サツマイモは美味しく、多くの人に好まれている食品であるが、糖尿病患者にとっては、サツマイモに含まれる糖分が高すぎて、血糖コントロールがうまくいかないのではないかと心配になり、あえて食べようとしないことが多い。糖尿病患者はサツマイモを食べられるのか？

実際、糖尿病患者でもサツマイモを適度に食べることはできるが、患者は、現時点での自分の生体の現実と組み合わせる必要があり、合理的な消費量である。

調査によると、サツマイモ100gにはタンパク質が1.8g、炭水化物が29.5g、脂質が0.2g含まれており、サツマイモの水分を取り除いたとしても、サツマイモはデンプン含有量の多い食品の部類に入るため、糖尿病患者は日常食の主食として扱う必要がある。

主食として、サツマイモに比べて米や小麦粉の主食はエネルギーがやや低いが、サツマイモはビタミンや微量元素が豊富で、同時にグリセミック指数も低く、満腹感が強くなる傾向があり、過剰摂取を避けることができる。サツマイモは、米や麺の主食の一部を置き換えることができますので、臨床糖尿病患者は、その後、ある程度、体の血糖コントロールに資する。

一般に、患者にはサツマイモや、より合理的な範囲でのコントロールに注意を払うことが推奨されるが、より適切なタンパク質食品や野菜を同時に摂取することが最善である。

講師：任正信、河西大学附属張掖人民病院総合診療科主治医。

糖尿病、冠状動脈性心臓病、一般的な婦人科疾患、小児科疾患、また日常的な健康診断の総合的な分析と管理などである。

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サツマイモは高麗人参より優れている」というのは大げさだが、サツマイモは確かに手頃で栄養価の高い粗食の一種だ。

サツマイモは中国には長い間存在しなかったが、大明王朝万里の時代に外国から伝わったため、400年以上の歴史があり、一般大衆の間で有名になり、好んで食べられるようになった。

母が子供の頃、物資は乏しく、精製された米や白い小麦粉は珍しいものであった。

サツマイモは柔らかい食感と甘い味がするだけでなく、満腹効果も非常に高く、私たちの体に必要なエネルギーを供給することができる。また、サツマイモは安価で、コストパフォーマンスの高い食品と言える。

では、糖尿病の友人はサツマイモを食べてもいいのだろうか？サツマイモの栄養素を見てみよう。

こんにちは、私は医学博士シャオ興、私に従って、毎日興味深い健康のヒントを共有するために歓迎です。

サツマイモは、サツマイモやサツマイモとも呼ばれ、夏の終わりから秋の初めにかけて出回り始める。サツマイモには次のような効能があると『マテリア・メディカ大全』に記されている。虚弱を滋養し、活力を益し、脾胃を強化し、腎陰を強化する。の有効性である。

サツマイモに含まれる主な栄養素：

1、炭水化物。サツマイモに含まれる炭水化物は主に食物繊維で、100gあたり約15g、さらにデンプンが100gあたり約5g含まれている。サツマイモには食物繊維が豊富に含まれているため、次のような働きがある。消化管運動の促進の役割

2、低タンパク・低脂肪。

3、ミネラル。サツマイモには、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウムなど様々なミネラルが含まれているが、その中でもカリウムの含有量は約16mg/100gである。身体の正常な代謝を維持する必須微量栄養素降圧剤それもプラスに貢献している。

4、ビタミン。サツマイモはカロチンやビタミンCなど多くのビタミンを含んでおり、穀類に比べ、ビタミンCの含有量が多い。サツマイモは穀物の3～6倍のビタミンを含む。

5、セルロースとペクチン。また、サツマイモには消化酵素で破壊されにくいセルロースやペクチンが多く含まれており、これらのセルロースやペクチンは消化液の分泌を促し、胃腸の蠕動運動を活発にする。消化を助ける。

では、砂糖好きはサツマイモを食べてもいいのだろうか？

答えはイエスだ。糖尿病患者はサツマイモを食べることができるでも、そうでなければならない。コントロールボリューム血糖値のコントロールが苦手な糖質好きは、次のようなことに注意する必要がある。注意深く、控えめに食べる。

