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シナモンとリュウガンの違いは?

シナモンとリュウガンの違いは?

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実は龍眼は桂皮であり、この二つは同じ果実を指しているが、ほとんどの場合、私たちは新鮮な龍眼を龍眼と呼び、乾燥した龍眼は桂皮と呼ばれる。龍眼は実は果実の栄養組成がよく、温かく、甘く、心脾に効き、気血を補い、滋養強壮に効果があり、心脾両虚、不眠、物忘れ、動悸、めまいなどの病気による気血不足に用いることができる。龍眼は人間の健康に有益な微量元素を多く含み、良薬となる。金木犀の効能は滋養強壮、補心静穏、養血陽明、脾胃益精、滋養強壮美容、貧血、息切れ、動悸、不眠症、物忘れ、神経衰弱、産後の衰弱、下血腸風、下痢、産後水腫などの主治。

乾燥シナモンには、血液をサラサラにし、心を落ち着かせる効果がある。心が落ち着かないなどの症状を改善する効果がある。乾燥シナモンには、脳の健康と知性を高める働きがある。生でもスープに入れても食べられ、美容効果も高い。漢方では、乾燥桂皮は胎児を滋養する効果があるとされ、乾燥桂皮にはビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、妊婦にとっては胎児を滋養するのに良い食品である。桂圓の肉を酒に浸して、冬と春に飲むと、寒さ、湿気、健康管理の役割を果たすことができ、蒸し卵から竜眼肉のワインは、スターホテルになる "農民料理 "を味わうことができない、香ばしい甘さとしっとりとした何とも言えない。桂圓の肉に生姜、黒砂糖、なつめを煮てもち米の粥に入れ、一杯の冷たいものを飲むと、体を温める効果があるという。

しかし、龍眼は糖分が豊富な食品であり、大量に使用すると糖分の過剰摂取につながり、血糖値の急上昇を引き起こす可能性があるため、膵臓の複合体を悪化させ、インスリン感受性を低下させ、高血糖や糖尿病の人に有害であり、糖尿病を誘発する可能性もある。また、過度の果糖は、高血脂肪と脂肪肝につながる可能性があります。さらに、水の中に新鮮なシナモン、砂糖と水が多すぎると、痰湿体を悪化させるため、食べることが適切でなければならない、より多くのを食べない。

白露は甘くて落ち着きのある竜眼の果実である。

"しかし、美しい文章を歌う木棉があれば、竜眼に登って香ばしいもろみに酔うことができる"。福建省には「白露の日に竜眼を食べる」という習慣がある。白露の日にリュウガンを食べると、強壮効果があると民間では信じられている。リュウガンは別名、桂園、龍眼、亦子、荔枝核、荔枝核、鮫の涙、四川弾丸とも呼ばれる。中国の龍眼栽培の歴史は2000年以上で、福建省、台湾、海南省、広東省、広西チワン族自治区、雲南省、貴州省、四川省などの省(地域)に分布している。


シナモン団子の詩』はシナモンの素晴らしさを語っている。

昔から、文人も医学界の有名人も、この甘い果物が大好きだった。唐元振 "老人Qujiang百韻に代わって "言った:"崔毛オープン越カッコー、龍眼不利ウーミン "を残して、"ライチ三百を食べる、嶺南の人々として長くすることを躊躇しない "有名な文章蘇東坡は、龍眼を試飲した後、"連州龍眼品質と味は絶対にライバルライチ "詩を作った、"その "龍眼とライチは、同じ父と祖父から異なっている。「龍眼とライチ、同じ父と祖先から異なる」。龍眼は金木犀の香りの中で熟すので、龍眼は「桂園」とも呼ばれ、明代の作家宋玉梅の「桂園詩」は桂園のすばらしさを「黒真珠のような丸さ、金薬のような赤さ、ガラスのような果肉、黒漆の芯、引き立つ延髄、喉の渇きを癒し、筋肉を助け、肌の色の美しさ。"


賈宝玉が夢の中で雲と雨を初めて試した後......。

漢代に編纂された中国伝統医学の四大古典書の一つ『神農本草経』には、竜眼は温性で、味が甘く、心脾を補い、血を養い、心を静める働きがあると記されている。清代の名医、王蒙英は竜眼を「神果」と呼び、『礼記』に「竜眼は気血を補い、心脾を益し、精神を静め、知性を益す」と記した。紅楼夢」第六:賈宝玉の夢は雲雨の恋の最初のテストの後、混乱して、もし迷ったら、メイドは桂皮(竜眼)のスープに忙しい、彼は二つの口をすすった、精神はゆっくりと目を覚ます。

(画像はウェブより、元記事、著作権番号......6821)

簡単に言うと、シナモンとリュウガンは同じ種類の果物なのだ。

龍眼はスーパーや果物屋台でよく見かける新鮮な果物である。皮をむいた後の肉は透き通っていて、ライチと少し似ているが、丸くて白く、甘くて爽やかな味、柔らかくてジューシーで、冷蔵庫で凍らせた後の味はライチと同じで、冷たくてシャキシャキしている。

桂皮は一般的にドライフルーツ店や漢方薬局に買いに行く必要があるが、それは新鮮な竜眼から水分を抜いて作られる。乾燥させて食べるだけでなく、スープや甘いお粥に入れたり、卵に混ぜて甘みを増すこともある。シナモンは脱水されるため、糖分や他の栄養素の含有量が増える。

