結論から言おう：肌は本当に良くなる。目に見える結果が出ないかもしれない、生まれつきベースが良い人以外は。しかし、アンチシュガーは、多くの投稿で言われているほど大げさなものではない。

ある本に登場する多くの女性タレントが次々とアンチシュガーの体験談を披露するため、アンチシュガーチームに参加する女子が増えている。形而上学だと思う人もいるかもしれないが、原理原則を直球で言ってみよう。

簡単に言うと、体に必要以上の糖分を摂取すると、余分な糖分は体内で「糖化反応」を起こし、コラーゲンと結合してAGESと呼ばれる有害物質を生成し、肌にダメージを与える。くすみ、ニキビ、シワなどはすべて、ある程度直接的に関係している。実際、年齢を重ねるにつれ、この物質は体内でも生成されるようになるが、「糖化反応」はその生成を加速させる。

抗糖化療法を続けた結果、肌に大きな改善が見られたという人が多いのを見ると、抗糖化は肌にいい。しかし、用法・用量から切り離して効果を語るのはフーリガンである！

ご飯や蒸しパンなど、毎日食べる主食の多くにも糖分が含まれている。抗糖化抵抗は、過剰な糖分であり、全く糖分を摂取しないのではなく、ミルクティー、デザート、砂糖バースト食品などの摂取量をコントロールするために、皮膚に影響を与え、体にあまりにも多くの負担をもたらすことはありません！

こんにちは、私は皮膚科医です。

糖化反応とは？

糖化は体内の正常な反応であり、簡単に言えば、体内の糖分子がタンパク質や脂質などと酵素や付加エネルギーを使わずに結合し、最終的に高度糖化最終生成物（AGEs）を形成することを意味する。

このAGEsは "悪者 "であり、肌のコラーゲンに破壊的な影響を与え、肌の弾力を失わせる。

つまり、糖化反応は皮膚の老化に何らかの影響を与えるということだ。

非常に低い。

肌の老化やシワの原因のひとつは、コラーゲンの減少や新陳代謝の低下など、自然な老化である；

その80％以上が、紫外線によるコラーゲンの破壊とフリーラジカルによるダメージによるものだ；

また、大気汚染、喫煙、感情的不安などによる酸化反応の原因も少なからずある；

糖化反応が原因のごく一部である。

糖化と闘うためにはどうすればいいのか？

砂糖の摂り過ぎは体重増加、虫歯、ニキビの原因となるため、低GI食を摂ることをお勧めする。

しかし、砂糖は重要なエネルギー源であり、一部の人々はあまりにも多くの砂糖の摂取量を制御し、 "糖質恐怖症 "に苦しんでいる、とさえ3食はご飯、麺や他の炭水化物を食べない、それは少しあまりにも多く、健康のために良いことではありません。

通常の食事は3食摂り、ケーキやミルクティー、飲み物は摂らないなど、3食以外の糖分摂取は最小限にすることが推奨されている。

抗糖化製品は効くのか？

様々な経口抗糖尿病薬、抗糖尿病内服液、外用抗糖尿病マスク、抗糖尿病クリーム、抗糖尿病美容液は、すべてビジネスマンによって誇大宣伝された概念であり、これらの概念の有効性を証明する根拠はなく、それらはすべて人々を騙している。

セレブたちは本当に糖化と闘って美肌を手に入れているのだろうか？

ボトックス注射やハイドラフェイシャル注射、光若返りや高周波などのアンチエイジング治療を時々受けることができる。

また、セレブリティ自身も自分の肌に気を遣っており、保湿、日焼け防止、抗酸化対策など、一般人よりも確実に良いことをしている。

まとめると、抗糖化は主に食事によってコントロールされるが、糖化が肌に与える影響を過度に心配する必要はない。肌を良い状態にするには、日焼け止めをしっかりすることが第一で、それに加えてクレンジング、保湿、抗酸化剤などのスキンケア手段も欠かせない。