食品が体内の血糖値に与える影響は、主に「グリセミック指数」、私たちはこれを「GI値」と呼んでいる。

生のサツマイモのグリセミック指数は54で低GI食品だが、加熱したサツマイモのGI値は76.7で高GI食品であり、血糖値への影響が大きい。

だから、砂糖好きな人がサツマイモを食べるときは、食べ過ぎないようにしなければならない。他の主食と一緒に食べる食の多様性の増大はまたサツマイモの血糖値への影響を抑える。

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糖尿病患者はサツマイモを食べることができ、サツマイモは良い栄養価を持っているだけでなく、良い治療効果があり、糖尿病患者のために、いくつかのサツマイモの適度な消費量は、状態に影響を与えないだけでなく、ある程度まで、患者が血糖値を調整するのに役立ちます！

まず第一に、102キロカロリーに含まれるカロリーのサツマイモ食用部分のすべての100グラムは、唯一の白いパンの50％の同じ重量に相当する、つまり、カロリー需要は変更されないまま、我々は蒸しパンの2つの2の代わりにサツマイモの4 2を食べることができ、満腹感が大幅に増加した；

また、食物中の「糖」の吸収は腸を通して行われるが、サツマイモには不溶性食物繊維が多く含まれており、その存在によって胃の排出時間が遅くなるため、単位時間当たりに腸に入る食物の量が少なくなり、「糖」の腸管吸収速度がスムーズになる。さらに、これらの食物繊維は腸の蠕動運動を刺激して内部の食物残渣の排泄を促進することができるため、まだ吸収されていない食物残渣の一部が排泄される。さらに、これらの繊維は腸の蠕動運動を刺激し、内部の食物残渣の排泄を促進することができるので、吸収されていない「糖」の一部が失われ、腸管が食物中の「糖」の影響を受けにくくなる。食物繊維は、蠕動運動を刺激し、内部の食物残渣の排泄を促進し、未吸収の「糖」の一部が失われるようにして、食物の「糖」の腸管吸収の程度を低下させ、血糖値を調整するという目的を達成することができる！

第二に、サツマイモの治療効果は糖尿病患者にも有効である。 マテリアメディカ大全』には、サツマイモは虚を補って気を益し、脾を強めて胃を養い、腎と陰を補うことができると記録されている。また、『魯傳マテリアメディカ』には、サツマイモは熱を払い、渇きを鎮め、体液の産生を促進することができると書かれている。これは、自我の深刻な消耗によってますます弱ってきた糖尿病患者、特に渇きによる「陰虚」と「火」の症状によって非常に適しており、また良い治療効果もある！深刻な自我の枯渇のため、特に「陰虚」のため、のどの渇きなどの「火」の症状が出て、ますます弱っている糖尿病患者に非常に適しており、治療効果も高い！

サツマイモは良いが、調理法や食べ方に注意することが重要である。正しい食べ方でなければ、血糖値の過度な変動にはつながらないからだ：

1、サツマイモは蒸すか茹でるかして調理する；

2.熱すぎるサツマイモは摂らないこと。食品の温度が高いほど、グリセミック指数が高くなるからだ；

3、サツマイモ粉の繊維が粉砕され、上記の「胃腸の消化吸収を調整する」能力を失ったため、サツマイモ粉をできるだけ食べない！

上記は純粋に個人的なものであり、あくまで参考である！

サツマイモは、貧しい時代には主食として使われ、今では健康食品としても利用されている。

血糖値をコントロールするためには、糖尿病患者は食事をコントロールしなければならない。

もちろん食べてもいい！実際、糖尿病患者にとって重要なのは、何が食べられて何が食べられないかではなく、どのように食べるか、どれだけ食べるかである。

もし糖尿病患者が何も食べず、あらゆるものを避けるなら、栄養はどこから来るのか？それでは、人生に何の喜びがあるのだろう。

サツマイモを例にとると、その長所と短所は以下の通りである：

1.繊維質が多い：サツマイモは繊維質が多いので、食べると腸管を潤滑にし、下剤になり、毒素の吸収を抑える。

2.多くのビタミンと微量元素を含む：サツマイモを食べると、必須アミノ酸と微量元素を人体に補うことができる。

3.でんぷんを多く含む：でんぷんを多く含むということは、炭水化物を多く含むということであり、過剰摂取は血糖値を上昇させる。

では、どうやって食べるのか？

1.品種を選ぶ：砂糖やでんぷんをあまり含まないさつまいもの品種を選び、小粒のさつまいもを選び、血糖値が上がりすぎないように毎食の量をコントロールする。

2.食事の量をコントロールする：毎食食べ過ぎないようにする。

主食所含糖糖等量交换。よくわからなければ、食べる量を減らしましょう！味覚！🐿🐿!

