もし気に入ったものがあったら、個人的に手紙を書くか、最近のビデオに注目して編集長を探してみてください。

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ブルームブレープは、ほうきの苗木としても知られている。

ホウキキャベツは、山菜の中でも、畑や家の裏など、どこにでも生えていて、成長がとても早く、葉は柳の葉のように細長く、コンパクトで密生している。ほうきキャベツを洗って鍋に入れ、小麦粉を適量まぶしてよく混ぜ、水を張った鍋で10分ほど蒸す。ニンニクペースト、塩、醤油、ゴマ油を汁に混ぜて、蒸しほうきの中に流し込んで混ぜると、とても美味しい山菜で、栄養価も高い。秋になると、高さが1メートル以上になり、葉が落ちた後のほうき菜は、少し加工するとほうきとして使えるので、人々はほうき菜とも呼ぶ。

ほうき草、ここでは「ほうき苗」と呼ぶ。キノア科、ボトリティス属。一年草。高さ50～100cm。茎は直立し、多く分枝する。枝は斜上し、淡緑色または淡紅色で、短い毛がある。葉は互生し、披針形または線形披針形で、長さ2～5cm、幅0.3～0.7cm。花は単独または対生で葉腋につき、まばらに穂状につく。花托は楕円形で花被片に包まれる。花期7～9月、開花期9～10月。

種子には15％の油が含まれ、食用や工業用に利用できる。種子と全草は薬として利用できる。古株は箒の原料になる。若い茎や葉は野菜として利用できる。

ホウキグサとは？ブロムレープの栄養的利点は何ですか？

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ホウキギとは、ゴマノハグサ科ホウキギ属の植物の別名。グランドアネモネ、グランドウィート、フォーリングブルーム、イミンベジタブルなどとも呼ばれ、中国全土に分布する。

ホウキグサは一年草で、春は3月から5月にかけて収穫され、若い茎と葉を食用にする。秋には全草を摘み取り、乾燥させて薬にする。

タンパク質、脂質、糖質、食物繊維、灰分を含むほか、カロテン、ビタミンB1、ビタミンC、ナイアシンも豊富である。

伝統的な漢方薬として、ほうれん草は利尿作用があり、熱を取り除き毒素を排出し、抗菌・抗炎症作用があり、体の免疫力を向上させる。

ホウキモロコシの食べ方はたくさんあるので、ここでは簡単なものをいくつか紹介しよう：

ナマコとレンゲのスープ

ナマコをきれいに洗い、卵と一緒に蒸し、落花生の種とヒマワリの芯と一緒に鍋に入れる。

適量の水を加えて沸騰させ、塩、グルタミン酸ナトリウム、ゴマ油を加えてよく混ぜる。陰を養い、体液を生成する効果がある。

中華粥

ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切る。フライパンに植物油を熱し、みじん切りにした長ネギを加えて香りが出るまで炒め、ブロッコリーを入れる。

数回炒め、塩を振り入れ、味を見ながら炒め、グルタミン酸ナトリウム（MSG）を適量振り入れ、フライパンから出してよく混ぜ、脇に置いておく。別のボウルに小麦粉と水を入れる。