肌の老化は避けられないが、そのプロセスを遅らせ、肌の老化を遅らせるためにできることはある。

お招きいただきありがとうございます。

抗糖化のヒント-美肌のためには、糖化と戦わなければならない！

📌お肌を良い状態に保ちたいなら、糖分のコントロールは欠かせません！

経験者からのリマインダー！

比較は、この前後で簡単に、ある程度有用であることが判明している：

1.肌：

私は脂性肌で、揚げ物や辛い食べ物、特に焼肉や辛い鍋が大好きで、よくニキビができるのだが、それでも食べたくなる！

🆚 この糖質制限期間で最も顕著なことは、ニキビが非常に少なくなり、基本的に存在しないことである。

(とても控えめだが、それでも週に一度は揚げ物に手を出す。）

もうひとつは、ニキビ跡が明らかに早く薄くなることで、糖分や油分が多いとニキビ跡が濃くなり、薄くなりにくいということに最近気づきました！

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2.肥満：

一方では食事管理、他方では運動という多面的な結果だ。

しかし、食事管理は最も効果的である。

今年の初めには108キロあった体重が、今は98～102キロで安定している。

先週からランニングを始めた（週に2～3日、3～5km）。

年ほど運動をやめていた。

週3～4回ランニングをし、サイクリングやハイキングもする。

運動を再開した今、以前より肌の調子が良くなった気がする。

だから、皆さんも時間があればもっと運動したほうがいいと思います！

汗をかくことで、血液循環と代謝が促進される

肌にいいだけでなく、体にもいい。

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食事管理の面：

1、無糖食品は砂糖や砂糖が高いではありませんされていない

2.抗糖化！糖分の多い食品を完全に拒否するのではなく、低糖質の食品を多く摂ることで、できるだけ糖分を摂らないようにする！

3.糖分の多いものを食べてはいけないということではありません！月に一度はバーベキューを楽しむように、たまには自分を甘やかしてもいいのです！

4、食品のやや高い糖度も午前中に食べることを選択することができますので、丸一日を消費することができます！

5.単純に野菜や果物だけを食べることはできない！

タンパク質などのコロケーションのより多くの種類でなければなりませんが、より多くの豆や鶏肉など、過度の偏食はまた、貧しい肌の状態につながる可能性がある場合は、すべての後に、栄養の不均衡は、また、あまりにも速くコラーゲンの体の損失につながることができます！

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私の食べ方をシェアする：

🔹 朝食：

中糖、高糖、低糖 我々はすべての食べ物を食べる

朝はたくさん食べる。

ベジタリアン用の肉もあり、それに合う高糖質のものもある

卵、豆乳、トウモロコシは私の朝食に欠かせない食品だ。

昼食：

主に中・高糖質食品を食べる

それが支配を始めるだろう。

肉は食べるけど、主食はあまり食べないんだ。

(白米を食べるのは週に1回程度、10口程度、あるいは1カ月か2カ月に1回程度で、特に米が好きというわけではない）

夕食：

低糖質食品を中心に食べる

主食はあまり食べない。

米もパンも麺もクエテウも何もない。

スープ＋フルーツか、肉と茹で野菜だけでいい

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最後に、自分自身を飢えすぎないように注意してください、あなたは少量の食事を食べることができますが、また、美しく、健康な体になることに加えて、運動と補助栄養のより多くの種類を確認してくださいも非常に重要であるああ！

糖分の多い食品を食べることへの罪悪感が強いなら、泳ぎに行こう！🏊‍♀️

あなたのフォローも、あなたがクリックした「いいね！」も、私は真剣に「いいね！」と受け止めたよ。

肌のケアは内面と外面の総合管理であり、やみくもに抗糖化をしても肌は良くならず、むしろ間違いを犯すことになる。スキンケア用品や抗糖化薬を使って糖分と戦うだけでは、肌を改善することもできないし、むしろ日焼け止めの方が効果的だ。

1.糖化反応とは

1912年、フランスの科学者L.C.MAILLARDが初めて発見した。L.C.MAILLARDは、グリシンとグルコースを一緒にして加熱すると褐色（エッグタルトのキャラメル色の物質）になることを実験で発見し、特定の条件下で糖とタンパク質が糖化するという結論に達し、この発見は後の生物学や医学の分野に重要な影響を与えた。

体内のグルコースのような還元糖は、次のような経路でタンパク質と相互作用する。非酵素的グリコシル化プロセスフォーメーション非酵素的グリコシル化最終産物(エージーイーそしてエージーイー人体老化の元凶であることも事実だ。.人体にも存在し、酵素が還元糖とタンパク質のグリコシル化過程に関与している。

生物学的グリコシル化とは、糖転移酵素の作用により、タンパク質上のアミノ酸残基にグルコースがグリコシド結合の形で結合し、糖タンパク質が形成されることを指す。このようなグリコシル化は、タンパク質の機能を制御する役割を持ち、細胞の保護、細胞の安定化、細胞バリアの維持に重要である。