まず第一に、糖尿病患者はそんなに多くの禁忌を持っていない、人工的に精製された様々な種類の加糖に加えて、甘い飲み物、蜂蜜、白米白いパンなどの白い主食、糖尿病患者は食べることができる食品のほとんど。主食の配給を食べた後、主食として食べるサツマイモがないため、一部の糖尿病患者は、サツマイモの高血糖を食べる理由は、その後、血糖値上昇の問題の前にサツマイモの比較的多くを食べる。

糖尿病患者は、サツマイモは野菜ではなく、米や麺類と同じ主食であることを知っておかなければならない。サツマイモの主成分は炭水化物と食物繊維で、サツマイモ100g中の炭水化物は23.1g、カロリーは102kcal、米100g中の炭水化物は77.2g、カロリーは347kcalである。このことから、サツマイモは米に比べて、炭水化物含有量もカロリーも非常に低い主食であることがわかる。しかし、サツマイモの炭水化物含有量は低いですが、調理したサツマイモのグリセミック指数は77であり、高グリセミック指数食品に属するので、サツマイモの消費量の糖尿病患者は、食品の量に注意を払う、サツマイモの唯一の100グラムを食べることができます。蒸しサツマイモの調理重量100グラムの代わりに約1 2炊飯または1 2蒸しパン、主食の配給の残りの部分または混合穀物米や全粒粉蒸しパン、コーンケーキや他の混合穀物の主食を食べる。

糖尿病患者は、焼き芋、さつまいものフライ、その他でんぷんが多く混ざり、油を多く含むさつまいも食品を食べないように注意する必要がある。

サツマイモが高麗人参より優れているという主張は真実ではない。サツマイモは炭水化物を含む主食である。高麗人参はハーブで、主成分はジンセノサイドと多糖類である。中国の機能性食品成分』という本には、高麗人参は健康食品に属し、病気の治療に一定の効果があると書かれている。高麗人参の治療効果に関する研究では、エビデンスのレベルが比較的高く、高麗人参の血糖値に対する効果は、血糖値を下げる効果と血糖値を上げる効果の両方があり、結論は、糖尿病患者に対する高麗人参の血糖値を下げる効果ははっきりしない。また、糖尿病患者にとっては、正しい3度の食事を摂ることが血糖値を管理するための主な食事法であり、ハーブや特定の栄養補助食品を糖尿病患者が自由に摂取することは推奨されていない。

著者：孫玉宏／中国栄養学会登録栄養士DTR／王興国栄養講習会第5期生、ポピュラーサイエンス執筆講習会第3期生／見出し号「小丁堂子育て」著者。

こんにちは、ご質問ありがとうございます。糖尿病患者はサツマイモを食べることができます。

山芋、落花生、ニンジン、レンコンなど、土の中で育つ食べ物はどれも栄養素が豊富で、長期間にわたって適度に摂取すれば健康に良い。しかし、これらには炭水化物が豊富であるという共通の問題がある。多くの医師や栄養士が、砂糖好きな人は食べるのを控えたほうがいいと勧めるのはこのためだ。

しかし、これらの栄養価の高い食品は、砂糖中毒者の体にとっても非常に重要であり、食べないのは実に残念なことであり、上手な摂り方をすれば、誰もが悩む問題を解決できることを知っておくことが重要である。

でんぷん含有量の多い上記の食材については、主食の一部をこれらの食材に置き換えることができる。なぜなら、粗粒穀物や豆類はビタミン、ミネラルが豊富で、食物繊維を多く含むからである。精白米を粗粒穀物や豆類に置き換えることは、糖質制限者の血糖値安定に非常に役立つ。実際、上記のでんぷん質の野菜やイモ類も食物繊維が豊富なので、精白米や小麦粉に比べてカロリーが低く、血糖値への影響も小さい。