よくかき混ぜて衣を作る。フライパンに水を超高速で入れ、生地をゆっくり注ぎ、混ぜながら沸騰させ、ソテーしたほうれん草を入れる。

もう一度沸騰させ、皿に盛る。このお粥には、心に栄養を与え、心を静め、熱を取り除き、毒素を排出する効果がある。

フライド・ブルームコーン

準備する：キャベツ3テール、卵2個、水溶き片栗粉1テール、生姜、ネギ、植物油、胡椒塩、塩、醤油、料理酒適量。

ステップ

1、ほうき草をきれいに洗い、野菜皿に水を切る。別のボウルを用意し、卵を割り入れ、卵白だけを残す。小麦粉、水溶き片栗粉を入れる。

2、よく混ぜ合わせ、ネギとショウガの絞り汁、料理酒、塩、醤油、適量のぬるま湯を加えてペースト状にし、適量の植物油を加える。

3、火にフライパンは、植物油を追加し、フライパンに1つずつ、キツネ色に揚げホウキスラリー、熱い、魚が出て、プレートの上に油を切る。

4: 好みで胡椒塩を振りかける。

ゆうずい

同量のほうれん草、緑豆もやし、赤ピーマンを洗い、沸騰した鍋で別々に湯がく。

ほうれん草、もやし、赤パプリカの水気を絞り、大きな鍋に入れ、千切りにしたねぎ、しょうが、塩、しょうゆ、バルサミコ酢、MSGを加える。

料理酒とごま油を回しかけ、よく混ぜてしばらくマリネして風味をつける。野菜皿に盛る。

湯豆腐

鍋に水を入れ、沸騰させる。ほうき草を洗い、沸騰した湯の中に入れて湯がき、引き上げて湯の中に入れて冷まし、水気を絞っておく。

豆腐は食べやすい大きさに切り、熱湯で茹でて水気を切る。フライパンを火にかけ、植物油をひき、豆腐を入れて熱し、きつね色になるまで揚げて取り出す。

フライパンに少量の油を敷き、生姜と長ネギを入れて炒め、豆腐、塩、醤油、グルタミン酸ナトリウム、ベジタリアン用ブイヨンを入れる。

まんべんなく炒め、最後にほうきキャベツを加え、よく混ぜて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛る。

ヒントを読むこの記事は食材の紹介を目的としています。画像はインターネットから入手したものであり、画像と内容が関連しない場面もあるかもしれない。読者は自己責任で情報を収集し、筆者はその結果について責任を負いません。

あなたが共有するために、より多くの関連情報を持っている場合は、コメント欄に残して自由に感じなさい！今日の見出しの注目のために "易生食品公開番号 "あなたが好きです！

ほうき野菜は、名前を聞くと、ほうきのように成長するように感じることができます、はい、通常、人々はその苗を食べ、それが育つと、単一の枝はほうきのようなもので、丸いボールに複数の枝の組み合わせは、ある程度の観賞用である。

ほうき草に含まれる栄養素：

ほうき草は、挽きぼたん、易明、ほうき麺などとも呼ばれる。山菜の一種で、主にタンパク質（5.2g）、脂質（0.8g）、炭水化物（10.4g）、食物繊維（2.2g）、ビタミンA（953ug）、カロテン（5720ug）、チアミン（0.15mg）、リボフラビン（0.31mg）、葉酸（1.6mg）、ビタミンC（39mg）、カルシウム（281mg）、リン（66mg）、カリウム（702mg）、ナトリウム（62.4mg）、カリウム（281mg）、リン（66mg）、カリウム（702mg）、ナトリウム（62.4mg）を含む。281mg）、リン（66mg）、カリウム（702mg）、ナトリウム（62.4mg）、マグネシウム（118mg）、鉄（6.5mg）、亜鉛（0.52mg）、銅（025mg）、マンガン（0.42mg）。以上から、ホウレンソウの各栄養素の含有量は、一般的な野菜に比べて高いことがわかる。これは、山菜の特徴でもあるが、光が豊富なためで、特にビタミンA、カロチン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなどの含有量が非常に高い。

ほうき草の栄養価：

1、ほうき草は山菜の栄養価が高く、カロチン、ビタミン含有量が豊富で、食材の抗酸化成分を補うものとして使用できる。

2、broomrapeはミネラルが豊富で、100グラム当たりのカルシウム含有量は281mgまで、普通の葉野菜の2-3倍で、カルシウムの良い料理と呼ぶことができる。

3、ほうき草は、カリウム、マグネシウムが豊富で、高血圧の人に良い食材であり、ニンニクや唐辛子の調味料をよく食べる（調理するときに塩を少なく置くことを忘れないで、ほうき草自体のナトリウム含有量は低くない）