これら2つのグリコシル化反応、そして身体のエネルギー供給という観点からすると、糖質を摂取しないという行為は望ましくない、少なくとも身体が必要とするエネルギーの鉄則に反する。体内で必要なエネルギーを維持するのに十分な糖分がない場合、エネルギーは脂肪とタンパク質を分解して得なければならない。 脂肪とタンパク質の摂取が不十分だと、体内に蓄積された脂肪とタンパク質が枯渇し、肌はたるんで元気がなくなり、普通の食事をしているのと変わらない、まったく利益のない行動になってしまう。

を示す科学的研究は豊富にある。非酵素的グリコシル化身体の老化を促進する能力は、糖尿病、アルツハイマー病、動脈硬化などの慢性変性疾患を引き起こすことによってより典型的に現れる。しかし、皮膚の老化との間に関連性はない。非酵素的グリコシル化直接リンクのある専門的な研究。

フリーラジカルと老化の関係、抗酸化物質と肌の老化の関係については、多くの研究がある。非酵素的グリコシル化のプロセスは、本来フリーラジカルや抗酸化物質と関係しているのだが、フリーラジカルを生成するクラスの物質の反応を特別視しているだけで、抗酸化物質がフリーラジカルの酸化を止めるものであることを忘れている。

2.AGEsの生成過程

体内のグルコースなどの還元糖はタンパク質と非酵素的に反応し、初期グリコシル化産物（シッフ塩基やアマドリ産物など）を生成する。非酵素的グリコシル化最終産物(エージーイー）.正確なプロセスはこうだ：

(1) グルコースなどの還元糖分子のアルデヒド基と、タンパク質分子の末端の還元性アミノ基が、付加反応によって不安定なシッフ塩基を形成する。迅速かつ高い可逆性一方生成船舶基地グルコースの量はグルコースの濃度に大きく依存し、グルコースの濃度が低下すると、グルコースの量は減少する。船舶基地は数分以内に数値が低くなって逆転する。

(2) 不安定なシッフ塩基が起こりうるアマドリ転位反応は、比較的安定なアルデヒド-アミン生成物（すなわちアマドリ生成物）、すなわちこの過程はよりゆっくりと起こり、可逆的であるが、アルデヒドアミン生成物の生成は、その逆反応よりも速い。そのため、アルデヒドアミン生成物はタンパク質上に蓄積することができるが、無限に蓄積することはなく、ある量が蓄積された後も増加し続けることはない。この点から、アルジミン生成物の量はグルコース濃度に関係するだけでなく、時間にも関係する。

(3) アルデヒドとアミンは脱水反応と転位反応を起こし、反応性の高いカルボニル化合物（α-グリコール酸、3-デオキシグルクロニド、ピルビン酸アルデヒドなど）を生成し、カルボニル化合物はさらにタンパク質の遊離アミノ基と反応して不可逆的なAGEsを生成し、隣接するタンパク質分子のアミノ基と共有結合してAGEs架橋構造を形成することもある。を問わずエージーイーまたはエージーイータンパク質の付加産物は、いずれも非常に安定した不可逆的な物質であり、老化の不可逆性の根源にある。

上記の3つのプロセスと、それらに影響を与える要因から判断すると非酵素的グリコシル化最終生成物に対する耐性 (エージーイー)の生成を阻害する。アマドリ生産物の生成または変換-体内の遊離糖または抗酸化物質を適時に減少させることによって達成される。遊離糖を減らすには？もちろん運動だ！そして、生体内での抗酸化アプローチがどれほど効果的であるかは、何とも言えない。

3.皮膚における非酵素的糖化反応と日焼け防止との関係

スキンケア界でいう糖化とは、酵素を介さずに起こる非酵素的な糖化であり、タンパク質分子の末端から還元糖と還元アミノ基の両方を必要とする。

紫外線に含まれるUVAが真皮まで届き、コラーゲンやエラスチンを破壊することは常に強調されているが、具体的にどのように破壊するのか？実はそうなのです。紫外線は、蛋白質分子内部の水素結合を切断させることができ、切断が発生する限り、生成物は、ちょうど機会を利用するために遊離糖を与えるために、還元性アミノ基を持つ蛋白質の内側になります。AGEsが生成される確率と生成量は、それを利用する機会があればいつでも増加する。このため、たまに日光に当たる分には問題ないが（ほとんどの還元糖がタンパク質と反応するのはアマドリ産物の段階までで、その後は逆反応が起こり、AGEsの生成からは一歩遠ざかる）、長時間日光に当たると老けて見えることがある。