つまり、どんな食品でも、その良し悪しは相対的なものなのだ。これらの食品は、タンパク質を主成分とする食品に比べ、血糖値に与える影響は大きいが、でんぷん質の食品もまた、毎日の食事に欠かせないものである。

最後に、私たちは上記の食品を食べる量に注意しなければならない：

上記の食品は良いが、やはり野菜に比べるとカロリーが高いので、食べるときや摂取量をコントロールする必要があるときは、1日に50～75グラム程度をコントロールすることが可能である。

要約すると、地上の食品は良い栄養であり、砂糖愛好家は食べることができますが、あなたが食べる食品では、食事の主食の量を減らす必要があり、75グラム以上の一日の摂取量を制御しない。

招待してくれてありがとう！

サツマイモにはいくつかの品種があるが、糖尿病患者は糖分の少ない品種を食べ、サツマイモを食べた後は米やパスタを食べないようにすることが勧められている！

糖尿病患者は、サツマイモに含まれる糖分が糖尿病に及ぼす悪影響を減らすために、常に野菜と一緒にサツマイモを食べるべきである！

サツマイモは栄養価が高いが、2つの側面があり、糖尿病患者にとっては、一方では、高糖分、対処するために注意する必要があり、他方では、サツマイモの食物繊維は、食物繊維などの糖質を下げることができます。

従って、糖尿病患者は食べ方に注意する必要がある。例えば、茹でたサツマイモを食べるなど（茹でたサツマイモは糖分の一部が水に沈殿することがある）、食べ方さえ適切であれば、少量のサツマイモを食べることはそれほど大きな問題ではない！

個人的な意見です！

招待してくれてありがとう。

サツマイモの栄養価は確かに低くないが、"高麗人参のレース "と言ったが、まだ少しオーバーかもしれない、サツマイモと高麗人参を比較することはできません、一般的な食品、薬と食品、効能と栄養価は異なっている。サツマイモは糖尿病患者でも食べられますが、同じサツマイモをいくら食べてもいいわけではなく、摂取量を厳密にコントロールする必要があります。

サツマイモはジャガイモ食品の一種で、ジャガイモ食品は基本的に高炭水化物食品であり、それらの炭水化物の割合は約20〜50％であり、それらのほとんどは、主食として食べることができます - 血糖値も一般的に低くない、特にサツマイモ、サツマイモのグリセミック指数（単位時間当たりの食品の血糖値を上昇させる速度の尺度）は75であり、高グリセミック指数食品に属し、血糖値への影響も大きい血糖値への影響も大きい。砂糖好きがサツマイモを食べる場合は、より科学的な食べる必要があり、また量を制御する必要があります。

サツマイモは炭水化物の割合が比較的高いので、サツマイモを米、蒸しパン、麺類などの日常生活で一般的な「細粒」の代わりに主食にするのは良い選択である。私たちが普段食べている主食のほとんどは、不純物を非常に細かく取り除いた米などの微細加工食品である。私たちは、通常、主食のほとんどを食べる食品の微細加工後である、例えば、不純物の作業に加えて、非常に細かい米である、我々は何もグルテンを見つけることができます、ほこりがありません、あなたもパン粉なしで食べることができますが、ふすま成分の多数の損失、食物繊維、ビタミンB損失はより深刻である;このような精製された白い小麦粉のように、粉がよりふわふわのパスタを作るために、より繊細である、これらの主食は、より助長されている。消化吸収、味は非常に良いですが、同時に、その炭水化物はまた、より簡単にブドウ糖に分解され、吸収され、血糖値への影響は、例えば、白米の血糖値83、白い蒸しパン、さらに高く、白粥にした場合、90以上の血糖値の割合が大きくなります。比較的言えば、サツマイモのグリセミック指数も高いですが、その後どのように比較することはまだ少ないですが、血糖値への影響は、いくつかの小さなことができるようになります。主食として食べるのであれば、糖質制限の愛好家にも、実は良い選択である。

