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キュウリは一般的な野菜だが、キュウリ自体は低脂肪・低カロリーで、食物繊維や水分が豊富で、糖分や脂肪分がほとんどなく、基本的に血糖値に影響を与えないため、糖質好きには非常に適した食材である。しかし、糖質制限のためのキュウリの食べ方は？

砂糖好きな人は、自分自身の糖代謝障害のために血糖コントロールが難しく、血糖降下剤やインスリン注射を使って血糖値を平滑化する必要がある。毎日、砂糖が少ない食品を食べることを選択する必要があります。一方、高血中脂肪、肥満はまた、糖尿病へのインスリン抵抗性をもたらす可能性があるので、食事療法低糖事故に加え、また、より多くの低脂肪、低カロリーの食品を食べることを選択し、高脂肪、高カロリーの食品の過食や過剰摂取はありません。まとめると、デリケートな糖質は厳しくコントロールすべきだが、天然の糖質を含む食品（果物や主食群など）を適量食べることはあきらめず、高カロリー・高脂肪の食品はきちんと食べるべきで、糖質とは関係ないと思っている人は野放しにしてはいけないということだ。だから、調理法もほとんど軽めに設計されている。キュウリ自体は非常に軽い食べ物ですが、いくつかの調理法油より多くの火、キュウリは、油のスープに浸すことができ、また、小麦粉の層で包まれたキュウリを揚げて与えるかもしれないが、これらの食べ方は、キュウリの性質から外れている代わりに、脂っこい高脂肪食になる。私のお気に入りはキュウリの生冷製！キュウリ自体には栄養素が豊富ではなく、加熱して炒めるとさらに栄養素が失われてしまうので、生のキュウリが最適なのだ。もちろん、炒め物や湯通しといった方法も適切で、砂糖好きにはより良い。

もう一つ言いたいのは、糖尿病になってから糖質を好む人の多くは、何を食べても血糖値に影響し、自分にとって脅威になると感じているため、あえてキュウリ、冬瓜、キャベツ、トマトなど水分の多いあっさりした野菜しか選ばないが、これらの食材は糖分が少なく水分が多く、食物繊維も豊富で、血糖値をコントロールするのに役立ち、血糖値を脅かすこともない。しかし、その栄養素の含有量は、より多くの濃い野菜、他のでんぷん、油、および他の少しより豊富な成分と比較して、どのように豊富な表示されませんが、これらを食べるだけでは砂糖愛好家の毎日のニーズを満たすことはできません。

あなたが血糖値が比較的安定していることを確認することができれば、砂糖愛好家は、実際には、絶対的な食事制限はありませんが、日本の糖尿病食、さらには低糖質のケーキ（唯一の小片があることを除いて、40グラム程度であってもよい）、砂糖愛好家はまた、そのようなアブラナ科の野菜、葉物野菜、茎や乾燥野菜、でんぷん質の野菜などを豊かにするために野菜の様々なように、バランスのとれた栄養食を追求する必要がある食べることができる、常に水の希釈のために、栄養素が濃縮されることはありません、脂肪カロリーは非常に低い食べるために非常に低い野菜、水分を多く含むものに焦点を当てないでください。非常に低い脂肪とカロリーの野菜は、水の希釈のために栄養素が濃縮されていません。

糖尿病にキュウリはどう食べる？私は、この質問のコレクターの数が百以上である理由は、多くの砂糖の愛好家が果物の代用としてキュウリを取ることだと思う、砂糖を下げる必要性。 砂糖の友達の私の条件では、多くの人は、最初は唯一のキュウリトマトを食べている、他のものを食べる勇気がない、医師もそうお勧めします。

確かに、キュウリは低GI食品であり、砂糖好きには適しているが、キュウリ自体は栄養密度の高い食品ではなく、ほとんどが水分であるため、vcはわずか9mg/100gであり、1日のvc推奨量100mgからすると、まだずっと悪い。

糖尿病では、食事はあえて何も食べないような単調なものにすべきではなく、より豊かなものにすべきである。食品の選択は、ブロッコリー、紫ケールなどのアブラナ科の野菜、黒キクラゲ、シイタケ、マッシュルームなどの菌類野菜、ホウレンソウ、青菜、キョウチクトウなどの葉物野菜、トマト、ニンジン、カボチャなどの色とりどりの野菜など、栄養密度の高い食材を好むべきである。