4.効果的な抗糖化ケアが達成されれば？

これまでの面白くも何ともない理論の後に続くのは、大多数の人々が懸念していることである。砂糖なしでは生きられず、摂り過ぎても生きられず、老化のプロセスを遅らせたいとき、あなたはどうするか？

(1) 人生はスポーツにあり、若々しい健康は活力から生まれる。养運動は、余分な遊離糖を代謝し、余分な脂肪を適時に燃焼させるので、糖化との戦いや体型維持に非常に重要である。それ以外に、これ以上効果的な方法はない。

（2）毎日の日焼け対策は、抗糖化スキンケア製品を使うよりも効果的である。

(3) できれば、甘い飲み物の代わりにお茶を飲む。お茶に含まれる茶ポリフェノールには、抗酸化作用がある。有名なポーラの抗糖尿病薬の中身は、茶ポリフェノールを主成分とする生体内抗酸化物質である。

(4) 人間は鉄であり、食物は鋼である 健康的な食生活とバランスのとれた栄養状態を維持するためには、基本的なエネルギー源であり物質であるデンプン、タンパク質、脂肪を軽視してはならない。デンプン質は基本的な生命活動のためのエネルギー供給を確保するため、タンパク質と脂肪は人体の基本的な組成の供給を確保するためである。本当にでんぷん質の砂糖の摂取をしたくない、あなたはまた、砂糖がたくさん含まれていますが、この砂糖は砂糖ではありませんが、一日二ナマコを考えることができ、豊かな人々の食事は、お金の無駄ではありません。

PS：これは単純なスキンケアの答えですが、結果は汚染され、引き返すことなく弓を開き、コンテンツを無駄にすることはできませんが、いずれにせよ、読者に非酵素的グリコシル化の包括的な理解をすることができ、非酵素的グリコシル化に対する包括的な抵抗はまだ非常に有意義である。

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近年、"抗糖化 "という概念がますます熱くなり、多くの人が "糖 "について耳にするようになった。肌のメンテナンスに携わる多くの人が同時に "抗糖化 "を口にし、そして、人々はしばしば "抗糖化 "を口にする。

まず、はっきりさせておきたいのは、抗糖質といっても、すべての糖質に抵抗しなければならないということではなく、野菜や果物の食物繊維のように、体内で単糖類に分解されないので、吸収されて利用されることはなく、過度に抵抗する必要はないということだ。私たちが抗糖類と呼ぶものは、主に消化管内で単糖類に分解され、糖の体内に吸収されることができるものを指します。私たちは1日3食、ご飯や蒸しパンなどの主食を食べますが、主食には多糖類の一種であるデンプンが含まれており、消化管内で単糖類に分解され、体にエネルギーを供給する必要があります。これらのような糖は、体内で単糖類に分解され、体にエネルギーを供給することができ、単糖類やグルコース、フルクトース、スクロース、ラクトースなどの二重池の一部を含む、主な "抗 "糖である。

私たちが何と戦っているのかがわかったところで、なぜ戦っているのかを見てみよう。人々が「抗糖化」と呼ぶものは、実際には抗糖化、すなわち非酵素的グリコシル化反応に対する抗糖化を指している。我々はあまりにも多くの砂糖を消費する時間内に分解することができない場合、非酵素的グリコシル化反応は、私たちの皮膚 "カオス "で開始されます：それは酵素の役割を必要としない、遊離糖の本体は、すぐにタンパク質の様々な（特にコラーゲンとエラスチンを見つける、忌まわしい "粘着性 "に変換することができます。特にコラーゲンとエラスチン）、および糖化反応を通じて、彼らと一緒に "ホールド"、タンパク質は茶色、脆い質感になり、最終的にはグリコシル化最終生成物（AGEs）の形成[1]。

肌のハリや弾力を作っているのはコラーゲンとエラスチンだが、糖化によってコラーゲンが架橋され、コラーゲン線維の本来の構造が変化すると、肌の弾力が失われる。さらに、AGEsも大きな脅威である。ひとつは、AGEsが線維芽細胞の増殖を阻害し、コラーゲン産生を低下させることが実験的に証明されていること。二つ目は、AGEsの受容体が活性化されると、活性酸素クラスターによるフリーラジカルの産生を誘発し、体内の抗酸化システムの構成成分を枯渇させ、その結果、糖化抑制システムGloIの能力に影響を与え、糖化プロセスを促進することである[3]。また、活性化されたAGEsの受容体は、メラニンの産生を促進する[4]。第三に、紫外線はAGEsの特性を利用して酸化ストレスを促進し、皮膚に酸化ダメージを与えて光老化を加速させ、その結果、肌荒れ、乾燥、弛み、シワの深化を引き起こす[2]。