実際には、砂糖愛好家はまた、粗粒、混合豆の追加で細粒など、主食を置き換えるために他の食品を使用することができ、粗粒で作られ、混合穀物米、パスタは、粗粒粉、混合穀物粉などを使用することができます作られた、加えて、ジャガイモ、でんぷん質の果物や野菜に加えて、ナッツは、トウモロコシ、カボチャ、栗などの主食の代わりに使用することができます。グリセミック指数も低く、炭水化物の割合も少なく、血糖値への影響も小さくなる。サツマイモは蒸したり、煮たり、焼いたりするのが主流で、砂糖好きな人は揚げたり、引っ張ったりするのは絶対にしてはいけない。血糖値への影響はまた、人から人へ、一人一人異なっており、何人かの友人がサツマイモを食べると、主食として、適切な消費量は、血糖値にそれほど大きな影響ではないかもしれませんが、もし友人がサツマイモの血糖値の反応が大きく、その後、我々は主食を置き換えることを試みるためにはるかに低血糖率でジャガイモ、山芋や他の食品を使用することができます。

招待してくれてありがとう。

サツマイモは確かに食品の良好な栄養価であり、さらに "レース人参 "は、糖尿病患者はサツマイモを食べることができると述べたが、サツマイモは常に食品の糖含量が高く、砂糖の愛好家が食べることも多く食べることはお勧めできません。最後に砂糖の友人は、多くの場合、熱く議論されているサツマイモを食べることができる、多くの友人が食べることができないと信じている、あなたが食べることができると信じている多くの友人があり、砂糖の友人は確かにサツマイモを食べることができますが、なぜサツマイモの血糖値を食べるので、高速で、さらに血糖値に長期的な影響は、これは食べる方法の問題外かもしれないためです。だから、糖尿病患者のために、最終的にサツマイモは、私はどのように食べるべきですか？

まず、いつ、どのように食べるかである。 サツマイモを主食にして、三度の食事でサツマイモを食べる。サツマイモは炭水化物の含有量が高く、ご飯とほとんど同じであるため、食べ過ぎると血糖値に影響する。サツマイモの炭水化物含有量が高いため、糖質愛好家のために主食の量を厳密に制御する必要があり、その後、いくつかの追加の高炭水化物食品を食べると、血糖値に優しくないので、主食の代わりにサツマイモを食べることができます。主食の代わりにサツマイモを食べることはまだ良い選択かもしれない、サツマイモのグリセミック指数（血糖値の食品単位時間率）は75かそこらであり、毎日私たちは白米、白いパンを食べると、いくつかの低いと比較して、白米のグリセミック率は約83であり、白いパンは約90であり、サツマイモの処理が少ないので、食物繊維の保持が多く、それは血糖値の上昇率を抑制するのに役立ちますので、細かい穀物に比べて、それはより有利である。細粒に比べて血糖値を安定させるのに有利である。

第二に、食事中のサツマイモの摂取量に注意しなければならない。 サツマイモを主食とする場合、推奨される摂取量はこぶし大のサツマイモ2個までである。主食の1日の推奨摂取量は450～600gで、その内訳は穀類50～100g、芋類50～150g、1食に割り当てられる量は穀類約200g、穀類約30g、芋類約40gである。多くの友人は、サツマイモは血糖値に良いかのように食べ、多くの場合、食べ過ぎても血糖値がカタカタ上がるだけかもしれないと考えている。

最後に、我々はサツマイモの調理方法に注意を払う必要があります。 サツマイモは、蒸し、茹で、食べるために乾燥した焼き方は、揚げ、むしり、煮込み、バーベキューには適していない、砂糖の友人は、油の調理法のいくつかを避ける必要がありますより多くの砂糖の足は、さらに、食べるためにそのまま維持するためにサツマイモをお勧めします、ピューレに刻んだり、過度に柔らかく蒸し、これは柔らかくなるか、食物繊維を破壊し、血糖値をスムーズにサツマイモの能力を低下させることはありません。多くの友人はまた、干し芋を食べるのが好き、干し芋はまた、より多くの食品には適していない、彼らは、より多くの食べやすい水分損失、高血糖負荷の小さなボリュームであり、より急速な糖の上昇。