それはシナモンや竜眼であるかどうか、消費の程度を持っている必要があり、250グラムに一日あたりの新鮮な果物の量のための食事ガイドラインの中国の居住者 - 400グラムが適切であり、特に竜眼この高糖分の果物は、過剰摂取は脂肪を取得するために簡単に余分なエネルギーを引き起こす、我々はしばしば "火 "と言うものがあります。何事にも程度がある。

桂園は龍眼とも呼ばれる。桂園(リュウガン、元肉)は南方系の果物で、果実は毎年7~8月に熟し、現在は晩生品種も記載されている。果肉は甘く、加工して天日で乾燥させたり、桂皮を乾燥させたもの、すなわちドライシナモンがある。我々は今、いくつかの健康茶を作るのが好き、シナモンとゴジベリーは、多くの場合、一緒に飲む強壮血液、デザートを行う、シチューは、多くの場合、シナモンを使用している強力なボディ強壮剤です。

古代の "神農本草経 "に早くも薬膳の記録があり、桂皮は甘く、温かく、心臓、脾臓の経絡に入り、その甘く温かく強壮で、心臓と脾臓の調子を整え、気血を益し、心を安らかにし、心臓と脾臓の不足、気血の不足の治療に良い薬である。心脾を補い、気血を益し、心を安らかにする効能があり、漢方では動悸やパニック、めまい、不眠、物忘れ、心脾両虚の気血不足などに用いられます。一般に用いられる乾燥品の量は9~15gで、生薬の量は適宜加えます。

竜眼肉には主にサポニン、多糖類、フラボノイド、糖類、ポリフェノール、ポリペプチド、ヌクレオシド、脂質などの化学成分が含まれており、各種アミノ酸、ビタミン、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどの微量元素が豊富に含まれていることが、現代の薬理学的研究により判明した。抗老化、抗ストレス、免疫調整、抗酸化、抗ガン、抗不安、睡眠の質向上などの効果がある。貧血、脾胃虚弱、虚弱体質、食欲不振、神経衰弱、動悸、不眠症、物忘れ、病後・産後の虚弱体質などの滋養強壮、健康食品として最適。

また、竜眼肉には外傷治癒作用、血糖降下作用、抗酸化作用、抗癌作用がある。竜眼肉は甘くて温かい性質があり、熱や火を助けやすく、内臓の固形火、痰熱、湿熱には注意が必要である。

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バラエティに富んでいると思う。

龍眼-桂園は同じ果物。学名はGui Yuan。ニックネームは龍眼。目のような形をしていて、薬にもなる。 南部でしか採れない高価な果物だ。だから母親は竜眼と呼んでいた。

多くの人は、竜眼とシナモンは同じだと考えているが、実は竜眼とシナモンはまったく同じではなく、違いもあればつながりもある。

リュウガンは桂皮のことで、一般的には生の果実をリュウガンと呼び、乾燥させたものを桂皮と呼ぶ。

また、地域によって呼び方が異なり、龍眼と呼ぶところもあれば、桂園と呼ぶところもある。広東人はシナモンを竜眼と呼びたがる。桂圓は広西チワン族自治区で多く生産され、丸い形をしているため、北部の人々は桂圓を龍眼と呼ぶ。シナモンは龍眼とも呼ばれるが、それは同じ種類であるため、水を使わずに乾燥させるだけである。しかし、その特徴を変えることはできない。

性温は味が甘く、心脾を益し、気血を補い、滋養強壮に良い。竜眼と桂皮の違いは特に大きくないが、名前が違う理由は、ことわざも非常に合理的であり、それは封建時代に竜眼がタブーであるため、竜眼を避けるために、桂皮と呼ばれ、桂皮は広西チワン族自治区の別名であると言われています。

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シナモンとリュウガンの違いの本質は、木から摘み取ったばかりのものをリュウガンと呼び、乾燥させたものをシナモンと呼ぶことにある。

私は個人的に、シナモンとリュウガンは実は同じ種類の果物であり、リュウガンと呼ばれるいわゆる果物、いわゆる製品、つまりリュウガンを乾燥させ、桂圓と呼ばれる製品に加工したものだと考えている。

実はリュウガンはシナモンで、シナモンはリュウガンで、どちらも同じ果物だが違いがある。

まずリュウガンだが、リュウガンは通常、屋台で新鮮なものを買い、皮をむいてそのまま食べるが、果肉は透き通っていて、ライチのようで、味は柔らかくて甘く、夏に冷やして食べると暑さが和らぐ。

シナモンは、龍眼の新鮮さとジューシーさがなくても、新鮮な龍眼の皮をむいて芯と乾燥で作られ、スープを作ることができる、特に女性のために再生するために、様々な病気を防ぐことができます体を養うことができ、血液を補充し、心や他の役割を静める。子宮がん細胞を抑制する役割を果たし、より理想的な漢方薬です。

しかし、誰もが食べることができるわけではありません:糖尿病患者は、シナモンが患者の血糖値を上昇させるために簡単に、砂糖が非常に高いので、食べることができない、妊娠中の女性は、火を助けるために性的な熱のために、食べるべきではありませんが、より多くの流産の現象を引き起こす可能性があります食べる。

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