このほか、ホウキグサにはさまざまな植物化学物質が豊富に含まれており、清熱作用や利尿作用などの健康効果がある。

ホウキグサは、キノア科ディオスコレア属の若い茎葉で、ホウキグサとも呼ばれる。通常、5月から8月にかけて刈り取られ、新鮮なまま、または乾燥させて使用される。ほうき草はハルマン、ハルミンアルカロイド、タンパク質、カロチン、ビタミン、各種微量元素などの化学成分を含み、性質は寒性で、解熱、利尿作用があり、下痢、排尿痛、目の充血と痛み、皮膚の風熱、発赤と腫れ、疥癬などの病気に用いることができる。荀秉録』：箒刮痧液、主治紅白瀉。大要 "の記録broomrape：水の煎じ薬毎日のサービス、手足の痛みの治療、泌尿器淋病を和らげる。一般花王の薬効 "記録：体の風のかゆみ、停止するためにそれを洗う、スープの煎じ薬はさらに良いです。

薬用だけでなく、タンパク質、カロテン、各種ビタミン、炭水化物、各種微量元素などの栄養価も高く、清熱解毒、利尿、発汗作用もあるため、料理としても好まれる。その苦味のためにスープを飲むこともできるが、最初に熱湯に通して苦味を取り除くと、炒め物の味がよくなる。また、コールスローにしたり、ほうきキャベツと肉を一緒に饅頭の具にしたりすることもできる。

また、"大要 "が記録されている：地上苗の葉は、小腸を介して、陰のガスに利益をもたらすことができる、ない陰は化学療法にないヤンだけでなく、排尿の東莞治療は、一般的なヒノキではありませんが、Zhimuは腎臓の意図を養う。これはまた、ほうき料理は、その理由のテーブルの一つの珍味になるはずです。

上記はあくまで個人的な意見であり、薬の使用の根拠となるものではない。

薬事ウェブサイトの権威ある解釈を無断で複製することは禁じられており、盗用は告訴される。

こんにちは、田舎のナエルです！この質問に答えさせていただきます。ホウキグサは一年草で、普段は薬用として食べられ、解熱・解毒作用があり、普段は便秘がちですが、より多くの人が食べることで便秘を改善することができます。箒はまた呼ばれる：皮膚、彼の植物は、直立枝分かれし、コンパクトです。秋にゆっくりと季節の移り変わりとともに緑色の初めから濃い赤色になります。

都会では観賞用として人気がある。春には若い茎を食べることができる。見てみよう！

1、ほうき草は蒸すことができる；

2.ホウキをソースにつけて食べる；

3、ほうきキャベツは餃子にして食べることができる。

このホウキ、食べることはできるけど、個人の体格にもよる。だから、それ以上は食べない方がいい！例えば、体が冷えている、敏感な体、妊婦、小さな子供は食べない方がいい。

上記は、ほうきキャベツの紹介であり、私はそれがあなたに役立つことを願っています。私は他の友人が他の意見を持っている知らない？あなたが他の意見を持っているかどうかは分かりませんが、私はあなたと議論したいと思います！

私は2ドルのものを買ったばかりだが、見出しがそれを押していた。

冷たい箒

主材

箒

副原料

塩

蒜适量

ゴマ油

醤油

ステップ1

ほうき草の若い穂先を洗う。

ステップ2

洗ったほうれん草を沸騰した鍋で10分間、柔らかくなるまで茹で、鍋から取り出して冷まし、水気を拭き取る。

ステップ3

ニンニクの皮をむき、塩ひとつまみを加え、ニンニクすり鉢でつぶしておく。

ステップ4

しょう油を注ぎ、私は風味を増すために唐辛子を入れた。

ステップ6

冷たい酢を大さじ1杯加え、よく混ぜる。

ステップ7

最後にごま油を少々加え、よく混ぜたら完成！

夜、小麦粉と一緒に蒸す