糖尿病患者のために、食事は非常に重要であると言うことができる、科学的かつ合理的な食事は、糖尿病の調節の重要なリンクですが、また、直接病気の発症に影響を与えます。

あるスーパーファンが最近、糖尿病患者はナッツを食べていいのかと尋ねてきた。

ナッツはとても美味しく、栄養価も高いので、誰もが見逃したくない。チャオも関連情報をチェックしてお答えします。

アンサー・スニーク・ピーク

糖尿病患者はナッツを食べることができるが、"注意深く "食べなければならない。

[ナッツの種類と量をコントロールすることを学ぶ]。

糖尿病食の基本原則の一つは、血糖値を急激に上昇させる可能性のあるもの、糖分の多いもの、でんぷんや脂肪の多いものは控えめにすることである。しかし、それはやみくもなダイエットではなく、合理的な食習慣と食事構成である[1]。

ナッツには多くの種類があるが、上表からわかるように、一般的な9種類のナッツ、すなわちアーモンド、アワビナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツ、ピーカン、ピスタチオ、クルミを比較すると、ピーナッツ、カシューナッツ、ピスタチオのエネルギー含有量が最も低い。脂肪含量と構造では、マカデミアナッツ、アワビナッツ、クルミの総脂肪含量が最も高く、中でもマカデミアナッツとアワビナッツは飽和脂肪酸含量も高く、一価不飽和脂肪酸含量が最も高いのはマカデミアナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドで、多価不飽和脂肪酸含量が最も高いのはクルミとアワビナッツであった。食物繊維含量が最も高いのはヘーゼルナッツ、ピスタチオ、大粒アーモンドで、カシューナッツ、マカデミアナッツ、クルミは低い。タンパク質含量はピーナッツが最も高く、次いで大粒アーモンド、ピスタチオであった。ビタミンEの含有量では、大粒アーモンドがダントツの2位で、ヘーゼルナッツ、ピーナッツが続き、マカデミアナッツは最も少なかった。

ヘーゼルナッツ、大粒のアーモンド、ピスタチオ、ピーナッツ、クルミを合わせると、比較的健康的なナッツである[2]。マカダミアナッツはエネルギーが高く、アワビナッツは飽和脂肪酸が高いので注意が必要である。カシューナッツは不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミンEが他のナッツより少なく、栄養素の密度が低い。

実際には、毎日ナッツをひとつかみ、約28g食べるのが適当で、平均エネルギーは約180～200kcalである。主食を置き換える場合、通常、ご飯茶碗1杯のエネルギーは300kcalだが、ナッツを一掴み食べれば、ご飯茶碗半分以上を減らすこともできる。

さらに、ナッツ類は糖尿病患者にとって、食事と食事の間におやつとして食べるのに適しており、乱食いや食べ過ぎを避けることができる。

[糖尿病患者がナッツを摂取する利点と注意点]。

ナッツ類は糖尿病患者に必須栄養素を提供するだけでなく、糖尿病を予防することでも知られている。

米国ハーバード大学公衆衛生大学院栄養学科の研究者らは、ナッツ類を適度に多く食べる女性は2型糖尿病の発症を予防できることを発見した。これは、ナッツ類に含まれる不飽和脂肪酸、食物繊維、マグネシウムが、人体におけるインスリンの分泌とインスリンによる糖の分解を改善し、血糖値をコントロールする効果を発揮するためである[3]。

ただし、糖尿病患者がナッツを摂取する際には、以下の点にも注意する必要がある：

最初のポイント：満腹にナッツを食べてはいけない。多くの糖尿病患者のピーナッツ、メロンの種は、これは空腹感を減らすことができることを、口を離さない。実際には、ピーナッツ、メロンの種、アーモンドの摂取量が多いだけでなく、カロリーを大幅に増加させるだけでなく、血中脂質を上昇させる。血液中の脂質の一部は、異種生物の役割を通じてブドウ糖に変換することができ、これは病気の制御に資するものではない。