どうしてもキュウリを食べたいなら、どうすればもっと美味しく食べられるだろうか？

生でも、煮ても、炒めても、蒸しても、とにかく食べる。東北地方では生のディップソースを好み、多くのミックス料理の主役であり、スライスしたメロンの肉炒め、スクランブルエッグは家庭料理である。ただし、砂糖好きな人がキュウリを果物の代替食品として摂取することは本当にお勧めできない。

(王芳、監督看護師、登録栄養技師、良食栄養ワークショップ創設者、王興国栄養特別訓練コース5参加者、見出し：登録栄養技師王芳）。

キュウリは一般的な野菜であり、キュウリ自体は低脂肪・低カロリーで、食物繊維や水分が豊富で、糖分や脂肪分がほとんどなく、基本的に体内の血糖値にある程度の影響を与えないため、糖質制限愛好家にとっては非常に適した食品であるが、糖質制限愛好家は、キュウリの正しい食べ方を知っておく必要がある。

自分の糖代謝のために砂糖の友人は、一定の障害が現れたので、血糖値を制御することは本当に困難であり、自分の血糖値を滑らかにするためにグルコース低下薬またはインスリンの注射を使用する必要があるので、毎日消費のためにいくつかのより少ない砂糖を含む食品を選択する必要があります。一方、高血中脂肪、肥満も糖尿病にインスリン抵抗性をもたらす可能性が高いので、食事の低糖に加えて、砂糖の愛好家も食べるためにいくつかの低脂肪、低脂肪食品を選択する必要があり、高脂肪、高カロリー食品の過食や過剰摂取しないでください。

全体的なポイントは、精製された糖分はコントロールする必要があるが、天然の糖分を含む食品（果物や主食など）を適量食べることはあきらめず、高カロリー・高脂肪の食品も適量食べ、糖分とは関係ないからといって、ドアを開けて食べてもいいと思わないことだ。

キュウリ自体は比較的軽い食品であるが、油のいくつかの調理法は、キュウリの内側に油スープに浸される可能性が高く、それはまた、キュウリを揚げるために小麦粉の層に包まれる可能性が非常に高いですが、これはまた、調理方法、主に、より軽い調理方法を含むように、実際には、これらの食べ方は、それ自体がキュウリの性質から切り離されており、代わりに脂っこい、高脂肪の食べ方になる。

確かに、キュウリは低GI食品であり、砂糖愛好家には適しているが、キュウリ自体は食品の栄養密度が高いわけではなく、そのほとんどが実際には水に属しているため、前記VCはわずか9mg/100gかそこらであり、1日のVCから100mgの推奨量はかなり悪い。

ブロッコリー、紫ケールなどのアブラナ科の野菜、黒キクラゲ、シイタケ、マッシュルームなどのキノコ科の野菜、ホウレンソウ、ナタネ、キョウチクトウなどの葉物野菜、トマト、ニンジン、カボチャなどの色とりどりの野菜などである。野菜の種類が多ければ多いほど、栄養は豊富になる。

どうしてもキュウリを食べたいなら、どのように食べればより美味しくなるのか？

生で、チョークで、炒めて、蒸して、ただ食べるのがとてもおいしい。キュウリは多くのミックス料理の主役であり、メロンスライスの肉炒め、スクランブルエッグは実際に家庭料理である。しかし、砂糖好きな人がキュウリを果物の代用品として食べることはお勧めできない。

さらに、我々は一つのことを言う必要があります：糖尿病を持つ人々の多くは、常に何かを食べると、体の血糖値に影響を与え、自分自身に一定の脅威をもたらすことを感じているので、彼らは唯一のキュウリ、冬瓜、キャベツ、トマトや他の水より軽い野菜を食べることを選択する勇気は、これらの成分は確かに少ない砂糖、水、食物繊維が比較的豊富ですが、糖の体の制御を助けることができ、血糖値に脅威をもたらすことはありません。どんな脅威をもたらすが、その栄養素は必ずしもどのように豊かな、より多くの暗い野菜に比べて、いくつかの豊富な成分の他のデンプンや油の含有量は、単にこれらを食べる砂糖愛好家の毎日のニーズを満たすことはできませんされていません。