糖化の害は主にAGEsに由来するが、新陳代謝が活発な体であれば、一度生成されてもすぐに代謝され、体に害を及ぼすには遅すぎる。しかし、加齢、運動不足、代謝の低下、糖分の過剰摂取によって、コラーゲンの糖化が修復されないために蓄積されやすくなり、体内にAGEsが蓄積されると、人間の皮膚に有害となる。

とはいえ、だからといって簡単に砂糖を断つべきだというわけではない。結局のところ、砂糖は身体のエネルギー供給の約70％を占める、身体の主要なエネルギー源なのだ。世界保健機関（WHO）は、成人の1日の糖分摂取量を1日の総エネルギー摂取量の5％に抑えるべきだと提案している。したがって、やみくもな糖質制限は望ましくなく、科学的な糖質コントロールが鍵となる。日常生活では、高糖質食品、例えば、少ないお菓子の摂取量の適切な削減に基づいて、特定の主食の正常な摂取量を確保する。抗糖類のためではなく、主食、あるいはいくつかの野菜や果物を拒否するので、それはそれ以上の価値があるでしょう。要するに、健康な肌を手に入れたいなら、高糖質食品を減らし、バランスの取れた食事をし、運動量を増やし、高GI食品を拒否し、砂糖の科学的摂取量を減らすべきだというのが厳然たる事実である。

著者：陳紹華 趙立超

トーストしたパンの表面が「茶色く」見えることがあるが、これは糖化反応によるものである。

AGEsの皮膚への蓄積は、真皮コラーゲンの架橋を引き起こし、肌の弾力性を低下させ、線維芽細胞のアポトーシスを促進する過程にも関与していることがわかっている。 AGEsの沈着は、肌のくすみや老化を引き起こす可能性があり、美容愛好家にとっては恐ろしいことである。

しかし、糖化は不可逆的なものであり、体内で時々起こる反応である。つまり、この反応を止めることはできない。

代謝の良い若い人の場合、毎日多くのタンパク質が生産され、AGEsも代謝されるため、糖化と「戦う」必要はない。

いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや。

本当に糖化と戦いたいなら、最も根本的な方法は砂糖をやめることだ。

しかし、ブドウ糖は体に不可欠な栄養素のひとつである。糖質を完全にやめようと思っても、うまくいかないだけだ。ミルクティーを飲んだり、ケーキを食べたりするのはやめてもいいが、ご飯やパスタなどの炭水化物は常に食べるべきだ。

そして、群衆の糖化度の体内で高血糖に加えて、普通の人は、本当に "砂糖をやめる "場合でも、体内で糖化反応を持って、まだ肝臓グリコーゲン、筋肉グリコーゲンなどの糖の様々な埋蔵量を持っている "戦いに突入する "準備ができている。

糖分は体にとって必要不可欠なエネルギーであり、適度な摂取は普通である。ただし、ほとんどの人は気をつけないと、ミルクティーをもう1杯、ケーキをもう1切れと、推奨摂取量をはるかに超えてしまうかもしれない。

つまり、抗糖化と銘打った製品を摂取するよりも、添加糖分を控え、バランスのとれた食生活を維持する方がはるかに有益なのである。

また、砂糖をやめたとしても、必ずしもアンチエイジングになるとは限らない。

砂糖をやめてアンチエイジングできるのか？

反糖化主義者の中には、老化と闘う方法として「砂糖をやめる」ことを挙げる人もいる。

老化は体内の様々な要因が組み合わさった結果であり、不可逆的なプロセスである。皮膚の老化の直接的な要因としては、生物学的な酸化と光への暴露が挙げられる。加えて、不規則な労働や休養、食習慣、喫煙、アルコール依存症、環境大気汚染（煙、砂嵐など）も皮膚に影響を与え、老化を加速させる可能性がある。

一般的に、砂糖や糖分の多い食品が肌の老化を引き起こすことは稀である。

もし砂糖の摂り過ぎが肌の老化を引き起こすと言うのであれば、それは長期間に渡って、一度に1～2ポンド（約1.5～2.5kg）以上の大量の摂取をしなければならない。通常、このようなことをする人はほとんどいない。もしそうだとしたら、より大きな懸念は、肌のことではなく、身体がそれだけの量の砂糖を処理できるかどうかということかもしれない。