ポイント2：ナッツスナックの成分表に注意。ナッツそのものは低カロリーなものが多いが、原材料に砂糖や塩分が多く添加されている場合があり、摂取する際には無視できない部分である。

ポイント3：ナッツを食べるときは、種類に注意する。

[要約】。］

ナッツ類は良い食品であるが、糖尿病患者は過剰摂取による血糖値の大幅な変動を避けるため、適度な量を様々な種類を食べることができる。

超兄貴の科学を読んで、誰もが非常にやりがいがない、その後すぐに "超兄貴は食べ物についての話 "に注意を払う！

質問があれば、コメント欄に書き込んでください。

書誌

[1] 糖尿病食事療法栄養ガイドライン[N].健康と生活ニュース, 2008-05-19(011).

[2】謝玲。糖尿病患者はナッツ、罰金精算[N]を食べる。中国食品新聞、2010-12-03（001）。

[ナッツは糖尿病を効果的に予防できる。四川食品と発酵,2008(02):11.

著者：徐家輝 趙力超

糖尿病患者はナッツを食べることができる。

一般的なナッツの利点：

同じカロリーで、タンパク質、脂肪酸、ビタミン、微量元素、抗酸化物質が豊富なナッツの一種であるクルミは、血中脂質を減らし、脳卒中や冠状動脈性心臓病を予防し、糖尿病を予防し、老後の認知機能の低下を防ぐのに有益である。

衛生と環境医学研究所を再生するために中国の軍事医学、栄養と健康の中国疾病管理予防センターは、健康上の利点にナッツの適度な量を示し、関連する調査や研究を行っている。

どのくらい食べればいいのか？

中国の食事ガイドラインでは、1日10gのナッツの実を食べることを推奨しており、25～28gまでならもっと食べてもよい。総カロリーはそのままに、他の食品の一部を置き換える。

具体的にはいくらですか？

• クルミ、2～3個
• カシューナッツ、6～7粒
• アーモンド、7～8粒
• ピーナッツ、7
• 松の実、40
• ヘーゼルナッツ、8
• ひまわりの種, 105 (一握り)
• スイカの種、83
• カボチャの種, 100

ここでは、メロンの種のような小さな一握りがほぼ同じであるような基準量を与えることであり、意図的にカウントする必要はありませんが、我々はより良い食べる量を評価することができるようになります量を知っている。

糖尿病患者はいつナッツを食べるのか？

1. 食事と一緒に摂取すると、食べ物の消化が遅くなり、食後の血糖コントロールが容易になる。
2. 低血糖を防ぐと同時に、栄養を補給するために、食事と一緒におやつとして食べる。

ナッツを選ぶ際には、本来の味を重視し、砂糖や塩などの添加を避け、ナッツの味を楽しむことをお勧めします。

毎日の食事をバランスよく、理にかなったものにし、その上にナッツを加えることは、健康的な食事の王道である。

読んでくれてありがとう。

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もちろん糖尿病患者はナッツを食べることができるだけでなく、糖尿病のコントロールがうまくいくかもしれない！

また、ナッツを食べることは心臓血管の健康によく、動脈硬化の抑制に役立つ。

ナッツは栄養価が高く、良質のタンパク質、不飽和脂肪酸、さまざまな微量栄養素を含んでいる。コレステロールや塩分はほとんど含まれておらず、炭水化物もほとんど含まれていない。

前にも言ったように、糖尿病患者が食べられるか食べられないかはその食品のグリセミック指数に左右され、グリセミック指数が55以下であれば糖尿病患者にとって危険な食品とはみなされない。そして、ナッツ類のグリセミック指数は通常22前後なので、糖尿病患者は食べることができる！