あなたが本当に自分の血糖値の相対的な安定性を確保することができれば砂糖の友人は、実際には、絶対的な食事制限はありませんが、日本の糖尿病食やケーキの低糖質タイプであっても（唯一の小片、40グラム程度があるかもしれません）、砂糖の友人はまた、例えば、食事への栄養バランスのとれたアプローチを追求する必要があります：豊富な野菜、アブラナ科の野菜、葉物野菜、茎や乾燥野菜、でんぷん質の野菜など、実際に食べることができる。というように、実際に食べることができ、常にそれらの水より、脂肪カロリーの低い野菜に焦点を当てていない食べるために、水の希釈のために、栄養素がどのように豊富ではありません。

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糖尿病患者のためのキュウリの食べ方は？この質問はそれほど複雑ではない。

まず、糖尿病の食事療法は主に一日のエネルギー摂取量をコントロールすることであり、キュウリは糖尿病患者に非常に適しており、低エネルギー、低脂肪、低糖分、高含水量で、熱を和らげ、のどの渇きを癒し、利尿作用と緩下作用がある。

次に、キュウリに含まれるルチノシド、イソクエルシトリン、アルギニン、グルコシドなどのファイトケミカルは、脂質、血圧、糖の低下に対して非常に優れた補助効果を発揮する。

したがって、糖尿病患者にとっては、食品の調理法も重要であり、より蒸す、煮る、煮込む、冷やすなど、もちろん糖尿病患者だけでなく、一般の人々にも推奨される。

キュウリは様々な食べ方があり、主に生で食べたり、冷やして食べたり、スープを焼いたりする。これらのいくつかの食べ方は、糖尿病患者は非常に適しています。しかし、合理的にコロケーションを覚えているだけでなく、独自の栄養ドリンクの役割を最大化させる：。

1、生で食べる場合、残留農薬を除去するために、キュウリを水道水の流水でさらに数回すすぐことができる。

2、調理、キュウリの皮を除去する必要はありませんが、食品であってもすることができます。キュウリの皮には、II型糖尿病、肥満、便秘などの病気を予防する多くのフィトケミカルが含まれているからです。

3、ニンニクと一緒にアリシンが防腐抗炎症の役割を果たすように、寒さ

4、燃焼スープは、トマト、キノコ、卵で利用可能なので、栄養を向上させるだけでなく、3高を下げるのに非常に良い役割を果たしている。

キュウリは一般的な野菜として、ミネラル、食物繊維、ビタミンが豊富で、血糖降下作用や抗酸化作用があり、糖分が少ないので糖尿病患者が食べるのに適している。キュウリに含まれる食物繊維は、下剤効果やコレステロール低下作用があり、体内の腐敗物質の排出を促進し、キュウリは糖分の脂肪への変換を効果的に抑制することができ、肥満や糖尿病患者にとって、常食に適した非常に有益な食品である。

糖尿病患者は生のキュウリを食べることができ、冷たいキュウリにして食べることができ、両方の食べ方は効果的にキュウリのビタミンを保持することができ、砂糖を下げる効力を発揮する。しかし、生のキュウリを食べる前に、皮に残留農薬を避けるために、約15分間塩水に浸すのが最善である。

これに加えて、糖尿病患者はキュウリをジュースにして飲むこともできる。キュウリジュースには熱と水分を取り除く効果があり、キュウリを丸ごと食べるよりも、キュウリジュースを飲む方が効果が高いという研究結果もある。したがって、糖尿病患者、高コレステロール患者、動脈硬化患者は、キュウリジュースをよく飲むと効果的である。

ただし、生のキュウリはビタミンの保存には効果的だが、粗繊維の過剰摂取は胃腸の正常な働きに影響を与えるだけでなく、他の栄養素の吸収にも影響を与えるため、糖尿病患者は生のキュウリを過剰に摂取しないよう注意する必要がある。キュウリの最適摂取量は1日1本で、1日の摂取量は約100グラムで十分である。

キュウリに含まれる微量元素は糖尿病患者にとって非常に有益で、キュウリを生で食べたり、キュウリジュースを飲んだりすることができる。しかし、糖尿病患者はキュウリを食べることだけに頼って血糖値を下げることはできず、他の果物や野菜も食べ、薬物療法にも協力する必要がある。