うまく対処しなければ、高血圧や心臓病になる可能性もあるし、健康が損なわれているこの時期には、当然肌も良くはならない。

チャン・シャオハンは以前、自身の微博アカウントで、永遠の若さの秘訣は糖化と闘うことだと語っていた！砂糖をやめること！その後、"抗糖化 "という概念はますます熱を帯びてきた。多くの有名ブロガーがアンチエイジングという抗糖化の風を提唱し始めた！毎日の食事で糖分を控えるだけでなく、抗糖化クリームや美容液など、さまざまなものを使うようになった。

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実は砂糖は、体内の正常な生命活動を維持するために不可欠な栄養素のひとつである。私たちが普段食べている主食や果物には糖分が含まれている。飲み物やデザートなど糖分を摂り過ぎると、体内のタンパク質と結合して褐色の物質を作り、糖化と呼ばれる一連の反応を起こす。

糖化の最終産物は褐色を帯びた物質で、加齢とともに体内に蓄積され、やがて黄ばんだしみのある肌を引き起こす。さらに悪いことに、この物質が正常なコラーゲンと結合することで、肌の弾力性が失われ、シワができる！

だから糖化は、私たちの肌をくすませ、老化させる！だから、抗糖化は本当に大きい！アンチエイジングの重要なステップなのです！

画像はインターネット上のものです！

そう、ここ数年、抗糖化トリートメントが話題になっている。 糖化は肌の老化や毛穴の開きなどの肌トラブルを引き起こすので、抗糖化トリートメントが必要なのだ。

しかし、この抗血糖治療は、主に通常の食事、いくつかの低糖食品、ミルクティー、できるだけ少ないお菓子の摂取から開始することをお勧めしますし、現在の市場のいくつかの抗血糖ヘルスケア製品については、慎重かつ慎重に使用する。

結論は、砂糖と闘えば肌がきれいになるということだが、はっきりさせておきたいのは、砂糖と闘う≠砂糖を食べないということだ。

なぜ砂糖と戦うのか？

肌にとって糖はコラーゲンと結合し、コラーゲンの弾力性を低下させ、紫外線の吸収を増加させ、肌の正常な細胞を攻撃するフリーラジカルを大量に発生させ、肌の黄ばみや老化を引き起こす。

高血糖が皮膚に及ぼすその他の危険性とは？

1.アンドロゲンレベルが上昇し、皮脂分泌が多くなり、皮脂、にきびができる；

2.コラーゲンの弾力性が低下し、保湿力が低下する。また、フリーラジカルを大量に発生させ、肌がしわしわになり、たるんで老化が進む；

3.紫外線の吸収が促進され、肌が黄ばみ、シミ、光老化を起こしやすくなる；

糖化との闘いは、砂糖を食べないことだけではない

糖分の摂取を減らすことは、糖化との戦いのほんの一部に過ぎない。食事の調整、スキンケア外用剤、生活習慣の変化はすべて、肌の糖化反応を抑えるのに役立つ。

耐糖性≠無糖。急激な糖質制限は離脱反応を引き起こす可能性がある一番大切なのは、お赤飯、アイスクリーム、甘い飲み物など、糖分を摂るのをやめることです。本当にやめるべきは、黒糖クーラー、アイスクリーム、あらゆる種類の甘い飲み物など、血糖値を急激に上昇させる砂糖である。どうしても甘いものを食べたい場合は、果物に置き換えることができる。白米、おかゆ、パスタを、より満腹感のある穀物やシリアル、サツマイモ、全粒粉のパンに置き換えるようにしよう。

茹でることで、揚げる、焼く、焼くよりも糖化生成物が少なくなる。.例えば、鶏肉や牛肉を調理すると、同じ分量のローストに比べて糖化最終生成物の量が60～80％減少する。肉を最初にレモン汁と酢で処理すると、糖化最終生成物の量が50％以上減少する。

水をたくさん飲み、果物や野菜をたくさん食べる。..肌の水分、ビタミンを補給しながら満腹感を高め、潤いのある透明感のある白い肌を保つ。

長い間糖化と戦っていると、肌はどうなるのか？

最も典型的なのは、スター、美女王ダ・Sとチャン・シャオハンである。

以前は甘いものや揚げ物が嫌いだった。そのせいか、他の人からはとても若く見えると言われるが、ここ2年ほどはミルクティーや冷たい飲み物が好きだ。