しかし、ナッツ類はカロリーが高い。糖尿病食の原則は総カロリーをコントロールすることである。従って、糖尿病患者はナッツを食べても良いが、その量をコントロールすること、つまり、1日にほんの一握りまでとすることである。具体的にはどれくらいの量なのでしょうか？ここでお教えしましょう。

アーモンド、24

クルミ、7

ピーカン、15

カシューナッツ、18

ピスタチオ、49

ヘーゼルナッツ、12

ピーナッツ、35

松の実, 167

もちろん、ナッツにはさまざまな大きさがあり、上記の数字は平均的な大きさのミディアム・ヘッドを指している。

糖尿病患者はナッツを食べることができるが、量をコントロールし、炒めたり、揚げたりせず、砂糖や塩を加えず、本来の味を食べるのがベストである。ナッツを食べる場合は、他の食品の量を適切にコントロールし、総カロリーが基準値を超えないようにする必要があります。

回答ありがとう。

糖尿病患者はナッツを食べることができ、ナッツは糖尿病患者に豊富な栄養素を提供するだけでなく、例えば、ナッツは不飽和脂肪酸が豊富であり、いくつかのナッツは、オメガ3、オメガ6および人体の他の有益な成分が豊富であり、心血管や脳血管の慢性疾患の発症を防ぐために、血液中の低密度リポタンパク質の濃度を減らすことができます。また、ナッツ類から食物繊維、少量のタンパク質、少量の炭水化物成分を補うことができる。

写真クレジット：新浪

糖尿病患者が最も避けなければならないのは、直接、食品の遊離糖（自然に含まれるものではなく、通常は人工的に添加された糖）を多く含むもので、さらに、主食カテゴリー、果物、野菜の高糖分、またはデンプンが豊富な食品の炭水化物など、使用するのが適切な食品の天然糖分が豊富なものもある。ただし、シースルーに含まれる糖質は極めて少ないため、適切に使用する限り、血糖値への影響を心配する必要はない。中国人の食事摂取基準では、1人1日当たりの推奨摂取量は20～35gとされている。ナッツ類は脂肪分が多いため、食べ過ぎてはいけない。

また、ナッツの最良の選択は、より少ない処理ナッツを選択することであり、添加物は、糖尿病患者にとって好ましくないであろう砂糖、塩、シロップなどの高い成分である可能性があり、また、塩の追加摂取量である可能性があり、塩の摂取量も増加する可能性があり、より処理する。また、ナッツはまた、揚げ物や調理や処理の他の再増加脂肪含量に取るのが最善ではありません。

糖尿病患者の血糖値の上昇は、精製された白米や精製された白い小麦粉、菓子パンなど、主食だけでなく菓子類が原因であることが多い。ナッツ類は栄養価の高い果物であり、少量の炭水化物も含むが、食べ物の消化を遅らせ、血糖値の上昇を抑える良質の食物繊維も含んでいることになる。

ナッツの栄養と糖尿病の関係：

それは、高品質の食物繊維、タンパク質、炭水化物、ビタミンB群、不飽和脂肪酸、カルシウム、リン、亜鉛、鉄および他の栄養素が豊富であり、カルシウム、リン、亜鉛、鉄および他の微量元素は、ケトン体が増加し、ミネラル、多尿の症状に起因する糖尿病が、また、ビタミンB群やビタミンCの損失につながるだけでなく、人体の脂肪分解が過剰であるときに糖尿病が原因で補充することができますいくつかのナッツの適度な摂取量は、ちょうど戻って補充することができます。いくつかのナッツの摂取量は、ちょうど戻って補充することができる。

糖尿病患者のための食事上の注意：

このグループの食事療法で注意すべきことは、少食にすること、精白米や精白麺の代わりに粗い穀物を多く摂ること、低GI食品を多く摂ること、噛み応えのある食品を多く摂ること、甘すぎない果物を適度に補うこと、果物は甘いが、この甘さは菓子パンの甘さと同じではない。