講師：Zhang Yingze、中国保定市中医薬第一病院内分泌科副主任医師。

専門は糖尿病とその合併症、甲状腺疾患とその他の内分泌代謝疾患、中医学と西洋医学の併用による雑多な疾患の治療。

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キュウリの味はさわやかでジューシー、香ばしくて甘い、多くの人が好きです。多くの糖尿病患者は、甘い果物の糖分が血糖値を上げやすいと考え、食べたい場合でも、あえて食べず、通常はしばしばキュウリ、トマトを使用して果物の代わりに、その後、どのように糖尿病患者はキュウリを食べるのですか？

野菜のキュウリはメロンに属し、キュウリ100gのカロリーはわずか16kcalで、水分95.8g、たんぱく質0.8g、脂質0.2g、炭水化物2.9g、ビタミンC9mgを含む。

糖尿病患者は、炭水化物を多く含み血糖値を上昇させる可能性の高い主食や果物の選択に慎重になる傾向があるが、野菜の大半は低カロリー、低脂肪、低糖質であり、糖尿病患者に適している。さらに、野菜には食物繊維が豊富に含まれており、糖尿病患者にとって非常に有益である。

食物繊維は人体に吸収されないが、人間の健康に有益である。 野菜に含まれる食物繊維は、咀嚼回数を増やし、胃の排出速度を遅くすることができ、食後血糖値の上昇速度を低下させることができ、血糖値を安定させるために非常に有益である。キュウリも野菜だが、食物繊維の含有量はそれほど多くなく、胃にとどまる時間が短く、葉物野菜は血糖値の上昇を抑える働きがやや劣る。

しかし、キュウリの水分は、能力の胃を埋めることはまだ非常に強いですが、糖尿病患者は、いくつかのキュウリを食べることができますまた、体重コントロールのために、他の食品の摂取量を減らすことも有用である。特に血糖値のコントロールのために糖尿病患者にとって良いことではありませんが、果物は、2つの間にいくつかのキュウリ、トマトなどの "国境を越えた "果物や野菜を食べるだけでなく、血糖値の変動を引き起こさないだけでなく、健康や有益のために、食品の様々な豊かに、限られた品種を選択することができます。

キュウリの食べ方は生でも加熱してもいろいろある。生で食べる場合は、水で洗い、果物として、またはガスパチョと混合することができます。調理してから揚げ、スープは問題ありませんが、関係なく、食べるのどの方法の、より少ない塩、より少ない油、より少ない砂糖、塩過剰は、高血圧、脳卒中のリスクを増加させることを覚えておく必要があることを思い出す必要がある;時間の短い期間以上のグリースは血糖値を上昇させませんが、それは肥満のリスクを増加させ、長期的には血糖値のコントロールに不利である;あまりにも多くの砂糖は肥満のリスクを増加させ、血糖値のコントロールは非常に不利です。一般的に、食品調理の糖尿病患者は、これらの3つのポイントを把握するために、健康や血糖コントロールに多くの野菜を食べることは非常に良いです。

糖尿病の食事療法は、主にエネルギー過多をコントロールするもので、それほど制限する必要はない。もちろん、糖分の多い果物や飲み物は注意が必要である。

きゅうりについては、低脂肪、低糖質、低カロリーの食品であり、糖尿病患者に非常に適しているという情報がある。キュウリに含まれるマロン酸は、体内で糖が脂肪に変わるのを抑制する働きがあり、糖尿病の予防と治療に重要である。特に2型糖尿病患者は、キュウリを定期的に摂取することで、臨床症状を改善できるだけでなく、高脂血症を伴う糖尿病の予防にも役立つ。

糖尿病に適したレシピを勧める：

金針菜混合きゅうり、原材料：きゅうり250グラム、えのき茸100グラム、調味料、塩、グルタミン酸ナトリウム、ニンニク各適量、ごま油3グラム。練習、キュウリは洗って、チップを除去し、千切り、エノキタケは根と洗浄し、沸騰したお湯にブランチスルーに、魚を取り出し、冷却し、水を切った;キュウリの絹、塩、グルタミン酸ナトリウム、ニンニク、ゴマ油の調味料で、プレートにエノキタケを、することができます。

この料理のエネルギー計算：総エネルギー約88kcal、タンパク質4.2g、脂質3.9g、炭水化物12.7g。

もちろん、私たちがいつも食べているキュウリのたたきもとても美味しく、糖尿病患者にも適している。

グローカルニュートリション：キュウリは野菜としても果物としても利用できる野菜で、グリセミック指数が15未満と非常に低く、低GI食品である。糖尿病患者にとっては、きゅうりは生でも、冷やしても、炒めても食べられる。