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糖尿病患者は、適度にナッツを食べることができる。

ナッツは殻付きナッツとも呼ばれ、そのほとんどが植物の種子の子葉または胚乳であり、高い栄養価を持っている。米タイム誌が選ぶ「現代人にとって最も栄養価の高い食品10選」にも選ばれている。ひとつはアーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、松の実、栗、ホワイトナッツ（銀杏）、ピスタチオ、マカダミアナッツなどの木の実類、もうひとつはピーナッツ、ひまわりの種、かぼちゃの種、スイカの種などの種子類である。

ナッツ類には、タンパク質36.0％、脂質58.8％、炭水化物72.6％のほか、ビタミン類（ビタミンB、Eなど）、微量元素（リン、カルシウム、亜鉛、鉄）、食物繊維などがそれぞれ含まれている。さらに、リノレン酸、リノール酸などの人体に不可欠な一価不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸も含まれている。

ナッツ類は1日30グラム程度が適量で、うっかりそれ以上食べてしまった場合は、1日3食の油の量や食事の量を減らす必要がある。

ナッツのカロリー表（可食部）

単位：kcal/100g

ヘーゼルナッツ594（米1kg相当）

松の実 619個（米1kg1タール相当）

栗212（米3.6テール相当）

アーモンド 562粒（米9.6テール相当）

ピスタチオ 552個（米9.5テール相当）

ひまわりの種 616粒（米1タール相当）

科学者たちは、ダイエット中にナッツやドライフルーツを食べても体重が減らないだけでなく、太る効果があることを発見した。ナッツ類には不健康な飽和脂肪酸が多く含まれ、ドライフルーツには糖分が多い。血糖値を調整するのは難しい。カボチャの種やゴマにも飽和脂肪酸が多く含まれている。

ブラジルナッツ100グラムには16.4グラムの飽和脂肪酸が含まれており、これは女性の1日の飽和脂肪酸摂取量の4分の3に相当する。一握りのドライフルーツには65グラムの糖分が含まれており、これは女性の1日の糖分摂取量の4分の3以上に相当する。

成人の1日の推奨糖分摂取量は90gで、サルタナなどのドライフルーツ100gには64g以上の糖分が含まれている。これに対し、キットカットチョコレート100gには47.8gの砂糖が含まれている。

スイカの種、ヒマワリの種、カボチャの種、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、クルミの種など、さまざまなナッツや種実類も食間の間食に適している。ビタミンE、多くのミネラル、食物繊維が豊富である。また、分別を持って摂取することで、心血管疾患のリスクを軽減する効果もあることが研究で確認されている。

ナッツやシードカーネルは非常に良いが、脂肪分が多すぎる。食後には食べず、量が足りない朝に食べるのがよい。果物は夕食後に食べるのが適しており、夕食を少し小さめに食べるなどして、あらかじめその量を確保しておくとよい。

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糖尿病患者はナッツを食べてもいいのでしょうか？私が栄養士だからというだけでなく、生活の中で実践しているからこそ言えることです。

まず、私の祖母もII型糖尿病で、病気になってから16年になる。糖尿病のため、食事、特に主食の摂取量をコントロールしなければならない。祖母は、細粒による血糖値の上昇を避けるために、今までの主食に粗粒を加えなければならない。

祖母は毎日、クルミやアーモンド、ピーナッツなどのナッツ類を少しずつ食べていた。ナッツ類はビタミンB群や脂溶性ビタミンが非常に豊富で、適切に摂取することで血管を保護する効果があるため、食事をコントロールしながら栄養を維持するためだ。

私のアドバイスとしては、まだ標準体重であれば1日にほんの一握り、肥満体重であれば1日おきにほんの一握りで十分だと思います。他人の手ではなく、あなた自身の手であることを忘れないでください。

(注：ネットワークからの写真は、任意の侵害がある場合は、削除するには、ご連絡ください、ありがとうございました！）。