キュウリは生か冷やして食べるとビタミンCを摂取できる！

キュウリはビタミンCが豊富な食品だが、ビタミンCは熱に弱く、高温では分解してしまうため、生食か冷食でしか摂取できない。野菜や果物を急いで食べることがある糖尿病患者は、生食用のキュウリを持っていけばよい。キュウリの食べ過ぎは胃腸を荒らすので禁物だ。キュウリを冷やすときは、ニンニクのみじん切り、酢、醤油を少なめにしたものを一緒に選ぶと、味がよく、栄養価も高い。

キュウリは炒めて食べることもできる！

生のキュウリの味が好きではない一部の人々は、その後、食べるために炒めることができ、一般的な食べ方は、キュウリのスクランブルエッグ、肉や野菜を選択することができ、栄養価が高く、体もより有益である。

キュウリは美肌効果があり、新鮮なキュウリはキュウリ酵素が含まれているため、効果的に体の代謝を促進し、皮膚の毛細血管を拡張し、血液循環を促進し、皮膚の酸化還元効果を高めることができます。同時に、キュウリはビタミンが豊富で、皮膚に十分な栄養素を供給することができ、効果的に皮膚の老化と戦う。

だから、糖尿病患者がキュウリを生で食べたり、炒めたり、冷やしたりしても大丈夫なのだ！

昨日、庭で夕食を食べるために家族と一緒に、涼しい風が、私はまだそれを食べ始めていない、私は父がすでに食べていることを発見した......私の母は彼に言った、なぜあなたはとても速く食べるのですか、毎回、あなたは耳を傾けることはありませんゆっくりと食べると言う！

私は「ママ、パパが言うことを聞かないんじゃなくて、食習慣ってなかなか変えられないんだよ。パパと同じで、みんな食べるのが遅いし、たまに食べるのが早くなったりすると、やりにくいだけじゃなくて、食べるのも気持ち悪いから、ゆっくり食べるしかないんだ」と言った！

多くの人は、糖尿病患者のために、ゆっくり食べる、より多くの野菜を食べる、ミックス食べて、血糖値がよりよく制御されることを知っているが、実際に行うことは非常に困難である。そこで、血糖値のコントロールに効果的なキュウリの食べ方を紹介する。

私はキュウリやトマトは、これらの野菜の存在意義は、私たちは、特にキュウリは、野菜を食べるのに便利なメイクアップするために野菜を置くようにすることで、あなたがこの食事はあまりにも少ない野菜、例えば、麺のボウルだけであることが判明した場合、あなたは急いでキュウリを洗って、直接食べたり、ニンニク、ゴマダレミックスまたは、食事の速度を遅くすることができます（あなたはそれを噛む必要があります〜）、血糖値を制御するのに役立ちます。また、満腹感を高めることができ、体重コントロールにもつながります。

したがって、キュウリを食べる糖尿病は、フォームにバインドされていない、数は、良いに食べる〜食べる血糖値のコントロールに資するだろう、ああ、はい、ああ、少ない油と少ない塩で調理してみてください！

著者履歴書：陳蘭蘭

南医科大学栄養・食品衛生学修士、国家2級管理栄養士

広東省医用微量元素学会理事、王興国栄養特別訓練コース（第5期）受講生

管理栄養士として7年間医療業界で働いた！

砂糖好きな人は、砂糖を加えなければいくらでもキュウリを食べることができる！

キュウリ自体の糖分は極めて低く、野菜科の中では低糖質の野菜である。果物の代わりにキュウリを食べるのは、砂糖好きにはとても良い選択肢である。血糖値の変動を心配することなく、もっと食べることができる！

また、キュウリは、野菜炒めにしても、冷や奴にしても、スープにしても、とても万能で、味もとても美味しいが、カリウムを補給する効果もあり、とても健康的で有益な食品である！

減量の人々はまた、スナックや果物の代わりにキュウリを食べることを選択することができ、キュウリのカロリーは非常に低く、低糖度であり、より長い肉を食べることを心配する必要はありませんが、また、食欲を抑制するのに役立ちます！

私の答えがあなたのお役に立てれば幸いです！幸運を祈ります！

生命には栄養が必要であり、人生も同様である！

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